Physalis, viņš ir Peru ērgurūte (tā nosaukta pēc garšas, nedaudz atgādina ērkšķogu), viņš ir māla ķirsis, tas ir zemeņu tomāts. Stādot Physalis savā gabalā, jebkurā gadījumā jums būs garantēta raža. Physalis ir divas ēdamās formas: dārzeņu un ogu (zemeņu).
PhysalisLatīņu vārds Physalis - lielākā ģints Solanaceae ģinšu ģintis (Solanaceae), bieži salīdzinot ar tomātiem. Cilvēki to sauc par smaragda ogu vai zemeņu dzērvenēm (lai gan tam nav nekāda sakara ar dzērvenēm), Peru avokām, māla ķiršiem, zemeņu tomātiem.
Dārzeņu fizāls (Physalis philadelphica) - meksikāņu izcelsmes fiziālisma veids. Natives izsauc šo kultūru "tomāti" un "milomat", t.i. meksikāņu tomāts.
Ogu sugas - Dienvidamerikas izcelsmes fizalis, ieskaitot Physalis Peru (Physalis peruviana) un Physalis zemeņu (Physalis pubescens).
Fizikas augļi. Uz augšu Physalis augu, ogu dibens.
Fizālisa augļi ir mīkstus dzeltenzaļš vai dzeltenīgi oranžs ogu, kas līdzīgs tomātam. Augļi ir patīkami pēc garšas, tos patērē gan izejvielā, gan pārstrādātā veidā. Ja augļi ir savākti nenobriedušies, tos var uzglabāt visu ziemu (tie izskatās kā laternas oranžās lietās).
Physalis ir skaisti kultivēta tajās pašās augsnēs, kurās tomātus var audzēt un audzēt. Pēc izskata Physalis krūms ir diezgan augsts (80-100 cm), slaids, līdzīgs nīļainas krūms.
No katra krūma Physalis var iegūt vismaz 2-3 kg augļu. Pienācīgas, īpaši garšas augļi, no tiem iespējams pagatavot dažādus ēdienus un kulinārijas izstrādājumus. Turklāt, Physalis augļiem ir ārstnieciskās īpašības. Īpaši ieteicams tos lietot tiem, kas cieš no hroniskām nieru slimībām (tiek uzskatīts, ka šajā laikā akmeņi izšķīst).
Papildus dārzeņu un ogu formām ir Physalis dekoratīvs (Fizāls parasts - Physalis alkekengi) vai ķīniešu laterna, tas skaisti pārziemo mūsu apstākļos, katru gadu pieaugot no sakneņiem, kas atrodas seklīniski zem zemes.
Physalis parastā (Physalis alkekengi).
Fiziskās īpašības
Physalis augiem ir augsti zarojošs (līdz 12 zariem), kas atzvelmojas (augu grupā) vai lobīšanās (ogu stublājā 60-120 cm gari). Lapas ir vienkārši ovālas ar robainām malām (ogu grupā, nedaudz gofrētas). Ziedi - atsevišķas zari, kas sēž axils, kas formas atgādina mazu zilganu dzeltenu dzeltenu zilu dzeltenu plankumu pie pamatnes. Augļi ir daudzu sēklu apaļas ogas, kas atrodas pergamenta kausā.
Uz auga veido 100-200 augļi. Augļu fiziālajā augumā ir lieli augļi:
- Gribovsky augsne - 40 - 60 g,
- Maskava agri - 50 - 80 g,
- Konditorejas izstrādājumi - 40 - 50 g,
- Lielaugļu - 60 - 90 g
Ogu Physalis zemeņu šķirne 573 sīkas ogas - 6 - 10 g
No dīgtspējas līdz nogatavošanās ar rassadnogo audzēšanas metodi dārzeņu Physalis iet 90 - 100 dienas, ogu - 10 - 20 dienas vairāk. Augļu fizāls izstiepj 1 - 1,5 mēnešus, jo augu krūmāji un aug līdz salam, un katrā zaru ziedē un augļos atkal veidojas.
Physalis Peru vai ērkšķogu (Physalis peruviana).
