Svaigi, atdzesēti, kraukšķīgie salāti ir apburošs. Dažādi formas, lapu un krāsu dēļ šie ikgadējie ātri augošie dārzeņi galvenokārt tiek izmantoti svaigā veidā. Praktiski jebkurā dārzā ir vieta kāpostu salātiem. Viņš ir ļoti nepretenciozs un aug gandrīz jebkurā augsnē. Vasaras sezonā ir vajadzīgas diezgan daudz zināšanu, lai novāktu kultūru. Labāk ir audzēt vairākus dažādu veidu salātus, un pēc tam būs plaša šī dārzeņu izvēle ar ļoti atšķirīgām lapām pēc formas un krāsas. Šodien mēs arī jums pateiksim, kāda veida kultūra ir un kā tos vajadzētu audzēt.
Labākās salātu šķirnes
Apaļgalvas lapu salāti ir apaļš, piemēram, kāposti ar plaši izplatītām gludām lapām, ir tipisks kāpostu salātu šķirnes. Tas aug ļoti ātri un tai nav nepieciešama īpaša aprūpe.
Salāti kraukšķīgi veido lielu galvu no salocītām lapām, kraukšķīgām pēc garšas. Īpaši populāra ir šķirne "Iceberg" ar biezām mīkstām lapām.
Daudzi interesējas par to, kā audzēt salātus "Romain" - visas tās garenas, garenas un kraukšķīgas lapas aug vertikāli uz augšu.tas nogatavojas ilgāk nekā citas sugas un prasa bagātīgu laistīšanu.
Kucheryavets veido daudzas lapas bez kodols. Jūs varat vienkārši noberzt dažas lapas, atstājot veselu krūmu tālākai izaugsmei. Viņam ir skaistas cirtainas lapas, kas parādās visu vasaru.
Tas ir arī ļoti populāri starp dārznieki baudīt pieaugošo arugula un krese salāti, kukurūzas salāti, salāti un frillis.
Aisbergas šķirnes audzēšana
Iceberg izskats, piemēram, kāpostu, tas ir kraukšķīgs sulīgs, balti zaļām lapām, kas tiek savākti lielā galvu. Viena gala masa var sasniegt 1 kilogramu, kā arī vairāk. Audzēšanas, kā arī uzglabāšanas un izmantošanas iespējas ēdiena gatavošanā ir tieši tādas pašas kā citos kultūru veidos.
Lai iegūtu ražu visā sezonā, pirmā nosēšanās jāveic ar divu nedēļu intervālu (pirmos 3 nosēšanās laikā), vasaras stādīšanas (kultūras) jāveic ar samazinātu intervālu - 1 nedēļa, garām diviem ar divu nedēļu intervālu, jo sākumā sezona.
Prasības augsnei
Salātu audzēšanai atklātā zemē, labi apaugļotās augsnēs ar drenāžu, kas saturnepieciešamās minerālvielas. Augsne nedrīkst būt pārāk skāba. Ir nepieciešams pastāvīgi uzturēt mitrumu. Ieteicams augu novietot saulainā pusē, kur nav velkoni.
Pavasara stādīšanai rūpīgi izraujiet zemi rudenī, pievienojot labi noberzētu kompostu vai mēslojumu. Pirms stādīšanas labi atlaidiet augsni un pievienojiet minerālmēslus.
Salātu stādīšana
Mēs iesakām lasīt mūsu rakstu par to, kā audzēt salātus siltumnīcā. Šajā sadaļā mēs jums pateiksim par kultūru audzēšanas tehnoloģiju un veidiem.
Stādīšanas stādi
Jūs varat to audzēt pats vai nopirkt stādus tirgū.
Pārstādot stādus iepriekš sagatavotajā iedobumā. Centieties nezaudēt saknes. Fovea jābūt pietiekami dziļai, lai sakne pilnībā atbilstu. Saglabājiet stādus pēc stumbra pie pamatnes, nevis aiz lapām. Tūlīt pēc izkāpšanas ūdenī augus.
Sēklu sēšana zem stikla
Sēklas sēj mazās, kompostā piepildītās kafijas, divas sēklas katrā un bagātīgi dzirdina. Ielieciet glāzes siltumnīcā.
