Kaut arī rāceņa agrāk tika uzskatīta par sliktu pārtiku, un tā nebija populārākā kultūra, noteiktā laikā tā iegūst "nosaukumu" un tika izmantota pat dārgās svētkos un banketos. Mūsdienās kultūra tiek audzēta katrā otrajā dājā un notiek uz galda kā vitamīns un diezgan garšīgi augļi.
Ir daudz receptes ar rāceņiem, lai gan daudzi no mums zina tikai dažus no tiem vai pat nekad nav gatavojuši sakņu kultūru. Tomēr, ja jūs paturat mazu gabalu ar rāpuļiem uz dāmas, jūs varat iegūt augļus, kas bagāti ar C vitamīnu, B vitamīnu, kalciju, dzelzi, kāliju un fosforu, kas ir lieliski piemēroti, lai uzturētu veselību organismā.
Augsne rāceņu stādīšanai
Labvēlīgākā ir viegla augsne. Tie var būt kūdras purvi, smilšmali, kaļķi. Ieteicams rūpīgi mēslot augsni un padarīt to neitrālu laikā, ja skābums ir palielināts. Šajā gadījumā ir lietderīgi kaļķot vai pielietot pelnus, 120-150 g / m2.
Vieta stādīšanai
Ir ieteicams izvēlēties rāceņu un siltu zonu, bez melniņiem vai ēnojumu. Lai gan, ja jūs augu saknes vietā, kas jums ir ērta, jo īpaši ražas novākšanai, tas netiks atspoguļots.Vienīgais, nav nepieciešams audzēt rāpuļus uz tām dārza daļām, kur agrāk audzēti kāposti.
Stādīšanas rāce pie māja
Lai iegūtu agrās saknes rupjaugu, kas apstādītas aprīļa beigās, un varbūt maija sākumā, pats galvenais, ka augsne jau bija nedaudz uzsildīta. Ja sakņu kultūru audzē ziemas uzglabāšanai, stādīšana notiek jūnija sākumā.
Pirms stādīšanas sēklas, augsne ir jāatbrīvo, bet nekavējoties un nedaudz ruļļos. Uz gultas ir nepieciešams veikt seklu, tikai 1-2 cm gropi, rindās ik pēc 20 cm. Sēja nav ļoti blīva, 2 sēklas uz centimetru. Ja jūs parasti iegūstat mazas sēklas, tad sēšanu var veikt ar balasta palīdzību, sajaucot sēklas ar smiltīm. Pēc sēšanas gultas ir mulsina ar humusu, un pēc dažām dienām tās izkaisītas ar pelniem.
Esi uzmanīgs ar rāceņu agru stādīšanu, jo tās dēsti var iznīcināt ar kaitēkļiem!
Sēklu kopšana
Agrā pavasara stādīšanas laikā rāceņu augšana nekādā ziņā nav pakļauta temperatūrai. Viņiem nepieciešams tikai 1 + 3 ° C, lai dinātu un attīstītos.
Vislabvēlīgākie apstākļi jauniem augiem ir viegls laiks, saules gaisma un minimāla ēnošana.Tāpēc ir pareizi augt rāceņu atklātā zemē.
Nevajag novēloties ar retināšanas procesu, pirmais jāveic jau vairāku reālu lapu veidošanās stadijā. Atšķaidīšana tiek veikta tā, ka starp augiem ir 3-5 cm brīvas vietas. Pēc 2-3 nedēļām tiek veikta otrā retināšana, kad no rindas tiek noņemti visi satraucošie un slimie augi, un tiek izveidota piezemēšanās ar atstarpēm līdz 8-10 cm.
Vispiemērotākais veids, kā risināt šo procesu, ir vakara, kā arī mitra augsne.
Augsnes apstrāde
Rūpējoties par jaunām kultūrām, ir nepieciešams audzēt augsni dārzā. Tas būtu sistemātiski jāatbrīvojas, lai palielinātu aerāciju, kā arī novērstu visas iespējamās nezāles. Ieteicams to izdarīt manuāli, lai nebojātu zaļumus.
Mēslošanas līdzekļu izmantošana
Ja augsne ir auglīga, tad tai nav nepieciešama īpaša barošana. Augu barošanai ir nepieciešams pievienot tikai vircu un borskābi (0,1% šķīdums).
Jūs varat pelnīt augsnē, kas tiek darīts pēc dārza augu laistīšanas.
