Burkāni (Daucus) ir Umbrella ģimenes loceklis. Nosaukums "burkāns" nāk no pirms slavu valodas. Savvaļā šis augs atrodas Jaunzēlandē, Amerikā, Āfrikā, Austrālijā un Vidusjūrā. Lauksaimniecībā kultivē burkānus vai sēj burkānus (Daucus sativus), un viņš nošķir tabakas un lopbarības šķirnes. Šāda kultūra ir kultivēta apmēram 4 tūkstošus gadu, un pēc tik ilga laika ir parādījies daudz dažādu šķirņu. Pastāv uzskats, ka šī kultūra nāk no Afganistānas, jo līdz šai dienai lielākā daļa burkānu sugu ir raksturīga. Sākumā burkānu audzēja, lai ražotu sēklas un tīru zaļumu, nevis kā saknes. Eiropas teritorijā šis augs bija mūsu ēras 10.-13. Gadsimtā. "Domostroi" pieminēti burkāni, un tas liecina, ka tas jau tika kultivēts Krievijā 16. gadsimtā.
Burkānu funkcijas
Burkāns ir zālaugu augs, kas ir ikgadējs, divgadīgs vai daudzgadīgs augs. Pirmajā izaugsmes gadā tas veido tikai rozetu, kas sastāv no pinnately dissected lapu plāksnēm, kā arī sakņu kultūru, un sēklas veido tikai otrajā izaugsmes gadā.Mīkstas sakņu kultūras forma ir vārpstveida forma, saīsināta-koniska vai cilindriska, un tās masa svārstās no 0,03 līdz 0,5 kg un vairāk. 10-15 zvaigžņu puķu sarkanais ziedkopa sastāv no mazu gaiši dzeltenas, baltas vai gaiši sarkanas krāsas ziediem ar sarkanu ziedu vidū. Augļi ir maza, divu eliptisku, divu garu sieviešu, garums ir aptuveni 40 mm. Sakņu dārzeņi ir karotīni, likopēns, B vitamīni, flavonoīdi, antocianidīni, cukuri, askorbīnskābes un pantotenīnskābes, kā arī citas lietojamas vielas, kas nepieciešamas cilvēka organismā.
Burkānu stādīšana atklātā zemē
Kādu laiku iestādīt
Burkānos sēklu dīgšana sākas ar augsnes temperatūru no 4 līdz 6 grādiem. Šajā sakarā sējumu var veikt, kad augsne sasilst līdz noteiktai temperatūrai, parasti tas notiek jau aprīļa pēdējās dienās. Vidus sezonu, kā arī novēloti šķirnes var sēt no 20. aprīļa līdz 7. maijam. Ja augsne ir vidēja, tad burkānu sēšanu var izdarīt maija otrajā nedēļā un vieglā augsnē līdz pavasara pēdējām dienām. Sēklas, kas atrodas zemē, stāv sev līdz 4 grādiem.Ļoti labi, ja pēc sēšanas lietus tiek veiktas vairākas dienas pēc kārtas. Sēklas nedrīkst sēt pārāk vēlu, jo šajā gadījumā dzinumi neparādās salīdzinoši ilgi.
Piemērota augsne
Apbūves gabals burkāniem, lai izvēlētos saulainu un gludu. Tomēr šādai kultūrai piemērota vieta un ar nelielu novirzi. Slikti prekursori šai kultūrai ir: fenheļa, pastinaka, pupas, ķimenes, pētersīļi un burkāni, jo šie augi diezgan aktīvi absorbē nepieciešamās uzturvielas no augsnes, tādējādi iznīcinot to. Šādas vietas ir piemērotas, lai stādītu burkānus vismaz 3 gadus vēlāk. Un labākie priekšteči ir: gurķi, kāposti, ķiploki, kartupeļi, cukini, tomāti un sīpoli.
Pēc tam, kad ir atrasta piemērota vietne, to vajadzētu sagatavot. Ir nepieciešams veikt rakšanu jau iepriekš, vai drīzāk, rudens laikā, tad viņam būs laiks apmesties līdz pavasarim. Jums nepieciešams augsni izrakt ar 1,5 bajonetes lāpstiņām, fakts ir tāds, ka, ja sakņu kultūra sāk augt aktīvi, tad tā mainīs virzienu, ieliekot to cietā augsnes slānī, kā rezultātā dārzeņi būs liekti.Salīdzinoši sarežģīti ir iegūt saknes kultūru no zemes. Pirms stādīšanas augsni nepieciešams apaugļot, to veic rudens rakšanas laikā, piemēram, 15 gramus potaša mēslojuma, 2 līdz 3 kilogramus humusa, 25 kvadrātmetrus gramu superfosfāta un 15-20 gramus slāpekļa uz kvadrātmetru mēslojums. Pavasarī platība jāizlīdzina, izmantojot grābekli.
