Zaļo dārzeņu augi ikdienas uzturā ir svarīgs veselīga uztura sastāvdaļa. Pavārmāksla jau sen ir populāra pētījumos, salātu lapās, jaunajās nātītēs, krescenā, arugulā, kas sastāv no liela vitamīnu daudzuma un labvēlīgiem elementiem. Daudzas mājsaimnieces izmanto šīs dabas dāvanas, lai pagatavotu garšīgas salātus, mērces un daudzus citus ēdienus. Bet joprojām rugula ir visvērtīgākais produkts starp visiem zaļajiem dārzeņiem tā sastāvā.
Šī slavenā augu jau sen ir citi nosaukumi - Arugula, Indau, Eruka, Rocket, Caterpillar. Katrā valstī var būt savs arugulas nosaukums, taču tas noteikti atrodas slavenākajos un populārākajos restorānos un kafejnīcās. Franču, itāļu un turku virtuves pavāri uzskata, ka šis salātu augs ir spēcīgākais afrodiziaks, un tas ir vēl viens iemesls, kā to izmantot kulinārijas mākslā.
Rugula lietderīgās īpašības izskaidro tās bagātākais makro un mikroelementu sastāvs - kālija, cinka, joda, dzelzs, magnija, kalcija, nātrija, vara, mangāna, selēna. Tas tonizē cilvēka ķermeni, palielina efektivitāti, palielina hemoglobīnu,atjauno ūdens un sāls līdzsvaru, mazina pietūkumu, labvēlīgi ietekmē reproduktīvo funkciju, normalizē vielmaiņu un palielina zīdīšanu laktējošām mātēm.
Audzēšana mājās
Tā kā arugula pieder kāpostu augiem, tās galvenais kaitēklis ir krustziežu blusas, tāpēc no zaļumiem nav iespējams audzēt atklātās gultās. Jā, un citi kaitīgie kukaiņi nevēlas ēst šo zaļo zāli lielos daudzumos un lielā ātrumā. Šī iemesla dēļ dārznieki nerada risku audzēt arugula mājās dārzos, bet palodzes to var izdarīt daudz vieglāk un efektīvāk. Lai audzētu nepieciešamo sēklu, ko var iegādāties specializētos veikalos, un mazliet pacietību un neatlaidību.
Izkraušanas kapacitātes izvēle
Sēklas ir ieteicamas stādīšanai seklos traukos, puķu podos vai kastēs no plastmasas vai koka. Ērtības labad jums jāizvēlas konteinera izmērs, kas labi iederas uz palodzes.
Augsne
Skābuma ziņā augsnes maisījumam jābūt nedaudz skābam vai neitrālam.Attiecībā uz arugula piemēroti iegādāti augsnes maisījumi, kas paredzēti stādu audzēšanai vai telpu augiem, kā arī meža augsnei. Bet dārza zemes ņemšana nav ieteicama sēnīšu vai infekcijas slimības riska dēļ. Ja jūs varat, jūs varat padarīt šo maisījumu pats. Ir nepieciešams ņemt vienu daļu no tīras smiltis un divām daļām humusa un džena zemes.
Apgaismojums
Gaismas mīlošie augi nevajadzētu audzēt īsā diennakts laikā, jo gaismas trūkuma dēļ tie sāks stiept. Optimālais stādīšanas laiks - pavasara sākums.
Sēklu stādīšanas veidi
Pieredzējuši dārzeņu audzētāji iesaka sēt sēklas uz saspiestā mitrā augsne (bez apbedīšanas). Stādīšanas materiālu var izkliedēt nejauši vai rindās. No augšas sēklas apkaisa ar plānu augsnes maisījuma slāni un nedaudz vairāk saspiests ar koka lāpstiņu. Tad trauku ar sēklām pārklāj ar blīvu caurspīdīgu plēvi un pārnes tumšā telpā līdz dīgšanai. Tas notiks apmēram 5-7 dienas pēc stādīšanas, pēc kura filma ir jānoņem, un nosēšanās konteineri jāpārvieto uz palodzes ar labu apgaismojumu.
Laistīšana
Laistīšana tiek veikta 3-4 reizes nedēļā.Lai uzturētu pastāvīgu mitrumu augsnē, ieteicams radīt siltumnīcefekta apstākļus augiem. Nelielu siltumnīcu var uzbūvēt pāri stādījumiem ar kompaktu rāmi.
Atšķaidīšana
Aptuveni 7-10 dienas pēc stādu parādīšanās sākas pirmā retināšana. Noņemt vajadzīgos vājos augus. Tos jau var lietot pārtikā. Katra krustnagliņa kvalitāte ir atkarīga no stādīšanas blīvuma.
Ražas novākšana
Ražas novākšanu var ievākt 2-3 reizes, ja katra atzarošana ir "maiga". Pirmā pilnā raža nogatavināsies mēnesī pēc pirmā dzinuma.
Ragula uz palodzes - tie ir vitamīni, mikroelementi un lieliski labumi veselībai visiem ģimenes locekļiem.
