Granātābolu tinktūra ir gudra alternatīva alkoholiskajiem dzērieniem, kas bieži vien ir obligāta svētku galdam. Turklāt šim dzērienam ir unikālas ārstnieciskās īpašības. Granātābols pats par sevi satur nenovērtējamu vitamīnu un minerālvielu kolekciju, neņemot vērā 15 neaizvietojamās aminoskābes. Visas šīs sastāvdaļas stiprina cilvēka sirds un asinsvadu sistēmu un arī ir lielisks līdzeklis cīņā pret aterosklerozi. Šeit ir dažas receptes šādām tinktūrām un ieteikumi to sagatavošanai.
Strādājot ar alkoholu, vislabāk ir lietot stikla vai keramikas traukus, nevis plastmasu.
Par degvīnu
Lai sagatavotu šādu liķieri, jums vajadzēs uzņemt vairākus augļus: vai nu 3 lielus, vai 6 vidējus. Šī granātābolu un degvīnu tinktūra var tikt izgatavota tikai no ogu sulas. Tomēr tas ir kauli, kas dod dzērienam izsmalcinātu un izsmalcinātu garšu, kā arī aromātu. Gatavošanas process ir šāds:
- Graudu iegūšana no ogām. Lai nesavaldītu virtuvi rozā plankumainā, jūs varat izmantot vienkāršu tīrīšanas metodi. Lai sāktu, ir iegūt ūdeni bļodā. Sagrieziet augļus pa pusēm.Ieduriet pusītes ūdenī un, nospiežot uz centru, lēnām pagrieziet to ārā.
- Squeeze sulu. Stikla traukā novietojiet sietu, kas piepildīts ar graudiem. Tos vajadzētu mierināt viegli, bet uzmanīgi.
- Nomazgājiet citronu, noņemot tikai miziņu. Jums jācenšas pēc iespējas plānāka, bez baltas ādas. Viņa padarīs dzērienu rūgta.
- Trīs litru burka jādezinficē. Verdošs ūdens un tvaiks ir mūžīgais mājsaimnieču līdzeklis.
- Uzlieciet nogriežņa apakšā. Ielejiet visu austrumu augļu sulu un kūku. Lai granātābolu tinktūrai pievienotu izsmalcinātu garšu, daudzi pievieno kanēli. Pietiks ar vienu 3 litru uzlīmi.
- Iegūto eļļu papildina 800 ml degvīna un hermētiski noslēgti.
- Infūzijas laiks ir no 14 līdz 21 dienai. Katru dienu ir nepieciešams kratīt saturu, tad šķidrums izrādīsies piesātināts krāsā un garša.
- Pēc infūzijas beigām tiek filtrēts. Filtrs bieži kalpo kā marle vai pārsējs, salocīts vairākas reizes.
- Pavārs sīrupu. Uz panna ielej līdz 200 ml ūdens. Turiet cukuru (300-350 g). Uzvāriet saturu, līdz tas pastāvīgi maisīts, līdz cukurs izšķīst. Pēc tam, kad sīrups ir atdzisis, tas jāieleģē tinktūras pudelē.
- Atstājiet mēnesi vai ilgāk. Periodiski kratot burku.
- Ieliet traukos, izmantojot nelielu karoti vai regulāru mēģeni. Tā rezultātā nogulumi paliks apakšā.
Otra metode graudu ieguvei. Augļus nepieciešams sagriezt horizontāli un manuāli pārtraukt to. Tad ielieciet pusi palmu malā. Tagad jums vairākas reizes ir jāturpina puslode ar riteni vai koka priekšmetu. Desmit sekundes un visus graudus var izliet plāksnē.
Moonshine
Slāvi un moonshine - divi savstarpēji papildinoši jēdzieni. Tomēr sliktas kvalitātes rauga vai cukura dēļ "uguns ūdens" ir nedaudz sliktāks nekā parasti. Dažreiz tā var radīt nepatīkamu smaku. Tāpēc, granātābolu un gliemežvāku tinktūra pilnīgi nosaka situāciju. Turklāt šis dzēriens būs lieliska sarunu tēma svētku galdā. Viesu prieks un prieks nebeigsies. Šeit ir tas, kas jums ir nepieciešams, lai izveidotu šādu turku degvīnu:
- Noņemiet 3 granātāļu mizas un ievietojiet mizu stikla traukā.
