Biezpiena sautējums ir unikāls ēdiens, ko var pasniegt kā brokastis vai desertu tējai. Daudzas no tām tiek aizstātas ar pusdienām un vakariņām, jo tas izrādās apmierinošs un vienlaikus noderīgs. Viens no populārākajiem biezpiena dzērienu receptēm ir cepšana, pievienojot rozīnēm. Ir daudz šādu receptūru. Un katram no tiem jūs saņemsiet gardu kastroli.
Klasiskā recepte kastroļiem ar biezpienu vai biezpienu un rozīnēm krāsnī
Klasiskās receptes vienmēr ir modē, jo viņu garša gadiem ir pazīstama un mīlēta kopš bērnības. Un biezpiena sautējums ar rozīnēm būs arī noderīgs papildinājums brokastīm visai ģimenei.
Kas jums nepieciešams:
- 0,5 kg biezpiena masas vai biezpiena;
- olu pāra (vistas);
- mazs skābs krējums;
- Pusi tasi cukura;
- 7 tējk. Mannas putraimi;
- 100 g rozīnes;
- sviesta krēmveida 70 g;
- nedaudz sāls.
Kā gatavot:
- Katlā, olas sajauciet ar cukuru un sāli, pēc kura jāšķijas iegūtais šķidrums ar maisītāju. Tad jums jāpievieno šī manga, jāsajauc un jāatstāj pusstundu.
- Cukurbietu ir jānotīra ar blenderu tā, lai tā būtu vienmērīga konsistence.Un pēc tam pievienojiet sviestu un uzpūtiet to vēl uz pāris minūtēm.
- Tālāk, jums jāsajauc divus gatavos maisījumus kopā ar maisītāju 3 minūtes.
- Izmazgāto rozīņu ielej iegūtā mīklī un sajauc ar parastu karoti.
- Veidlapa cepšanai vispirms jāārstē ar sviestu un rīvmaizi, tā kafija to neuzliek. Tad tajā ielej mīklas, un tas ir izlīdzināts. Trauka virsotne ir iemasēta ar skābo krējumu.
- Šo trauku cep cepeškrāsnī, kura temperatūra ir 180 grādi, pusstundu, tas būs gatavs, kad parādīsies garoza.
Biezpiena sautējums ar rozīnēm un mango: recepte multivarkai
Milzīgā popularitāte tagad izmanto multivark: viņi var pagatavot gandrīz visu, un kastroļi nav izņēmums. Tomēr jāņem vērā, ka šī preparāta sastāvdaļas ir jāizmanto stingri noteiktā daudzumā.
Kas jums nepieciešams:
- 6 tējk. cukurs;
- 30 g mango;
- 0,5 ēd.k. l cepamais pulveris;
- 3 vistas olas;
- 1 multistakan rozīnes.
Kā gatavot:
- Olas ir jāuzņem, pievienojot cukuru, līdz brīdim, kad parādās biezas elastīgas putas.
- Cukurbietu mīciet ar dakšiņu un sajauciet ar saberztu olu.
- Tālāk, šim maisījumam jāpievieno cepamais pulveris un mannas putas, un rūpīgi jāsamaisa. Šajā stāvoklī šo maisījumu vajadzētu atlikt pusstundu.
- Mazgātie rozīdi jāmaisa mīklai.
- Multivarka bļodā vispirms jāsazina ar eļļu, un tad ielieciet mīklu.
- Ceptu kastroli ar rozīnēm nedaudz vairāk kā pusstundu programmā "Cepšana". Taimeri var iestatīt 35-37 minūtes.
Ja tīru rozīņu priekšdziesmu brendijā vai rumā, jūs iegūsiet ļoti smaržīgu ēdienu.
Biezpiena sautējums ar rozīnēm un citronu: vienkārša recepte
Mīļotājiem skābo var izmantot recepti zemāk.
Kas jums nepieciešams:
- 1 kg biezpiena;
- 5 olas;
- 0,2 kg cukura;
- mazs skābs krējums;
- pusi tases miltu;
- citrona miza;
- pusi tējkarotes cepamo pulvera;
- 100 g rozīnes.
Kā gatavot:
- Tvertnē sajauciet skābo krējumu ar olām un cukuru, un tad ielieciet kilogramu biezpiena. Visu maisījumu viegli jāsamaisa vienādi, tos maisot ar karoti.
- Izgatavotajā maisījumā jāpievieno milti, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Visas šīs sastāvdaļas ir pilnībā jāsajauc. Ja miltus pievienos nedaudz, tas būs vieglāk maisīt, jo mazāks būs gabaliņi.
- Iegūtā masā jāaizpilda rīvētais kaislojums un jāmazgā rozīnes, un pēc tam sajauc ar karoti.
