Konservēti gurķi, tomāti, augļi, ogas ilgstoši ir kļuvušas par mājsaimnieču parastu lietu ražas sezonas laikā. Mazi ir zināms par konservētiem kartupeļiem. Kāpēc sūtīt kartupeļus bankām? Tas ir labs ātras pusdienas darbā, lielisks brokastu vadītājs ceļojot uz ilgu lidojumu, brīnišķīgu vakariņas studentiem noguris pēc mācībām. Ir arī vērts izmantot šādas receptes, ja kartupeļi ziemā tiek slikti uzglabāti, jo saglabāšana ir vienīgais veids, kā saglabāt kultūru.
Konservētu kartupeļu recepte "Ciemā"
Vienkāršākā recepte kartupeļiem kārbās. Ja pareizi uzglabā (aukstā vietā), tas var pieaudzināties līdz jaunajai kultūrai. Jūs to varat izmantot kā trauku gaļai, vai arī varat pagatavot vienkāršu garšīgu salātu, apvienojot to ar kukurūzu vai zirņiem, sasmalcinātu šķiņķi, sīpolu un majonēzes mērci.
Sastāvs:
- 35 g cukura un sāls;
- 3 kg kartupeļu;
- 30 ml etiķa;
- 450 ml augu eļļas;
- 530 g sīpolu.
Sagatavošana:
- Sīpolus ielieciet biezu sienu kausā un apcepiet augu eļļā, pievienojot cukuru, etiķi un sāli.
- Grieziet mazos kubiņos kartupeļus (mizoti), pievienojiet pannām un pagatavojiet, neaizmirstot maisīšanu, 1 stundu.Ugunsgrēka samazināšana līdz minimumam.
- Ielieciet kartupeļus gatavotos burkās, nosūtiet sterilizētu ceturto daļu stundas.
Kārbas nedrīkst ietīt ar kartupeļiem.
Biezputra ar konservētiem kartupeļiem "Boršča piecas minūtes"
Bieži vien vēlas sabojāt vakarā mājās garšīgs ēdiens, bet nav laika un enerģijas, pēc garas dienas? Nākt palīgā garšīgs sagataves borscht, caur kuru karsto ēdienu būs gatavs pēc dažām minūtēm. Ielieciet pannā sagatavju ar kartupeļu, ķiploku un nedaudz zaļumu, kūpināta vai vārīta kāja, pievieno ūdeni, vārītas un pasniedz ar skābo krējumu.
Sastāvs:
- 1,6 kg kartupeļu;
- 200 g cukura;
- 800 g kāpostu;
- 450 g sīpolu un biešu;
- 230 g bulgāru sarkano piparu;
- 500 g tomātu;
- 430 g burkānu;
- 240 ml augu eļļas;
- 150 g sāls;
- 45 ml galda etiķa.
Sagatavošana:
- Lielā traukā dārzeņu dzēšanas laikā viegli pagatavojiet sīpolus, kas sagriezti pusšķiedros augu eļļā.
- Sasmalcina bietes, burkānus, nosūta arī uz pannu.
- Samaļ nomizotus kartupeļus kubiņos skaisti, papriku sagriež kubiņos, tomātus pārvēršas blenderī, biezeni, kāpostu poshinkovat.
- Sēņojiet dārzeņus uz pannas 6 minūtes pēc burkānu un bietes, apkaisa cukuru, sāli, ielejiet ar etiķi.
- Dzēst degvielas uzpildes stundu un vienu ceturtdaļu. Iztīrīt sterilā stikla traukā, korķa veidā, aptiniet otrādi, lai to iesaiņotu siltā sega vai sega.
Vinaigrettes recepte no konservētiem kartupeļiem un dārzeņiem
Viņi atnāca, viss stāv uz galda, bet aizmirsa salātus padarīt? Tas nav svarīgi, liels salātus var ņemt pagrabā, izbāzt no trauka (novada šķidrumu), skaistā vietā bļodā, apkaisa ar eļļu, piedevām un pasniedz nekavējoties. Vai tas nevar būt? Lieliska recepte palīdzēs sagatavoties neparedzētām situācijām.
