Vairāk nekā divdesmit šķirņu zālaugu gada augu veido spēcīgi krūmi vai skropstas un ražo lielus, mizu pārklāti augļi ar saplacinātu sēklu serdes.
Šīs auga augļus sauc par ķirbju, un tā forma, lielums, krāsa un īpašības ievērojami atšķiras no dažādām šķirnēm un šķirnēm. Lielākā daļa dabiski esošo ķirbju ģinšu izcelsme ir no Amerikas valstīm, un daži no tiem joprojām atrodami tikai šeit.
Bet pārtikā netiek izmantotas daudzas sugas visā pasaulē. Starp tiem ir grūti skāra vai kopīga šķirne, kas ir populārāka Eiropā, Āzijā un Krievijā. Amerikāņi pamatoti lepojas ar milzīgo ķirbju augļiem, kas sasniedz vairākus simtus kilogramus, un viņi ar prieku bauda arī muskatrieksta ķirbju saldo mīkstās mīkstumu. Šī suga daudzās valstīs ir ļoti novērtēta, ņemot vērā tās uzturvērtības un uztura īpašības, taču tā ir ļoti nepieciešama siltumam.
Papildus galda šķirnēm ķirbju, patīkami dārznieki ar simtiem šķirņu ar dažādiem nogatavināšanas noteikumiem, formu un lielumu, cilvēks aug lopbarības un dekoratīvie augi, kas pieder ķirbju ģimenei.
Lai no ziediem iegūtu pienācīgu ražu un regulāri, pat ziemā, uzturā būtu veselīga mīkstums, ir lietderīgi no rudens pētīt ķirbju šķirnes, to aprakstus un fotogrāfijas, lai izvēlētos vietu stādīšanai, ņemot vērā augu rotāciju.
Parastās tverdokorye ķirbji ir ātri, nepretenciozi un augstas ražas. Starp kultivētajām šķirnēm ir ļoti populāri ķirbju šķirnes, kas ražo vidēja lieluma augļus, kas ļauj ātri un bez zaudējumiem patērēt ķirbi. Tā kā ķirbju audzē saldās bieza mīkstuma dēļ, šī slāņa biezums, kā arī tajā ietilpstošo lietderīgo vielu saturs ir ļoti svarīgs.
Adagio Ķirbju šķirne
Šīs šķirnes ķirbji, kas nogatavojas 100-110 dienas pēc kāpņu parādīšanās, attiecas uz vidus sezonu. Vairāki saplacināti augļi, kuru svars ir no 2 līdz 3 kg, ir spilgti oranžā miza un tāda pati mīkstums, kurā ir rekordliels vērtīgo karotīnu daudzums. Šķirne ir auksta, izturīga un regulāri piegādā dārzu ar kvalitatīviem, komerciāli bagātiem ar vitamīniem porciju augļiem.
Ķirbju Gribovskas Kustovaya 189
Šī šķirne Krievijā pieder pie senākajām un slavenākajām dārznieku vidū.Gribovska krūmu augļu augļi palielinās līdz 2,2-5 kg, ir apaļš, iegarena forma. Ķirbju miza ir gluda vai nedaudz rievota, krāsa mainās no zaļas līdz gaiši oranžai, jo tā nogatavojas, bet dažkārt gatavas tumšas zaļas svītras parādās nobriedušiem augļiem. Saskaņā ar fotoattēlu un aprakstu, agrās nogatavināšanas ķirņu šķirnei ir blīva oranža mīksta gaļa.
Ķirbju Dinka F1
Rietumos, kur ķirbji ir ļoti cienījami, un dārzniekiem ir vairāk nekā divpadsmit dažādu formu un izmēru šķirnes, šādu ķirbi sauc par delikatesi. Patiešām, agri, nogatavojoties 95-105 dienām, cietā ķirbia hibrīds atšķiras ar blīvu, augstu cukura saturu un lielisku garšas īpašību.
Šīs ķirbju šķirnes augļiem ir iegarena, salātu cilindrisku formu, balta ar spilgti zaļām un oranžām svītrām. Pateicoties ķirbju elegantajam izskanējumam, sasniedzot svaru 1-1,5 kg, augu var audzēt kā dekoratīvu ķirbi, un tāpat kā fotoattēlā tā var ražot augļus, kas ir derīgi uztura un zīdaiņu uzturā.
No viena spēcīga auga jūs varat iegūt līdz pat 12 kg ķirbju, kas tiek glabāts ilgu laiku, nezaudējot savas īpašības.Augļi tiek patērēti pēc vārīšanas un neapstrādātas.
