Klasiskie produkti saldo rullīšu ražošanai ir zemenes, avenes un aprikozes. Tomēr daži cilvēki var uzminēt, cik garšīgi un noderīgi var būt ievārījums no kivi. Šie eksotiskie augļi, pat pēc termiskās apstrādes, nezaudē savas derīgās īpašības. Tā sastāvā ir milzīgs daudzums C vitamīna, kā arī joda un dzelzs. Uzdodot šo ievārījumu ziemai, ziemā varat nodrošināt saviem mīļajiem ziemā visus nepieciešamos vitamīnus un mikroelementus.
Kivi džems: vienkārša gatavošanas recepte
Tikai no pirmā acu uzmetiena var šķist, ka ir ļoti grūti ievilkt kivi. Patiesībā ir neticami vienkārša recepte, kas ļauj ātri pagatavot šo gardo ievārījumu, neveicot īpašas pūles.
Lai to izdarītu, sagatavojiet šādus produktus:
- 1 kg kivi;
- 1,5 kg cukura.
Lai sagatavotu vienkāršu desertu, jums ir jādara sekojošais:
- Eksotiski augļi ir jātīra un sagriež šķēlēs.
- Sasmalcināti tos ievieto kafijas mērcē un ielej cukuru, uzstājieties tikai 15 minūtes.
- Kad aromātiskajiem augļiem jau ir izdalīta sulu, panna jāuzliek uz apsildāmas plāksnes un jāuzsilda līdz vārīšanās temperatūrai.
- Nepārtraukti tos maisa, lai pagatavotu tikai 4 minūtes.
Karstais ievārījums jāuzglabā sterilizētās kannās un tūlīt jāpārvelk.
Aromātiskais ievārījums no kivi (video)
Kā padarīt smaragdu ievārījumu no kivi ziemai
Kivi koku ievārījums ir bēšs vai gaiši zaļš. Lai sasniegtu šo saglabāšanu, ir ieguvis bagātu smaragda nokrāsu, jūs varat izmantot divas slepenās sastāvdaļas: vīnogas un ērkšķogas. Šāds preparāts būs ne tikai ļoti garšīgs, bet arī izskatīsies ļoti pievilcīgs. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- 1 kg kivi;
- 40 gr citronu sula;
- 500 gr. ērkšķogas;
- 500 gr. baltas vīnogas;
- 1,5 kg cukura;
- 10 gr citrona miza
Sagatavošana notiek vairākos posmos:
- Eksotiski augļi ir jānomazgā, jātīra un jāpārgriež plānās šķēlēs.
- Ērkšķogas un vīnogas vajadzētu mazgāt un nekavējoties sasmalcināt gaļas mašīnā vai blenderī.
- Visus gatavos ēdienus vajadzētu pārnest uz kastroli un pārkaisa ar cukuru.
- Uzkarsējiet pannu ar ēdienu uz plīts un uzlejiet līdz vārīšanās temperatūrai.
- Tikai pēc tam pievienojiet citronu sulu un iemērciet pannā, pagatavojiet vēl 20 minūtes.
- Pēc tam novietojiet pannu malā un ļaujiet maisījumam atdzist, ielieciet to sterilās kannās un uzlieciet uzreiz.
Kā padarīt kivi džemu ar banānu: soli pa solim recepte
Šis deserts ir ideāli piemērots pīrāgu pildīšanai un pankūkām. Patīkama, maiga konsistence un bagātīgs aromāts, kas nav atklātas, nezaudē. Šāda ievārījuma burka ir lieliska iespēja tējas dzeršanai.
Gatavošanas procesā šie produkti ir nepieciešami:
- 1 kg kivi;
- 300 gr. banāni;
- 10 gr želatīns;
- 1 citrons;
- 500 gr. cukurs;
- 100 ml ūdens.
Sagatavošana notiek saskaņā ar šādu plānu:
- Eksotiski augļi ir jānomazgā un jātīra, sagriež nelielos kubiņos.
- Ar banānu vajadzētu noņemt ādu un izmantot trauku, tad to sasmalcina.
- Ūdens būtu ielej katlā, pievienot citronu sulu, cukuru un želatīnu, pēc tam tas tiek likts uz šķīvja un uz ļoti lēnas uguns uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
- Pēc tam, kad visi cukura kristāli ir izšķīduši, pievienojiet kivi un banānu uz vārītu sīrupu, vāriet 15 minūtes.
- Umolu ielej uz gataviem steriliem burciņiem un nekavējoties velmēto.
