Par korianderu dodieties interesantas leģendas. Cilvēki tic, ka augs var attīrīt gaisu, apburt kādu vīrieti, piesaistīt bagātību. Ārstniecības augi ļauj aizmirst par noteiktām slimībām.
Kā koriandrs izskatās un kur tas aug?
Zāles dzimtene ir Vidusjūras kontinents. Latin America, Kolumbija, Venecuēla - valstis, kas nav pārstāv lielāko daļu ēdienu bez garšvielām. Zarnu sirds apraksts:
- taisns stumbrs;
- liels skaits plānu zaru, kas stiepjas no kātiņa un sānu malām;
- divu tipu plākšņu plātnes: cieta, sastāv no 3 lāpstiņām, izgrieztām ar zobainām malām.
Sēklas ir līdzīgas kā noapaļotas bārda ogas ar asām antenām pie pamatnes. Tuvāk pie spraudeņiem, sēklām ir krāsa stumbra.
Vēl viens cilantro vārds
Koriandrs un cilantro ir vienas augu nosaukumi, atšķirība starp smaržu. To varat paskaidrot abi nosaukumi piešķir nosaukumu augu daļām:
- Sēklas ir koriandrs;
- Lapas ir koriandrs.
Koriandra tulkojumā nozīmē vabole vai bug, smaržojoši kukaiņi radīja līdzību garšvielu uztverei. Augu sauc dažādos veidos. Daļu izmanto tikai noteiktās teritorijās. Dialektālie dialekti ir saistīti ar runas īpašībām:
- šķiltavas;
- tievs;
- dūriens;
- cilindro.
Citas valstis valstīs, kur:
- Ķīnas, Meksikas un Arābu valstu pētersīļi;
- Hamema;
- Chishnish.
Grass ir garšvielu, tīkams garšvielas, tiek uzskatīts radinieks no populārākajiem augiem, kas bieži tiek izmantoti pārtikā: dilles, pētersīļi, anīss. Kukurūzu audzē visās valstīs, tai ir individuāla smarža, īpašas spējas un dažādas izmantošanas iespējas.
Cilindro zāļu īpašības (video)
Cilindro sastāvs un ārstnieciskās īpašības
Augai ir īpašas sakņu, zāli un nogatavojušos augļu īpašības. Sēklu sastāvs atšķiras ēteriskās eļļas piesātināšanā, in kas ietver daudzas lietderīgās vielas:
- spirti linalools, borneols un geranjols;
- dititils skābā un aldehīda savienojumā;
- organiskie savienojumi: felandrēns, saharoze;
- glicerīda taukskābes savienojumi;
- sauļošanās elementi;
- vitamīni A, C;
- augļu cukurs;
- vīnogu cukurs;
- ogļūdeņradis: terpinēns.
Lai iegūtu kilogramu eļļas, jums nepieciešams sēklu centneris. Ēterisko eļļu lieto ne tikai tautas medicīnā un farmācijā. To lieto kā sastāvdaļu kosmētikai, smaržvielām un aromātiskajiem terapijas līdzekļiem.
Lapas satur vitamīnu kompleksu, kas ir svarīgs cilvēka mikroelementiem (nātrijs Na, kalcija Ca, fosfors P un jods I). Vitamīnu grupas:
- B;
- A;
- PP;
- E;
- C;
- Rutīns;
- karotīns.
Augsts kālija daudzums augā, kuram ir dziedinošā loma sirdsdarbā. Par koriandra dziedināšanas iespējām ir zināms no senajiem Ķīnas un Ēģiptes manuskriptiem. Apraksts 4-5 gadsimtiem, kas raksturo īpašības zāles, Sēklas ņēma ar viņiem militārās kampaņas, kas atrodas faraonu kapenes. Zāles spējas:
- Garšas sajūtu, apetītes stiprināšana;
- Pārtikas gremošanas procesa paātrināšana;
- Svīšana efekts.
Daļa īpašību, kas atļauta, izmantojot augu kā ārstēšanu pret parastām un retām slimībām:
- Gastrīts: mazina sāpju sindromus;
- Cistīts: noņem sāpes urīnā, samazina baktēriju skaitu.