Sēja
Pirms sēšanas burkānus atklātā augsnē sēklu materiālam vajadzētu pakļaut preparāta sagatavošanai, lai uzlabotu dīgtspēju. Sēklas sagatavošanai ir vairāki veidi:
- Uz 1 dienu tos vajadzētu iegremdēt tīrā ūdenī (apmēram 30 grādi), savukārt šķidrums šajā laikā jāmaina vismaz 6 reizes. Vajadzības gadījumā ūdeni var aizstāt ar koka pelnu šķīdumu (1 ēdamkarote vielas tiek ņemta uz 1 l tīra ūdens). Pēc 24 stundām sēklas ir jānoskalo tīrā ūdenī, un pēc tam tās ievieto drānās un noņem uz ledusskapja plaukta vairākas dienas.
- Sēklas ielej auduma maisiņā, kas iegremdē karstu ūdeni apmēram trešdaļu stundas (apmēram 50 grādi). Tad uzreiz 2-3 minūtes. iegremdē aukstā ūdenī.
- Sēklu materiāls tiek ielejams auduma maisiņā, kas ir jāiestrādā augsnē līdz lāpstas šahtas dziļumam. Tur viņam vajadzētu gulēt 1,5 nedēļas.
- Jūs varat burbuļot sēklas bumbvedēja klātbūtnē. Lai to paveiktu, sēklas ir iegremdētas Silk vai Epin šķīdumā, kas piesātināts ar skābekli, un tiem jābūt no 18 līdz 20 stundām.
Pabeidzot sagatavošanas sagatavošanu, jūs varat pāriet uz tiešu burkānu sēšanu atklātā laukā. Ja zeme gabalā ir viegla, tad sēklas jāaplūko par 20-30 mm, ja augsne ir smaga, tad iegulšanas dziļums jāsamazina līdz 15-20 mm. Rindu atstarpes apmēram 20 centimetrus. Starp sēklām pēc kārtas vajadzētu novērot attālumu no 30 līdz 40 mm. Lai kultūraugi nebūtu biezs, dārznieki bieži vien izmanto šādus trikus: tualetes papīru vajadzētu sagriezt plānās sloksnēs, tiem jāpieliek (no miltiem vai cietes) pastas pilienus ar intervālu 30-40 mm, pēc tam sēklām ir jābūt ievietotām. Pēc pastas nožūšanas papīrs ir jāapgriež uz pusēm visā garumā un jāpārklāj ar rullīti. Sēšanas laikā papīrs ar sēklām izvēršas un iekļaujas rievās, kuras iepriekš jāsatur.Kad sēklas ir iestrādāti augsnē, virsma gultas nepieciešams aizpildīt trīs centimetru slāni mulča, tas novērš izskatu viņas segumu, kas var traucēt dīgtspēju stādus.
Ir vēl viena metode, kā sēt šo kultūru. Lai to paveiktu, tualetes papīru vai papīra salveti sagriež mazos kvadrātiņos, ar katru nepieciešamību nometiet pastas pilienu, uz kura ieliek 1 vai 2 sēklas un 1 sarežģīta minerālmēslu granula. Mazie kvadrāti jāpārklāj tā, lai bumbiņas izietu, kad tās izžūs, tās tiek izņemtas uzglabāšanai līdz sējai. Sēšanas laikā šīs bumbiņas ievieto rievā 30-40 mm attālumā.
Apstādiet burkānus ziemā
Ja burkānus sēss ziemā, dārznieks varēs iegūt ražu divas nedēļas agrāk nekā pavasarī. Tomēr rudenī tiek sētas tikai agri nobriešanas šķirnes, un šādas sakņu kultūras nav piemērotas ilgstošai uzglabāšanai. Sēšana tiek veikta oktobra pēdējās dienās vai pirmajā - novembrī, savukārt vietnes sagatavošana šim kultūrai jāveic 20 dienas pirms sēšanas. Kad sēšana tiek pabeigta, gultas virsma jāaizpilda ar trīs centimetru kūdras slāni.Ar pavasara sākumu gulta uz augšu jāpārklāj ar plēvi, tā tiek noņemta tūlīt pēc stādu parādīšanās. Jāatzīmē, ka tikai zemu augsne ir piemērota burkānu subwinter sējai.
