Vasaras sezona priecē mūs ar ogu, augļu un meloņu ražu, starp tām, protams, ir melones. To var izmantot ne tikai, lai pagatavotu aromātisku džemu. Īpaša celulozes garša, nedaudz atgādina ananāsu un struktūru, kas ir līdzīga cukini, ļauj jums dažādos veidos ievilkt šo kultūru. Saglabāšana palīdz saglabāt sākotnējā produkta sulainību un garšu. Melon, kā arī skvošs, lieliski absorbē smakas, kas ļauj eksperimentēt, atklāt kaut ko jaunu un atšķirīgu. Katra recepte ieteikumi zemāk - jo īpaši jebkāda saimniece varēs izvēlēties kaut ko, kas iepriecinās visu ģimeni.
Recipe ar ingveru
Šī recepte cienītājiem spilgti piesātinātu garšu. Saglabāšana atšķiras no parastās ievārījumu vai marmelādi īpašu garšas akcentu cienītāji novērtēs šo sagatavju.
Sastāvdaļas 2 puslitra burkas:
- 1 melone vidējais lielums;
- 100 gramus granulēta cukura;
- 2 gabali ingveru (svaigas saknes);
- daži graudi citronskābes;
- ūdens.
Cooking un konservu melone ar ingveru:
- Mazgāt melones. Uzmanīgi to sagriež divās daļās, un tad sagriež šķēlītēs.Uz katru šķēli ilgt vairākas šķērseniskās iegriezumus. Tad tas būs viegli, lai nogrieztu mīkstumu no mizas. Tā rezultātā, produkts tiek sagrieztas kubiņos vidēja lieluma.
- Nomizo ingvera sakni no ādas, izmantojot augu lobīšanas iekārtu. Tagad jūs varat samazināt dažas nelielas šķēles.
- Bankas mazgāt un sterilizēt, ielieciet apakšā ingvera gabaliņiem, tad aizpildiet stikla pudeles miesa melones. Apkaisīt visu cukuru, neaizmirstiet pievienot katram jar citronskābi.
- Aplej ar verdošu ūdeni, lai mētelis pakaramais, atstājot nelielu atstarpi bankās gaisā.
- Aizpildīto stikla traukā pārkārtot lielā katlā, apakšā, kas gulēja smagā audumu.
- Ielej pannā ar siltu ūdeni, lai tā līmenis sasniedzis pleciem kārbu. Ņemiet vērā, ka šķidrums temperatūra stikla traukā un panna ir būtiski būt tāds pats.
- Bring ūdeni vārīties katliņā, lai līdz minimumam samazinātu elektroenerģijas liesmas bankām segt steriliem vākiem. Sterilizē sagatavju 7 minūtes.
- Tagad pilnīgi konservēšanu, ritošā katru jar taustiņu.
- Wrap vispārēju apstrādājamo kurā burkas otrādi.Pēc pilnīgas dzesēšanas saglabāšanu var pārsūtīt uz uzglabāšanas pieliekamo.
Tādā veidā pagatavotai melonei ir īpaša garša un maiga garša. To var izmantot kā pildījumu cepšanai un dažādiem desertiem.
"Pineapple" kārbās
Recepte saglabāšanai ir ļoti vienkārša, aromāts sitīšu detaļu pie ziemas līdzību ar konservēti ananāsi. Melonu sīrupā var izmantot salātu un saldo ēdienu pagatavošanai.
Sastāvdaļas 4 litru kannām:
- 2 vidēja izmēra melones;
- 1,5 litri tīra ūdens;
- 150 mililitri galda etiķa;
- 8 neļķu pumpuri;
- 500 g granulēta cukura.
Kā gatavot:
- Vispirms sagatavojiet augļus, lai to rūpīgi nomazgātu zem tekoša ūdens. Noņem mizu ar nazi, sagriež mīkstumu šķēlēs.
- Sagatavojiet konservu kārbas, izskalojiet tās un sterilizējiet.
- Sterilā stikla trauka apakšā ievietojiet 2 neļķu pumpurus, blīvi ievietojiet melones gabaliņus.
- No nepieciešamā daudzuma ūdens, cukura un galda etiķa, pagatavojiet sīrupu un ielieciet burkās.
- Pēc tam ir nepieciešams sterilizēt kannas 15 minūtes.
- Tad jūs varat turpināt bloķēt.
- Tagad saglabāšana pilnībā jāatdziest zem paklāja. Ieteicams tukšu uzglabāt tumšā un vēsā vietā.
Konservētu meloņu recepte ostā ar garšvielām
Portvīns un garšvielas lieliski akcentē garšu augļu, tās papildina, padarot ierasto detaļu īsta delikatese. Par aukstā ziemas vakarā, tas būs iespējams, lai iepriecinātu ģimenes izsmalcinātu delikatesi atgādina siltās vasaras dienās.
Sastāvs:
- 2 vidēja gatavības melones;
- 500 mililitru ūdens;
- 3 neļķu pumpuri;
- 450 grami cukura;
- 1 vaniļas poda un kanēļa nūju;
- 220 mililitri ostas.
Pikantes saglabāšanas process ostā:
- Divas melones sagrieziet, noņemiet sēklas un šķiedras. Izmantojot apaļo karoti saldējumu, ir nepieciešams noņemt mīkstumu. Iegūt delicious bumbiņas.
