Šie augļi nesen tika piegādāti mums. Pēc tam mēs veiksmīgi augt tikai tradicionālos balto augļu cukīnus. Cukini ir zaļgraudu cukini, kas tiek nogādāti mums no Itālijas. Ir arī melni, dzelteni, svītraini vai plankumaini augļi. Ir pat baltā šķēle, ko sauc par kārklu. Starp citu, sākotnēji tos audzēja kā dekoratīvos augus.
CukiniCukini - nepretenciozi, pirmsdzemdību, auglīgas, izturīgas pret slimībām. No ārpuses tas atšķiras no parastā skvoša: krūms ir kompakts, zari nav tik spēcīgi, lapas ir sārtas, mazliet audzētas, kātiņi arī nav ļoti stingri. Krūmu kompaktums ļauj samazināt augu barības platību. Cukini ir daudz termofīlāki, bet tiek uzglabāti labāk nekā cukini, tie var pat gulēt līdz nākamajai ražai.
Cukini ražo vairāk ziedu sievietēm, turklāt viņi ir novecojuši, un tāpēc nobriest agrāk nekā balto cukurkukurūzu. Garšība ir arī uzvarēta, tāpēc visbiežāk receptēs ieteicams aizstāt cukīni ar tiem. Cukini jo īpaši ir mīļāki un sulīgāki mīkstus, un viņu āda kļūst rupja nevis tik strauji kā cukīni.
Bet kopīgām augu sugām ir audzēšanas agrotehnoloģija.Tāpēc jūs nevarat meklēt katalogos īpašus noteikumus par cukīniju aprūpi. Ja dārzeņos jūs parasti audzē cukīni (un tie faktiski aug visur), tad arī ar cūkas audzēšanu nebūs nekādu problēmu.
CukiniTātad, audzēt cukīnus vajadzētu būt saulainā zonā ar vāju auglīgu augsni. Optimālā temperatūra ir 22-25 grādi. Viņiem nepatīk skābās augsnes un gruntsūdeņu tuvums. Sējiet sēklas atvērtā augsnē vai audzējiet stādus. Ir svarīgi, lai sēšana tiktu labi sasildīta. Tas jums pateiks puķu dundeli.
Rūpes ir ravēšana un pastāvīga laistīšana, jo tā ir ļoti mitrumu mīloša kultūra. Ūdens nedrīkst nokrist uz lapām un olnīcām. Cukini ir liela auga, un tāpēc nezāļu kontrolei ir efektīva mulča augsnē starp augiem un melno plastmasas aptinumu rindām, padarot caurumus krūmiem īstā vietā. Varbūt šī metode šķiet kādam pārāk dārga, bet šo sintētisko mulču var izmantot daudzas reizes. Nav ieteicams audzēt cukīnus un cukīnus pēc ķirša, gurķiem, skvoša - šiem augiem ir daudzas izplatītas slimības.Lai iegūtu vairāk draudzīgu un agru dzinumu, sēklas iemērc 4-5 stundas ūdenī, un pēc tam tur 24 stundas mitrā drānā siltā vietā. Sēklām vajadzētu būt labi pietvītai, bet ne diedzētiem.
CukiniVeģetācijas periodā tiek veikta 2-3 papildbarošana: tā var būt svaigs sārtīte, putnu vēderkrāsas, vircas. Varat izmantot minerālmēslus, jo īpaši amonija nitrātu. Augsto mērci var arī atšķaida 10 litros ūdens 40 g kompleksu minerālmēslu.
Cukiniju priekšrocības jāapspriež atsevišķi. Tās ir zemas kaloritātes, satur viegli sagremojamus ogļhidrātus, pektīnus, askorbīnskābi, PP grupas vitamīnus, karotīnu, kāliju un fosforu. C vitamīns ir vairāk nekā balts skvošs. Viņiem ir iespēja uzlabot gremošanu, no ķermeņa noņemt kaitīgas vielas.
Tāpat kā parastajām cukīnēm, ieteicams lietot cukīni aknu un nieru slimībām, aterosklerozei. Tā kā to ir maz kaloriju satura un ir viegli sagremojama, tos bieži lieto tie, kas vēlas zaudēt svaru. Cukini sēklas ir bagātas ar E vitamīnu, augu eļļu un olbaltumvielām. Žāvētas vai viegli ceptas, tās var aizstāt ķirbju sēklas.
CukiniĒdienu gatavošanā cukini arī ieņēma cienīgu vietu: tiek sautēti, cepti, marinēti, sālīti, biezeni un pankūkas, svaigiem salātiem pievieno jaunus augļus. Mazus jaunus augļus ar pirkstu garumu var cepti veseli.
Savākt tos vismaz 2 reizes nedēļā, nogriežot olnīcu kopā ar kātu. Augļu garumam patērētāja brieduma periodā jābūt 15-17 cm, bet jauniešiem ir labāk ņemt tos 8-10 dienu vecumā. Augļu pāraugšana palēnina nākamo olnīcu veidošanos. Turklāt, jo lielāks ir cukīniju auglis, jo mazāk garšīgs ir gaļa.