Attiecībā uz vides faktoriem augu fizioloģiskais materiāls ir tuvu tomātam, bet salīdzinājumā ar to tas ir daudz izturīgāks pret aukstumu, sausums izturīgs un mazāk mīlošs. Tās sēklas dīgst temperatūrā +10 ... 12 °, bet pie ogu viena - pie + 15 ° С і augstāk. Optimāla temperatūra fizālai augšanai un attīstībai ir + 15 ... 20 ° С.
Physalis aug visās augsnēs, izņemot stipri skābu, sāļu un pārmērīgu mitrumu. Uz smagām auglīgām augsnēm Physalis var dot daudz lielāku ražu nekā smilšainās, it īpaši slikti auglīgās, lai gan augļu nogatavošanās otrajā gadījumā notiek agrāk.Augsta sausuma tolerance ir saistīta ar jaudīgākas saknes sistēmas attīstību nekā tomātu. Kā ēnā izturīgs augs, Physalis jūtas diezgan ērti starp citu kultūru rindas, un augu fizioloģiskās augšanas aukstuma izturība ļauj pārvietot to uz ziemeļu reģioniem.
Growing Physalis
Attiecībā uz "Physalis" dārzā tādas pašas vietas izvēlas kā tomātiem, kas novietoti pēc dārzeņu kultūrām, kuras audzē svaigos kūtsmēslos (gurķi, kāposti). Pievērsiet uzmanību faktam, ka Physalis priekšgājējiem nevajadzētu būt nāvējošam, pretējā gadījumā jūs nevarat izvairīties no vienpusējas augsnes noplicināšanas un tādu pašu slimību pārnese.
Atklātā zemē Physalis stādi tiek iestādīti pēc sala beigām, nedēļu pirms tomātu stādīšanas stādīšanas vai tajā pašā laikā. Stādi tiek stādīti 55 gadu vecumā - 60 dienas pēc sēklu sēšanas. Fizālisma stādīšana atklātā laukā un zem filmas maza izmēra patversmēm ar 70x70 cm (dārzeņu) un 60x60 (ogu) krūma brīvo attīstību.
Siltumnīcās, piestiprinot pie likmēm vai vertikālu dēlīšu, Physalis tiek novietots atbilstoši shēmai 70x50 - 60 cm (dārzeņu) un 70x30 - 40 cm (ogu). Marķieru līniju krustojumā tiek uzkrāta akas, ūdenī ielej ūdeni, un pēc mitruma uzsūkšanas uz urbumiem pievieno 300 līdz 500 g komposta.Saulainā laikā sējeņi tiek stādīti pēcpusdienā, saulainā vietā - jebkurā laikā dārzeņam ērtai lietošanai. Pēc stādīšanas tā ir cieši nospiesta ar zemi un nav dzirdama no augšas, lai nerūsētu garoza.
Physalis dārzeņu (Physalis philadelphica).
Augšanas periodā augsne tiek turēta brīvā un tīrā no nezālēm. Physalis audzē bez krāsošanas un saspiešanas. Jo spēcīgāks augu ķekars, jo lielāks auglis tiek iegūts uz tiem. Augļi tiek novākti līdz pirmajam salnām, jo augi iztur temperatūru par -2 ° C un turpina nest augļus pat nulles temperatūrā. Savāc augļus kā nogatavošanās, kad tasi sāk izžūt.
Kritušie augļi var sabojāt, ilgstoši uzglabājot tos var noņemt nedaudz nenobriedušos. Labi ventilētajā siltā telpā Physalis augļus var ievadīt un uzglabāt vismaz 2 - 3 mēnešus. Mitrās telpās, īpaši uzglabājot kaudzēs, tās ātri saplīst un kļūst nederīgas lietošanai pārtikā.
Pirms apstrādes, Physalis augļi tiek blanšēti, lai no tām izņemtu lipīgas vielas. Fizālās oga neprasa blanšēšanu, jo tai nav lipīga vielas.Ja dārzeņu Physalis augļiem var palikt nogatavojušies, tad ogas vajadzētu savākt tikai nobriest.
Dārzeņu Physalis raža atklātā un izolētā zemē ir 2 - 3 kg / m² (dārzeņu) un 0,5 - 0,1 kg / m² (oga). Siltumnīcās kultūra ir 1,5 - 2 reizes lielāka.