- Ielej pannā pieprasa recepti daudzumu ūdens vsypte cukuru, krustnagliņas, vaniļas pogaļu saturu ar kanēļa standziņu. Visu pārvēršot viršanas stāvoklī, pēc tam no katlakmens noņemiet kastroli ar garšvielu cukura sīrupu.
- Ielieciet melones bumbiņas sīrupā, ielejiet ostu. Tagad katla saturam ir jāļauj infūzijas uz 15 minūtēm.
- Tad izmantojiet troksni, lai uzmanīgi noņemtu melonu no pannas. Sīrupam vajadzētu iztvaikot vidēji karstumā.
- Kad sīrups iztvaiko, izņemiet kafiju no karstuma. Novietojiet melonu, pagaidiet, līdz šķidrums pilnīgi atdzisīs.
- Tagad melones mīkstumu var izlaist uz sterilām kannām un ielej ar filtrētu pikanta sīrupa. Katrā burkā, ielej 15 ml portu, pievienojiet pumpuru krustnagliņu un vaniļas pāksts ½, kas tika izmantoti, gatavošanas laikā.
- Sterilizē burkas pusstundu, piesūcina tos ar skārda vākiem un uzglabā kopā ar pārējiem konserviem.
Jūs varat pasniegt ēdienu kā neatkarīgu ārstēšanu vai kombinēt to ar vaniļas saldējumu.
Marinēta: pakāpeniska recepte
Jūs varat marinēt ne tikai dārzeņus, bet arī melones. Sagataves garša ir lieliska. Garšvielu un garšvielu komplekts ļauj pilnībā atklāt nogatavojušos augļu garšu.
Sastāvs:
- 1 kilograms melones mīkstuma;
- 70 g šķidra medus;
- 25 grami cukura;
- 2 grami sāls;
- 1 karamele;
- 2 gab. badjans un krustnagliņas;
- 100 mililitri galda etiķa;
- 3 grami saldo piparu;
- paprikas pulveris.
Kā pagatavot marinētu meloņu:
- Rūpīgi mazgājiet melones, izmantojot virtuves suku.
- Grieziet augļus pa pusēm, uzmanīgi nomazgājiet ādu.
- Celulozi izgrieziet plānu sloksņu formā, pēc tam kubiņos. Tagad melones var iegremdēt marinādē.
- Marinādes pagatavošanai nepieciešams uzņemt kastroli vai kastroli. Apakšā ielieciet kanēli, badenus, pievienojiet medu kopā ar sāli un cukuru.
- Ielieciet garšvielas ar ūdeni un marinādi paveriet viršanas stāvoklī.
- Pēc pannas satura viršanas turiet melones gabaliņus, ielieciet papriku. Pagatavojiet visu 10 minūtes ar minimālu siltumu.
- Gatavošanas beigās ir nepieciešams ielej galda etiķi un izņemt marinādi no plāksnes.
- Atdzesētu marinādi ielej traukos ar melonēm.
- Sterilizē traukus krāsnī 150 ° C temperatūrā 25 minūtes.
- Pēc šī laika noņemiet burkas no cepeškrāsns un velciet ar atslēgu.
- Rūpnieciskais izstrādājums ir atdzesēts ietinamā veidā, tāpēc tev būs vajadzīgi aptuveni sitieni.
Jūs varat uzglabāt produktu pagrabā vai pieliekamais.
Konservētas melones ar citronu sīrupā
Citronu lieliski apvieno ar melonēm, iegūst vieglu citrusaugļu atzīmi, iekrāsojot saldo saldumu. Smaržīgu un vidēji saldu uzlējumu var pasniegt ar pašmāju kūkām.
Sastāvs:
- 5 kilogramus melones;
- 700 g granulētā cukura;
- 2 citroni.
Saldā sagataves sagatavošana ziemai:
- Melonu mazgā, sagriež šķēlēs, izņem sēklas un šķiedras no augļa vidus.
- Rūpīgi nomazgājiet citronu, sagrieziet vidēji smalki.
- Sterilizējiet burkas un vāciņus jums ērtā veidā.
- Pievienojiet melones gabaliņus litru burkās, katrai no tām pievienojiet 2 citrona šķēles.
- Aizpildītās kārbas aizpilda ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vākiem, ļauj tam uzdzert 5 minūtes.
- Iztukšojiet šķidruma kannas atsevišķā traukā, ielejiet nepieciešamo granulētā cukura daudzumu. Padarīt viss viršanas stāvoklī.
- Ielejiet gatavo sīrupu pār burkām.
- Ielieciet aizpildīto stikla trauku lielā kafijas kannā.
- Ielejiet ūdeni pannā uz kārbu pleciem. Sterilizē tukšo paraugu 20 minūtes.
- Pieblīvējiet traukus ar steriliem vākiem, pagrieziet tos otrādi, ietinot sega.
Jūs varat uzglabāt sagatavi pieliekamais.
Melone sīrupā (video)
Katra burka sulas, saldo koku riekstu no melones mīkstuma iepriecinās ar lielisku garšu visu ziemu. Sagatavojiet izsmalcināto ziemu saskaņā ar iepriekš minētajām receptēm un izbrīnojiet savus radiniekus ar kulinārijas šedevriem.
