Marinētas sēnes nekādā ziņā nav zemākas par citām sēnēm, tās ir tikpat garšīgas un unikālas. Red-haired - ļoti skaista, un uz tiem balstītas salātus var droši savīt ziemai.
Sīkāka recepte marinētiem sēnēm: kā gatavot
Ginger pavāri nav grūti vispār, tikpat viegli kā citas sēnes. Viņi būs piemēroti jebkuram notikumam. Jūs varat tos pasniegt viesiem un būt pārliecināti, ka viņiem patīk absolūti viss. Vissvarīgākais ir skaidri ievērot pakāpenisku recepti, tad jūs varat iegūt visizcilāko rezultātu.
Noteikti būs nepieciešami šādi produkti:
- Ryzhiki - kilograms ir pat pietiekami.
- Bay lapa - četras lapas.
- Gvozdichek - trīs lietas.
- Zirņu pipari - pieci gabali.
- Sīpoli ir viens.
- Apstādījumi - jūs varat pievienot jebkurus zaļumus, ko vēlaties.
- Dārzeņu eļļa - divas ēdamkarotes.
- Etiķis - jūs varat lietot deviņus procentus (divas ēdamkarotes) vai sešus procentus (trīs ēdamkarotes).
- Garšvielas - visi pēc jūsu ieskata, piemēram, speciālajos veikalos ir garšvielas marinētu sēņu pagatavošanai.
- Ūdens - puslitrs.
Vispirms rūpīgi jānomazgā viss.
Papildu sagatavošana:
- Izgriezt, piešķirot jebkādu formu, galvenais ir tas, ka tie ir vidēja izmēra.
- Mēs visu novietojām pannā un piepildām ar ūdeni. Mēs gaida vārīšanās brīdi.
- Sēnēm ir īpaša smarža, lai nākotnē atbrīvotos no tās, pēc viršanas izlej visu ūdeni.
- Atkārtoti piepildiet to ar ūdeni sēnēm, sīpoliem shinkuem un met to uz pannas, pēc tam nosūtot dažādus salātus un sāli. Mēs gaidam, līdz viss vārāsies. Izskalotās putas tiek noņemtas.
- Mēs izgatavojam klusu uguni un pievieno zaļumus (jūs varat iemest visu ķekaru, un jūs varat griezt).
Tik paliek gatavot vismaz pusstundu. Tad noņemiet visu no plāksnes un iesaiņojiet sēnes burkās. Katrā burkā mēs pievienojam eļļu, piparus un lauru lapu.
Rožiki savā sula (video)
Trauki no marinētu sēņu zivīm
Ir daudz dažādu ēdienu, kuros ir marinētas sēnes-lilijas:
- Salāti.
- Zupas
- Sānu trauki.
Šo ēdienu garša ir ļoti asa un interesanta. Ēdienu gatavošana ir prieks. Jūs varat atvērt daudz dažādu gaumi, kas patiks saviem mīļajiem.
Sarkanā zivs
Salāti parasti nav pārsteigumi, bet tieši šai salāti ir visizbāzīgākā un garšīgākā garša. Tātad to sauc par sēņu zivju un parasto zivju klātbūtni.
Šim salātiem jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Redheads.
- Menca.
- Valrieksti
- Burkāni.
- Sīpoli.
- Garšvielas.
- Olas.
- Majonēze.
Jūs varat paņemt jebkuras patīkamas zivis, piemēram, mencas.
Sagatavošana:
- Mēs to vārīt, pārmaiņus pievienojot lauru lapu, sāli, zirņu piparus, burkānu un sīpolus. Pēc tam, kad zivis ir pagatavoti, to vajadzēs tīrīt un kārtot ar dakšiņu.
- Mēs ņemam vēl vienu spuldzi, sagriež un apcep līdz zeltainam. Sajauciet ar zivīm un uzklājiet uz plāksnes. Augšā ar nelielu majonēzes slāni.
- Tālāk nāk sēnes. Ieduriet tos un sajauc tos ar majonēzi un valriekstiem, kuri ir iepriekš cepti traukā un smalki sagriezti.
- Pēc tam visu pārklāj ar majonēzes slāni. Visā salātā mēs berzējam vārītas olas.
Soljanku no marinētu sēņu
Sālītajam lasim jums būs nepieciešams:
- Marinētas sēnes.