Pavairošana physalis
Physalis tiek pavairots ar sēklām. Jūs varat tos sēt tieši zemē, bet vidējā joslas apstākļos ir labāk audzēt augu ar stādiem. Man jāsaka, ka šķirņu ogu fizalis sēklas nav diezgan viegli atrast - to diapazons ir mazs un nav pārāk daudzveidīgs. Turklāt jūs nevarat būt pārliecināti, ka jūs iegādājāties tieši to, kas jums nepieciešams - ar daudzu veidu un šķirņu nosaukumiem ogu Physalis (un tādēļ arī ar sēklām) joprojām ir dažas neskaidrības.
Growing fizalis, jāņem vērā tās lielums un nogatavošanās. Piemēram, peru fiziālisms (ogu forma) ir spēcīgs augs (līdz 2 m), silts un mīlošs. 130-140 dienas pāriet no dīgtspējas uz pirmo ražu, tāpēc tās sēklas tiek sētas uz stādiem februāra vidū - beigās. Maija beigās augs tiek pārvietots uz pastāvīgu vietu (labākais no visiem filmu siltumnīcā). Izkraujot un izkāpjot, ir vēlams padziļināt stādus ar apakšējo lapu.Uz 1 m² zemes atrodas ne vairāk kā divi augi. Veidojot, tie saspiež visus sānu dzinumus zem pirmā pumpura. Augšā pirmajā pumpurī augs nav saspiests. Peru fiziālisms tiek ielejams līdz jūlija beigām, tāpat kā tomāti: ik pēc 6-7 dienām, līdz vakaram, izvairoties no ūdens uz lapām. No augusta sākuma apūdeņošana tiek apstādināta - tā, ka topi vairs nepieaug un augļus pastiprina ātrāk. Physalis ir nogatavojies, ja "laternas" ir kļuvušas dzeltenas. Ogas iekšpusē ir oranža. No krūma augļi tiek atdalīti ar grūtībām, jums ir jāņem nazis. Pēc savākšanas tos žāvē kopā ar "zibspuldzēm" un uzglabā labi vēdināmā vietā, temperatūrā no +1 līdz 15 ° C. Ja izdarīts pareizi, ražu uzglabās vairākus mēnešus.
Physalis Peru vai ērkšķogu (Physalis peruviana).
Physalis rozīņu (zemeņu fizalis) augļi ir mazāki nekā Peru (apmēram 1-2 g) augļi, un pati auga ir maza (līdz 40 cm), nepretenciozs. Kultūra nogatavojas pēc 100-110 dienām pēc dzinumu parādīšanās, tāpēc sēklas stādiem tiek sētas marta vidū. Paceļot, viņi izrauj dīgļus. Uz pastāvīgu vietu, atklātā zemē, stādi tiek nodoti maija beigās - jūnija sākumā, vēlams siltā aizsargātā vietā. Par 1 m² tiek ievietoti 6-8 augi. Physalis rozīņu dara bez atbalsta; tas nav nepieciešams.Laistīšana ir tāda pati kā Peru, vienīgā atšķirība ir tā, ka dzirdināšana tiek apturēta augusta vidū. No krūmiem tiek iztīrīti sausiņi. Ļoti bieži, nav nogatavojušies, arī nokritīs - istabas apstākļos tie jāuzglabā 10-15 dienas. Pienācīgi uzglabājot, augļi būs 4-5 mēneši. Visi Physalis katru gadu dod bagātīgu self-sēšanas un spēj izplatīties visā vietā.
Physalis var tikt apsēts pirms ziemas, tas nesabojā kaitēkļus un slimības, tas ir daudz izturīgāks pret aukstumiem nekā citi dārzeņi no vienas un tās pašas nēsājamās sugas, sausuma izturīgas.
Neraugoties uz to, ka Physalis jau sen ir labi pazīstams kultūrā, tas joprojām ir eksotisks augu dārzs, un to nedaudz kultivē mūsu dārznieki. Tajā pašā laikā "Physalis" ražu var iegūt jebkurā (pat visnelabvēlīgākajā) gadā, jo to praktiski neietekmē slimības un kaitēkļi. Pat viss nightshade vissliktākais ienaidnieks ir Colorado kartupeļu vabole, un kādu iemeslu dēļ Physalis izvēlas to izvairīties.
