Ja jums patīk saldie deserti no nogatavojušiem augļiem, tad ņemiet vērā mūsu receptes. Ēdienu gatavošana aprikožu ievārījumu ar šķēlēs nav tik vienkārši, kā tas varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. Nepareiza tehnoloģija izraisa augļu izkļūšanu un pārvēršanos par viendabīgu masu. Tāpēc rūpīgi izlasiet mūsu padomus un ieteikumus un pēc tam atkārtojiet visas darbības pareizajā secībā.
Aprikožu ievārījums ar apelsīnu
Saldu gatavotu augļu kombinācija dod neparasti patīkamu garšu. Jūsu iemīļoto ārstēšanas spilgtā krāsa atgādinās jums par karstām vasaras dienām un garantēsies, ka tā notiks arī visbriesmīgākajā dienā.
Sastāvs:
- aprikozes - viens kilograms;
- oranžs;
- granulēts cukurs - kilograms;
- ūdens - 200 ml.
Lai iegūtu šo recepti, jums būs vajadzīgi nesaproti zaļgraudi. Mīkstie sulīgi augļi ātri vārīt mīkstus, ātri pārvēršot "putru".
Kā pagatavot garšīgu aprikožu ievārījumu? Pakāpeniska recepte ar fotogrāfijām palīdzēs jums atrisināt uzdevumu.
Vispirms izvelciet augļus, pēc tam labi mazgājiet tos vēsā ūdenī, noņemiet akmeņus un sagrieziet pa pusēm.Ja vēlaties, varat vēlreiz samazināt pusītes. Ielieciet gabalus dziļā pannā. Nomazgājiet apelsīnu, izspiediet no tā sulu, pēc tam saspiediet šķidrumu.
Vērsiet sīrupu no ūdens un cukura, un tad ļaujiet tam vārīties uz plīts piecas minūtes. Tajā pašā galā pievieno apelsīnu sulu. Noņemiet sīrupu no plīts, rūpīgi ielieciet to aprikozēs un pagaidiet, līdz šķidrums atdzist. Atgriezt iegūto infūziju atpakaļ uz pannas, atkal to uzvāra un uz augšu pārlej virs tā.
Kad sīrups un aprikozes ir atdzisuši līdz istabas temperatūrai, tiem nepieciešams vārīties un vāra vairākas minūtes pār zemu karstumu. Pēc tam sakārtojiet ievārījumu sterilizētos burkās un iesaiņojiet. Neaizmirstiet pagriezt traukus un pārklāt tos ar siltu segu. Nākamajā dienā ievārījumu var pārsūtīt uz bagāžu vai jebkuru citu vietu, kas piemērota glabāšanai.
Gatavo desertu var izmantot, lai pagatavotu saldo augļu pīrāgus vai vienkārši uzkarsē to uz galda ar karsto dzērienu pagatavošanu.
Piecu minūšu ievārījums
Deserts dabūja neparastu maigu ēdiena pagatavošanas metodi. Tālāk mēs detalizēti informēsim, kā vāriet ievārījumu ar aprikozēm ziemai.
Sastāvs:
- aprikozes bez sēklām - 700 grami;
- cukurs - 700 grami;
- ūdens - 250 ml.
Jam ar aprikozēm šķēles "Piecas minūtes" gatavo vairākos posmos.
Izvēlieties stingrus augļus, mazgājiet tos, sagriež tos pa pusēm un noņemiet akmeņus. Celuloze pārklāj ar cukuru un atstājiet to atsevišķi uz laiku. Periodiski krata augļu bļodu, bet nesajauciet.
Aprikozes nosver pēc apstrādes uz virtuves skalas. Ideāla augļu un cukura attiecība ir 1: 1.
Pēc stundas augļus var ielej ar ūdeni un nosūtīt uz plīti. Kad ievārījums vārās, nogrieziet siltumu un gatavojiet ārstam vēl piecas minūtes. Atdzesējiet produktu un pēc tam atkal pavāriet. Atkārtojiet procedūru vēlreiz.
Pēc trešās ēdiena gatavošanas sakārtojiet desertu tīrā burkās un aizveriet to ar vārajām vākiem.
Aprikožu ievārījums ar sēklu pievienošanu
Neparasts desertu gatavošanas veids palīdzēs jums sasniegt sākotnējo garšu. Mēs esam pārliecināti, ka jūs novērtēsiet saldo aprikožu ievārījumu. Ledumi aromatizētā sīrupā padarīs lielisku svaigi pagatavotās tējas vai citu karstu dzērienu uzņēmumu.
Sastāvs:
- aprikozes mīkstums - viens kilograms;
- cukurs - viens kilograms;
- ūdens - viens stikls.
Aprikožu ievārījums ar šķēlītēm tiek sagatavots pavisam vienkārši, bet receptei ir savas īpašības. Tāpēc pirms ēdiena gatavošanas uzmanīgi izlasiet mūsu norādījumus.
Augļi apstrādā un sagriež četrās daļās. Sadalīt kaulus un noņemt mīksto kodolu. Cukurs sajauc ar tīru ūdeni.
Spilgtais šī deserta garša ir tieši atkarīga no sēklām, kuras mēs izmantosim gatavojot. Tāpēc ir labāk nogriezt kodolus uz pusēm vai sasmalcināt tos mazos gabaliņos.
Ielieciet aprikozes un sēklas dziļā pannā un pēc tam ielejiet tos ar sīrupu. Ielieciet traukus uz uguns un pievienojiet tā saturu uz vārīšanās. Pēc tam ielejiet sīrupu atsevišķā traukā un atdzesējiet produktus. Šis solis ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka šķēles paliek neskartas un nav vārītas mīksta.
Atkārtojiet šo procesu vēl divas reizes. Pēdējam vārīšanās ilgumam vajadzētu būt ilgākam - apmēram desmit vai piecpadsmit minūtes. Gatavo matu ielejiet sterilizētos traukos un iesaiņojiet.
Būsim priecīgi, ja jums patiks aprikožu ievārījuma šķēles. Šajā lapā savāktās receptes palīdzēs jums pagatavot ziemai mazu garšīgu ēdienu klāstu.Skaists aromātisks prieks priecēs jūsu ģimeni drūmā ziemas vakarā un atdzīvinās atmiņas par spilgtām saulainām dienām.
