Viena no smaržīgākajām un delikātākajām sagatavēm ir meloņu ievārījums. Īpašais šarms viņam tiek piešķirts ar papildu komponentiem, tai skaitā citrusaugļiem, ingveru un āboliem. Tas izmanto ne tikai meloņu mīkstumu, bet arī blīvu mizu. Katru reizi no šī produkta izrādās, ka ir gatavs pārsteidzošs un neparasts ievārījums, kas būs veiksmīgs.
Melones ievārījums: pakāpeniska recepte ar citronu ziemai
Smalks un aromāts, ar patīkamu vaniļas garšu, ievārījumu no melones un citrona. Tāda delikatesija tāpat kā visi, kas ir paveicies, lai to izmēģinātu. Pozitīvas atsauksmes par šo sagatavošanu sniedz pat no kritikas un skepticisma.
Jums būs nepieciešami šādi produkti:
- 2 kg melones mīkstuma;
- 600 gr. ūdens;
- 2 kg cukura;
- 1 citrons;
- 10 gr vanilīns.
Sagatavošana notiek vairākos posmos:
- Melon jātīra un sagriež mazos gabalos un problanshirovat ūdenī 5 minūtes.
- Izņemiet to no ūdens un izžāvējiet.
- Ir nepieciešams izspiest sulu no citrona un ielej ūdeni pot.
- Turiet arī cukuru un vaniļu, uzvāra un vāriet dažas minūtes.
- Sīrupā ir jāizklāj melone un jāuzstāj 8 stundas.
- Pēc tam uzlieciet pannu uz uguns, uzvāra un 15 minūtes gatavo.
Gatavo ievārījumu nepieciešams atdzist, un jau ir auksts, lai izplūstu uz bankām, lai pagarinātu.
Melones ievārījums (video)
Vienkārša recepte melones ievārījuma ar oranžu
Jūs varat veikt šādu sagatavošanu pat no nenobriedušas melones, kas vienkārši ir acīmredzamu iemeslu dēļ, jūs nevēlaties. Bet ievārījums no tā izrādās teicami. Apelsīnu garoza un mīkstuma pievienojiet īpašu piezīmi, bez kuras apstrādājamais gabals nebūtu ievērojams. Lai to sagatavotu, Jums ir jāveic šādi produkti:
- 1 kg melones mīkstuma;
- 500 gr. cukurs;
- 1 apelsīns;
- 150 gr. ūdens.
Lai pagatavotu gardu ievārījumu, jums ir jārīkojas šādi:
- Nomazgājiet un sagrieziet meloņu, noņemiet sēklas, mizojiet un kārtīgi sagrieziet.
- Sasmalciniet to katlā un ielieciet pusi no cukura receptē, uzstāt uz pāris stundām.
- Apelsīnu vajadzētu mazgāt un sagriezt gabaliņos, nevis notīrīt no ādas, ievietot blenderī un sasmalcināt.
- Apelsīnu jāuzklāj kastrolis, piepilda ar ūdeni un pārkaisa ar cukuru, pēc tam vāriet 5 minūtes.
- Pēc tam uz uguns jāuzliek melones un 10 minūtes pēc vārīšanās vārīšanās vāra, atdzesējiet.
- Tagad jums ir nepieciešams sajaukt atsevišķi gatavotus pārtikas produktus un ielieciet tos uz uguns vēlreiz, vāra nedaudz vairāk.
Gatavs ievārījums ielej sagatavotajās bankās un nekavējoties tos ielieciet.
Kā padarīt melones ievārījumu ar āboliem
Visvairāk ziemā nav pietiekami daudz siltuma un saules gaismas. Pateicoties šim pārsteidzoši smaržam, ar zeltainu ievārījumu, jūs varat uzmundrināties pat spēcīgā sārtī. It īpaši tas iepriecinās šīs meloņu audzētājus.
Jums būs nepieciešams produktu minimums:
- 1 kg melones;
- 0,5 kg ābolu;
- 200 gr. cukurs;
- 20 gr citronu sula;
- 5 g vaniļa.
Ēdināšanas stadijas ar attēliem:
- Melon jātīra un jātīra, sēklas jāizņem no tā un sagriež kubiņos.
- Pēc slīpēšanas to ievieto kafijas mērcē un apkaisa ar cukuru, maisot, lai pagatavotu 5 minūtes, tad atmatā un atdzesē, atstāj uz dienu.
- Pēc dienas beigām atkārtoti lieciet pannu uz uguns un vāra 30 minūtes.
- Āboli ir jānoskalo, sēklas no tām izņem un smalki sagriež, pārkaisa ar citronu sulu.
- Pēc pusstundas vajadzētu novietot ābolus kastē un turpināt gatavot vēl 20 minūtes.