- Veidlapa cepeškrāsnim jāuzklāj ar cepampapīru, kas jāaizpilda ar mīklu.
- Šajā stāvoklī tas jāuzstāda cepeškrāsnī, kas ir uz 180 grādiem uz pusstundu.
Biezpiena sautējums ar rozīnēm un banānu
Akumulējamu daudzumu kaloriju aktīvai dienai var veikt ar banānu kastroli.
Kas jums nepieciešams:
- puskilograms biezpiena;
- pāris vistas olas;
- daži cukuri;
- 6 tējk. manka;
- 1/8 sviesta iepakojums;
- nedaudz rozīņu;
- 1 banāns;
- sāls
Kā gatavot:
- Vispirms jums ir jāsagatavo rozīnes. Lai to izdarītu, to vajadzētu mazgāt un novietot karstā ūdenī.
- Lai gan rozīnes tiek uzstādītas, pagatavojiet mīklu.
- Lai to izdarītu, jums jāievieto atsevišķi olbaltumvielu un dzeltenumu konteineri. Dzeltenos pievienojiet cukuru un pātagu, līdz parādās putas. Šajā laikā olbaltumvielas jāuzglabā ledusskapī un atdzesē.
- Sviestu vajadzētu izkausēt un ielej dakšā, kas rūgta ar dakšiņu. Šajā maisījumā jāpievieno dzeltenumu un cukura maisījums, mango. Sajauc visu, līdz gluda.
- Izcelsmes jāizņem no ūdens, pievieno tējkaroti mannas putraimiņus. Tad ogas jāpārklāj ar mīklu un pievieno sasmalcinātu banānu.
- Tvertnē ar olbaltumvielām ielej nelielu sāls šķipsniņu, un pēc tam šo maisījumu uzbruņo, līdz parādās elastīgas sulīgas putas.
- Biezpiena mīklas izstrādājumos maigi jāieņem putas, ar lusītēm lēnas un vienmērīgas kustības.
- Cepšanas trauks iepriekš jāsatur eļļai un pārkaisa ar kartupeļu, un tad tajā var ielejiet mīklu. Visa konstrukcija jāuzstāda cepeškrāsnī, kas uzsildīta līdz 180 grādiem, 2/3 stundām.
Pirms cepšanas cepamais spirts bija vairāk sulīgs, jo to var smērēt ar krējumu.
Biezpiena sautējumiem ar rozīnēm un ķirbi
Eksotiskas garšas piliens palīdzēs ievest savai dzīvei interesantu garšīgu rozīņu un biezpiena sieru ar sulīgu ķirbi. Turklāt šāds sautējums noteikti paaugstinās noskaņojumu ar spilgti oranžu krāsu.
Kas jums nepieciešams:
- 0,2 kg biezpiena;
- ķirbju gabals, kas vienāds ar biezpiena lielumu;
- nedaudz sāls;
- cukurs - 7 tējk.
- nedaudz mazgātas rozīnes;
- 180 g miltu;
- 0,5 ēd.k. l cepamais pulveris;
- 1 ola;
- nedaudz margarīnu.
Kā gatavot:
- Cepurītē ķirbju jājauc ar biezpiena masu.
- Šajā maisījumā, tad jums jāuzliek ola, cukurs, cepamais pulveris un sāls.Visas sastāvdaļas rūpīgi jāsajauc līdz viendabīgai.
- Pamazām ielej miltus un pakāpeniski samaisa ar tās biezpiena mīklas izstrādājumiem.
- Raisīnus rūpīgi nomazgā un iemērc verdošā ūdenī apmēram 5 minūtes. Tikai pēc tam noņemiet to no ūdens un ielieciet to mīklai.
- Veidlapai iepriekš jābūt eļļai vai margarīnam, un tad ievietojiet tajā iegūto masu. Mīkla virsu var pārkaisa ar 2 ēdamkaroti cukura, un pēc tam ielieciet cepeškrāsnī, sasildot līdz 200 grādiem, līdz tiek izveidota kraukšķīga garoza.
Biezpiena sautējums ar rozīnēm: klasisks recepte (video)
Gatavotu sautējumu saskaņā ar kādu no uzrādītām receptēm var pasniegt uz galda, dekorējot ar karoti skābo krējumu vai krējumu, un apkaisa ar cukuru. Ir vērts ņemt vērā, ka kastroļa ikdienas patēriņš var kaitēt skaitlim, jo šim ēdienam mangas dēļ ir diezgan augsts kaloriju saturs. Bet no gabala ik pēc trim dienām jūs varat atteikties, jo tas nesabojā skaitli, bet, gluži pretēji, dod ķermenim nepieciešamo kalciju un olbaltumvielu.