- Uzlej verdošu ūdeni virs ādas, lai tie būtu pārklāti ar šķidrumu. Ļaujiet uzstāt līdz 2 stundām.
- Pēc tam pievieno no 400 ml līdz 1 l dzemdinieka (atkarībā no mājas someljē), kā arī izšķīdina dekstrozi / glikozi (100 g) infūzijā.
- Hermētiski noslēgiet trauku un atstājiet infūziju līdz pat 2 nedēļām.Lai to izdarītu, izvēlieties tumšu un vissvarīgāk - vēsu vietu mājā.
- Pēc tam ielej tajā koncentrētu granātābolu sulu.
Šī senā reņģeņa granāta dzērājam jau vairākus gadsimtus ir pazīstama austrumu valstīs. Tomēr ļoti populārs dzēriens ar nosaukumu "Ruby Heart". Jūs to varat pagatavot šādi:
- Nomazgājiet augļus. Atdaliet graudu. Pārlej verdošu ūdeni un izspiest sulu.
- Pievienojiet maisījumam 0,1 kg dekstrozes un ūdeni. Rezultātā jābūt 200 ml dzēriena.
- Ielieciet saturu pannā un novietojiet uz lēnas uguns. Maisījumam nevajadzētu vārīties, tāpēc ļaujot tam sakarst ne vairāk kā 5 minūtes.
- Pirms brusas noņemšanas no uguns, jūs varat pievienot raupjam citrona ķēvei.
- Pēc tam atdzesējiet to nedaudz, ielej 400 ml monsina un ievietojiet to 30 dienas. Noslēgumā viss, kas jums jāfiltrē.
Pēc infūzijas procesa vienmēr jānoņem nogulsnes. Jūs varat vai nu saspiest infūziju, vai arī ielejiet ar salmiem.
Šādu tinktūru stiprums granātābolu būs mazāks nekā parastajā degvīnā. Tomēr šis dzēriens lieliski atjauno kuņģa un zarnu gļotādu, kas var būt nepieciešams pēc saindēšanās. Bet aristokrāti to bieži lietoja pirms ēšanas, lai radītu ēstgribu.
Corky
Granātābolu pīlingu infūzija tiek uzskatīta par brīnumainas zāles cīņā pret daudzām slimībām.Izmantojot pareizi, jūs varat uzvarēt:
- disbakterioze;
- dažādas čūlas;
- vēdertīfs un tārpi;
- kolīts un salmoneloze.
Lai sagatavotu infūziju, pirmais solis ir pietiekami augsnes mizas žāvēšana. Veidota bezkļūdu ražošana: augļi uz tinktūras un ādas uz dziedināšanas dzirnavām. Galvenais šajā procesā ir nošķirt to no balta slāņa. Procedūra zāļu sagatavošanai ir šāda:
- ielieciet pāris gabalus granātābolu mizas uz stikla dibena;
- Pārlej virs tā verdošu ūdeni un pārklāj ar apakštase vai vāku;
- dot pusstundu.
Kā zāles tā jālieto 4 reizes dienā katru otro dienu. No rīta dzēriens jāizdzer tukšā dūšā, atstājot nogulsnes infūzijas veidā. Koncentrēta infūzija, kas tiek veikta tieši pirms gulētiešanas. Pārējie divi posmi vienmērīgi jāpārdala.
Vienreiz (ar zarnu trakumu) tie tiek ārstēti ar šo sistēmu: viņi vienlaicīgi dzer pusi no stikla. Ja pēc 10 minūtēm nav uzlabojumu, tad nākamā partija ir jāpabeidz 3 stundu laikā. Reljefs jutīsies pēc 2 stundām pēc pēdējās devas.
Kā redzat, tas ir ļoti viegli sagatavot tinktūru granātābolu, kas kalpos kā lielisks papildinājums svinībām.Turklāt jūs varat padarīt brīnišķīgu moonshine no šī austrumu augļiem vai zāļu infūzijas spuras.