Ēdami kaktusa augļi ar nosaukumu un aprakstu

Ne visi zina, ka tiek patērēti pārtikas produkti, piemēram, kaktusu augļi. Daudziem kaktuss ir tikai sarežģīts augs, kas atrodas pie datora. Tomēr Ir dažas kaktusu šķirnes, kurām ir ne tikai ēdami, bet arī ļoti garšīgi ogu augļi..

Ēdami kaktusi

Šīs šķirnes ir šādas:

Kakla bumbieris

Opuntijas augļi

Visizplatītākā forma ar ēdamiem augļiem. Ar šo Opuncijā ne vien ēst augļus, bet pat stublājus. Sākotnēji tie ir zaļie, kļūstot sarkanbrūniem, jo ​​tie ir nobrieduši. Augļi ir klājami ar muguriņiem, kuriem ir ļoti mazi izmēri. Šajā sakarā nav ieteicams lietot ogas ar tukšām rokām. Garša ir salda ar mazu skābumu.

Gilotserejs

Hylocereus ar augļiem (Pitaya)

Krievu valodā un ne tikai veikalos bieži vien var atrast tādus eksotiskus augļus kā Pitahaya vai Pitaya. Šo produktu sauc arī par pūķa augļiem. Tas ir kaktusa, ko sauc par Gilotsereju, auglis. Šis kaktuss nāk no Vjetnamas. Gaļai ir dažāda sāpīga garša. Daži salīdzina garšas Pitaya ar zemeņu.Viņi to iztērē neapstrādātā veidā, iemaisīs un pievieno deserta ēdieniem.

Mummily

Mummeli ar augļiem

Arī ēdami ir Mammilyaria kaktuss augļi. Tie aug visu gadu var augt, nesamazinot. Šīm ogām ir skāba garša.. Izmanto neapstrādātā veidā, kā arī ievārījuma gatavošanai.

Opuntijas augļu ēdināšana

Sojas miesai piemīt salda garša ar nelielu skābumu. Daži salīdzina gurķu bumbieru garšu ar zemenēm, otro - ar bumbieri un vēl ar citiem - ar kivi.

Kakliņu bumbieru augļi aug pāri lapām

Virsma ir cieta, pārklāta ar mazām adatām. Krāsošana - no gaiši zaļas līdz sarkanai. Ar šo Kakla bumbieriem piemīt ne tikai interesanta garša, bet arī ārstnieciskās īpašības..

Nesen šādu eksotiku var atrast ārzemju veikalu plauktos, vismaz - vietējos. Paplātē ar augļiem īpaši ielieciet rokturi, ar kuru jūs varat tos ņemt, lai to neinjicētu.

Kipras salā viens kilograms augļu maksā apmēram 1,5 eiro.

Kā vilkt adatas no augļiem?

Pirms jūs ēdat augļus, jums ir nepieciešams tos sagatavot. Vispirms ir jānovērš visi pieejamie spinati.

Cilpu bumbieru augļu novākšana nav ieteicama bez cimdiem vai speciāliem instrumentiem.

Pirmkārt, Kaktusa augļi ar tukšām rokām nav ieteicami, lai nenoņemtu adatas no ādas. Šajā sakarā ir vērts lietot gumijas izturīgus cimdus. Un pats auglis vislabāk tur plašas knaibles. Neskatoties uz to, ka adatām ir ļoti mazi izmēri, viņu kontakts ar ādu atbild ar sāpīgajām sajūtām.

Ja adata joprojām atrodas roku ādā, tā jānoņem ar pincetēm. Ieteicams to izdarīt virs izlietnes, nekavējoties mazgājot adatas. Pretējā gadījumā adatas nokritīsies uz grīdas tā, lai tās noņemtu no kāju ādas.

Otrkārt Lai noņemtu muguriņas, ieteicams mazgāt Opuntia pie stipra ūdens spiediena. Tas ietaupīs jūs no mazām adatām. Lielas adatas var noņemt, noslaukot augļa virsmu ar salveti. Salvešu salociet vairākas reizes.

Kombinācija jau ir no ērkšķiem atbrīvoti augļi, tāpēc, lai tos izmantotu, augļiem vajadzētu mazgāt tikai zem ūdens.

Kā mizu?

Tā kā augļa miza ir diezgan cieta un blīva, to ieteicams noņemt. Kā to izdarīt?

1. Sākotnēji nogrieziet augļa galus;
2. Par augļiem tiek darīts gareniskais griezums;
3. Mizu maigi izvelk un noņemts.

Daži dod priekšroku, lai vienīgi sagrieztu augļus uz pusēm un ēst mīkstumu ar karoti. Šajā gadījumā kaulus lieto arī pārtikā.

Kā ēst, lai neinjicētu?

Lai attīrītu ogas no adatām, ieteicams valkāt izturīgus gumijas cimdus uz rokām. Ogas iemērc aukstā ūdenī vai mazgā ar spēcīgu tekoša ūdens plūsmu.. Tas ietaupīs augļa virsmu no maziem ērkšķiem.

