Vasara. Un jūs vēlaties kaut ko vieglu un garšīgu. Ideāla risinājums visai ģimenei būs receptes no cukini un rīsiem. Jā, ne tikai tā, bet burvju formā. Šādi ēdieni būs garša gan bērniem, gan pieaugušajiem. Un, ja jūs parādīsiet savu iztēli, tad svētku galds to izdos. Izanalizēsim 5 galvenās receptes, kuras jūs varat eksperimentēt ļoti prasmīgi.
Kastrolis "Zelta mākonis"
Trauks ir ne tikai noderīgs un viegli, bet arī skaists. Kurkuma un burkāni padara to par jautru un dedzīgu krāsu. Un kopā ar gaisotni ... kas varētu būt labāks par jūsu galdu?
Kas jums nepieciešams:
- vidēja izmēra jauno cukini pāri;
- pāris vistas olas;
- Pusi tasi garengraudu rīsu;
- siers - 250 g;
- liels sīpols;
- lieli burkāni;
- sviests - 50 g;
- kurkuma - puse tējkarotes;
- sāli un piparus pēc garšas.
Kā rīkoties:
- Sagatavojiet rīsus. Vispirms labi nomazgājiet zem tekoša ūdens. Tas ir ļoti ērti to izdarīt šķidrumā. Pēc ielejot traukā, ielieciet glāzi auksta ūdens un 15 minūtes pēc vārīšanas gatavojiet. Neaizmirstiet to nedaudz sāli gatavošanas beigās.
- Mēs sagatavojam cukini. Par to mēs mazgājam.Bet ļoti uzmanīgi, jo jaunajiem dārzeņiem ir miza, kas var tikt sabojāta. Tagad ņemt stienīti ar vidēju graudu un berzēt to uz dārzeņiem. Nedaudz sālītas un atstāj uz laiku, lai viņš ļautu sulai, kas jums nepieciešams iztukšot.
- Sagatavojiet sieru. Vienkārši salieciet to uz tā paša trauka kā cukini.
- Mēs sagatavojam garāmgājēju. Lai to izdarītu, ielieciet trešo daļu sviestas uz karstas cepamās pannas, pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus. Kad tas kļūst caurspīdīgs - rīvēts burkāni. Pēc tam pievienojam kurkumu un samaisiet.
- Olas tiek sadalītas komponentos. Proteīni uzmanīgi ielej spēcīgu putu un pievieno dzeltenumu galvenajam maisījumam.
- Mēs sajaucam visu, ko esam sagatavojuši. Rīsiem jāatļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.
- Pēc tam, kad visi ir sajaukti līdz viendabīgumam, uzmanīgi ievadiet putukrējumu olbaltumvielu masu. Mēs to izveidojām formā.
- Veidlapai jābūt silikonam, kas jāieeļļo ar atlikušo eļļu.
- Mēs ievietojām cepeškrāsnī (to iepriekš sasildīja līdz 190 grādiem) 35 minūtes. Asaru vajadzētu sarkt.
Pasniedz uz galda nedaudz atdzesē, gurķu krējumu vai dabisko jogurtu ar zaļumiem.
Casserole "Jēra par vīrieti"
Šī ir ēdienkartes versija, no kuras cilvēki izmisuši crazy.Un viņi pat nejūtas tik mīļi kā cukini. Un parasti pieprasa piedevas.
Kas jums nepieciešams:
- liela jauna cukini;
- rīsi brūni - 200 g;
- puse no vistas krūtiņas;
- liels sīpols;
- lielu tomātu pāri;
- cietais siers - 100 g;
- pāris lielu ķiploka daiviņu;
- 1 ola;
- sviests - 30 g;
- zaļumi, garšvielas un sāli pēc garšas.
Kā rīkoties:
- Rīsus vāra, līdz tas ir gatavs sālītajā ūdenī.
- Skvošs, sagriezts 4 daļās un vāriet 10 minūtes sālījumā. Pēc tā izlaišanas caur gaļas mašīnā ar smalku graudu.
- Cepšanas trauku sildiet sviestu un izvelciet smalki sagrieztus sīpolus.
- Kad sīpols kļūst caurspīdīgs, pievienojiet tajā sīki sasmalcinātu vistas fileju. Cepiet līdz zeltaini brūnai. Galu galā pievienojiet sasmalcinātu ķiploku.
- Mēs sagriež tomātus mazos kubiņos.
- Sajauc visu, izņemot sieru. Maisiet labi, lai produkti būtu vienmērīgi sadalīti.
- Sagatavotajā veidā ieziediet un apkaisiet ar rīvmaizi vai mango, izklājiet maisījumu un ievietojiet krāsnī (temperatūra ir 200 grādi, 20 minūtes). Pēc tam mēs to sasmērē, apkaisa ar rīvētu sieru. Un cep, līdz viņa izskats ruddy miza.
- Pasniedz siltu formu.
Kastrolis "The Royal Tavern"
Šī ir kastroļa versija, kas izskatīsies harmoniski gan svētku galdā, gan parastajās pusdienās. Un viņa galvenie fani ir vīrieši.