Sastāvs:
- 300 g skābo kāpostu;
- 380 g kartupeļu;
- 200 g sīpolu;
- 270 g burkānu;
- 400 g cukurbiešu;
- 1 litrs ūdens;
- 30 g sāls.
Sagatavošana:
- Mizoti bietes un burkāni vāra atsevišķos traukos. Pēc ēdiena gatavošanas atdzesē aukstajā ūdenī. Izgrieziet tos pašus kubus.
- Kartupeļi (nomizoti) kubiņos, skaloti, lai atdalītu ciete auksta ūdens vairākas reizes, nosūtīt caurduris vai sietu balinātu uz piecām minūtēm.
- Apvienot visus dārzeņus lielā bļodā, neaizmirstiet pievienot sīpolu (kubi).
- Paplašiniet tīrās bankās.Vāra sālījumu, un nekavējoties likvidēt no krāsns, pārlej dārzeņiem.
- Sterilizēt vinegretu ar maigu verdošu ūdeni (0.5 L - 20 min, 1 l -. 30).
Konservētu kartupeļu recepte ar baklažāniem
Konservēšana ar baklažānu ziemā - lielisks veids, lai faniem saglabātu adorable maz zils dārzeņu gandrīz līdz pavasarim. Un, ja mēs pievienot ļoti neparastu sastāvdaļu - kartupeļus, tas ir iespējams, lai nodrošinātu, ka pat pirms jaunā gada tikai kompotus un ievārījumus paliks pagrabā. Šaubīties Sagatavot garšīgas kartupeļi ar baklažāniem tomātu mērcē un redzēt pats!
Sastāvs:
- 20 g miltu;
- 15 g zaļumu;
- 18 g sāls;
- 30 g cukura;
- 400 g tomātu;
- 100 sīpoli;
- 400 g baklažānu;
- 250 g kartupeļu.
Sagatavošana:
- Cut baklažānu šķēles (biezums ir ne lielāks par 2 cm) priporoshit sāli un miltus no divām pusēm un cep augu eļļu.
- Sasmalcināto sīpolu izgrieziet, lai ceptu līdz zeltainam.
- Kartupeļus sagriež bāri (ne biezāks par 1 cm), nevienai sāls ūdenī pēc rūpīgas skalošanu. Sālsūdens nemainīs to.
- Noslaukiet tomātiem, izmantojot blenderī viendabīgu paste. Pievienojiet garšvielas un nosūtiet uz stipru uguni, lai masas viršanas laikā.
- Ielieciet stikla dārzeņu traukos (var būt slāņi, jūs varat sajaukt), zaļumus. Pour vāroša mērce no tomātiem.
- Nosūtiet uz lielu, plaša ietilpības sterilizētu. 0,5 litru kārbām tas aizņem pusotru stundu litram - 2 stundas.
Jūs varat lietot zaļumus, lai novāktu visu, kas jums patīk.
Garnējiet "Vienreiz vai divreiz un gatavi": ātri recepte ar konservētiem kartupeļiem
Konservēti kartupeļi burkā ar dārzeņiem ir lielisks un ekonomisks ēdiens. Jūs varat kalpot auksti, bet jūs varat sasilt - lūk, kā kāds to patīk.
Sastāvdaļu daudzumu aprēķina uz 8 puslitru kārbām.
Sastāvs:
- čili, pētersīļi, pikanti garšaugi;
- 500 ml augu eļļas;
- 50 ml etiķa;
- 45 g smilšu un sāls cukura;
- 1,55 kg tomātu;
- 300 g sīpolu;
- 500 g saldu piparu;
- 480 g cukurbiešu;
- 520 g burkānu;
- 1.6 kg kartupeļu (vēlu šķirnes).