- Sīpoli.
- Tomāts.
- Gurķi.
- Garšvielas.
- Apstādījumi
Sagatavošanas metode:
- Mēs uzņemam aptuveni četrus simtus gramus sēņu režīma ar mazajiem kubiem.
- Sīpolu sasmalcina un apcep kopā ar sēnēm apmēram trīs minūtes. Galu galā jūs varat pievienot rīvētu tomātu.
- Ņem gurķi, sagriež kubiņos un cep viss pārējais. Pēc divām minūtēm ielejiet ar siltu ūdeni un vāra uz mazu siltumu.
- Tiklīdz zupa vārās, sāciet sāli, piparus, pievienojiet kaperus, laurus. Galu galā jūs varat uzpildīt zupu ar smalki sasmalcinātu citronu un zaļumiem.
Gatavošanas laikā jūs varat arī pievienot citus produktus pēc saviem ieskatiem.
Kaviārs
Jums būs nepieciešams:
- Redheads.
- Sīpoli.
- Garšvielas.
Tas ir diezgan vienkārši:
- Sīpolus jāmazgā eļļā, līdz tiek izveidots zelta sārtums.
- Turklāt sēnītes jāpārstrādā, izmantojot gaļas mašīnā.
- Iegūto masu sajauc ar sīpoliem un sakrauj dažādos burkās. Varat arī pievienot ķiplokus un dilles.
Tas ir viss. Protams, ir deserts ar nosaukumu "Ryzhik", bet tas nav saistīts ar marinētu sēņu.
Sālītas rožiki: cik ātri gatavot mājās
Kā pagatavot sāli rozhiki mājās? Ir atbilde uz šo jautājumu.
Ēdienu gatavošana var būt ātrākais veids - sauss.
Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:
- Sēnes.
- Garšvielas.
Pirmkārt, zivis jāmazgā ļoti rūpīgi un kārtīgi.
- Turpmāk sēnes ir jāorganizē ar cepurītēm bļodā.
- Katrs slānis pārklāts ar sāli un ievietots ledusskapī.
- Pēc pusotras stundas mēs izņemam un izlejam no sēnēm izveidotās sulas, kas atkal skalota zem ūdens straumes.
Ir vēl viens recepte sarkanzāļu sālīšanai, tas praktiski neatšķiras no pirmā, taču tā vienīgā priekšrocība ir tā, ka tā atstāj šo unikālo meža garšu:
- Nav nepieciešams nomazgāt zemūdens, tas ir tikai ļoti labi to notīrīt.
- Visi sālīti (ja jūs paņēmisiet kilogramu sarkano, tad jums būs nepieciešams apmēram četrdesmit gramus sāls). Mēs atstājam visu stundu.
Nav ieteicams tos glabāt ilgu laiku, jo tie var viegli pazust.
Marinētu sēņu salāti ziemai
Ziemai vienmēr ir nepieciešams sautēt dārzeņus, lai dzīvotu aukstajās dienās kopā ar vasaras gurķiem un tomātiem. Bet bez tiem sēnes tiek arī marinētas, kas ir neatņemama visu svētku sastāvdaļa. Lai izbaudītu visas šīs ēdienkartes priekus, jums ir jāievēro pakāpeniska recepte.
Vispirms sagatavojiet sastāvdaļas:
- Redheads.
- Sīpoli.
- Burkāni.
- Bulgāru pipari.
- Garšvielas.
- Etiķis
- Tomāti.
Sagatavošana:
- Sasmalciniet sēnes un sūtiet uz panna, lai pagatavotu.Pēc nedaudz mazuļu cepšanas traukā.
- Burkāni iet caur ēsmu un sagriež sīpolus pusi gredzeniem.
- Tomātus sagriež mazos vidēja izmēra gabaliņos un bulgāru piparu - kubiņos.
- Uzlieciet pannu uz uguns un ielieciet augu eļļu, tiklīdz eļļa sasilda, iemet tomātus tajā. Nogrieziet tos, līdz tie ļauj sulai.
- Nākamais nāk pārējie dārzeņi. Jaunākais būs sēnes.
- Salt visu un pievienojiet trīs ēdamkarotes cukura. Pagaidiet, līdz viss vārāsies.
- Pēc siltuma samazināšanas un ēdiena gatavošanas aptuveni stundu. Bet dārzeņus samaisiet stundu.
