Daudzi mūsu dārzi ir pazīstami ar skaistu daudzgadīgo, ko dēvē par Physalis, kas ir tikai dekoratīvs un nav ēdams. Bet tur ir arī divas citas sugas - dārzeņu un ogu, kas ir ne tikai ēdami, bet var arī veiksmīgi augt uz mūsu gultām.
Physalis - garda oga no "ķīniešu laternas"Visi Physalis veidu apvienojumā un atšķiras no citiem augiem augļiem slēpjas sava veida "ķīniešu laternas", it kā no papirusa papīra. "Zemeņu tomātu", "zemeņu ķiršu", "Peru ērkšķogas", "Ebreju ābols" - visi šie nosaukumi Cape ērkšķogu bija saistīts ar izskatu un garšu. Burtiski vārds Physalis var tikt tulkots no grieķu valodas kā burbulis. Atkarībā no šķirnes, augļi ir zirņu lielums ar lielu ķiršu. Krāsotas dzeltenā, oranžā, zaļā vai purpura, viņi vienmēr izskatās pērles paslēptas starp krokām korpusiem. Tas ir šīs asociācijas rodas, kad atverot "lukturīti", jūs redzēsiet, ka viņš nes savā vidū ogu lodītes.
Ēdināmie veidi Physalis - Tie ir daudzgadīgie augi, kas mūsu platuma grādos tiek audzēti par vienu gadu.Viņš pieder pie Solanaceae ģints, kas nozīmē, ka viņa tuvākie radinieki ir tomāti, baklažāni, pipari un kartupeļi. Bet atšķirībā no tiem, Physalis ir nevajadzīga augšanas apstākļiem: sausums izturīgs, aukstā izturīgs, ēnā izturīgs un strauji augošs.
Ēdamās fizalas aug ļoti sazāģēta krūmu formā ar lāpojošu ogu audžu augšanas formu un lejpus dārzeņos. Lapas ir vienkārši ovālas formas ar stingrām vai nedaudz gofrētām malām. Katrā zaru stublāju ziedē ir dzeltenā dzeltenā krāsā zieda ar brūnām plankumiem centrā.
Ēterīgie Physalis veidi ir daudzgadīgie augi, kas tiek audzēti par vienu gadu mūsu platuma grādos.
Fiziskās ogas grupa tiek uzskatīta par daudzsološāku un veiksmīgāku salīdzinājumā ar dārzeņiem. Lai gan abas šīs sugas ir vienādi audzētas Centrālajā un Dienvidamerikā, Irākā, Baltijas valstīs, Bulgārijā, Centrālajā Āzijā, Krievijā un Kaukāzā, augļu dārzeņu plauktos varam redzēt lielveikalos ar diezgan augstu cenu.
Ēteriskā fizālā 
"Ķīniešu laterna" no Physalis 
Dekoratīvais fizālsBerijs Physalis
Physalis ir pašapputes iekārta ar ogām, kuras svars ir no 3 līdz 12 gramiem, dzintara vai oranža krāsa.
Physalis Rozīns vai audzējs ir ļoti salda augļu garša, kas tiek žāvēta un tiek izmantota kā vērtīga alternatīva rozīnēm garša. Augs ir mazs ar dzinumiem līdz 40 cm.
Physalis Peru vai zemeņu. Augļiem piemīt raksturīga zemeņu atpazīstama zemeņu garša. Augs ir enerģisks, ražo dzinumus līdz 2 metriem.
Physalis florida. Augstas garšas augļi ar dominējošu saldu piezīmi, bet ne tik smaržīgi kā viņa meitenes.
Physalis Rozīns 
Physalis zemeņu 
Physalis FloridaDārzeņu fizāls
Tas pārstāv tikai vienu sugu - fizalis meksikānu, kas ir ļoti daudzveidīga savā šķirnē.
Physalis konditoreja ir zaļie augļi ar skābu garšu, kas sver 40-50 gramus, nogatavojas vidēji vēlīnā periodā. Krūms ir stipri sazarots.
Physalis Korolyok. Neauglīgu augļu krāsa ir gaiši zaļa, un nobriest krāsa ir gaiši dzeltena un dzeltena. Augļu masa 60-90 g. Svaigu augļu garša ir salda un rūgta. Tirgojamo augļu raža līdz 5 kg uz augu.Patīkama salda garša ar nogatavināšanas briedumu un atpūtušies krūms.
Physalis Augsne Gribovsky ir gaiši zaļie saldskābo garšu augļi, kuru svars ir 50-60 grami, nogatavošanās agrīnā posma vidū. Augi aug 80 cm augstumā ar pusi stāvošām zarām.
Augi ir savstarpēji apputeksnēti, viņu ziedi ir patīkami aromāti. Šī grupa apvieno gan augstu, apmēram metru, gan lēciena šķirnes ar dzelteniem, zaļiem vai purpursarkaniem lieliem augļiem, kuru svars ir no 40 līdz 150 gramiem, un otra pati ir lipīga vaska pārklājuma un cieši nosedz ādu - "zibspuldzi".
Lai izvairītos no nevēlamā šķērsošanas, kurai fiziālis ir predispozīcija, kā rezultātā zemes gabala bioloģiskais piesārņojums aug tikai viena veida dārzeņu un viena veida ogu fiziālisma, kuru diapazonu var mainīt katru gadu.
Audzē tikai vienu augu veidu un vienu Fizālās ogu veidu, kuru diapazonu katru gadu var mainīt.