Eļļa iznīcina vairāk nekā 20 mikrobu tipus. Visslavenākais:
- E. coli;
- Staphylococcus aureus;
- Salmonella.
Koriandrs uzlabo sirds muskuļu audu darbību, stiprina asinsvadus. Koriandru pagatavo tinktūra. Tas ir iekļauts terapeitisko pasākumu kompleksā un tam ir ārstnieciska iedarbība:
- Stiprina gumiju, samazinot un apturot asiņošanu;
- Noņem stomatīta izpausmes;
- Regulē glikozes saturu asinīs;
- Aktivizē acu muskuļus;
- Stiprina redzes nervus.
Šķīdums ūdenī iedarbojas uz dedzināšanas uzbrukumiem, noņem sāpes vēderā, palīdz izvairīties no norīšanas, dziedē mutes gļotu virsmu.
Pēc alkohola un alkohola saturošu dzērienu lietošanas sēklas palīdz noslēpt smaržu. Tie tiek likti degvīnā, lai samazinātu intoksikācijas ātrumu. Tiek novērots, ka paģiras sindroms pēc šīs metodes ir daudz mazāks un iziet bez smagas paģiras pazīmēm.
Cilantro uzlabo ādas stāvokli, novērš apstākļus pūtītēm. Citas augu aktivitātes:
- brūču dzīšana;
- žultsakmeņi;
- aizsardzība pret vīrusiem;
- antiseptisks.
Koriandra tēja palīdz atvieglot alerģiskas reakcijas. Tas no ķermeņa attīra toksiskas vielas, mazina niezi.
Kā savākt un uzglabāt cilantro sēklas un augļus
Kolekcija tiek veikta augustā, pilnīgi nogatavojoties sēklām. Nepatīkamām sēklām ir nepatīkama pūtītes smaka. Izvēlies sausu, siltu dienu. Izgrieziet augšējās daļas (saulessargus), sarauties sausā telpā, kur nav saules.Izejvielas slaucīt, lietussargu paliekas tiek noņemtas.
Labāk uzglabājiet medicīniskos materiālus audu maisiņos, kartona vai papīra kastēs (paciņās), parastajās stikla burkās. Ir svarīgi, lai mitrums nesasniedz garšvielas.
Cilindro izmantošana tautas medicīnā
Receptes, kas izveidotas, pamatojoties uz lapām un sēklām, spēj palēnināt, pilnībā novēršot vairākas patoloģiskas izpausmes.
Gripa, caureja, vēdera krampji, novirzes no gremošanas trakta.
- Infūzijas: Sēklas sagriež pulverī, uzstāj uz ūdeni, sastāva proporcija ir 30 g / 1 litrs.
- Tinktūra: Dziedinošo infūziju vienā stikla tilpumā sajauc ar 40 gramiem degvīna.
Smarža no mutes.
- Buljons: 3 g žāvētās izejvielas ielej 100 g stāvā verdošā ūdenī. Pavārs 7-10 minūtes. Maisījums izskalo muti, pēc tam norij.
Kā koriandru audzēt visu gadu (video)
Kā lietot koriandra sēklas, lai ārstētu sievietes
Sieviešu ādai zāle ir lielisks veids, kā saglabāt jaunību un elastību. Koriandrs un cilantro ir dabisko aphrodisiacu grupa. Vairāku lappušu uzņemšana atgriezīs ķermeni seksuālām aktivitātēm un intīmajām attiecībām. Citas zāļu formas sievietēm:
- ikmēneša ciklu regulēšana;
- nervu stresa noņemšana;
- matiem nostiprina un atjauno veselību;
- vecuma klipu likvidēšana;
- audu reģenerācija.
Sievietes valkā medalus ar eļļas pilieniem, lai saglabātu mieru, līdzsvarotu stāvokli un uzticību.
Kalnu cilantro ēdiena gatavošanā
Atkarība no sausas zāles atkarīga no valsts piederības. Visās valstīs koriandrs un koriandrs ir garšvielas, un to ir grūti atteikt. Tie ir sajaukti ar citām garšvielām, lai iegūtu jaunu garšu:
- ar dažādu šķirņu pipariem (balts, melns);
- ar seleriju;
- ar ķimeņu;
- ar fenheli.
