Ļoti bieži, pārejot pa tirgus rindām, jūs varat redzēt vecvecākus pārdodamu zilo ogu. Ogu, piemēram, ogu, nedaudz iegarenu augļu un šķietami neuzkrītošs. Tā rezultātā mēs iet ar šo "agrīno putnu" un iet nopirkt iepazinušies saldētu ogu uz veikalu. Bet jums pat nav aizdomas, ka šo ogu sauc par sausserdzi. Tas parādās tūlīt pēc pirmā piliena un līdz pavasara vidum jūs jau varat izbaudīt un iepriecināt sevi ar brīnišķīgu svaigu un pārsteidzošu garšu. Turklāt sausserdis ir ļoti veselīgs! Pēc ilgstoša "bada streika" ķermenim ir vajadzīgs milzīgs enerģijas daudzums un vitamīni, un šeit to izglābj ogu sezonas pionieris. Sausserdis galvenokārt audzē Sibīrijas tālākajās vietās, kur jau ilgu laiku tās zina par tās dziedinošajām un ārstnieciskajām īpašībām.
Uzmanību! Skatiet mūsu sīko materiālu par šķirnēm, audzēšanas īpašībām, stādīšanas un sautētas nafta aprūpes: sausserdis ir apsveicams ziemeļnieks.
Sausserža (Lonicera)Šī oga apvieno gan lielisku garšu, gan pavasarī tādu svarīgu vitamīnu kā A, B2, B1, P un C pieejamību un pieejamību. Tajā sajaucot C vitamīna daudzumu var salīdzināt ar citronu! Papildus tam, tas satur milzīgu daudzumu fosfora, kalcija, dzelzs, vara, mangāna, silīcija,alumīnija un pat tādas retas vielas kā stroncijs un bārijs! Sausserdis glābj mūs no smagu stresu, par ko liecina klātbūtni magnija, un tas palīdz regulēt asinsspiedienu klātbūtnes dēļ kālija, kas ir ļoti labvēlīga ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu. Jods un cinka palīdz novērst vairogdziedzera slimība, un normalizē zarnu darbību un veicināt norēķinu gremošanu. Tāpat sausseram ir kosmētikas īpašības, jo tas ļoti labi ietekmē ādu, padarot to mīkstāku un vienmērīgāku. Neaizmirstiet par šī brīnuma pretsāpju un pretiekaisuma īpašībām - oglēm.
Ārsti iesaka ēst vismaz 100 gramus sausserpes dienā, lai nodrošinātu ikdienas vitamīna B un dzelzs nepieciešamību. Un, ja jūs to izmantojat ikdienā, jūs vienmēr būsiet lieliskā garastāvoklī, un spēka un enerģijas pieaugums veicinās jūsu aktīvo dzīvi!
Sausserža (Lonicera)Nobeigumā es vēlos piedāvāt dažas vienkāršas receptes no sausserdzes.
Vai vēlaties gardu, vēsu un veselīgu dzērienu? Nekas nav vieglāk! Izmantojiet sausserci un 400 g cukura uz 1 litru ūdens.Apstrādājiet ogu ar ūdeni un nosusiniet to uz salvete, uzpildiet burkās 2/3 apjoma ar ogu. Tagad sagatavo sīrupu! Pievienojiet cukuru ūdenim un paveriet līdz vārīšanās temperatūrai, 10 minūtes turpiniet vārīt sīrupu. Tad ielej saussarklu ar karstu sīrupu, aizveriet burkas ar vāku un pasterizējiet tos 80 ° C temperatūrā. Ja jūs nevēlaties lietot cukuru, to varat nomainīt ar karstu svaigu saussigāšanas ogu sulu. Saglabājiet savu vitamīnu klāstu vēsā vietā, kur saules stari neieplūst. Palīdzi sevi!
Sausserža (Lonicera)Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā ārstēt sausserdzi ziemā, ir sausserdze cukurā. Vienkārši uzņemiet 1 kg ogu 1,5 kg cukura un sasmalciniet to visus maisītājā. Tad sasilda visu masu, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Iegūstiet viendabīgu masu, ielieciet to burkās, cieši aizveriet ar vākiem un ievietojiet tumšā telpā saviem kompotiem. Rezultātā jūs iegūstat lielisku un garšīgu produktu!
Protams, mēs visi mīlam sulu, bet pēc šī brīnišķīgā produkta gatavošanas ir palikušas ogas. Nemēģiniet tos izmest prom! Lai to izdarītu, pagatavojiet lēcas no sausserpes, samaisiet atlikušās ogas ar 1: 1 cukuru un atstājiet 3-4 stundas, lai cukurs pilnībā izšķīdinātu masā. Tāpat jūs varat to sasildīt 10-15 minūtes un atdzesēt.Pēc visām procedūrām masu ielej kūkā, apkaisa ar pulverveida cukuru un žāvē cepeškrāsnī. Pastila sasniedz un sagriež gabalos. Jūs varat arī pievienot masu mandelēm, valriekstiem, kokosriekstu skaidām, rozīnēm utt. Palīdzi sevi!