Burkānu aprūpe
Lai izaudzētu burkānu savā dārzā, jums to vajadzētu laist savlaicīgi, iztīrīt stādus, ja nepieciešams, sistemātiski atraisīt gultas virsmu, kā arī izvilkt visas nezāles tūlīt pēc to parādīšanās, jo no tām šādas slimības var ietekmēt dažus.
Atšķaidīšana
Pirmo reizi stādi jāšķīsina, kad tie veido 2 īstās lapu plātnes, savukārt starp augiem jābūt atstatumam 20-30 mm. Pēc tam, kad kāposti ir izveidojuši vēl divas patiesas lapu plātnes, tās atkal jāatšķaida, savukārt starp stādiem ir jāuztur 40-60 mm attālums. Lai nezaudētu burkānu, sējiet to ar bumbiņu vai papīra lenti (skatīt iepriekš). Izņemiet nezāles no parauglaukuma vienlaikus ar stādiem. Weeding ir ieteicama pēc gultas dzirdina.
Kā ūdeni
Lai savāktu kvalitatīvu burkānu ražu, ir pareizi jākūdens, tad saknes būs saldas, lielas un sulīgas. Ja augiem nebūs pietiekami daudz ūdens, tad tā dēļ saknes kļūs lēni, un viņu garša iegūs rūgtumu. Šo kultūru pareizi jākļūst no sēšanas brīža līdz pašai ražai.
Laistīšanas laikā augsni vajadzētu samitrināt ar ūdeni līdz dziļumam ne mazāk kā 0,3 m, kas atbilst maksimālajai sakņu kultūru vērtībai. Ja krūmiem trūkst ūdens, tad tie aug no sāniem, kas meklē papildu mitruma avotus, tāpēc saknes zaudē savu priekšstatu, un viņu mīkstums kļūst grūts un rupjš. Ja jūs pārmērīgi baro burkānu, tad tādēļ sarkanās kultūras sakratīs, uz to virsmas parādīsies neliela augšana, kā arī palielinās lapotnes augšana. Parasti gultas laistīšana ar burkāniem notiek vienreiz 7 dienu laikā, vienlaikus ievērojot šādu shēmu:
- pēc sēšanas sākumā apūdeņošanai izmanto 3 litrus ūdens uz 1 kvadrātmetru gultas;
- ja stādus otrreiz atšķaidīs, ir jāpalielina apūdeņošanas apjoms, tāpēc 1 ūdens spainis tagad jāizlieto uz 1 kvadrātmetru zemes;
- pēc tam, kad krūmi palielina zaļo masu, viņi sāk aktīvi augt saknes, un šajā laikā laistīšanai vajadzētu kļūt vēl bagātīgākai (2 spaini ūdens uz vietas 1 kvadrātmetru);
- ja tas saglabājas 6-8 nedēļas pirms ražas novākšanas, laistīšanas apjoms tiek samazināts līdz 1 reizei 10-15 dienu laikā, bet 1 kūts ūdens tiek ņemts par 1 kvadrātmetru gultas;
- un kad raža saglabājas 15-20 dienas, burkānu dzirdināšana ir jāaptur pavisam.
Mēslojums
Visā augšanas periodā augus vajadzētu barot divreiz: pirmo barošanu veic 4 nedēļas pēc stādu parādīšanās, bet otra - pēc 8 nedēļām. Lai mēslotu, izmantojiet šķidru mēslošanas līdzekli, kam vajadzētu būt 1 ēdamkarote. l nitrofoski, 2 ēd.k. koka pelni, 20 gramus kālija nitrāta, 15 gramus urīnvielas un tādu pašu daudzumu superfosfāta uz 1 spaini ūdens. Barošana tiek veikta tikai pēc gultas dzirdināšanas.
Burkānu kaitēkļi un slimības ar fotoattēlu
Burkānu slimība
Burkāni var kaitēt dažādiem kaitīgiem kukaiņiem un slimībām, tāpēc katram dārzniekam ir jāzina, kā rīkoties konkrētā gadījumā, lai saglabātu kultūru. Par šo kultūru vislielāko bīstamību izraisa tādas slimības kā: fomozs, bakterioze, septorija, pelēka, balta, sarkana un melna puvi.
