Šokolādes koki ir augi, kas gandrīz tikpat mītisks kā viņu augļi. Un varbūt asociācijas ar mīļāko delikatesi veido telpu kakao, kas ir tik ekskluzīva daļa no jebkura augu mīļotāju kolekcijas. Kakao koki ir viens no visgrūtākajiem audzēt iekštelpu podos. Viņi izskatās oriģinālie, bet ne tik eksotiskie, tāpēc viņi rūpējas par daudz problēmām. Un nepieciešamos apstākļus drīzāk var saukt par siltumnīcu. Tomēr kakao iekārta aktīvi iegūst popularitāti, ielaužot labākos iekšējos augļu audzēkņus, kā arī granātābolu un kafiju.
Šokolādes koks istabā - it īpaši kakao audzēšana.
Šokolādes istaba brīnums - kas tas ir?
Auga, kuras augļi dod pasaulei mīļāko delikatesi - šokolādi, pieder pie vienas no vērtīgākajām augļaugu kultūrām uz planētas. Kakao, šokolādes koks, vai Kakao koks (Theobroma kakao) - tropu augs, kas pārstāv vairāk nekā 30 sugu kultūru un neskaitāmas šķirnes, kas atšķiras garšas un aromātisko īpašību dēļ. Šis augs nāk no karstiem un mitriem Amazones mežiem, kas joprojām visplašāk audzē Dienvidamerikā.
Ģints pārstāvji Theobrom (Theobroma) piederēja Sterculiaceae ģimenei (Sterculiaceae), bet mūsdienu klasifikācija jau sen mainīja šo neskaidrību un likt kakao daudz vairāk līdzīgu augu kopu - Malvaceae (Malvaceae).
Dabā šokolādes koki nav lielākā no tropisko milžiem, bet viegli atpazīstami un spēcīgi mūžzaļie augi. Ar kažokādu platumu no 15 līdz 30 cm, kakao koki pieaug līdz 8 m augstumam, un istabas formātā kakao ir līdzīgs citrusaugļiem - tas pilnībā atkarīgs no tā veidošanās. Tas nedrīkst augt virs 50-90 cm, un tas var kļūt par īstu milzu.
Rhizome ir diezgan kompakts un sekla, lai gan ir stieņu sakņu klātbūtne, un to ir nepieciešams rūpīgāk rīkoties ar augu transplantācijas laikā. Miza ir brūna brūna, uz jaunām zarām - zaļa, krāsa mainās nevienmērīgi. Karaoke istaba ir sagatavojusi daudz pārsteigumu, pārsteidzoši ar lielu un iespaidīgu lapu skaistuma vainagiem. Pateicoties norūdītajām zarojumam un izkliedēšanai, kakao koku siluets izskatās milzīgs un iespaidīgs.
Sasniedzot garumu 30 cm, platums ir līdz 15, lanceolate-ovāls, ādai kakao lapām pietrūkst, atgādina audus ar vieglu nelīdzenumu, tie izceļas no citiem augiem dabiskajā vidē un istabas kultūrā.Lapas attīstās neparasti, tajā pašā laikā tās zied 3-4 lapām, augs, šķiet, tiek atjaunots spurtu vai mirgo ar intervāliem starp jaunu lapu izlaišanu no 3 līdz 12 nedēļām.
Apstādījumu krāsa kakao kokos ir klasisks, vidēji zaļš, bagāta aukstā tonis augšējā pusē un gaišāks no apakšējās puses. Lapu otrā pusē ir matēta, bet augšējā daļa ir spīdīga, to virsma ir grumba un reljefs. Jaunas lapas ir gaiši dzeltenas vai sārtas, pakāpeniski pārkrāsotas un kļūst stingrākas. Lapas ir piestiprinātas pie plānām un īsām zirnīšiem.
Kakao zieds ir ļoti oriģināls. Mazajās ķekās un kakao telpā - biežāk pa vienam, maziem ziediem, aptuveni 1,5 cm diametrā, kāpušiem ar īsu stublāju ar bēžu-dzeltenām ziedlapiņām un rozā, piesātinātas krāsas sepals, zied uz dzinumiem un stumbra. Ziedu forma ir ļoti oriģināla, tā sarežģītās struktūras dēļ atgādina dārzu akvileguju.