Vasaras salāti, pievienojiet koriandra zaļumus, lai mainītu pazīstamā ēdiena garšu. Vairumā gadījumu zāle tiek pievienota sagatavotajai traukā, kas ir sakrauta blakus tam. Garša ļauj stiprināt apetīti un iegūt jaunas garšas sajūtas. Apzaļumo rotā pirmos un otros ēdienus, sviestmaizes. Zari ir mainījuši zivju un gaļas ēdienu garšu. Dažās tautās zaļumi tiek iesaiņoti plakanās kūkās, kuras ceptas maizes miltos. Nevar teikt, ka ikviens baudīs spice. Biežāk tas ir 50/50. Bet tajā un augu lapu unikalitāti.
Žāvētas sēklas kļūst par šādu produktu sastāvdaļām:
- Gaļas marinādes;
- Desas;
- Sieri;
- Maizes izstrādājumi: smalkmaizītes, ķiploki, piparkūkas, cepumi. Visslavenākā ir Borodino maize, tā ir papildināta ar koriandra sēklām.
Sēklas ir daļa no dārzeņu un sēņu zupām. Padariet pārtikas piedevu kāpostu raugu, marinādē, lai saglabātu gurķus un sēnītes.
Kaukāziešu nacionālos ēdienus nevar izveidot bez aromātiskiem augiem:
- adžika Abhāzija;
- satsebeli no Gruzijas;
- Tkemali mērci no Gruzijas;
- nacionālā zupa-harko;
- Kaukāza, Vidusāzijas un Turcijas kebabs;
- Lobio no Gruzijas sarkanajiem pupiņiem.
Koriandra (koriandra) izmantošana kosmetoloģijā
Kosmētikas nozarē izmanto eļļu un sēklu ekstraktu. Tos ievada ādas kopšanas līdzekļos:
- toniks;
- krējums:
- losjons
Koriandra sastāvdaļas palīdz ātri likvidēt pūtītes un pūtītes uz sejas, notīra pīlings, noņem pietūkumu, noņem maisi zem acīm. Krēmi, kuru pamatā ir koriandrs, balināt ādu. Grass ir neatņemama daļa no anti-vecuma produktu sērijas, kas sola jauniešu saglabāšanu un izskatu skaistumu.
Kosmetologi izvēlas augu, lai izveidotu matu kopšanas līdzekļus. Viņi stiprina matu folikulus, palēnina pelēkos matiņus, uzlabo taukaino matiņu stāvokli, noņem blaugznas. Augu aktīvi impregnē galvas ādu un nostiprina matu struktūru.
Izgatavots no kaltētām sēklām, lai radītu īpašas losjonu, ziepju, dezodorantu un aromātisko aromātu.
Kontrindikācijas cilantro
Īpaša kompozīcija un aromāts var izraisīt blakusparādības:
- pasliktina nakts atpūtas kvalitāti;
- runas neatbilstība;
- ir traucēta koncentrēšanās spēja;
- atmiņa samazinās.
Liela daļa zaļās pārtikas ietekmē menstruālā cikla regularitāti, rodas neveiksmes un sievietes seksuālās sistēmas slimību aktivizēšana. Tādēļ es iesaku jums izmantot ierobežotu daudzumu, nepiesaisties garšvielās.
Kontrindikācijas norijot un lietot pārtikā:
- Grūtniecības laiks: notiek priekšlaicīgas dzemdības.
- Zīdīšana;
- Pēc sirdslēkmes, insulta;
- Trombu veidošanās;
- Hipertoniskās krīzes;
- Sirds išēmija.
Kā pagatavot tomātu mērci ar cilantro (video)
Brīnišķīgi tīkams augs tiek izmantots kā garšviela pārtikai, bet ne mazāk svarīgas ir arī augu labvēlīgās ārstnieciskās īpašības. Svaigi lapas ar zemu kaloriju, žāvēti palielina svarīgu īpašumu.