Kas jums nepieciešams:
- pāris lielu cukini;
- 5 lieli tomāti;
- apaļie rīsi - puse tasi;
- divas lielas spuldzes;
- 3 lielas olas;
- vārīta desa - 300 g;
- cietais siers - 150 g;
- olīveļļu ieziest pelējumu;
- sāls un garšvielas;
- ķiploku dilles.
Kā rīkoties:
- Rīsus vajadzētu vārīt, līdz tas ir gatavs.
- Cukini, tomāti, sīpoli, desa - sagriezti gredzenos.
- Olas tiek sadalītas komponentos.
- Piesprādzējiet baltumus ar sāli cietā putuplasta.
- Atdzesēti rīsi sajaukti ar sasmalcinātiem augiem, dzeltenumiem un garšvielām.
- Veidojiet ar augstu malu, lai sagatavotu un sāktu izlaist produktus tajā.
- Izkārtojums:
- 1 slānis - ielieciet pusi no produktiem, kas sagriež gredzenos uz grunts, lai tie pilnībā to pārklātu. Šajā gadījumā ievērojiet prioritātes secību.
- 2 slānis - puse no olbaltumvielām.
- 3 slānis - rīsu maisījums;
- 4 slānis - otra puse - gredzenveida izstrādājumi.
- 5 slānis - atlikušie proteīni.
- 6 slānis - rīvēts siers.
Apcepiet kastroles augšu ar foliju un 20 minūtes cepiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsē līdz 200 grādiem.Pēc tam, kad folija ir noņemta un cep vēl 20 minūtes, līdz siera kušana un blanšēšana notiek.
Kastrolis "Nepareizs ananāss un augļu koks"
Tas ir salds kastrolis, kas ļoti mīl bērnus. Ļoti noderīga un ļoti neparasta. Lielisks risinājums trokšņainai bērnu kompānijai.
Kas jums nepieciešams:
- kabaču pāri;
- cukurs - 250 g;
- cukura pulveris;
- citronu sulas karote;
- ūdens 50 ml;
- olu baltumi - 5 gab .;
- Apaļie rīsi - 250 g;
- viena apelsīna, viena ābolu un viena banāna;
- vanilīns.
Kā rīkoties:
- Sāksim ar viltus ananāsiem. Lai to izdarītu, mēs noņemam ādu no cukīniem, noņemtu kodolu, sagriež lielos kubiņos. Pagatavojiet sīrupu no cukura (150 g), ūdens un citronu sulas.
- Dažas minūtes pēc tam, kad vārot sīrupu, fragmentāras iegremdējiet cukini, pavārs katrai porcijai 5 minūtes un izņemt mazo caurduris uz šķīvja.
- Mēs vāra rīsus ar pusgatavību.
- Smalki sagrieziet apelsīnu, ābolu un banānu.
- Saldo vilnu kopā ar sīpolu un vanilīnu.
- Atdzesētajos rīsos pievienojiet pusi gatavo cukini un sagrieztus augļus, olbaltumvielas un atlikušo cukuru.
- Silikona formu nevar arī ieeļļot, bet tas nav aizliegts. Tajā mēs izplatām rīsus ar augļiem. Virs tam - skvoša un atlikušo augļu slāņi.
- Pārklāj ar saputotu proteīnu slāni.
- 5 minūtes pirms cepšanas sākuma, krāsns jāieslēdzas 200 grādiem. Tajā mēs gatavojam savu kastroli 30 minūtes. Garoziņam jākļūst rožainam.
- Pirms pasniegšanas apkaisa ar cukura pulveri. Ja vēlaties, varat ielej kausētu šokolādi.
Kastrolis "Minuss"
Šī ir zemas kaloritātes recepte. Ideāli piemērots tiem, kuri vēro svaru vai kuriem ir problēmas zarnu darbā.
Kas jums nepieciešams:
- jaunie cukini;
- zema tauku satura biezpiens;
- viena ola;
- brūnie rīsi - 200 g;
- "itāļu garšaugu" maisījums pēc garšas;
- uz ķekara zaļie sīpoli, pētersīļi un dilles.
Kā:
- Vāra rīsus nedaudz sālītajā ūdenī.
- Cepiet siers ar olu līdz vienmērīgai, pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus.
- Rīvētas cukini uz rīvjavas (sula nav iztukšota!).
- Visu sajauc visu un ievieto bļodiņā multivarka, kuru var viegli eļļot ar olīveļļu. Ieslēdziet cepšanas režīmu (40-50 minūtes).
- Jūs varat pasniegt gan karstu, gan aukstu. Pasniedziet jogurta mērci (samaisiet jogurtu, zaļumus un smalki sagrieztu gurķi).
Uztura kastrolis ar tumšzaļajiem kabačiem (video)
Kā redzat, kafiju receptes no kabačiem ir atšķirīgas, ikviens pēc vēlēšanās var izvēlēties garšīgu ēdienu. Galvenais ir nebaidīties eksperimentēt, būt atvērtiem jaunajam.Šajā gadījumā vairāk nekā vienu brīdi jūsu ģimene pārsteigs ar jaunu interesantu ēdienu. Brīnišķīga apmešanās!