Nepatīkams kakao aromāts - sava veida kompensācija daudz vairāk ēstgribu augļiem. Šokolādes koki dabā pievilina kukaiņus ar atbaidīšanas smaržu, starpkoku apputeksnēšana ir nepieciešama, lai audzētu iekštelpu kakao.Augi spēj ziedēt no otrā gada, bet sāciet augļus tikai 4-5 gadu vecumā. Viņi reti sedz augļus telpās, tikai ideālos apstākļos.
Kakao augļi ir ovālas, iegarenas, dzeltenas vai sarkanīgas krāsotas ogas, slēpjas bezkrāsainā sulīgajā miesā zem rupjas un biezas ādas. Sēklas - ļoti kakao pupiņas - ir izvietotas divās rindās. Vienā augļā nogatavojas līdz 50 sēklām. Augļi nogatavojas no 6 līdz 12 mēnešiem, lēnām un pakāpeniski. Kad pārgatavotas sēklas var dīgt augļos. Sēklas pēc ekstrakcijas veic iknedēļas fermentāciju un rūpīgu žāvēšanu.
Kakao koki - viens no visgrūtākajiem augt un saglabāt auglīgu augu sugas.
Nosacījumi kakao telpu audzēšanai
Kakao koki - viens no visgrūtākajiem augt un saglabāt auglīgu augu sugas. Šī ir pārsteidzoši delikāto un piespiedu kultūra, kas ir jutīga pret piesārņojumu un mainīgajiem apstākļiem, kas lielā mērā izskaidro ne tikai arvien pieaugošās kakao pupiņu cenas, bet arī kritisko situāciju ar plantāciju saglabāšanu mainīgā klimatā.
Šokolādes koki pilnīgi pārmanto savu burvīgo mīzu raksturu pat istabas kultūrā.Šī iekārta nav paredzēta visiem, jo kakao kokiem ir jārada ļoti specifiski apstākļi. Par kakao podos formātā ir nepieciešams atjaunot sarežģītus apstākļus - klusu apgaismojumu un ļoti augstu mitrumu.
Šokolādes koki ir vairāk pielāgoti audzēšanai siltumnīcās vai siltos ziemas dārzos, tropisko augu ziedu kolekcijās, nevis parastajās dzīvojamās telpās. Audzēšana tos precīzi kā istabas telpa nav viegli, bet tas ir iespējams, rūpīgi kontrolējot apgaismojumu, temperatūru un mitrumu.
Apgaismojums un izmitināšana
Dabā kakao ir pieraduši augt daudzlīmeņu tropisko džungļu zemākajā līmenī, saulainā, izkaisītajā, mīkstā apgaismojumā. Telpas formātā šokolādes koki maina savus ieradumus nedaudz, attīstoties slikti, spēcīgi nokrāsojoties, bet joprojām nevar izturēt tiešo saules gaismu. Sakarā ar izolācijas toleranci tie neparedz sezonas izmaiņas apgaismojumā.
Kakao koki jūtas lieliski uz austrumu logiem palodzes. Tie ir piemēroti un daļēji uz dienvidiem orientēti logi, uz kuriem augi tiek novietoti ar aizsardzību no tiešās saules. Kakao koku iekšpusē varat ieiet tikai tad, ja ir panorāmas vai dienvidu logi, un pat tad ne pārāk tālu no loga.
Temperatūra un ventilācija
Kakao koki ir ārkārtīgi termofīlie tropiskie augi. Viņi mirst, kad temperatūra nokrītas zem 10 grādiem pēc Celsija, ar indikatoriem 15-16 grādi, sākas problēmas un redzami traucējumi to attīstībā. Lai audzētu kakao koku, jums ir nepieciešams izveidot patiešām stabilus un siltus apstākļus. Ideālā gadījumā gaisa temperatūrai visu gadu vajadzētu palikt pie + 24 ... + 25 ° С. Pārāk ārkārtējs karstums, rādītāji virs 28 grādiem, kokam nepatīk, bet zem 23 grādiem sāks ietekmēt tās lapas. Viena temperatūra tiek uzturēta visu gadu.
Kakao nepieļauj šuves, pēkšņas temperatūras izmaiņas, sildīšanas ierīču tuvums. Augi ir labāk nevis kustēties, bet bieži mainīt. Kakao koki nevar izcelties svaigā gaisā.
