Casseroles kā trauks ir ārkārtīgi daudzveidīgi, taču pat atsevišķa versija no tiem - makaroni ar gaļu - var palūgt jebkurai personai, pat tiem, kam patīk makaroni.
Starp šī ēdiena faniem jūs varat iziet, izņemot tos, kas ir veģetārieši.
Vislabākais ir bērniem
Tā kā mēs jau esam sākuši runāt par labākajām makaronu un gaļas sautējumu receptēm, šajā gadījumā "bērniem labākais" princips ir pilnīgi taisnīgs.
Tikai vecākiem vajadzētu atcerēties, ka ne viss, kas šķiet garšīgs, šķiet, ir vienāds bērniem. Vai arī var gadīties, ka bērnam patīk produkts, bet labāk to izvairīties bērna barībā. Jo īpaši, ja mēs sagatavojam sautējumu no plāniem makaroniem ar vistas gaļas cāļu, tas ir labāk neievietot šajā traukā šādas sastāvdaļas:
- sēnes (jebkura);
- kūpināti produkti (bekons, tauki, kūpinātas desiņas, baliks);
- desas, desiņas un desas;
- pīļu un zosu gaļa;
- tauka cūkgaļa;
- jēra gaļa;
- tauku un pikanta siers.
Kad bērni fermentācijas process ir kļuvis stadijā, tāpēc daži "pieaugušie" produkti viņu organismu vienkārši neiegūst, bet citi tam šķiet kaitīgi.Starp citu, uztura speciālisti neiesaka makaronus bērniem, kas jaunāki par pusotru gadu. Tāpēc makaronu sautējums ar gaļu būtu jāsagatavo bērniem vecākiem par šo vecumu.
Cepti makaroni ar mazuļiem maltiem cāļiem
Sastāvs:
- par 300 g makaronu un zemu tauku malto gaļu - labāko balto vistas gaļu, jūs varat tealē;
- vidēja spuldze;
- olu;
- 200 ml piena;
- 50 g sviesta;
- sāls šķipsniņš.
Bez pulvera no rīvēta siera labāk pārvaldīt, jo īpaši, ja bērns ir mazs.
Gatavošanas process:
- Sīpolu sagriež kubiņos, nedaudz apcep eļļā, pievieno malto gaļu, apcep, maisa, līdz maigi sausi. Mēs atstājam no plāksnes, pārklājot trauku ar vāku.
- Mēs gatavojam makaronus, līdz tie ir gatavi, izmesti šķidrumā.
- Olu sakrata ar pienu, sāli.
- Pusi makaronus mēs ievietojam veidā, uz augšu - cepta malta gaļa ar sīpoliem, pārklāj ar atlikušajiem makaroniem.
- Uzpildiet olu piena maisījumu un cepiet cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 20 minūtes.
Siera vietā jūs varat nogriezt kāpostus uz augšu: tas ir ne tikai garšīgs un bagāts ar noderīgām vielām, bet to viegli absorbē pat jaunākie bērni.
Casserole ar makaronu un malto cūkgaļu multivarkā
Sagatavot sautējumiem, ne tikai krāsnis, ir labi piemērota šim mērķim un Multivarki. Mīklas gatavošana šajā ierīcē ir ļoti vienkārša un ērta.
Vispirms definējiet to, kas mums nepieciešams no produktiem:
- 250 g plānu makaronu;
- 250 g maltas gaļas (cūkas liellopu gaļa);
- vidēja spuldze;
- vidēji burkāni;
- augu eļļas ēdamkarote;
- olu;
- pusi tases tauku skābā krējuma;
- neliels ķekars zaļie sīpoli un dilles;
- ķiploku šķēle;
- garšvielas.
Kā gatavot:
- Mēs ievietojām cepšanas režīmu multivarketē, ielej eļļu bļodā un apcep krustu sīpolu un iztīra burkānus.
- Pievieno dārzeņus uz liellopu, samaisiet un ļaujiet sagatavošanā.
- Vāriet spageti un pievienojiet tos gaļai un dārzeņiem, samaisiet.
- Olu iepilda skābā krējuma, tur mēs ielej sagriezto apstādījumu un izspiest ķiplokus, sāli, piparus. Izlieto spageti. Cepiet tajā pašā cepšanas režīmā aptuveni pusstundu.
Casserole pieaugušā veidā: recepte ar bekonu un sieru krāsnī
Šeit jūs varat izmantot visus produktus, kas ir tik mīlēja ar pieaugušajiem.
Pirmkārt, sagatavot kastrolis makaronus ar bekonu, nepieciešamas šādas sastāvdaļas, kas mums:
- 200 g makaronu (jebkura);
- 200 g speķa (var veikt kūpināts speķis);
- liels sīpols;
- 3-4 lielas ķiploku krustnagliņas;
- 100 g siera (cietās šķirnes);
- glāze krējuma.
