Populārākais, populārs un labi patika augļi, kas var atrast aug visur - pie mājas ciematā, un pat pilsētas centrā - tas noteikti ir ābolu. Vienīgā augļi, kas vairākkārt notiek gandrīz visās krievu pasakas. Vai tas nav nominēta Oskaram. Apple - Augļu universāla. Mērces un salāti, otrie ēdieni un confectionaries, jo zupas - kur to nevar atrast. Tas ir prieks to saglabāt. Šīs augļu šķirnes ir lieliskas šķirnes, kas ļauj jums izvēlēties gatavo ēdienu pareizo garšu. Bērnu prieks - kompoti, ievārījumi, ievārījumus un citus saldumus, tas ir nepilnīgs saraksts, ko jūs varat darīt, lai lūdzu mājsaimniecību. Bet tāda delikatese, tāpat kā marinēti āboli, izceļas. Šo garšu pat nevar salīdzināt ar kaut ko citu, tas ir tik īpatnējs. Ja ledusskapī ir tādas delikateses burka, no viena šāda veida uz dvēseles tas kļūst labs. Un, lai to atvērtu - aizpildīt mājas unikālu garšu, kas uzreiz pārsprāgt ārā savvaļā un apburt ikvienu, kurš ir tuvumā.
Marinēti āboli: pakāpeniska ziemas recepte mājās
Šī pakāpeniskā recepte ir paredzēta āboliem, pilnībā marinēti.
Kas būs nepieciešams:
- āboli svaigas skābās un saldās šķirnes - 1000 kg;
- etiķis 9% - 0,200 l;
- pipari smaržīgi - 33 zirņi;
- zemes kanēlis - 0,003 kg;
- krustnagliņas - 33 ziedkopas;
- granulēts cukurs - 0,200 kg;
- sāls smalki - 0,030 kg;
- minerālūdens pudelēs iepildīts ūdens bez gāzes - 0,500 l.
Gatavošanas process:
- Sagatavot marinētus ābolus šo recepti jums ir nepieciešams, lai atrastu jaunu, stingru, nebojātu augļus. Rūpīgi izskalojiet, noslaukiet sausu. Apgrieziet astes.
- Sākotnēji ir nepieciešams sterilizēt stikla traukus un vākus viņiem.
- Sagatavotus augļus sterilizētā traukā.
- Ielieciet minerālūdeni piemērotā traukā. Ieliet tajā cukuru, samaisiet līdz pilnīgi izšķīdina.
- Pievienojiet sāli. Pagaidiet pilnīgu izšķīšanu.
- Ielieciet etiķi un ielieciet kanēli.
- Iegūtais aukstais pildījums tiek labi maisīts.
- Clove pumpuri un piparu vienmērīgi sadalīti konteineros marinēšana.
- Ielejiet ābolus burkās ar sagatavoto auksto pildījumu.
- Pēc tam konteineri ar piepildītajiem augļiem jāuzglabā sterilizācijā. Bankas ar ietilpību 1 litrs sterilizē ceturtdaļu stundas. Bankas ar jaudu 2 un 3 litri sterilizē pusstundu.
- Rulliet sagatavi ar skārda plākšņu vāku. Šajā nolūkā tiek izmantota īpaša atslēga.
- Piestiprinātas kannas pakāpeniski atdzesē ar ledus vai aukstu ūdeni. Rūpīgi iztukšojiet to, lai izvairītos no bojājumiem. Nekavējoties iegremdēt burkas ūdenī nevar. Dažas receptes ar attēliem skaidri parāda, kas notiek pēkšņas dzesēšanas gadījumā - banka vienkārši pusi pārplīsa.
Šajā marinēto ābolu novākšanā ziemai sāls daudzums var tikt mainīts "pats par sevi" jebkurā virzienā.
Mitru ābolu mājās (video)
Marinēti āboli konservos bez sterilizācijas: vienkārši un vienkārši
Marinēšanas āboli ziemai uz šīs receptes bez sterilizācijas ir paredzētas trīs litru burkā.
Kas būs nepieciešams:
- āboli ir biezi sulīgi - 2000 kg;
- ūdens - 0,500 l;
- granulēts cukurs - 0.120 kg;
- galda etiķis - 0,100 l;
- melnie pipari - 6 zirņi;
- laurels - 0,001 kg;
- sāls - 0,090 kg.
Ko darīt:
- Vāra ūdeni. Atdzesē, lai padarītu to siltu.
- Pievienojiet sāls, cukura un etiķa normām. Maisa, līdz sastāvdaļas ir pilnīgi viendabīgas. Atdzesē pilnīgi.
- Augļi rūpīgi izskalo. Izgrieziet ar pietiekami lielām smiltīm. Ieliet lobītes gatavā stikla traukā.Tur arī pārkaisa ķiplokus, kas saspiesti ar nazi / presi, saldo piparu zirņiem un lauriem.