Kad sēklas pacēlās, noņemiet vājāko augu.Katru dienu ventilējiet atveri vai atstājiet to atvērtu vairākas stundas dienā, lai augi pakāpeniski pieras pie apkārtējās vides. Kad augi aug, lai tos varētu pārstādīt, noguliet tos zemē.
Sēt sēklas zemē
Sējot sēklas atklātā laukā, sagatavojiet šahtas 5 mm diametrā. Sējiet sēklas dažādos laikos, lai jūs varētu ražu no agras pavasara līdz vasaras vidum. Audzējiet kāpostu kāpostu 7,5 cm attālumā viens no otra. Periodiski plānas salāti. Regulāri ūdens augi, nezāļu un mazināt augsni.
Augu novietošana dārzā
Ir divi veidi lapu lapu salātu audzēšanai, kas ļauj ekonomiski izmantot dārzu un dārza teritoriju.
Ar pirmo metodi, kad salāti ievieto atsevišķās gultās, maksimālais raža tiek nodrošināta pēc iespējas īsākā laikā. Piemēram, Romas sēklas var sēt 2,5 cm attālumā viens no otra rindās, kas atrodas 10 cm attālumā. Ieteicams sējumu sākt sākt no pavasara vidus un pavadīt ik pēc divām nedēļām līdz pavasara beigām. Nelieciet augus - šī metode ietver liela skaita blīvi augošu salātu augšanu.Lapas tiek sagrieztas 4-6 nedēļas pēc sēšanas. Saknes un kāti atstāj, lai iegūtu vēl vienu kultūru 5-6 nedēļu laikā.
Mazam dārzam ir piemērota locītavas metode, šajā gadījumā salāti ievieto starp iepriekš iestādītiem dārzeņiem vai zaļumiem, kas aug lēnāk nekā tas. Piemēram, jūs varat noorganizēt salātus starp pastinaki vai burkāniem. Kad viņi piecelties, salāti jau ir lieli. Kāpostu salāti var būt tomātu kompaktors. Šajā gadījumā to stāda pēc tomātu stādiem 2 rindās gar gultas malu pakāpeniski. Kultivācija starp rozēm vai citiem ziediem dārzā izskatās lieliski, it īpaši šķirnes ar sarkanām lapām.
Salātu audzēšana mājās
Kultūras kultivēšana ir iespējama, un tā sakopt mājās, palodē, un, visinteresantāk, šeit nav nekas sarežģīts. Cilvēki, kuri audzē salātus mājās, labprāt dalās savā pieredzē, ko mēs varam izmantot brīvi un pilnīgi bez maksas.
Tātad, kā augt salātus mājās? Lai to panāktu, kultūrai ir jāizveido īpaši apstākļi, un tikai tad augs būs apmierināts ar apstādījumiem un unikālu garšu.
Vispirms jums ir jāsagatavo pareizā vieta salātu audzēšanai, tas ir, traukā. Tas var būt taisnstūra kastīte, taču atcerieties, ka kastīte nedrīkst būt pārāk pieticīga, lai augsne tajā nezustu ļoti ātri. Vislabākais variants ir salātu laist nelielās kastēs, proti, 60x60 cm vai 60x80 cm, kura dziļums ir aptuveni 10-12 cm.
Turklāt ir jāizvēlas pareizā augsne, pretējā gadījumā tas nebūs labs. Eksperti iesaka izvēlēties šādu kompozīciju - humusu, dūņu zemi un smiltis, proporcionāli 2-2-1. Arī jūs vienmēr varat iegādāties speciāli sagatavotu zemi savvaļas dzīvnieku veikalos, ja vien, protams, to pats nevarēsit sajaukt un sajaukt. Tagad šis sastāvs jāsasaldē kastēs, kas ir gatavas stādīšanai, un mazliet padzina ar siltu ūdeni ar mangānu, ļoti vieglu šķīdumu. Pēc tam groza salātu mērci 1-1,5 cm dziļumā un apmēram 10-12 cm attālumā starp tām. Tagad varat sēt salātus, vienkārši nedariet to pārāk fanātiski, novērojiet zināmu attālumu starp sēklām, jo tikai tādā veidā būs labi un spēcīgi dzinumi.Pēc sēšanas ir nepieciešams ražot papildu dzirdināšanu, izmantojot siltu ūdeni.