Physalis Augsne Gribovsky 
Fiziskā augu mīklas šefpavārs 
Physalis KingletGrowing Physalis
Physalis agrotehnoloģija ir ļoti līdzīga tomātu audzēšanai.To audzē stādīšanas metode, kas iet cauri visiem klasiskajiem laikiem: sēšana, sagriešana, sacietēšana un stādīšana atklātā zemē. Sēklas vislabāk sēj no aprīļa vidus, un maijā maijā - jūnija sākumā viņi tiek stādīti pastāvīgā vietā. Tiek atzīmēts, ka sējeņiem, kuru vecums nepārsniedz mēnesi, ir vislabākais potenciāls un laba raža. Arī labus rezultātus dod biezie Physalis stādījumi, kad stādus stāda tikai 35-40 cm attālumā. Cieši savienojot, kaimiņu krūmu zari nodrošina sevi ar noteiktu mikroklimatu, kas dod labumu tikai kultūrai un tās daudzumam.
Physalis sēklas vislabāk ir apsēts no aprīļa vidus, un stāda pastāvīgā vietā maija beigās - jūnija sākumā.
Attiecībā uz Physalis ir piemērotas platības atklātā saulē vai atveres ēnā, kā arī jebkura augsne ar neitrālu vidi, lai arī barības vielu augsnes iznākums būs daudz lielāks. Ja tiek ievietoti urbumos, tiek pievienots komposts vai rotāts kūtsmēsls, augi tiek aprakti uz pirmo patieso lapu, un pēc Physalis augšanas ir lietderīgi veikt vienu vai divas kalšanas.
Sezonas laikā Physalis veic 3-5 papildinājumus ar organiskiem mēslošanas līdzekļiem, apūdeņojot augsni un izsmidzinot visu augu.Labs papildinājums šādai mērci būs tad, ja pievienosiet 2-3 kūkas puķu kvadrātmetru.
Fizalis ar ģeometrisko pieaugumu dabā ar katru jauno dakšu. Tāpēc Physalis nav vērts paliekas, citādi jūs zaudēsiet daļu no ražas. Tā augļi ir kā pipari - katra dakša vidū ir viens auglis.
Physalis zied 
Augļu komplekts 
Fizalis augļiRaža
Physalis augļus sāk vākt no jūlija vidus ar 4-7 dienu intervālu. Pateicoties aizsargapvalksi, kas ir zibspuldzes formā, augļi pēc ilgstošas zemes nolaišanas saglabā visas preces īpašības bez sabojāšanas. Physalis turpina krūmēt un saistīt augļus līdz oktobrim, un pat iztur temperatūras kritumu līdz -2 C.
Physalis turpina krūmēt un saistīt augļus līdz oktobrim, un pat iztur temperatūras kritumu līdz -2 C.
Lai paātrinātu jau izveidojušos Physalis augļu uzpildi un nogatavināšanu, ar aukstā laika gaitā tiek izvilkti visi ziedi un augšējie dzinumi. Pirms pirmās salas viņi noņem visas ogas un izsniedz mājās. Un nesagatavotus augļus var uzglabāt ledusskapī līdz pavasarim. Physalis tiek uzskatīts par samērā produktīvu kultūru.Viena kvadrātmetra šāda stādīšanas sezona dod pusei spaini gardas ogas, un katrs krūms iegūst 2-3 kg ražas.
Ogu fizalis augļi ir labi svaigi, pateicoties tā saldumam un smaržai. Tomēr, tomēr augļi atver garšas spektru tikai pēc jebkādas kulinārijas apstrādes. Ir neskaitāmas receptes un kulinārijas triki, kas fizālus pārvērš par delikatesi. Varbūt tā ir vienīgā kultūra, no kuras tiek radīts līdzvērtīgs gan saldu, gan sulīgu ēdienu komplekts. Berry Physalis var nekavējoties izmantot paredzētajam mērķim, bet dārzeņam nepieciešams iepriekšējs sagatavošana, lai 2-3 minūtes blanšēšanai ar verdošu ūdeni. Šī procedūra noņem līmlentu un iespējamo rūgtumu pēc garšas.
Konservēti ķiploku salāti
Sastāvs:
- Physalis - 1 kg
- Gurķi - 1 kg
- Burkāni - 500g
- Sīpols - 500g
- Ķiploki - 300g
- Melnais pipari - 10 zirņi
- Cukurs - 100g
- Sāls - 40g
- Etiķis - 100g.
Fizālisma blanšeļi, burkāni, sīpoli, ķiploki un gurķi sagriež šķēlēs. Sajauciet visus dārzeņus, pievienojiet sāli, cukuru, piparus un atstājiet 10-15 minūtes, līdz no dārzeņiem tiek ekstrahēta sula. Pēc tam ielieciet ugunī un vāra 10 minūtes ar etiķi.Izklājiet sterilos burkās un ieskrūvējiet.
Jums nevajadzētu pievērst uzmanību vienīgi augošajām populārajām dārzeņu kultūrām, kas mums ir pazīstamas jau no bērnības, kad ir tik garšīga un eksotiska šķirne kā fizalis, kas uz mūsu gultām var augt. Esmu pārliecināts, ka katras vasaras rezidences dārzā būs vieta šim neparastam augam, un ziemas rindu plaukti ar savu dalību varēs iepriecināt pat visprasīgāko gardēžu, jo īpaši ziemā.
Emuārs vasaras viesiem - GreenMarket
