Vienkāršs, bet ļoti skaists un garšīgs brīvdienu deserts. Tradicionālās un drupinātās liķieres konditorejas izstrādājumi, kas pildīti ar smalku un smaržīgu apelsīnu kurdu valodu. Jūs varat dekorēt kūkas ar putukrējumu, svaigām oglēm, augļu gabaliņiem vai sagatavot itāliešu valdzinājumu dekorēšanai un apkaisīt ar cukīniku augļiem.
Apelsīnu kurdu kartupeļi ar kaļķi un mandarīniTartletes gatavo ļoti ātri, mīklā, lai tās varētu sajaukt tikai 5 minūtes. Gatavojot apelsīnu kurdu, daudz laika netiek ņemts.
Es iesaku jums sagatavot šo brīvdienu deserta gabalu gabalā (atsevišķi cept kartupeļus, pagatavot kurdu atsevišķi), un jūs varat savākt un izrotāt desertu, pirms tiek pasniegts brīvdienu galds.
- Gatavošanas laiks: 1 stunda
- Porcijas: 6
Sastāvdaļas apelsīnu kartupeļu kartupeļiem.
Mīklas tabletes:
- 80 g sviesta;
- 150 g kviešu miltu;
- 15 g cukura;
- 1-2 jēlu dzeltenumi;
- 2 g sāls;
Oranžs kurds:
- 1 apelsīns;
- 3 mandarīni;
- 1 kaļķis;
- 120 grami cukura;
- 120 g sviesta;
- 30 grami kartupeļu vai kukurūzas cieti;
- 1 ola;
Apdarei:
- putukrējums un svaigas dzērvenes;
Tartletu cepšana ar oranžu kardu.
Tartlapu izgatavošana no maltītes.Maisīt rokas dziļā traukā ar aukstu sviestu, nedaudz cukura (jūs nevarat pievienot), kviešu miltus, sāli un neapstrādātus dzeltenumus. Jums nepieciešams ātri mīcīt, lai eļļa netiktu izkausēta no rokas siltuma. Gatavo mīklas ieliek aukstajā vietā 15-25 minūtes.
Pārkaisa mērci ar miltiem, izkausē mīklu viendabīgā slānī apmēram 6 milimetros, sagriež vienādos gabalos. Izgriezt atbilstošo izmēru var glāzi ar plānu stiklu vai sagriezt taisnstūrī ar nazi.
Pīrāgu mīklas gatavošana kartupeļiem 
Pavelciet garengraudu mīklu 
Ielieciet mīklu cepšanas formāTartlapu formas aizpilda mīklu, viegli nospiediet to, aizpildot tukšumus, liekot mīklu ap malām. Mēs atkal sagriežām mīklām, kas piepildītas ar mīklu, ledusskapī, un tajā pašā laikā mēs ieslēdzam cepeškrāsni, lai uzsildītu līdz 180 grādiem.
Pildiet kartupeļus ar graudaugu un cepietMēs paņemam tortlapas no ledusskapja, uz mīklas uzliek mazus pergamenta vai folijas gabaliņus, ielej tos pupiņus, zirņus vai graudus, šī metode neļauj mīkam uzcelt un kartupeļi saglabā pareizo formu.
Mēs izņemam no veidlapām gatavotos kartupeļus un ļaujim tiem atdzist.Cepiet 20 minūtes, atdzesējiet, noņemiet no pelējuma.
Apelsīnu Kurdu citrusu sagrieziet un sautējietApelsīnu kūdra izgatavošana ar kaļķi un mandarīnu. Kūkā ar biezu dibenu, ielej ūdeni, pievieno mizotie apelsīni, mandarīni un kaļķi. Ar oranžu un laimu noņemiet miziņu, pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
Sīkāka recepte ar oranžas Kurdes fotogrāfijām ar kaļķi un mandarīniem var nolasīt, noklikšķinot uz saites.
Samaisiet augļus, mēs poryuruem pievieno sviestu, cietiAugļi sagatavo 10 minūtes, sasmalcina blenderis, filtrē. Apvienojiet augļu biezenis ar cukuru, dzeltenumiem un cieti. Mēs uzliekam masu līdz sabiezējumam uz neliela uguns, pēc tam sajauciet ar sviestu un ļaujiet atdzist.
Pildīt kartupeļus ar oranžu karduPildiet kartupeļus ar apelsīnu kurdu, lai krējums aizpildītu gandrīz visu grozu.
Aukstā kūka rotā ar putukrējumuPilnīgi atdzesētas kūkas pirms pasniegšanas, dekorējiet ar putukrējumu. Ja jūs iepriekš iztālējat dartslietas ar putukrējumu, tās var asiņot un kūka zaudē savu pievilcīgo izskatu.
Tartlets ar oranžu kardu ar laima un mandarīnu, kas dekorētas ar dzērvenēm un mizuMēs rotā kartupeļus ar svaigām dzērvenēm, apkaisa ar laima un apelsīnu miziņu.Gatavs ir svētku deserts ar smalku īsu mīklas izstrādājumu ar oranžu Kurdu. Brīnišķīga apmešanās!