- Ielejiet auksto marinādi burkā. Aizpildiet kaklu ar aukstu vārītu ūdeni. Ielieciet tumšā vietā, infūziju 24 stundas istabas temperatūrā.
- Pēc tam pārvietojiet sagatavi ledusskapī.
Uzturēt 2 dienas.
Kā saglabāt piparus ar āboliem mājās bez lielām grūtībām
Kas būs nepieciešams:
- Skābā šķirnes āboli - 3000 kg;
- Bulgāru pipari - 3000 kg;
- ūdens - 4000 litri;
- granulēts cukurs - 0,800 kg;
- galda etiķis - 0,300 l.
Ko darīt:
- Pirmā lieta, kas jādara, ir sterilizēt burkas un vākus.
- Pēc tam nomazgājiet un apstrādājiet ābolus (ideāls Antonovka, obligāti zaļie augļi un nedaudz neraudzēts) un pipari.
- Bulgāru papriku sagriež ar lielu, plašu salmi.
- Sasmalciniet Antonovku lielās kauliņās.
- Tālāk jums vajadzētu sagatavot marinādi: vārot ūdeni, ielieciet sāli un cukuru. Pēc tam vārajā marinādē iemērciet pāris papriku un 1 minūti katrai porcijai, līdz visi pipari ir gatavoti. Sagatavotos paprikas šķērso traukus līdz vidum (1/2 tilpuma).
- Tādā pašā veidā arī balināt ābolus.Nekādā gadījumā nevajadzētu atturēties no augļiem verdošā ūdenī, pretējā gadījumā tos vienkārši pagatavos un burkās, galu galā tie kļūs par ābolu biezeni mazuļu pārtikai. Sagatavotus augļus pārnes uz kannām pa papriku.
- Pēc visām šīm manipulācijām, aizpildiet kārbas ar marinādi. Rullējiet un novietojiet aukstā vietā, līdz tas ir pilnībā atdzisis.
Mājās uzglabājiet sagatavi ledusskapī.
Vārīti āboli: konservēšana bez sterilizācijas
Kas būs nepieciešams:
- saldskābes šķirņu āboli;
- ūdens - 10 000 litri;
- sāls - 0,120 kg;
- cukurs - 0,120 kg.
Ko darīt:
- Labi mazgātos un nekaitīgos augļus vajadzētu pēc iespējas cieši ievietot burkās.
- Sagatavot marinādi: 10 litros ūdens pilnībā izšķīdina sāls un cukura normu.
- Ieliet konservu konservu saturu ar kārbām. Šķidrumam jābūt virs augļiem par 5 centimetriem. Piestipriniet ar plastmasas vāciņiem.
Noņemiet aukstā vietā. Izturēt 2 mēnešus.
Āboli, kas konservēti pašu sulā bez cukura
Vienkāršākā konservēšana.
Kas būs nepieciešams:
- saldu šķirņu āboli.
Ko darīt:
- Nogrieziet ogas no ādas. Noņemiet kodolu. Sagrieziet lobeles.
- Balināt verdošā ūdenī 3 minūtes. Atdzist.
- Pārvietot atdzesēts šķēles iepriekš sterilizē burkas "zem rīklē" un pārlej verdošu ūdeni.
Slēpt vākus un sterilizēt tvertni ar āboliem: litra - 20 minūtes, divu litru - pusstunda, trīs litru - stundā. Tad salieciet.
Āboli, marinēti ar ķiploku
Kas būs nepieciešams:
- granulēts cukurs - 0.180 kg;
- sāls - 0,090 kg;
- melnie pipari - 6 zirņi;
- laurels - 0,001 kg;
- ķiploki - 8 lobules;
- āboli - 1500 kg;
- ābolu etiķis - 0,100 litri.
Ko darīt:
- Lai saglabātu ābolus šo interesanto recepti jāapstrādā un jāmazgā augļi sagriež lielos gabalos. Kā var būt blīvi izklāstīts burkās.
- Pievienojiet burkās sasmalcinātu ķiploku, zirņu piparus, bayberry.
- Aizpildiet kārbas ar aukstu pildījumu (sāls un cukurs sajauc ar ābolu sidra etiķi un izšķīdina ūdenī).
- Uzglabāt istabas temperatūrā 24 stundas. Pēc tam pārejiet uz ledusskapi.
Ļaujiet to pagatavot 2 dienas.
Āboli ziemai bankā (video)
Kā Ostaps Bender teica: "Redzi, ko var izdarīt no Dziedātāja vienkāršas šujmašīnas?". Nu, nopietni, ir iespējams izveidot tādu daudzumu izlasi no iecienītākajiem āboliem, ko gars uztver. Galvenais - iekļaut iztēli un nedaudz pavadīt savu dārgo laiku.
