Vai jūs esat pieraduši uz uzkodu salātiem un uzskata, ka šādam traukam vajadzētu būt sāļai vai pikantajai? Bet tur ir arī saldie salāti - oriģināli, garšīgi un veselīgi. Piemēram, tāpat kā mūsu šodienas cukurbiešu salāti ar plūmēm, tāpat kā deserts, nevis salāti. Spilgti, saldie - pat iebāzīgi bērni patiks, un jūs varat barot tos ar vārītu vitamīnu bietēm!
Saldie salāti ar plūmēm un bietēmPlūmes un bietes - oriģināla kombinācija, vai ne? Bet, ja jūs tuvāk iepazīsities un izmēģināsiet ... Sīpoli "ungāru" pilnīgi harmonizējas ar rubīna bietēm, un dzeltenie plūmju centri rada skaistu kontrastu. Un nobaudīt, ka uzņēmums ir piemērots - atcerieties Bordeaux salātu receptes ar plūmēm? Tātad šī recepte ir vasaras, pikanta "Bordeaux" deserta versija. Plūmju vietā mēs ņemam svaigus, nogatavojušus plūmes; majonēzi aizstāj ar skābo krējumu vai dabisko jogurtu; marinēti gurķi - citrona sula, ķiploku pīrāgs - ogu dzērvenes vai avenes, un izrādās salātu deserts!
Saldo salātu sastāvdaļas ar plūmēm un bietēm:
- 1-2 bietes;
- 3-5 notekas;
- 1-2 ēd.k. l citronu sula;
- 1 tējkarote cukurs;
- Sāls šķipsnu;
- 1-2 ēdamkarotes skābs krējums;
- Par iesniegšanu - vīte ar piparmētru, riekstiem, ogām.
Sastāvdaļas Sweet salāti ar plūmēm un bietēmPavārmāksla salds salāti ar plūmēm un bietes:
Nomazgājiet dārzeņus un augļus.
Vāra dārzeņus vīna formā vai cept folijā līdz mīkstam. Vārot kā cepšanai, tas aizņem apmēram 40 minūtes. Vārītas bietes tūlīt pēc ēdiena gatavošanas vajadzētu ielej aukstu ūdeni 5-7 minūtes - būs vieglāk mizēties. Cepts un tik viegli tīrāms. Tad natrom bietes par rupjiem rīve.
Natrom vārītas bietes rīvePlūmēm labāk izvēlēties tos, kas ir viegli nošķirti kauli - piemēram, šķirnes "ungāru". Tad jūs varat tos rūpīgi sadalīt uz pusēm un sagriezt pat šķēlēs.
Grieziet plūmju šķēlītēsSamaisiet slīpītus plūmes ar sarīvētām bietēm, apkaisa ar citronu sulu, cukuru un sāli, samaisiet, garšo un noregulējiet skābi un saldumu, pievienojot pareizās sastāvdaļas. Tā vietā, jūs varat izmantot citronu sulas dzērveņu.
Pievieno jogurtu un salātu mixSalāti ar skābu krējumu vai jogurtu bez piedevām un sajauciet.
Saldie salāti ar plūmēm un bietēmMēs izklājam salātus ar bietēm un plūmēm uz plāksnes, izrotājiet to ar svaigu piparmētru lapu - spilgti zaļa krāsa izskatās ļoti eleganta ar deserta salātu ķiršu samta.Un pat vēl pievilcīgākiem ēdieniem, jūs varat izrotāt to ar vairākām aveņu, kazeņu ogām, apkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem, kalpot ar plūmēm. Ir grūti pretoties šādam skaistumam - pat tiem, kam patiešām patiešām patīk salāti, vēlēsies izmēģināt neparastu ēdienu!
