Šokolādes pankūkas: labākās desertu receptes

Šokolādes pankūkām tējai vai brokastīm ir mīksta garša, ko var uzsvērt ar papildu sastāvdaļām. Būtībā viņi izmanto ķiršu, banānu, biezpienu, šokolādes pastas un dažādas mērces.

Pankūkas ar jogurta šokolādi

Cepšanai jums būs nepieciešams:

• 200 grami miltu;
• 350 mililitri kefīra;
• 3 ēdamkarotes kakao;
• 3 ēdamkarotes olīveļļas;
• pusi deserta karotes sāls;
• pusi deserta karotes soda, dzēstu ar etiķi;
• 3 olas;
• deserta karoti vaniļas cukura;
• vakariņas ar karsto granulu cukuru.

Pielāgota pankūkas recepte ar jogurtu, kas sastāv no šokolādes:

1. Olas tiek uzvarētas atsevišķā sāls bļodā. Labāk ir izmantot vēdekli.
2. Olu maisījumā pievieno kakao, cukuru, vaniļas cukuru. Viss tiek aktīvi uzvarēts līdz viendabīgumam.
3. Milti pakāpeniski iesūknējas šokolādes šķidrumā, iepilda kefīru un soda. Visus gabaliņus sasmalcina ar putukrējumu.
4. Sagatavoto mīklu aizver ar pārtikas plēvi un 60 minūtes ievieto ledusskapī.
5. Cepšanas panna ir ieeļļota ar eļļu un pēc tam uzsildīta. Šajā laikā mīklu sajauc un pēc tam pankūkas tiek ceptas no tā.
6. Katru pankūku cep uz minūti katrā pusē.

Uz piena

Ēdienu gatavošanai nepieciešamo produktu saraksts:

• 400 mililitru piena;
• 180 g kviešu miltu;
• 50 g kakao;
• 50 grami granulēta cukura;
• 2 olas;
• pāris pusdienu karotes saulespuķu eļļas;
• neliels daudzums sāls.

Sagatavošanas tehnoloģija:

1. Olas tiek saberzētas ar putukrējumu vai mikseri.
2. Olu maisījumu pienācīgi ielej, viss ir labi sajaucies.
3. Turklāt miltus, kas sajaukti ar kakao, iesūknē vienā un tajā pašā traukā. Visus gabaliņus saplīst, izmantojot maisījumu ar izskalojumu vai dakšiņu, sāli un cukuru. Viss aktīvi vēmeshivaetsya.
4. Eļļu ielej sagatavotajā mīklī.
5. Tvertne ir pārklāta ar vāku un pāris stundu tiek sūtīta ledusskapī.
6. Pēc tam pankūkas tradicionāli cep uz uzkarsētas pannas, viegli eļļotas.

"Maisi" ar ķiršu pildījumu un šokolādes mērci

Lai pagatavotu maisus ar ķiršu, ir nepieciešams:

• puslitra piena;
• olu pāra;
• vienu pusi glāzes miltu;
• 4 ēdamkarotes cukura;
• 6 ēdamkarotes kakao;
• 4 ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
• 200 grami ķiršu konservēta;
• 50 g iecienītāko riekstu;
• 100 grami rūgtas šokolādes.

Soli pa solim gatavošanai:

1. Tvertnē ir sajaukts piens, olas, granulēts cukurs, kakao. Viss tiek aktīvi saputināts, lai iegūtu viendabīgu masu.
2. Tad eļļu ielej mīkojumā, viss tiek rūpīgi sajaukts. Eļļa ir nepieciešama, lai pankūkas nepieskartos trauku cepšanai.
3. No sagatavotās mīklas tūlīt cep pankūkas.
4. Pēc tam pildījumu sagatavo. Gorko šokolāde tiek sildīta ūdens vannā. Ir pieejama arī mikroviļņu krāsns.
5. Aukstas pankūka centrā (5-6 gabali) ir novietoti vairāki ķirši. Ogas uzlej ar šokolādes mērci. Un šokolādi pārkaisa ar nelielu daudzumu sasmalcinātu riekstu.
6. Pankūku malas savāc tā, ka maisiņš izrādās, un pēc tam piestiprināts ar zobu bakstāmais.
7. Virtuves maisiņiem jābūt tieši pirms pasniegšanas uz galda, jo tie var deoksidēties.

Lai rotā šokolādes maisu ar ķiršu, varat izmantot jebkuru saldu mērci vai saldējumu.

Ar banānu

Virtuvei nepieciešams:

• 100 mililitrus piena;
• 240 gr skāba krējuma;
• 40 grami kļavu sīrupa;
• 4 banāni;
• olu;
• pusi glāzes miltu;
• trešdaļa glāzes kakao;
• trešdaļa glāzi brūnā cukura;
• nedaudz sāls.