Pirms parādās pirmie dzinumi, kastēm ar sēklām jābūt tumšā vietā, bet pēc tam, kad tie parādās uz virsmas, kastēm ir jāpārceļ uz spožu vietu. Dzeršanas laikā neaizmirstiet izsmidzināt augsni no normālas izsmidzināšanas ar siltu ūdeni, tas paātrinās procesu.
Tālāk ir tikai pareizā aprūpe, kas tiek uzskatīta par visvienkāršāko. Jums nav nepieciešams tērēt daudz laika, izvēloties mēslojumu un atslābot, ir nepieciešams tikai bieži ēst salātus, un tad tas ātri pieaugs. Laistīšana jāveic ik pēc 1-2 dienām, vēlams, agri no rīta vai pēc saulrieta, lai nebūtu sadedzināta un nezaudētu ienesīgās lapas.
Pirmo ražu būs iespējams noņemt pēc 20-25 dienām, kas ir diezgan ātrs, kas nozīmē, ka pirmo dzinumu laikā nākamo kārbu var arī sēt, lai nodrošinātu nepārtrauktu ražošanu.
Audzēšana par hidroponiku
Protams, ka salātu audzēšana hidroponikā ir daudz sarežģītāka nekā mājā, taču rezultāts ir daudz svarīgāks. Tas nozīmē, ka šī metode vairs nav piemērota produkta ražošanai vietējā tirgū, bet gan rūpnieciskai ražošanai.Protams, jūs varat organizēt siltumnīcu vai īpaša telpa, kas aprīkota ar savu dārgu aprīkojumu un ievieto sēklas īpašā vilcienā, taču šīs izmaksas būs pamatota, jo, lai iegūtu relatīvi lēti salātu neatkarīgu ražošanu, ir nepieciešams savākt ļoti lielus apjomus.
Audzēšanas iezīmes
Pirmkārt un galvenokārt, jūs vēlaties izvēlēties stādīšanas labu sēklas ražo selektīvo salātiem un pienācīgi sagatavoti sējai. Jūs nevarat skriešanās, pretējā gadījumā jūs nevarat uzminēt diezgan daudz, un nokļūt līdz perioda atdusa.
Sēklas, kas nobriedis savu laiku un ir apmācīti, vislabāk ir augu temperatūrā zem + 20 ° C Bet, ja salātu sēklas sagatavoti īpaši hidroponika, labākais laiks to stādīšanai ir karsts laiks, jo šīs sēklas ir paplašinātas temperatūras diapazoni, un līdz ar to dīgtspēja ir pieejams vairāk neskaidriem noteikumiem. Stāda salātu sēklas būtu tūlīt pēc iepakojuma atvēršanas, tāpēc tām nav izžuvuši, vai otrādi, nevis iegūt mitrumu. Pēc iesēšanas sēklas būtu jāsedz tikai ar speciālu plēvi, gaismas-pārsūtīšanai, vai gaidīt dīgtspēju būs ļoti ilgi.
Tagad mums vajadzētu rūpēties par pareizu uzturu, kas ierodas laikā atklāšanas pirmajām lapām. Tādējādi šķīduma koncentrācija ir samērā zems, augi strauji attīstās, bet sastāvs risinājuma būtu tāda pati kā pieaugušajiem salāti, kas ir jau ceļā uz griezuma.
Elementu šķīduma koncentrācija var būt ļoti dažādi, atkarībā no prasībām, nosacījumiem, salātu šķirņu un tā tālāk, bet biežāk, speciālisti konsultē maisījums №19, ar dzelzs saturu. Elementu koncentrācija: N - 200 mg / l, Mg - 50 mg / l, Ca - 200 mg / L, P -80 mg / L, K - 200 mg / l.