Nepatīkams kakao aromāts - sava veida kompensācija daudz vairāk ēstgribu augļiem.
Kakao kopšana mājās
Kakao ir kaprīzs un prasīgs rūpēties. Viņam jāpievērš uzmanība, rūpīgas procedūras un rūpīga rīcība. Sarežģītākā lieta ir uzturēt ļoti augstu mitrumu.
Laistīšana un mitrums
Neraugoties uz to, ka Amazones mežos kakao audzē ar daļēju applūšanu un rada lieliskus mitrus apstākļus, istabas kultūrā tā ir ļoti jutīga pret ūdens noplūdi un stagnāciju.Ir ļoti uzmanīgi jāuzglabā kakao, pārliecinoties, ka paliktņos nav ūdens, un substrāts daļēji atrodas 2 līdz 3 cm augstumā, starp šīm procedūrām izžūst. Ziemā, pat pilnīgi stabilā temperatūrā, kakao samazina apūdeņošanu, palielinot intervālu starp apūdeņošanu 1-2 dienas pēc virsmas slāņa žāvēšanas un ūdens daudzuma samazināšanās.
Kakao kokiem izmanto mīkstu, siltu ūdeni. Tās temperatūrai jāpārsniedz telpā esošā gaisa temperatūra.
Augsts mitrums, no 70% un vairāk - stāvoklis, bez kura augs nevar augt. Šokolādes koki nepieļauj sausu gaisu un ātri noklīst normālā telpā. Lai audzētu šo kultūru, ir nepieciešams nodrošināt visus iespējamos visaptverošos pasākumus, lai radītu augstu mitruma līmeni - sākot no izsmidzināšanas līdz mitrinātāju uzstādīšanai.
Ja audzē tropu kolekcijās, augu saturs ir kopīgs mitrinātājs kopā ar citiem tropu augiem. Ja kakao ir vienīgā mitruma mīlošā augu kolekcijā, tad īpašas ierīces vietā varat mēģināt radīt augstu mitrumu ar mājas analogiem - paliktņiem ar mitru sūnu, iekštelpu strūklakas, plakanus traukus ar ūdeni un biežu izsmidzināšanu.Izsmidzināšanas laikā ir jāizvēlas mazi aerosoli un jāizvairās no stipra lapu mitrināšanas, veicot šo procedūru kādā attālumā no auga un no augstuma.
Ziedošs šokolādes koks.
Mēslošanas līdzekļi un mēslojuma sastāvs
Pat telpas kakao koki dod priekšroku organiskām, nevis minerālmēslām. Tos var kombinēt un mainīt. Izvēloties sarežģītus preparātus, priekšroka dodama mēslošanas līdzekļiem ar augstu slāpekļa saturu - preparātiem dekoratīviem lapu augiem.
Par kakao mēslošanas biežums ir piemērots 1 reizi 2-3 nedēļās minerālmēsliem un 1 reizi mēnesī - bioloģiskai. Mēslošanas līdzekli lieto visu gadu, ziemā samazinot biežumu uz pusi. Jauniem augiem varat mainīt šķidrās lapotnes barošanu.
Apgriešana un veidošana
Bez kakao veidošanās netiks saglabāta ne kompakums, ne zaļumu skaistums. Augu atzarošana nav nekas grūts: ja vēlams, sākot no jaunā vecuma un 30 cm augstuma, kakāzi var saīsināt, lai izveidotu noteiktu siluetu un biezinātu vainagu. Raksturīgi, ka augs spiež galus vai atzvelt no 1/3 līdz ½ no aktīvāk augošajām un izstieptajām dzinumiem.
Neatkarīgi no vecuma, formas un izmēra jebkura šokolādes kokiem noteikti izgrieziet sausas, bojātas, vājas, plānas, pārāk sabiezošas neproduktīvās zari.
Par šo augu atzarošana tiek veikta agrā pavasarī.
Pārstādīšana un substrāts
Kakao ir galvenā sakne, bet tā nav ļoti dziļa sakņu sistēma. Augu vajadzētu audzēt traukos ar mazu dziļumu vai diametru un augstumu, kas vienāds viens pret otru. Kakao dod priekšroku tvertnēm, kas izgatavotas no dabīgiem materiāliem. Tvertnes diametrs palielinās par dažiem centimetriem jauniem augiem un 2 izmēriem pieaugušajiem.
