Arbūzs ir 92% sula. Sula satur visas derīgās vielas, izņemot šķiedrvielu, kas filtrēšanas procesā tiek atdalīta. Tāpēc svaiga sula bieži vien ir daudz izdevīgāka nekā arbūzs. Nospiežot, balta masa tiek ņemta netālu no mizas, un tam ir īpašs sastāvs. Tāpēc visi celulozes elementi ir vairāk koncentrēti sulā. Arbūzu sulas priekšrocības, pateicoties spēcīgajam tīrīšanas efektam. Izmantojiet sulu profilakses, medicīnas un kosmētikas nolūkos.
Arbūzu sulas priekšrocības
Arbūzi ir atzīts uztura produkts, un tā priekšrocības jau sen ir zināmas. Sula ir lielisks veids, kā lietot arbūzu ērtā iepakojumā. Tātad, lai jūs kopā ar sporta zālei uzņemtu vitamīnu kokteili, labāk to iepakot pudelē, nevis pildīt arbūzu šķēli. Svaigu sulu izmantošana samazina gremošanas sistēmas slodzi, jo sulā nav pārtikas šķiedrvielu. Sulas labvēlīgā ietekme uz visiem orgāniem:
- Nieres un urīnpūslis saņem sārmainu barību. Tas samazina skābumu, akmeņi un smilti sāk samazināties, izšķīst. Sakarā ar kālija sāļiem urīnskābes koncentrācija tiek samazināta.
Sulu diurētiskais efekts ļauj organismam noņemt lieko šķidrumu. Persona zaudē svaru, indes un sārņi tiek izskaloti no nierēm. Tas labvēlīgi ietekmē nieru tīrīšanu. Tomēr vienlaikus lietojot sulu un sālītu pārtiku, gluži pretēji, tas izraisīs pietūkumu. Nātrijs saglabā ūdeni šūnās, un tāpēc no arbūza ūdens organismā tiks pievienots.
- Sāpīgas slimības, piemēram, artrīts, podagra un aterosklerozes, atpaliek pirms sulas attīrīšanas darbības. B vitamīnu klātbūtne un spēcīgākā antioksidanta askorbīnskābe palīdz samazināt nogulsnes, kas izraisa sāpes. Folijskaitei ir īpašas īpašības, kas labvēlīgi ietekmē visus cilvēka orgānus. Tas piedalās hemoglobīna veidošanās procesā un uzlabo liesas darbību.
Visas minerāles, ko pārstāv sāļi, nonāk sulā:
- kalcijs;
- magnijs;
- dzelzs;
- fosfors;
- varš;
- kālijs.
- Folijskābe un citas organiskas skābes, arbūzu sula efektīvi iedarbojas uz sirdi. Tas arī veicina asinsvadu paplašināšanos, holesterīna izskalošanos un spiediena samazināšanos pacientiem ar hipertensiju.
Arbūzu sulas lietošana ir labvēlīga aknām, bet tikai tad, ja nav pankreatīta. 80% no sulas sastāv no destilēta ūdens un toksīni nonāk šķīdumā, ko aknās tur. Likopēns, kas atrodas sulā, ir profilaktiskais līdzeklis pret jaunveidojumiem.
Arbūzu sula mazina uzbudināmību un agresīvu stāvokli. Ar samazinātu imunitāti dzēriens pakāpeniski uzlabo veselību. Īsi sakot, svaiga sula ne tikai pilnīgi aizstāj svaigu arbūzu, bet to daudz ērtāk lietot. Vienlaikus ir jāzina, ka tikai svaiga sula dziedē. Tas ātri skāba un netiek uzglabāts ledusskapī.
Lai izmantotu šo produktu, tas ir jāsaglabā. Arhīvu sula rūpniecībai neizdalās, jo tā darbojas koncentrātos. Arbūza koncentrāts, vienlaikus kļūstot ekonomiski neizdevīgam. Tādēļ konservu sula mājās ir vienīgais veids, kā ziemā uzglabāt ārstniecisko produktu.
Kā pagatavot arbūzu sulu?
Svaigu sulu sagatavo sulu spiede vai nospiežot marles slāņus. Sasmalcināts, mizēts arbūzs ir auksti presēts.Šī sulu vajadzētu izlietot nekavējoties.
Vienā glāzē arbūzu sulas gandrīz ikdienā vajag cilvēkiem iegūt minerālvielas.
Ir arbūzu sulas recepte, kad presēto produktu var uzglabāt pēc īslaicīgas apstrādes. Tātad, sula, izspiesta no 9 kg arbūzu mīkstuma, pievienojot 300 g cukura un 10 g citronskābes, vārītas 5 minūtes un ielej sterilizētos traukos ziemas patēriņam.
Sulas var saglabāt, nepievienojot ķimikālijas: pievieno vārglāzi 0,7 kg sulas un 300 g cukura, pievieno 5 g citronu sulas un velmē gatavās burkās. Bet vārīta arbūzu sula bauda īpašo arbūzu reģiona iedzīvotāju mīlestību.
Arbūzu medus vai nardek sagatavošana ir ilgs sulas atkārtotas iztvaikošanas process un tā filtrēšana pēc cita apjoma samazināšanās. Viršanas rezultātā izrādās gaiši brūns, viskozs, tāpat kā jaunais medus, masa. Šis produkts tiek lietots kā zāles vai ēdiena gatavošanai. Ziemā visi arbūzu sulas produkti ir labvēlīgu elementu avoti.
Kas ir arbūzu sula kontrindicēta?
Dažos gadījumos ir atzīmēti visi arbūzu sulas ieguvumi un kaitējums. Tātad, jūs nevarat dzert to sulu, kam ir lieli akmeņi žultspūslī un nierēs. Viņi var sākt kustēties, kas ir bīstams un izraisa nemierīgas sāpes.
Arbūzu sula ir kontrindicēta slimībām:
- Kolīts, zarnu saites.
- Pankreatīts.
- Diabēts
- Urīna nesaturēšana.
Rūpīgi jāārstē mātēm, kuras baro bērnu ar krūti, bērnam var attīstīties zarnu krampji.