Sagatavošana:
- Mizotie burkāni, bietes un kartupeļi ir sarīvēti (ar obligāti lieliem caurumiem).
- Tomātus iet caur gaļas mašīnā, sīpoliem, zaļumiem, pipariem smalki sagriež.
- Plašā gatavošanas traukā, ielieciet sīpolus skaidrā veidā, ielieciet burkānus, bietes, vāriet 15 minūtes.
- Ielieciet tomātu masu, pievienojiet zaļumus, piparus, garšvielas, etiķi.Gatavo, regulāri maisot, 25 minūtes.
- Sūtīt kartupeļus uz pārējiem dārzeņiem un vāra 45 minūtes.
- Nekavējoties ielieciet sagatavotās stikla traukus, korķus un nosūtiet dzesēšanai siltā sega.
Lecho ar konservētiem kartupeļiem: sirsnīga un vienkārša recepte
Reti jūs varat satikt saimnieci, arsenālā, kurā nav īpašu recepšu lecho. Garšviela nonāca pie mums no Abhāzijas, šīs valsts gannieki to sagatavoja sevī no vairākām sastāvdaļām - tomātiem, piparu un sīpolu maisījumu. Tagad ir parādījušies daudzi receptes, dažreiz konservēti no visnešķiramākajām sastāvdaļām. Lecho ar kartupeļiem attiecas uz šādu neparastu neparastu garšvielu.
Sastāvs:
- 900 g burkānu;
- 700 g saldo piparu;
- 1 kg 800 g kartupeļu;
- 800 g sīpolu;
- 950 g tomātu;
- 320 ml augu eļļas;
- 45 g cukura;
- 40 g sāls;
- 95 ml etiķa.
Sagatavošana:
- Sagriež dārzeņus mazos kubiņos (iepriekš mazgāti un mizoti).
- Lai nosūtu stundu, lai sautētu biezu sienu kauss, ielej iepriekš augu eļļu un ielej garšvielas. Vislabāk to dzēst, izmantojot krāsni, bet, ja nav iespējams, tad tikai uz krāsns.
- Izņemiet lecho ar kartupeļiem, ielejiet ar etiķi, labi samaisiet, ielieciet burkās.
- Rullējiet, noliek vākus un pārklājiet, līdz tas ir pilnīgi atdzisis ar segu vai segu.
Konservētu kartupeļu ar zaļajiem zirnīšiem recepte: olīvers jarā
Neticami, bet jūs pat varat uzkrāt sagataves, ar kurām tradicionālie Jaungada salāti būs gatavi gandrīz pēc dažām sekundēm. Vienkārši izlikt burka saturu skaistajā salātu bļodā, sajauciet ar majonēzi un nosūtiet uz galdu! Saglabāšana ir noderīga, ja mājā ir students, pēc nodarbībām viņš varēs izbaudīt garšīgas mamma salātus.
Sastāvs:
- 200 g zirņu (zaļi jauni);
- 250 g kartupeļu;
- 80 g sīpolu;
- 100 g kartupeļu;
- 15 g cukura smilšu;
- 20 g sāls;
- 240 ml ūdens;
- 20 ml etiķa.
Sagatavošana:
- Grieziet kartupeļu kubiņus, iepriekš notīriet. Nomazgājiet verdošā ūdenī 45-60 sekundes (šim nolūkam ērti lietojiet šķidrumu).
- Burkāni jātīra, sagriež kubiņos, piemēram, kartupeļus. Sīpolu sagrieziet, tāpat kā salātiem.
- Tīrās burkās iesūtiet karstus kartupeļus, burkānus un sīpolu kubiciņus.
- Ūdeni vāriet ar marinādes sastāvdaļām (etiķi ielej tieši burkā) un ielieciet dārzeņus.
- Sterilizē trauku ar ietilpību 1 litrs ceturto daļu stundas ar vāju vārītu.
- Vienmēr izmantojiet skārda vāku.