Ķirbju šķirnes Medicīna
Šī ķirbja ar pelēku mizu, kas pārklāta ar tumšāku tīklu un saldu, kraukšķīgu apelsīnu mīkstumu, labu iemeslu dēļ saņēma nosaukumu. Augļos, kas attēloti fotoattēlu ķirbju šķirnēs, kā aprakstīts, ir daudz E vitamīna, B1 un B2, karotīna, šķiedrvielu, cukura. Gatavs ražas novākšanai 95-110 dienas pēc dīgšanas parādās, ķirbja nebaidās no mērenām salām, ziemā tas ir labi saglabāts un var tikt lietots gan kā kulinārijas trauku daļa, gan patstāvīgi neapstrādātā veidā.
Augļi ir apaļi vai plakani, virsma ir nedaudz segmentēta, gluda. Ražas novākšanas laikā ķirbju daudzums palielinās no 3 līdz 5 kg, un no viena krūma tiek novāktas līdz 15 kg.
Ķirbju Sweetie
Nelieli ķirbju augļi, kas sver līdz pat 2,5 kg, tāpat kā fotoattēlā, ir dekoratīvi, jo tiem ir spilgta krāsa un vienlaikus ir vairāki gabali, kas nogurušies uz skropstām. Šīs delikateses šķirnes miza ir oranža sarkana, ar neskaidrām tumši zaļām svītrām un plankumiem.
Celuloze ir blīva, kraukšķīga, satur līdz 8% cukura, daudz askorbīnskābes un karotīnu. Galamērķa iecelšanas pakāpei ir vidējie novecošanas termiņi.Augļus ieteicams gatavot blakus ēdienus, dažādus kulinārijas ēdienus un sulas, izlietot svaigus, un ķirbi veiksmīgi žāvē.
Ķirbju spagetti
Viena no agrākajām ķirbju šķirnēm, kā fotoattēlā un aprakstā, 65-80 dienu laikā jau veido iegarenas ovāla augļus ar stingru gludu vai vieglu krēmkrāsas nokrāsu mizu. Svars ķirbju nepārsniedz 1-1.2 kg, kas ir ērti augļu lietošanai.
Šķirnes galvenais "interešu punkts" ir neparasta smaržīgas mīkstās mīkstuma struktūra ar izteiktām šķiedrām. Šķiedras palielinās ar termisko apstrādi, vai nu vārīšana, vai cepšana. Tā rezultātā veidojas līdzīgas garām plānām spageti šķiedrām. Šīs šķirnes sīpoli ir nepretenciozi, aukstīgi izturīgi un labi panes sauso laiku. Kaut arī cukura saturs augļos ir mazs, celulozes daudzums karotīnam ir svarīgs uztura uzturā.
Ķirbju krūmu apelsīns
Šī auglīgā universālā šķirne, kas ražo 95-105 dienas un ir piemērota ziemas uzglabāšanai, ir labi pazīstama visā valsts dārzniekiem. Ķirbju oranžs Kūsovaja ieguva Kubas audzētājus un viņu augu audzēšanas institūta darbiniekus. Vavilova.Uz kompaktajiem krūmiem tiek veidoti apaļi vai nedaudz cilindriski augļi, kas sver līdz 5 kg. Ķirbju miza ir plānas, praktiski bez parauga, ādai pie pieskāriena. Šīs ķirbju šķirnes dzeltenā, sulīga celuloze ir piemērota jebkādai kartupeļu biezeni un sulai apstrādei, žāvēšanai un sagatavošanai.
Ķirbju šķirnes Rossiyanka
Saņemiet ražu par 85-95 dienām dārznieki palīdzētu ķirbju šķirnei krievu sievietei. Tajā pašā laikā mazu porciju augļu no šāda veida, kuru svars ir no 1,5 līdz 5 kg, atšķiras ar augstu uztura kvalitāti, tiek labi transportēts un uzglabāts.
Tajā pašā laikā uz vairākām augu skropstām, 8 gludām dekoratīvām, kā fotoattēlā, var nogatavoties ķirbis ar apelsīnu neuzstādītu mizu un spilgti mīkstus iekšpusē. Kad nobriedis, miesa ir drupināta, smarža, ļoti salda. Augļu sulīga biezuma lielā biezuma dēļ sēklām ir maz sēklu, bet līdz 4,5% no kopējās masas.
Ja vagoni, tāpat kā Pelnrušķīte, nekļūst par ķirbjiem, tad šampinjonos par lieliem oranžiem augļiem jau neparedzēti ķirbju regatti, bet patiesībā ASV. Šeit milzīgi ķirbji, kas sver vairākus simtus kilogramus, ir īpaši populāri un ievēroti.
Pasaules rekorda turētājs šodien ir vairāk nekā 820 kgbet, ja šādu ķirbi var audzēt vienībās, jebkurā dārzā var iegūt augļus, kuru svars ir 50-100 kg, ar labu aprūpi un uzturvērtību. ASV un citās Rietumu valstīs lielie apelsīnu augļi tiek saukti par ķirbju, un skvošu sauc par ķirzaku ar citu formu un lielumu.