- Tajā pašā galā pievieno trīs ēdamkarotes etiķa.
- Turklāt paliek tikai ielej visu kārbās, pagriezt, pārklāt ar dvieli un pārvērst. Atstājiet dienu un pēc tam pārsūtiet to uz piemērotāku vietu.
Ja vēlaties, piecas minūtes pirms gatavības varat pievienot dažādas garšvielas. Nebaidieties, eksperimentējiet un izveidojiet savu unikālo ēdienu, kas uzvarēs katru viesu mājā. Vissvarīgākais - nepārspīlējiet to, citādi jūsu sēnes ilgs ne nedēļu.
Karstie ēdieni no marinētu sēņu
Ja jums nav kur likt marinētas sēnes, tās jālieto karsto ēdienu gatavošanā. Jūs varat arī pievienot tos zupas cepšanai, tas papildinās garšīgu garšu.
Bez tam, jūs varat gatavot parastos kartupeļus ar marinētu piparkūkām, jums ir nepieciešams tikai:
- Sēnes.
- Kartupeļi
- Garšvielas.
Mēs sākam gatavot:
- Cepiet sēnes eļļā, pēc tam novietojiet tās uz plāksnīti ar salveti, lai tie jums nebūtu pārāk tauki.
- Kamēr sēnes guļ, sāciet kartupeļus.
- Piecas minūtes pirms gatavības, mīciet sēnītes pannā, rūpīgi sāli un piparus.
Jūs varat pievienot sasmalcinātus garšaugus, un garšvielas kalpo kā zema tauku skābs krējums.
Varat arī pagatavot garšīgu un sirsnīgu zupu:
- Redheads.
- Kartupeļi.
- Perlovka.
- Sīpoli.
Vispirms novietojiet pannu uz plīts, ielejiet ūdeni un palieliniet uguni.
- Paņem kartupeļus, sagriež tos šķēlēs vai vidēja izmēra kubiņos un iemest verdošā ūdenī, pagaidiet burtiski desmit minūtes un dušā pērļu miežus.
- Lai gan viss ir pagatavots, iegūstiet marinētās sēnes un sagriež tos kā kartupeļus. Ielieciet visu cepšanas pannā un cepiet kopā ar sīpoliem.
- Sagatavoto masu pabeidziet kartupeļos un pērļu miežos.
- Garšvielas var pievienot pēc Jūsu ieskata.
- Pēc tam uzgaidiet, līdz viss ir labi pagatavots, un tad jūs jau varat izslēgt krāsni.
Bez tam, jūs varat pievienot arī marinēti sēnes klasiskā vinegretu, vissvarīgāk - nav uzglabāt salātus uz ilgu laiku, jo to var viegli sabojāt.
Casserole no marinētu sēņu
Interneta ēdienu attēlos izskatās ļoti jauki un ēstgribu, tāpēc es gribu panākt šo rezultātu. Bet neatkarīgi no tā, kā jūs sagatavojat sautējumus ar marinētu sēņu, tas joprojām paliks visgaršīgākais un ēstgribu visu.
Par ēdienkarti jums būs nepieciešami šādi produkti:
- Marinētas sēnes.
- Sīpoli.
- Ķīlis
- Olas.
- Kartupeļi.
Sagatavošana:
- Pats pirmais solis ir cepetis sīpolu pēc sīpolu iegādājies jūsu mīksta tekstūra plānas slāņos nepieciešams samazināt šķiņķi un nosūtīt to uz pannas.
- Nākamie ir sēnes, kuras jāmazgā, ceptas ar šķiņķi un sīpoliem.
- Tad pārtrauciet olas un kartupeļus smalki sagrieziet un nosūtiet uz cepeškrāsni, uzlieciet cepšanas trauku. Kartupeļu virsū mēs uzliekam sēņu pildījumu, apkaisīt visu ar olu maisījumu.
- Pēc tam cepiet sēņu kastroli apmēram pusstundu pie 180 grādiem.
Marinētas sēnes ziemai (video)
Vairāk sagatavojiet, attīstiet savas prasmes un pārsteigsiet ne tikai viesus, bet arī mājsaimniecību ar saviem kulinārijas talantiem. Sāciet eksperimentēt, pārvērst savu virtuvi par reālu laboratoriju un ļaujiet iztēlei darboties savvaļā!
