Kastrolis vienmēr ir bijis populārs gan Padomju virtuvē, gan mūsdienās. Gandrīz katram ēdienam pasaulē ir līdzīgi ēdieni. Ir daudz receptes sautējumiem ar biezpienu, ar kartupeļiem, ar rīsiem, ar gaļu, ar dažādām oglēm, dārzeņiem un tā tālāk. Tomēr tagad mēs runājam par visbiežāk sastopamo un interesanto šķirni: makaronu cīsiņu ar desu krāsnī.
Klasiskā recepte makaronu izstrādājumiem ar makaronu un desu krāsnī
Šī kastrolis ir viens no populārākajiem, nesatur sarežģītas sastāvdaļas un ir vienkārši sagatavots.
Kas jums nepieciešams:
- sīpoli - 1-2 gab .;
- sviests - 20 g;
- makaroni - 200 g;
- nelieli tomāti - 100 g;
- siers - 50-60 g;
- desa - puse klaipu;
- olas - 2-3 gab .;
- piens - 1 litrs.
Kā gatavot:
- Mēs sagriež sīpolu lielā bļodā (labāk izturīgi pret karstumu) un sadalām to apakšā.
- Vāra makaronus un iemērc pār sīpolu.
- Desiņas sagriež gabaliņos un ielieciet tos makaronu virsū.
- Tālāk, sagriež tomātus, ja tie ir mazi, tad 2 daļās, ja tie ir apjomīgi, to mazos gabaliņos un liek, lai tā būtu slānis desas bija iekļauti tomātiem.
- Mēs ieliekam vēl vienu makaronu un desu slāni.
- Ielejiet mīklu ar jauktu olu un pienu.
- Mēs aizmirstam ar sieru.
- Ielieciet trauku 30 minūtes cepeškrāsnī. Cepeškrāsnim jābūt iepriekš uzsildītai līdz 200 grādiem.
Kā redzat, jums nav jābūt šefpavārstiem, lai izveidotu tik vienkāršu ēdienu. Maz ticams, ka tas būtu piemērots svinīgajam galdam, taču viņiem ir diezgan iespējams dažādot viņu parasto uzturu vai dzert viņu radiniekus.
Kastrolis ar nūdelēm un desu ar sieru
Nepieciešamie produkti:
- 0,5 kg sauso smaržožu;
- 3-4 gab. jebkuras desas;
- 150 g krējuma (jebkura tauku satura);
- 1 sīpols;
- 60 g siera;
- 3 olas.
Sagatavošana:
- Vāra vārāmais vārīts.
- Mēs sagriežiet desas un sīpolus, apcepiet tos sīpoli.
- Uzlieciet cepeškrāsns veidni pusi no smaržiem, tad pusi desiņas ar sīpoliem.
- Mēs nomodam smadzeņu otro pusi.
- Ielieciet nelielu podu un tajā pievienojiet skābo krējumu un olas.
- Ar olu un skābo krējumu maisījumu ielieciet mīklu.
- Mīklu pārklāj ar citu sīpolu un desu slāni, pēc tam apkaisa ar rīvētu sieru.
- Mēs ievietojam krāsnī 40 minūtes. Temperatūrai jābūt aptuveni 180 grādiem.
Jums jābūt uzmanīgam: slāņiem jābūt vienveidīgiem, traukā nedrīkst sajaukt. Tas ir tāds veids, kas padara garnelu garšīgu.
Sarežģītāka kastroļa versija: recepte ar smaržožu, desiņas un tomātiem
Ja jūs vēlaties sarežģīt ēdienu, tad jums vajadzētu pievērst uzmanību šim ēdienkartes versijai.
Kas jums nepieciešams:
- 300 g makaronu;
- 100 g kūpinātas desas;
- 200 g vārītas desas;
- 100 g vistas krūtiņas;
- 80 g saldo piparu;
- 60 g siera (rīvēts);
- 200 g brokoļu;
- 5 gab. ķiršu tomāti;
- 50 g eļļas (saulespuķu);
- sāls un pipari pēc garšas.