Bakterioze
Baktērija - tā izplatīšanās notiek kopā ar augu atliekām un sēklām. Šajā sakarā pēc ražas novākšanas no augsnes jānoņem virsu paliekas, un sēklas jāsagatavo pirms sēšanas pirms sēšanas, jo to silda karstā ūdenī (apmēram 52 grādi).
Pelēks un balts puvi
Pelēks un balts puvi - gandrīz visas dārzeņu kultūras ir uzņēmīgas pret šīm slimībām. To simptomi parasti parādās dārzeņu uzglabāšanas laikā. Profilaktiskiem mērķiem ir nepieciešams kaļķot sīrupīgu augsni, nepārblīvēt to ar slāpekļa mēslojuma mēslošanas līdzekļiem, savlaicīgi noņemt visu zāles un pirms dārzeņu uzglabāšanas glabāšanā tās pulverizē ar krītu. Ir arī ļoti svarīgi, lai sakņu kultūrām būtu optimāli uzglabāšanas apstākļi, un uzglabāšanai vajadzētu būt labi vēdinātām.
Filca slimība (sarkanā pūce)
Filca slimība (sarkanā pūce) - pirmajā purpursarkanā vai brūna smarža veidojas uz skarto sakņu kultūrām. Kad slimība progresē, tās pazūd, un to vietā tiek veidotas melnas sklerocijas.Visas saknes ir uzņēmīgas pret šo slimību: burkāni, rāceņi, bietes, rutabagas, pētersīļi utt. Šīs slimības attīstības iemesls ir mēslu ievadīšana augsnē kā organiskais mēslojums. Ietekmētie sakņu dārzeņi tiek uzglabāti atsevišķi no veseliem.
Melnā pūtīte
Smalcinātā sakne parādās melnā putekļainā krāsā. Visbīstamākā šī slimība ir burkānu sēkliniekiem. Ietekmētie burkāni pēc iespējas ātrāk jāizņem un jāiznīcina. Profilaksei sēklas pirms sēšanas tiek apstrādātas ar Tigama šķīdumu (0,5%).
Septoria
Septoria - mazie hlorotikas plankumi parādās slimā krūma lapotnēs. Kad slimība virzās uz priekšu, tās kļūst brūnas un tām ir sarkana loka. Strauja slimības izplatīšanās veicina augstu mitruma līmeni. Pēc pirmajiem slimības simptomiem, gultu pakļauj atkārtotai ārstēšanai ar Bordeaux maisījuma (1%) šķīdumu ar 1,5 sekunžu intervālu. Šie krūmi, kas ir ļoti smagi skarti, jums ir nepieciešams izrakt un iznīcināt. Kad raža tiek savākta, augu atliekas tiek sadedzinātas.Lai novērstu sēklu, to silda karstā ūdenī pirms sēšanas un pēc tam tūlīt atdzesē aukstā ūdenī. Kā arī zemes gabala sagatavošana burkānu stādīšanai, augsnei ir nepieciešams pievienot raktuvju fosfora mēslojumu rakšanai.
Fomoz
Fomoz - tas bojā sēklinieku stublājus, kā arī to ziedkopus. Tad pie saknes augšējā daļā ir brūni plankumi, kas laika gaitā padziļinās un ietekmē visu sakņu kultūru. Vieglā zemē slimība attīstās straujāk. Kā preventīvs pasākums pirms sēšanas sēklas jāārstē ar Tigam šķīdumu (0,5%), un inficētās saknes ir nekavējoties jāizņem.
Burkānu kaitēkļi
Ziemāju kultūraugi, kausi, lādes, burkānu mušas un stieples tārpi var kaitēt šim kultūrai.
Slugs
Slugs - ja tie ir maz, tad jūs varat tos savākt manuāli. Ja gliemeži ielauztu vietu, tad viņiem būs jācīnās ar improvizētu slazdu palīdzību. Lai to paveiktu, vairākās vietnes vietās jums jāražā mazie burkas, kas ir piepildīti ar alu, tā garša piesaista lielu skaitu slazdu.Ja ir arbūzs vai ķirbis, tad to vajadzētu sagriezt gabalos, kas novietoti zemes gabala virsmā; Pat vietnes virsmu var piepildīt ar koksnes pelnu slāni, pulverizētu superfosfātu vai adatām.