Tad augļus noslaukē ar papīra salveti, kas salocīta vairākas reizes.

Turklāt dažās citās valstīs parasti tiek iesaldēti augļi. Pēc sasalšanas adatas tiek vai nu mazgātas, vai vienkārši krata no augļa.

Kāda ir cilindra bumbieru augļu garša?

Opuntija atšķiras sulīgumu un mazu patīkamu skābumu. Tajā pašā laikā, atkarībā no šķirnes, garša var būt skāba vai saldāka. Dažu šķirņu augļi ir neticami patīkami aromatizēti, bet citiem tas vispār nav..

Opuntijas augļi griezumā

Šie augļi spēj dzēst viņu slāpes perfekti, pateicoties augļu mīkstuma sulīgumam un nedaudz ūdensizturībai. Tādēļ daži ir pārsteigti par augļu izmantošanu valstīs ar vēsu klimatu.

Augļos ir mazi kauli. Šajā sakarā augļus var salīdzināt ar granātābolu vai vīnogām. Kāds atsakās tos ēst, un kāds mierīgi tos sarīvo un patērē kopā ar celulozi.

Ieguvums un kaitējums

Šīs šķirnes kaktusa augļiem ir daudz noderīgu īpašību. Tos lieto vairākās šādās slimībās.:

• Aptaukošanās;
• Cukura diabēts;
• Kuņģa čūla;
• Gastrīts;
• Aizcietējums.

Opuntijas lapas, ko izmanto masāžai

Šajā gadījumā tautas medicīnā tiek izmantoti ne tikai augļi, bet arī citas kaktusas daļas: lapas, ziedi un stublāji.

Kopš seniem laikiem ogas tiek izmantotas, lai ārstētu cūkas, jo tās satur augstu C vitamīna saturu.

Ar šādu eksotisku augļu palīdzību tiek ārstētas arī dažas terapeitiskās slimības, piemēram, saaukstēšanās, kā arī tos izmanto, lai pazeminātu ķermeņa temperatūru.

Turklāt, Augļu mīkstums var apturēt asiņošanu un ir dziedinošs efekts. Viņi arī dziedina savas slāpes perfekti, pateicoties skābo garšu.

Opuntijā ir augu olbaltumvielas, kas palīdz cīnīties ar epidēmiju un celulītu, izvadot šķidrumu no ķermeņa

Ogas efektīvi izmanto svara zudums. Viņi palīdz ne tikai samazināt svaru, bet arī palīdz cīņā pret celulītu un tūsku, kas bieži vien pavada aptaukošanos. Tie satur vismaz kalorijas.

Tomēr jūs nedrīkstat ļaunprātīgi izmantot produktu. Ļaunprātīga izmantošana var izraisīt vairākas nepatīkamas sekas.:

1. Alerģiska reakcija;
2. Galvassāpes;
3. Aizcietējums;
4. Vemšana.

Kas ir sagatavots no dobu bumbieru augļiem?

Augļi tiek izmantoti ne tikai izejvielu patēriņam. Visbiežāk to izmanto dažādu desertu delikateses.. Tie ietver augļu salātus, augļu dzērienus. Sagatavoti arī džemi, marmelādes un marmelādes. Arī ogas mīkstumu bieži pievieno liķieriem.

Bet tas vēl nav viss. Augļi tiek bieži izmantoti gaļas ēdienu gatavošanā. To aktīvi izmanto, lai radītu saldskābo mērci un mērces.

Daži cep ogas cepeškrāsnī, nenokļūstot. Apmatojums tiek noņemts no jau gataviem produktiem.

Jāatzīmē vairākas receptes, ko tradicionālajās medicīnās plaši izmanto noteiktu slimību ārstēšanai.

Pateicoties vairākām noderīgām īpašībām, Opuntia aktīvi tiek lietota gan tradicionālā medicīnā, gan tautas medicīnā.

Tātad lai pagatavotu klepus buljonu:

• Augļi;
• Medus;
• Althea sakne.

No Althea saknes sākotnēji jāsagatavo sīrups, un pēc tam visas sastāvdaļas sajaucas attiecībās 2: 2: 1.

Arī efektīva pret paaugstinātu ķermeņa temperatūru ir recepte no:

• Ciltsbumbas augļi;
• 3 litri ūdens.

Dažas kaktusu sugas ir ēdamas un ļoti garšīgas, kuras tiek aktīvi ēst neapstrādātas un termiski apstrādātas. Piemēram Šos eksotiskos augļus pievieno karstiem ēdieniem, desertiem, kurus izmanto džemiem un konfiturācijām.. Augļi atšķiras ne tikai ar labu garšu, bet arī ar izdevīgām īpašībām.Šajā gadījumā pirms ēšanas augļi ir jātīra no adatām un mizas.