Rāpņu apūdeņošana
Sākotnēji rāce stāda uz līdzenas vai nedaudz pazeminātām teritorijām, lai augsnē saglabātu pieņemamu mitruma līmeni. Labus sakņaugus var iegūt tikai ar normālu augu barošanu.
Ja vasara izrādījās sausa vai stādīšana notika augstās vietās, sakņu kultūrām vajadzēs laist. Tas ir pietiekami, lai ražotu to vairākas reizes nedēļā, izmantojot līdz pat 30 litriem ūdens uz kvadrātmetru izkraušanas.
Ja rāce neūdens, augļa kvalitāte nopietni pasliktina. Tās var kļūt rūgtas, kreka vai sabiezēt un izžūt, kas arī grauj garšu un noformējumu.
Jaunus augus dzirdina no laistīšanas vīna ar smalku sietu, lai nesabojātu augu straumi, no šļūtenes ar standarta difuzoru var izplūst garāka rāce.
Īpaša uzmanība jāpievērš laistīšanai veģetācijas periodā un vairākas nedēļas pirms ražas novākšanas, jo šajā stadijā aktīvi veidojas auglis un tā īpašības.
Mežizstrādes mežizstrāde
Ražas novākšana tiek veikta vairākos posmos un atkarībā no tā, kā jūs pieaudzis rupja, agri vai vēlu ražu.
Vispiemērotākais tiek uzskatīti saknes diametrs 7-10 cm, bet, iespējams, agrāk tīrīšana kad rācenis sasniedz diametrs 4-5 cm. Ja tīrīšana ir vēlu, tas nav nepieciešams atlikt līdz salnām, jo pat mazākās solis ceļā sasaldēts padara augļus mīkstāku un nav īpaši garšīgs. Turklāt šajā stāvoklī tos nevar glabāt ilgi.
Augi tiek izņemti no augsnes bez īpašām pūlēm, vienkārši ar rokām. Dažreiz jūs varat izrakt rāceņu, lai jūs nebojātu pieaugušo augļus. Kaitēkļi Ietekmē un tādējādi inficētie augi iet uz atkritumiem, visvairāk kvalitātes kultūru cilindrs un attīrīts no zemes, žāvē gaisā un ievieto sausā, vēsā un tumšā uzglabāšanu.
Ražas novākšanas laikā, mēģiniet nedrīkst bojāt ādu uz saknēm, jo tas var ietekmēt turpmāko uzglabāšanu negatīva!
Ja rāceņi audzē labvēlīgā klimatā un ar visiem lauksaimniecības tehnoloģiju nosacījumiem, var iegūt diezgan labu ražu, līdz 3-4 kg uz stādīšanas kvadrātmetru.
Rāču šķirnes
Profesionāļi, dārznieki un putnkopji eksperti šodien izdala veiksmīgākās šķirnes stādīšanai valstī. Mēs esam priecīgi tos ieviest un ceram, ka viņi dos jums labu ražu savā mājiņā!
Balta nakts
Grade liels rāceņu kas aug svars ir 400-500, Mid klases ar gardu un sulīgu mīkstumu ir balta, kam nav nepieciešama īpaša aprūpe, tikai savlaicīgi retināšanas un laistīšanas.
Balta bumba
Vidēji augsts ienesīguma šķirnes, augļi, kas var doties uz pārtiku kopumā, pat lapām. Mīkstums ir vidēji salda garša bez rūgtuma, augļa svars sasniedz 500 g
Komēta
Atšķirība ir uzreiz pamanāma, jo šķirne aug maziem izmēriem, un katras saknes svars ir tikai 100-120 g. Augļi ir sulīgi un garšīgi, lai gan tie atšķiras no standarta formas.
Mūsu sarakstā ir arī šādas šķirnes: Zelta Globe, Mēness, Geisha, Orbita, Petrovskaya-1, Early Purple, Snowball, Snow Maiden, Milan White un Munich Early. Katrai no tām ir savas priekšrocības un augsta vitamīnu un minerālu vērtība.
Rācetis un tās noderīgās īpašības (video)
Laba lieta ir pieaugušā rāceņa dēļ. jo papildus garšīgiem ēdieniem, kas tiek pagatavoti tā lietošanas laikā, jūs varat iegūt daudzas derīgas vielas, lietojot augļus, un uzlabot ķermeņa veselību.