Wireworms
Wireworm - patiesībā, tie ir tumši noklikšķinājuši kāpuri. Tie var kaitēt ne tikai burkāniem, bet arī tādām kultūrām kā: gurķi, selerijas, zemenes, kāposti, tomāti un kartupeļi. Pieaugušo vaboļu garums ir aptuveni 10 mm, tas ir brūnkrāsas un spārni ir gaiši sarkani. Mātītes izdala olas, kurās ir apmēram 200 olu. No tām ir cilindriskas formas brūngani dzeltenas kāpuri, kuru garumā tās sasniedz aptuveni 40 mm, to attīstība novērojama 3-5 gadus. Lai notīrītu platību no stieples, ir vajadzīgi arī lamatas. Lai to paveiktu, zemes gabalā ir jāuzliek vairāki ne tik dziļi caurumi, kuros ievieto jebkuras sakņu dārzeņu (kartupeļu, burkānu, bietes utt.) Vai pusdzušu zāles gabalus. Tad caurums ir pārklāts ar zemi un ir novietots piestiprinājums, lai neaizmirstu, kur tā atrodas. Pēc dažām dienām caurums ir jāizrauj, un ēsma ir jāiznīcina ar kaitēkļiem, kas savākti tajā.
Ziemassvētku tīrītāji
Ziemāju liekšķu tīrradņi - tie savaino virszemes krūmu daļas, kā arī bojā dzinumus un saknes, tos grauzdējot. Vairāk datu zirglietas kaitē tomātiem, pētersīļiem, sīpoliem, kolrābiem, bietēm, gurķiem un kartupeļiem. Lai atbrīvotos no kāpnēm, gultas tiek izsmidzinātas ar insekticīdu preparātu, piemēram, izmantojot Cyanox, Revikurt, Ambush, Anometrin vai Etafos.
Lai nepieļautu burkānu parādīšanos starp rindām ar burkānu stādītiem sīpoliem.
Burkānu tīrīšana un uzglabāšana
Burkānu gatavošana sastāv no vairākiem posmiem. Sākotnēji notiek pakāpeniska izkrāvumu mazināšanās, tāpēc sezonas laikā var pagatavot burkānus. Tā rezultātā atlikušie dārzeņi saņem daudz vairāk barības vielu, un tiem būs aktīvāks svara pieaugums. Jūlijā, ievācot agrās nogatavojušās šīs augu šķirnes. Augu vidējā nogatavošanās saknes šķirnes. Un novecojušo šķirņu ražu, ko var glabāt ilgu laiku, veic septembra otrajā pusē.
Ražas novākšana notiek saulainā, sausā un siltajā dienā.Ja zeme ir viegla, tad burkānu var izvilkt, sašķiežot galus. Un, ja augsne ir smaga, tad no tā saknes jāmarķē ar lāpstiņu. Izcirstie sakņu dārzeņi ir jāšķiro, savukārt visus ievainotos burkānus atdala tālākai apstrādei. Šīm kultūraugiem, kas ir piemēroti glabāšanai, visai lapai jānoņem visa galva, pēc kuras tās novieto zem nojumes un atstāj uz vairākām dienām, lai nožūtu. Pēc tam ražu var izņemt uzglabāšanā. Pagrabs vai pagrabulis ir ideāls šādu dārzeņu glabāšanai, burkāni tiek ievietoti plastmasas vai koka kastēs, un to ielej ar sausu smiltīm tā, lai saknes nepieskartos viens otram. Smiltis, ja vēlaties, nomainiet sūnas. Daži dārznieki šim nolūkam izmanto saberztu krītu un sīpolu mizu, pateicoties šādai nodošanai, kultūra tiks pasargāta no puvuma parādīšanās. Ir vēl viena metode, kā uzglabāt burkānus, kas ir glazēt burkānus ar māliem. Mālu maisot ar ūdeni krēmveida konsistenci, pēc tam saknes pakārtoti iegremdē maisiņā un izklāta uz stiepļu plaukta.Izkaltējot, tos rūpīgi iztīra glabāšanā. Šāds burkāns, uzglabājot sausā pagrabā temperatūrā apmēram 0 grādiem, saglabā sulainību un svaigumu līdz pavasarim.