Transplantācijas biežums ir atkarīgs no sakņu sistēmas attīstības intensitātes. Kakao tiek pārnesti uz jauniem traukiem tikai tad, ja saknes ir pilnīgi pārblīvētas ar zemu bumbu.
Šokolādes kokiem, jums rūpīgi jāuzņem augsne. Ideāla ir vieglā skābā reakcija pH no 5,8 līdz 6,0. Augsnes struktūrai jābūt labi drenātai, vieglai, barojošai.
Augu pārstādē jūs varat nošaut tikai brīvo augsni. Izvairoties no saskares ar saknēm, kakao tiek iepildīts jaunos traukos.
Slimības, kaitēkļi un pieaugošās problēmas
Kakao var ciest no zirnekļa ērcēm un ščitovkiem, bet biežāk sarežģītība ir saistīta ar nepareizu aprūpi. Ja pazīmes lapu pelējuma, depresijas, kaitēkļu bojājumus, nekavējoties kontrolē ar insekticīdiem un fungicīdiem.
Iekšējā kakao sakņotie spraudeņi.
Pavairošanas telpa kakao
Iekštelpu kakao bieži sauc par augu, kas ir viegli audzēt no sēklām. Bet patiesībā reprodukcijas sēklu metode ir tālu no visoptimālākajām. Augu sēklas sēj tūlīt pēc ražas novākšanas vai vismaz 2 nedēļas pēc nogatavināšanas. Viņi ļoti ātri zaudē dīgtspēju, pat uzglabājot aukstumā.
Sēšana tiek veikta ar universālu brīvu substrātu vai inertu augsni. Par kakao, izmantojot mazus individuālos podus, nevis sēšanu vispārējās kastēs. Sēklas aprakti 2-3 cm, pēc sēklu stingri vertikāla izvietojuma ar plašu galu uz leju. Pēc sēšanas augsne tiek padziļināta, turpinot saglabāt stabilu gaismas mitruma substrātu. Sēklu dīgšanai nav vajadzīgā siltuma, bet temperatūra ir no 23 līdz 25 grādiem pēc Celsija.
Apgaismojums ir svarīgs tikai pēc dīgšanas: stādi tiek pārvietoti uz spožu, bet izkliedētu gaismu, tie palielina gaisa mitrumu vai ieliek augus siltumnīcā.Jaunie kakao dzinumi attīstās ļoti ātri, pēc pāris mēnešiem viņi sasniedz augstumu 30 cm un veido līdz 8 lapām. Šajā periodā tie tiek pārvietoti lielākos traukos un sāk veidoties. Augi prasa ļoti stingru aprūpes noteikumu ievērošanu.
Vienkāršāka un produktīvāka audzēšanas metode ir potēšana. Kakao izmanto daļēji koku dzinumus, daļēji konservētas zaļas krāsas, bet ar pilnīgi zaļām lapām. Spraudeņu garums ir līdz 15-20 cm. Uz tiem paliek tikai 3-4 lapiņas. Izaugsme stimulējošs ārstēšana paātrina sakņu veidošanos.
Augi tiek stādīti mitrā vieglā pamatnē vai inertajā augsnē, lielos tradicionālos traukos. Ar ļoti augstu mitrumu sakņu process jāveic temperatūrā no 26 līdz 30 grādiem pēc Celsija. Padevība pakāpeniski tiek noņemta no spraudeņiem, augus kārtīgi dziedina. Tie tiek nodoti atsevišķiem kakao traukiem tikai pēc spēcīgas sakņu sistēmas veidošanās, vairākus mēnešus pēc sakņu parādīšanās. Jo vecāks ir augs, jo no tā vairāk spraudeņus var sagriezt, sākot ar ne vairāk kā 3 spraudeņiem kakao kokiem 1-3 gadu vecumā.
Reizēm augi tiek pavairoti un lapu izcirtņi tiek sagriezti, atstājot 5 mm šāvienu virs un zem pumpura. Spraudeņi ir fiksēti uz miniatūrām spieķiem, kas aprakti apakšējā griezumā augsnē un sakņojas tāpat kā parasts apical izgriezums. Aizturēšanas apstākļi ir līdzīgi, bet saknes notiek divreiz ilgāk.