Šajā makaronu un gaļas kastroļa modifikācijā mēs iztilēsim bez olām.
Sagatavošanas metode:
- Mēs cepam pirmo bekonu sagriež ar vidēju kubu, lai tas nedaudz sabojātu un ļautu tauku izplūšanu. Pēc tam pievienojiet kubiņos sagrieztus sīpolus un sasmalcinātus ķiplokus. Ja jūs domājat, ka tauki ir mazi, varat pievienot olīveļļu.
- Vāra makaronus, sajauc tos ar bekonu un pusi no rīvētā siera.
- Mēs uzklājam labi sajaucamo masu pelējuma veidā, uzpilda ar krējumu (sālīti un pipari), pārklāj pārējo ar sieru un cept krāsnī, uzkarsē līdz 180 ° C 20 minūtes.
Meksikas kastrolis: recepte ar pikanām desiņām
Jūs varat padarīt pikantāku kastroli - gandrīz meksikāņu.
Papildus makaroniem un gaļai tajā piedalīsies:
- asas desas chorizo - 200 g;
- kukurūzas konservi - neliela burka;
- liels saldais pipars;
- liels sīpols;
- 4-5 ķiploku krustnagliņas;
- 100 g rīvēta siera;
- 200 g skābo krējumu;
- 100 g majonēzes;
- augu eļļa.
Makaroni (300 g) vajadzētu paņemt īsumā, vislabāk par gliemežvākiem: ar šādiem makaroniem maisījums būs daudz viendabīgāks. Maizu (300 g) ņem cūkas.
Gatavošanas process:
- Cep saknīti sīpoli un ķiplokus, pievienojiet pannā maltu, sajauciet un apcepiet.
- Mēs sagriezti lielos chorizo kubos, pievieno uz pannas uz dažām minūtēm. Jāpatur prātā, ka Eiropas chorizo atšķiras no meksikāņu, jo tie satur daudz garšvielu, padarot tos ļoti pikanta garša, bet Meksikas bija asas, jo tie ir čili. Tāpēc, ja jums ir chorizo nav asa, jūs varat pievienot čili atsevišķi. Tas pats attiecas arī uz iespēju, ja jūs vietā chorizo parasti paņemat medības desas.
- Uzvāriet makaronus, līdz tie ir gatavi, mēs paužam ūdeni.
- Sasmalciniet paprika, izspiediet šķidrumu no kukurūzas.
- Tādā veidā sajauciet makaronu ar desu, maltu gaļu, dārzeņiem.
- Sajauciet krējumu ar majonēzi, ielejiet kastroli. Top ar sieru. Cep pusi stundas 190 ° C temperatūrā.
Ja zaudēt svaru, bet gribu ēst: kastrolis ar makaronu un gaļas olu, skābs krējums pildījumu
Diēta - nav attaisnojums izslēgt no ēdienkartes kastroli no makaroniem ar gaļu. Jums vienkārši nepieciešams, lai samazinātu kaloriju gaļas un izmantot, lai aizpildītu olas ar zemu tauku skābo krējumu.
Veikt šādus produktus:
- 200 g spageti;
- 200 g vārītas ar zemu tauku saturu gaļu (baltā vistas gaļa, teļa gaļa);
- spuldze;
- ķiploku daiviņa;
- olu;
- 150 g skābo krējumu;
- nedaudz olīveļļa, kas paredzēta grauzdēšanai.
Sagatavošanas algoritms:
- Gaļu smalki sasmalcina vai izlaista gaļas mašīnā.
- Bulb un ķiplokus malsto un apcep eļļā.
- Spageti ir vārīti.
- Olu sajauc ar krējumu, sāli, pipariem.
- Spagetti sajaucot ar gaļu, dārzeņiem, ielej skābo krējumu un olu. Cep 20 minūtes 180 ° C temperatūrā.
Apcepiet gatavu kastroli ar daudzām svaigām garšām - dillēm, pētersīļiem utt. Tas padarīs ēdienu ne tikai barojošu, bet arī bagātīgu ar vitamīniem.
Nekad Neizmantojiet makaronu un gaļas sautējumus no vārītu makaronu atlikumiem jūras spēkiem. Kaut arī tas faktiski ir arī makaroni ar gaļu, pievienojot sīpolus, bet patiesībā makaroni ir jāēd bez atpūtas, kad tie ir pagatavoti. Reāliem kulinārijas ekspertiem (ne vienmēr itāļiem) tas ir vienkārši nepieklājīgs.
Starp citu, tas pats attiecas arī uz makaronu kastroļiem. Labāk nav to sasildīt, bet pagatavojiet tik daudz, cik vienlaikus ēdat. It īpaši tas attiecas uz bērnu kastroļiem. Ir skaidrs, ka jums būs jādara nelielas porcijas, bet labāk, ka jūs ēdat kopā ar bērnu pats, nevis atstājiet daļu nākamās maltītes.