Mitrums jātur līmenī 60-80% un temperatūra - nepārsniedz + 16 + 18 ° C. Citā gadījumā, ja temperatūra pieaug, tad salātu lapas ir tik rūgta un sulīgs, un augi paši izdala ziedu stiebri, kas tiešām lutina ražu.
Protams, temperatūras un mitruma režīmi ievērojami atšķiras, ja paskatās no audzēšanas "a" līdz "z", no sēklu saturu, dīgtspēja kamerā, sējeņu audzēšanas tabulām un tabulām cut salātiem. Bet šeit atkal tas ir atkarīgs no dažādiem faktoriem un šķirņu ražas.
No iepriekš minētā, ir jāregulē ne tikai temperatūru un mitrumu, bet arī CO2 piegādes telpā, tonēšana augu barības vielu šķīdumā temperatūru, gaisa tīrību telpā un tā tālāk. Visas šīs nianses liecina tikai to, ka pieaugs salāti hydroponically var būt, un ir ļoti vienkārši, bet tikai profesionāļiem un lielos apjomos.
Protams, vienmēr ir iespēja veikt galdiņu aug hydroponically pašu, sajauc ar barības vielām risinājums, noteikt dažas gaismas virs salātiem un mēģināt pat regulēt temperatūru telpā, bet mēs esam gandrīz pārliecināti, ka hidroponika un mājas apstākļi ir saderīgi, vismaz, ja jūs strādājat ar nolūku laba raža un samazināt tā izmaksas.
Growing salātu hidroponika (video)
Rūpes par augu
Jūs varat audzēt salātus rudenī vai ziemā siltumnīcās. Protams, mums būs jāveic nedaudz vairāk pūļu. izvēlēties speciāli audzē šķirnes. Lai iegūtu ražu no vasaras sākumā samazināsies, sāk sēt salātus no vidus pavasara un turpināt stādīšanu pie intervāliem divas nedēļas, līdz vasaras vidum.Tad stabilu ražu nodrošina no vasaras sākuma līdz rudens vidum.
Rudens ražu izvēloties salsni izturīgas šķirnes. Augu tos atklātos laukos ne vēlāk kā augusta pirmajā nedēļā. Rudens sākumā, kad augi stiprinās, pārstādīs tos siltumnīcā.
Ja jums nav repot augus siltumnīcā, tad jums vajadzētu noņemt tos un aptver vāciņi agrā rudenī. Kamēr tas ir saulains un silts ārā, cepures tiek noņemtas, bet naktī - tie ir slēgti. Salāti sniegs vēlu rudenī.
Kad pieaug salātus siltumnīcā, sēklas stāda agri - rudens vidus un novāktas ziemā līdz pavasarim.
Lai iegūtu augstas ražas augiem nepieciešams savlaicīgi augsnes irdināšanai, ravēšana un laistīšana. Sausuma periodos bez apūdeņošana salāti nav sasaistes galvas, atstāj to get raupja, rūgta, un izmet puķu kātiņa. Par laiku, nevis izšķīdinātas kultūras, galvas nevar veidot, augi zied agri.
Ražas novākšana
Kāpostu salātus lieto pārtikai, veidojot blīvu kodolu. Lai noteiktu gatavības pakāpi, nospiediet pirkstu uz kodola. Ja tas ir blīvs, to varat savākt.Savāciet agri no rīta, griežot ar nazi vai izvelkot ar sakni. Novērš nevajadzīgas komposta lapas sabrukšanai.
Esiet uzmanīgi - lapas viegli pazūd. Pēc sausuma salāti izmež garš trauslo ziedu kātu, tie ir rūgti un netiek izmantoti pārtikai. Lai nezaudētu augus, nemēģiniet tos pieskarties atstājot. Neaudzējiet daudzus augus vienā un tajā pašā vietā, lai tos ļoti bieži neizšķīst. Visi sadalīti augi tūlīt nosūta kompostam.
Kaitēkļi un slimības
Salāti ietekmē daudzus kukaiņus - kaitēkļus un slimības. Tomēr, ja pareizi sagatavota augsne, savlaicīga ravēšana un laistīšana pareizajā devā, tad gandrīz nekādas problēmas nebūs. Mēs iesakām iemācīties lietot spunbondu uz gultām.