- Vārīšanās ievārījums būtu kārtīgi sakārtots sterilizētos burkās un velmēt.
- Apgriezts un iesaiņots, lai atdzist.
Melones ievārījuma recepte ar ķirbi un kanēli
Ķirbju, melones un kanēļa kombinācija ir vienkārši pārsteidzoša. Šis ievārījums, visticamāk, nebūs cienīgs līdz ziemai, tas ir ļoti garšīgs. Vispirms ēstos, par to nav šaubu. Pievienojot žāvētām aprikozēm - tas ir ļoti grūts solis, izrādās tikai neaizmirstams garša.
Jums ir nepieciešams sagatavot šādus produktus:
- 450 gr. melones;
- 150 gr. ķirbis;
- 200 gr. žāvēti aprikozi;
- 200 gr. cukurs;
- 5 g kanēlis
Sagatavošana ir šāda:
- Melon jātīra un smalki sagriež.
- Tāpat jums vajadzētu darīt ķirbi.
- Tad jums ir jāaizpilda šie pārtikas produkti ar cukuru un vāriet 10 minūtes, nepārtraukti maisot.
- Kaltēti aprikozes vienkārši sakārtoti un nedaudz sasmalcina, izlej uz citiem pārtikas produktiem.
- Lai to pievienotu, arī kanēli.
- Visumā produkti ir vārīti uz stundu, pēc tam tūlīt tos ielej sagatavotajās bankās un ruļļos.
Gem no melones: recepte ziemai
Diezgan vienkārši sagatavojiet delikātu ievārījumu no melones un banāniem. Šāda delikatese noteikti palīdzēs bērniem. Un pieaugušie viņai nebūs vienaldzīgi. Tas ir ļoti saulains, smaržīgs un saulains izrādās.
Lai to sagatavotu, ir nepieciešams sagatavot šādus produktus:
- 2 citroni;
- 1 kg jau izkausētas melones;
- 500 gr. banāni;
- 800 gr. cukurs.
Sagatavošana ir šāda:
- Galveno sastāvdaļu jātīra un sagriež mazos kubiņos, pēc tam ievieto kastē un pārklāj ar cukuru, samaisa un uzstāj apmēram 12 stundas.
- Šī laika beigās panna jāuzliek uz uguns un jāielec sulā, izspiežot vienu citronu.
- Pārliecinieties, ka nākotnes ievārījums uzkarsē un 30 minūtes vārīt, paceļot putas un maisot.
- Atlikušo citronu jātestē un sagriež šķēlēs.
- Banāni ir jātīra un smalki sagriezti.
- Abus produktus pēc slīpēšanas vajadzētu nekavējoties ielej kūkā, un jau pilnīgi ievārījuma vārī.
Gatavo sterilu burciņu liešanai lieciet biezu masu un nekavējoties velmējiet.
Jam no melones dažādās formās
Multivarka ir pārsteidzošs tehnoloģiju brīnums. Tajā jūs varat pagatavot neticami daudz pārtikas. Pat ievārījums izrādās ļoti garšīgs, bet gatavošana kļūst vēl vienkāršāka. Šī konservēšana nodrošina maksimālu baudu un vispār neuzlādē.
Sagatavojiet šādus produktus:
- 1 kg melones;
- 500 gr. cukurs;
- 3 g citronskābe;
- 3 g vanilīns.
Tikai dažas pakāpes un ievārījums būs gatavs:
- Melonu sagriež ļoti mazos gabaliņos un ievieto Multivac bļodā.
- Pievienojiet tam cukuru un netraucējiet 4 stundas, lai tas atbrīvotu sulu;
- Pēc šī laika pievienojiet citronskābi un nelielu daudzumu vanilīna.
- Pēc tam jums vajadzētu ieslēgt Steamer režīmu un gaidīt brīdi, kad masa tiek uzvārīta.
- Tikai pēc tam pārslēdziet multivarki uz citu režīmu - "Cepšana" - un iestatiet laiku līdz 40 minūtēm.
- Jums vajadzētu gatavot ievārījumu, atverot vāku, laiku pa laikam maisa.
- Tad karsto masu nepieciešams sadalīt sterilos burkās un nekavējoties tos pagriezt.
Jam ar melonu un citronu (video)
Melones ievārījums izrādās vienkārši pārsteidzošs, maigs un spilgts. Tās aromāts aizrauj un rada sajūsmu. Tas ir pietiekami, lai atvērtu burku, un visā virtuvē izplatās brīnišķīga smarža. Šī tukša ir ideāla aukstā ziemas tēja. Tā ir tā, kas atceras vasaru un paaugstina noskaņojumu.