Kā pagatavot desertu:

1. Olu sajauc ar pienu.
2. Atsevišķā traukā milti, kakao, granulēts cukurs un sāls tiek sajaukti.
3. Sausais maisījums pakāpeniski ielej pienā, viss ir aktīvi vēmeshivaetsya līdz brīdim, kamēr visi gabali izzūd.
4. Pankūkas cep uz eļļotas karstas pannas.
5. Šajā laikā mērci gatavo. Skābs krējums ir sajaukts ar kļavu sīrupu. Sīrupu var aizstāt ar tumšo medu.
6. Banāni tiek sagriezti mazos apļos.
7. Sagatavota nedaudz atdzesēta pankūka, kas piesūcināta ar skābās krējuma mērci, un tās vidū ir izklāta ar banānu krūzes.
8. Pankūkas pārvēršas par rullīti.

Lai dekorētu ēdienu, to var ielej ar nelielu daudzumu kļavu sīrupa un pārkaisa ar pistācijām.

Ar biezpienu un kakao

Desertu gatavošanai ir nepieciešami šādi produkti:

• 375 mililitrus piena;
• 350 grami biezpiena;
• 125 mililitru ūdens;
• 50 mililitru saulespuķu eļļas;
• olu pāra;
• pāris pusdienas karotes kakao;
• vakariņas medus karoti;
• pāris deserta karotes cukura;
• deserta karoti vaniļas cukura;
• ceturtā daļa deserta karotes sāls.

Kā gatavot:

1. Piens tiek atšķaidīts ar ūdeni, un tad šķidrumu sasilda līdz istabas temperatūrai.
2. Olas ar sāli un cukuru iesita atsevišķā traukā.
3. Pusi piena šķidruma ielej olas.
4. Tur pamazām ielej miltus un kakao. Mīklu mīca līdz viendabīgai krāsai.
5. Pāri mazliet paliek atlikušais piens.
6. Pievienota saulespuķu eļļa, viss tiek aktīvi sajaukts ar koroliju.
7. Gatavo mīklu atstāj 15 minūtes
8. Šajā laikā jums ir nepieciešams sagatavot pildījumu.
9. Cukurbietu noslaukē caur sietu, tajā ielej vaniļas cukuru, ielej medus, to noskalojas ar dakšiņu. Pēc šīm manipulācijām, biezpienam jākļūst par pastas. Ja to nevarat mīkstināt, jums jāpievieno daži karotes krējuma.
10. Ceptuve ieeļļota ar eļļu, uzliek spēcīgu uguni.
11. Pankūkas pagatavo ar tradicionālām tehnoloģijām, līdz visas mīklas ir pabeigtas.
12. Atdzesētā pankūka centrā tiek uzcelta ēdamkarote biezpiena pildījuma.
13. Pankūka kļūst par aploksni vai caurulīti.

Pankūka kūka ar šokolādes pastas "Nutella"

Lai pagatavotu desu tējai, jums būs nepieciešams:

• 280 g miltu;
• 70 grami zemes lazdu riekstu;
• 6 olas;
• 6 ēdamkarotes olīveļļas;
• pāris vakariņas karotes cukura;
• pāris glāzes piena;
• vanilīna deserta karote;
• ceturtdaļu tējkarotes sāls;
• šokolādes pastas "Nutella" vara.

Gatavošanas metode:

1. Bļodā olas sajauc ar cukuru, pienu, sviestu, vanilīnu, sāli un miltiem. Visu maisījumu aktīvi mīca, lai novērstu visus gabaliņus.
2. Mīklu atstāj uz ceturto daļu stundas.
3. Šajā laikā cepšanas panna tiek apstrādāta ar nelielu daudzumu eļļas, un tad tā tiek uzkarsēta.
4. Pēc tam visas pankūkas uz abām pusēm ceptas, līdz tiek iegūts zemniecisks garoza.
5. Katrs pankūka vienā pusē tiek izšļakstīts ar šokolādes pastas un pēc tam sakrauj iepriekšējo.
6. Augšējais slānis tiek izšļakstīts ar šokolādi, un pēc tam ielej sasmalcinātus lazdu riekstus.
7. Kūku ievieto ledusskapī 1 stundu.

Saldo desertu labāk pasniegt ar karstu nesaldinātu tēju.

Šokolādes pankūkas (video)

Visas uzrādītās receptes palīdzēs jums pagatavot garšīgas un saldās šokolādes pankūkas mājās, kā arī izvēlēties optimālo pildījumu un šo desertu barošanas veidu.

Noskatīties video: Olu pudiņš ar karameli (Maijs 2024).