- Sagatavoto izstrādājumu noturēt aukstā ne ilgāk kā 3 mēnešus.
Kartupeļi ar sēnēm burkā - tas ir vienkārši!
Ziema - sezona, kad ne tikai uz ielas, bet arī mājā, kas ir slinks, lai kaut ko darītu. Lietotāju kategorijā, kuru vēlaties, bet nav iespēju atlikt "pēc", ietilpst ēdiena gatavošana. Wonderful ražas novākšanas ar sēnēm un kartupeļiem samazinās laiku plīts vairākas reizes, jo pietiekami daudz produktus no bankām, lai nosūtītu uz pannas, pārlej ar krējumu, vāra dažas minūtes un izbaudīt gardu maltīti, domājot par vasaru.
Sastāvs:
- 300 g kartupeļu;
- 280 g sēņu;
- 25 g sāls;
- 30 ml etiķa;
- 10 g piparu (melnā melnā krāsā).
Sagatavošana:
- Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet plānās šķēlēs. Izskalojiet vairākas reizes un nosusiniet uz karstu eļļu.
- Sēnes noskalo, vāra pusstundu un pievieno kartupeļiem. Pagatavo ceturtdaļu stundas, garšvielu un piparu.
- Karstie kartupeļi un sēnes ievieto tīrā stikla traukā, ielej etiķi un eļļu no pannas.
- Sterilizē konteineru ar saglabāšanai pēc dažām minūtēm (10-12), nekavējoties korķa skārda vāku, pārbaudiet blīvējuma kvalitāti un nosūtīt atdzist, liekot otrādi uz līdzenas virsmas.
Kartupeļu ar kukurūzas konservētām salātu sastāvdaļām
Iepriekš varat iepirkt iecienītākās krabju salātu sastāvdaļas. Šāda saglabāšana kļūs par glābšanas zizli, kad ieradīsies negaidīti viesi. Neviens pat neuzskatīs, ka ēdiens ir sagatavots ar vienkāršu tukšu.
Sastāvs:
- 380 g kukurūzas graudu (labāk nekā piena briedums);
- 300 g kartupeļu;
- 18 g cukura smilšu;
- 270 ml ūdens;
- 26 g sāls;
- 30 g augu eļļas;
- 23 ml etiķa.
Sagatavošana:
- Cukurkukurūzu ievieto nedaudz sālītajā ūdenī un vāra 35 līdz 40 minūtes vāra. Nosusiniet ar stikla aizbāzni.
- Nomazgājiet kartupeļus, sagrieziet vidēja izmēra kubiņus. Ielieciet šķīvi un iemērciet verdošā ūdenī 5 minūtes.
- Banka likts slāņi kukurūzas un kartupeļu, kratot sastāvdaļas, lai ietilptu vairāk cieši.
- Vāra marinādi, pēc vārīšanas nekavējoties aizpildiet kārbu saturu.
- Tas būs sterilizācija - ne mazāk kā ceturtdaļa stundas. Dariet to labāk plašā seklajā pannā, ieliekot virtuves dvieli vai speciālu režģi.
- Seal, ritiniet vākus ap asi, pārbaudot slēgšanas kvalitāti.
Atdzesējiet sagatavi apgrieztu, zem segas vai segas.
Ziemassvētku vinjets (video)
Šādas vienkāršas un vienkāršas receptes palīdzēs pārsteigt viesus, jo gandrīz neviens no viņiem nav mēģinājis šādu neparastu saglabāšanu. Ir vērts sagatavot salātus ar kartupeļiem ziemai, lai pārliecinātos, ka šie dārzeņi lieliski jūtas bankās. Neapšaubāmi, katru gadu receptes kļūs arvien vairāk, jo mūsu saimnieces nepatīk apstāties. Protams, džems vai kartupeļu ievārījums visticamāk neparādīsies, bet šeit jaunie salāti vai marinādes ar prieku gaidīs!