Burkānu veidi un šķirnes ar fotoattēlu un nosaukumiem
Lielākā daļa cilvēku uzskata, ka burkānam noteikti jābūt oranžu-sarkanai krāsai un jābūt konusveida formai, taču tas tā nav. Apelsīnu burkāni kļuva tikai 17. gadsimtā, un agrāk tā bija citāda, piemēram, Romas impērijā šāds dārzeņs bija balts, dažās Rietumeiropas valstīs - melna, bet senajā Ēģiptē - violeta. Holandiešu mākslinieki agrīnās gleznās var redzēt dzeltenu un violetu burkānu tēlu. Kad parādījās pirmais oranža krāsas burkāns, tam bija ļoti gaiša krāsa, jo tas sastāvēja no neliela daudzuma karotīna (3-4 reizes mazāk nekā mūsdienu šķirnes). 2002.gadā tika atjaunoti dažādi violetas burkāni, un to jau ir iespējams iegādāties. Violetas pigmenti ir anthocyanidins, papildus šiem burkāniem šīs vielas ir daļa no bietēm, purpura baziliks un sarkanie kāposti, tie palīdz uzlabot smadzeņu un sirds un asinsvadu sistēmu, palīdz asinīm attīrīt taukus un holesterīnu.Vēl viens selekcijas darbs tiek veikts virzienā, kā mainīt sakņu kultūru izmēru un formu, tādēļ šodien ir šķirnes ar praktiski apaļu, vārpstveida formas, konusveida, smaili vērstu formu, kā arī ar noapaļotiem galiem.
Lielākā daļa šīs dārzeņu šķirņu ir šķirnes. Galvenie šķirņu tipi:
- Parisian Carotel. Šī ļoti agrīna šķirne ir auglīga, pat tad, ja to audzē uz māla vai slikti audzētas augsnes, dārznieks nezaudēs kultūru. Saldie un mīļie sakņaugi ir noapaļoti, līdzīgi kā redīsiem, to diametrā sasniedz 40 mm.
- Amsterdama. Šī agrīnā brieduma šķirne nav paredzēta ilgstošai uzglabāšanai. Salds, salds un maigs saknes ar nelielu kodolu un cilindrisku formu ar noapaļotu galu, to garums ir no 15 līdz 17 cm un diametrā sasniedz 20-25 mm. Tomēr jāatzīmē, ka šie dārzeņi ir ļoti trausli un, ja tie netiek pienācīgi apstrādāti ražas novākšanas laikā, tie ir viegli ievainojami.
- Nante. Saldu un saldu sakņu kultūru forma ir cilindriska ar noapaļotu galu, to garums ir aptuveni 22 cm un diametrā sasniedz 30-40 mm.Piemērots ēšanas vasarā, kā arī uzglabāšanai.
- Berlicum nantes. Cilindriskajām saknēm ir asas malas un lielāka vērtība, salīdzinot ar Nantes. Šīs saknes ir piemērotas ilgstošai uzglabāšanai, taču to garša ir nedaudz zemāka nekā iepriekš aprakstīto šķirņu garša.
- Ķeizars. Sakņu garums ir aptuveni 25 cm, tiem ir koniska forma ar asu galu. Šajās sērijās iekļautās šķirnes garšas ziņā atšķiras (salds un ne tik salds), trauslums un sakņu kultūru saglabāšanas kvalitāte, dažās šķirnēs tās var viegli ievainot, neuzmanīgi apstrādājot.
- Flakke. Šajā šķirnē saknes ir visspēcīgākais un garākais (aptuveni 0,3 m). Saknes masa var sasniegt 0,5 kg un vairāk. Šo šķirņu audzēšanas sezona ir diezgan garša, un šīs saknes ir piemērotas ilgstošai uzglabāšanai, taču garšas dēļ tās ir zemākas par Amsterdamas un Nantes burkāniem.
Arī visas atklātās augsnes šķirnes tiek sadalītas atkarībā no audzēšanas mērķa. Šādas šķirnes ir diezgan eksotiskas:
- F1 purpura eliksīrs. Sakņu virspusē ir purpura krāsa ar violetu ziedu, un to miesa ir oranža. Garumā tie sasniedz 20 centimetrus. Šis burkāns ir piemērots salātiem un pat marinēšanai.