Kā gatavot:
- Pirms vāra vistas un sagriež mazos kubiņos.
- Sagrieziet desas kubiciņos.
- Vāra makaronus ar saulespuķu eļļu un ievieto sautējumā.
- Pievienojiet desu un samaisiet.
- Sakuliet olas un sajauciet tās ar pārējām sastāvdaļām.
- Paprieziet papriku un pievienojiet to pelēm, samaisa vēlreiz. Tajā ir arī brokoļi un pusi cepti tomāti.
- Apkaisīt ar rīvētu sieru. Noskatīties, lai vienmērīgi sadalītu sieru pār trauku.
- Pieliek garšvielas.
- Ielieciet cepeškrāsnī, kas ir uzsildīta līdz 150 grādiem. Pēc 50 minūtēm ēdiens būs gatavs.
Kastrolis no kartupeļiem ar desu (bez makaroniem)
Kartupeļu casserole daudziem patiks. Viena no populārākajām ir kartupeļu un desu kombinācija.
Sastāvs:
- 100 g jebkura desa;
- 0,5 kg kartupeļu;
- 80 g siera;
- 1 ēd.k. l saulespuķu eļļa;
- 0,5 litri krējuma;
- 50 g apstādījumu;
- sāls ar garšvielām.
Ēdiena gatavošana:
- Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet plānās plāksnēs.
- Eļļojiet cepeškrāsns veidni ar eļļu un viegli ielieciet kartupeļu plākšņus, lai veidotu vienmērīgu slāni.
- Pievienojiet sāli un garšvielas (pēc izvēles).
- Ielej kartupeļu slāni ar krējumu.
- Ieliek cepeškrāsnī 25 minūtes. Temperatūrai jābūt aptuveni 200 grādiem.
- Mēs izņemam formu no cepeškrāsns. Kartupeļiem jābūt mīkstam.
- Mēs ieliekam desu gabaliņos pa kartupeļiem.
- Apkaisīt visu rīvētu sieru.
- Mēs ievietojām veidlapu 20 minūtes cepeškrāsnī. Temperatūra ir vienāda - 200 grādi.
- Jūs varat apkaisīt ar zaļumiem līdz gatavo kastroli.
Skaista kafija ar makaronu un vārītu desu
Šī kastroļa versija ir atšķirīga dizaina ziņā. Šeit vajadzīgi garie makaroni kanāliņu formā.
Nepieciešamie produkti:
- garās makaronu formas caurules - 350 g;
- klasiskais siers - 100 g;
- majonēze - 1 ēd.k. l;
- sīpols - 2 gabali;
- kečups vai tomātu pastas - 3 ēd.k. l;
- desas (vārītas) - 350 g;
- sviests - 30 g;
- sāls un garšvielas.
Sagatavošana:
- Smalki sagriež sīpolu un desu.
- Desicē ar sīpoliem un apcep ar sviestu.
- Pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas, pēc tam pievienojiet atšķaidītu ar ūdens kečupu vai tomātu pastas.
- Uzmaniet 5 minūtes.
- Vāra makaronus.
- Eļļojiet cepeškrāsns veidni un uzmanīgi novietojiet pa vienu makaronu. Ja vajadzētu iegūt gludu un skaistu makaronu slāni.
- Tad nāk desu, sīpolu un rīvētu sieru slānis.
- Šajā kārtībā aizpildiet slāņus, uz pēdējā slāņa - rīvētu sieru.
- 50 minūtes (temperatūrā 180 grādi) mēs iespiežam trauku traukā krāsnī.
- Tāpat kā kastrolis tika izņemts, to vajadzētu sagriezt, lai saglabātu formu.
Cepti makaroni ar bekonu un desu (video)
Nobeigumā es vēlos teikt, ka kausējuma variācijas ir daudzas. Varbūt jūs varat izveidot savu unikālo vafeles no visbiežāk sastopamajām sastāvdaļām.