Pēc pilnīgas dzesēšanas konteiners jāpārvieto uz pagrabu vai jāuzglabā ledusskapī.
Kivi džems bez vārīšanas
Neapstrādāts ievārījums ir unikāla iespēja saglabāt visas lietderīgās vielas, ar kurām šīs eksotiskās augļi ir bagāti. Tas ir sagatavots ļoti ātri, un pēc tam uzglabā ledusskapī. Lai sagatavotu šādu garšīgu un aromātisku desertu, pietiek tikai, lai sagatavotu šādus produktus:
- 1 kg kivi;
- 1 kg cukura.
Viss sagatavošanas process tiek samazināts līdz šādām darbībām:
- Kivi ir jātīra un pēc tam jāpārnes caur gaļas mašīnā.
- Iegūtie kartupeļu biezeni jāievieto traukā un turiet cukuru.
- Produkti ir labi sajaukti un izplatīti pa sterilām kannām.
- Pēc tam aizveriet vākus un ievietojiet ledusskapī.
Svarīgi! Kivi augļiem nedrīkst būt pārāk grūti, taču nav ieteicams lietot pārāk mīkstus. Vislabāk ir lietot tos augļus, kas ir mīksti tikai nedaudz.
Kivi džems ar āboliem
Vienā preparātā jūs varat izmantot ne tikai kivi, bet arī pazīstamāku augļu - ābolu. Šāda delikatese saņems patīkamu skābi, būs lieliska garša un noteikti pievērsīsies ne tikai bērniem.
Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams šāds produkts:
- 1 kg kivi;
- 1 kg ābolu;
- 500 gr. cukurs;
- 100 gr citronu
Sagatavošana notiek saskaņā ar šādu plānu:
- Āboli sākotnēji jāmazgā un jāmazgā, noteikti noņemiet serdi, sagriež kubiņos.
- Eksotiski augļi ir jātīra un sagriež mazos kubiņos.
- Sasmalcinātie augļi jāuzklāj katlā un jāizlieto ar vārītu ūdeni.
- Pannā uzreiz likts uz plīts un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai dārzeņiem, pievienot cukuru un pārlej ar citronu sulu, vāra 20 minūtes.
- Pēc ēdiena pagatavošanas pot ir jāatstāj un jāatdzesē.
- Vāra ievārījumu nepieciešams vairāk trīs reizes 20 minūšu laikā pēc katras vārīšanas nepieciešamību dotu laiku augļu svaru tā, ka tas ir forši.
Kad masa sabiezē un iegūst tumši krāsu, tas būtu lej sterilās burkās un roll nekavējoties.
Kivi džems ar citronu ziemai
Lemon dod šo apstrādājamā materiāla īpašo garšu, dod tik tikko manāms rūgtums un patīkamu citrusu aromāts. Jam izrādās ne salds salds, bet ar patīkamu skābi. Bez tam, burkas tiek uzglabāti pat istabas temperatūrā visa ziemā. Un produktiem ir nepieciešams minimums:
- 1,5 kg kivi;
- 1 kg cukura;
- 1 citrons.
Sagatavošana ietver tikai dažus soļus:
- Sākotnēji kivi ir jānomazgā, pēc tam jātīra.
- Eksogodos sagrieztus augļus sagriež plānās šķēlēs.
- Arī citronu vajadzētu mazgāt, bet to nav jātīra, tikai sagriež šķēlēs.
- Produktus iesaiņo kastē vai sautējummaiņā, uzklāt ar cukuru un nekavējoties novietot uz plīts.
- Pēc minimālā siltuma uzkarsē un vāriet tikai 10 minūtes, nemitīgi maisot.
- Karstu ievārījumu jāuzpilda ar sterilizētām kannām, vāku un ruļļu.
Lai padarītu ievārījumu ne pārāk biezu, ēdiena gatavošanas procesā varat pievienot nedaudz ūdens.
Gem no kivi ar medu (video)
No kivi jūs varat sagatavot kompotus, ievārījumus un želejas. Īpaši garšīgi un populāri ir tāds gabals no šiem eksotiskajiem augļiem, kā ievārījums. Sagatavošana ir vienkārša, ātra. Tā rezultātā ir iespējams iegūt pārsteidzošu vitaminizētu delikatesi, kas ideāli piemērota patīkamai tējas pusei tuvu cilvēku lokā. Aromātiskais ievārījums var ne tikai nostiprināt imūnsistēmu, bet arī paaugstināt noskaņojumu aukstā ziemas vakarā, radot siltu un mājīgu atmosfēru.