- Krievu izmērs. Šī šķirne, kas pārstāv Imperator šķirni, cita starpā izceļas ar sakņu kultūru vērtību. Ja audzē vieglā augsnē, to garums var sasniegt līdz 0,3 m, un svars - līdz 1 kg. Šādiem lieliem sakņu dārzeņiem ir ļoti sulīga un garšīga mīkstums, bagāta oranža krāsa un maza kodols.
- Polārā dzērvenes. Šī šķirne pieder pie Parīzes karteļa šķirnes. Ārēji sakņaugi, kuriem ir gandrīz noapaļota forma, ir līdzīgi dzērvenēm, tajos ir liels daudzums cukuru un sausu vielu. Piemērots ilgstošai uzglabāšanai un konservēšanai.
- Minicore. Šī agri gatavā šķirne pieder Amsterdamas šķirnei. Mazo sulīgo sakņu kultūru garums ir no 13 līdz 15 centimetriem, tiem ir cilindriska forma un maiga garša. Šis burkāns ir piemērots pilnai konservēšanai.
Ja dārznieks ir svarīgs sakņu garša, kā arī barības vielu skaits tajos, tad viņam jāpievērš uzmanība šādām šķirnēm:
- Helzmaster. Šī šķirne, kas pieder Flacca šķirnei, tika izveidota pavisam nesen un satur lielu daudzumu beta karotīna. Ja salīdzināt ar citām šķirnēm, tad šī viela tajā ir ne vairāk kā 1/3. Sarkanbrūnie gludie sakņu dārzeņi ir gaišākas krāsas kodols, vidēji tie sasniedz 22 centimetrus garumā.
- Cukurs Gourmet. Šis hibrīds pieder pie tāda veida imperatora. Tumšās oranžas sakņaugu garums ir apmēram 25 centimetri, to kodols ir mazs un virsma ir gluda.
- Pralinas. Šķirne pieder Nantes šķirnes šķirnei. Oranžo-sarkano sakņu dārzeņu sastāvā ir liels karotīna daudzums, tiem praktiski nav kodols un to garums ir aptuveni 20 cm. Šādi burkāni ir ļoti garšīgi, maigi, saldie un sulīgi.
- Losinoostrovskas 13. Vidēja nogatavošanās šķirne, piemērota ilgstošai uzglabāšanai. Saknes garums no 15 līdz 18 centimetriem.
Daži dārznieki dod priekšroku šķirnēm, kas ir izturīgas pret slimībām, ražu un labas kvalitātes uzturēšanu. Viņiem jāpievērš uzmanība tādām šķirnēm kā:
- Samsons. Augsta ienesīguma šķirne vidēja nogatavošanās, kas ir Nantes šķirnes pārstāvis. Bagātīgu apelsīnu sakņu kultūru forma ir cilindriska, to mīkstums ir salds sulīgs un kraukšķīgs.
- Moe. Šo vēlu šķirņu šķirni "Emperor" raksturo augsta raža un laba turēšanas kvalitāte. Bagātīgu apelsīnu sulīgu sakņu kultūru forma ir koniska un garumā sasniedz aptuveni 20 centimetrus.
- Flakke. Dažādu vidēja nogatavošanās, tas aug labi arī smagā augsnē. Sakņu kultūru forma ir vārpstveida forma, tām ir tikko pamanāmas acis un to garums ir aptuveni 30 cm.
- Forto. Šī vidējā agrīna šķirne pieder Nantes šķirnes šķirnei. Pat garšīgu sakņaugu forma ir cilindriska, to garums ir no 18 līdz 20 centimetriem. Šī šķirne ir auglīga un piemērota ilgstošai uzglabāšanai.
Arī šīs kultūraugu šķirnes dala ar termiņu:
- agrīnā nogatavošanās vai agrīna ievākšana tiek veikta pēc 85-100 dienām;
- vidēja nogatavošanās - sakņu kultūras tiek novāktas pēc 105-120 dienām;
- novēloti saknes nogatavojas apmēram 125 dienas.
Labākās agrīnās nogatavināšanas šķirnes ir Alenka, Beļģijas baltais, Dragon, Zabava, Bangor, Kinby, Kolorit, Laguna un Tushon. Vidēji nogatavošanās perioda populārās šķirnes ir: vitamīns, Altair, Vikings, Callisto, Kanāda, Leanders, Olimpietis un Shantaine Royal. Labākās vēlējās nogatavināšanas šķirnes: Rudens karaliene, Vita Long, Yellowstone, Selecta, Perfection, Totem, Ting, Olympus, Scarle.
