Kastrolis ir ļoti savdabīga ēdienkarte, ko var pagatavot no jūsu iecienītākajiem pārtikas produktiem. Katli, kas pagatavoti ar krējumu, ir ļoti delikāts un garšīgs. Ēdienu gatavošanai var izmantot dažādus produktus: kartupeļus, makaronu, biezpienu, mango. Tās var būt gaļa, dārzeņi vai pat salda. Jūs varat nākt klajā ar savu oriģinālo recepti vai izmantot jau pierādītas.
Kartupeļu sautējums ar skābo krējumu: recepte krāsnī
Tas ir sagatavots ļoti ātri, tādēļ tas ir piemērots tiem, kuriem ir maz brīva laika, bet vēlas mājās gatavotu maltīti.
Sastāvs:
- 700 g kartupeļu;
- krējums ir ar zemu tauku saturu - 0,2 l;
- sviestu - 1 ēd.k. l;
- 2 olas;
- nedaudz dilles un pētersīļus;
- sāls, aromatizētas garšvielas un pipari.
Sagatavošanas metode:
- Mizu kartupeļus nomazgājiet līdz vārīšanai.
- Ieslēdziet cepeškrāsni un ievietojiet to 180 grādos.
- Atdzesēti kartupeļi sagriezti gredzenos un salocīti ieziestā veidā, sāli un piparus.
- Bļodā uzpūsties ar skābu krējumu un olām.
- Iegūtais maisījums ieber kartupeļus un ievieto cepeškrāsnī trešo stundu.
- Pēc laika beigām pabarojiet kartupeļus ar sasmalcinātu zaļumu.
No šī produkta daudzuma iegūst 6 vidējas porcijas.
Makaronu ar cukini un citiem dārzeņiem skābā krējuma
Šī mājdzīvnieku eļļa kļūst par vienkāršu vārītu makaronu alternatīvu. Arī lielisks ēdiens veģetāriešiem.
Sastāvs:
- 1 vidējs kabačs;
- makaroni - 180 g;
- sāls;
- 1 ēd.k. l tomāts;
- saldie pipari;
- 1 sīpols;
- 3 vidēji tomāti;
- skābs krējums - 200 g;
- granulēts cukurs;
- garšvielas;
- siera gabals;
- ķiploki.
Sagatavošanas metode:
- Pagatavojiet makaronus, līdz tos pagatavojuši.
- Ar sīpolu un ķiploku noņemiet sēnītes un sagriež mazos kubiņos.
- Baklažāni, bez tīrīšanas, sagriež vidējajos kubiņos. Cukurnu mizu un arī sagrieztu.
- Panā, ielej eļļu un apcep dārzeņus, pievieno sīpolu un pēc dažām minūtēm ķiploku. Ja nepieciešams, pievienojiet mazu eļļu. Izliet dārzeņus.
- Pievienojiet tomātu pastas dārzeņiem.
- Grieziet tomātus un pievienojiet trauku. Uzmaniet, līdz sulu pilnībā iztvaicē.
- Pievienojiet nelielu sāli, garšvielas, cukuru un piparus.
- Tagad ir nepieciešams sagatavot ēdienu gatavotus ēdienus traukā: vispirms ejiet makaronus, pēc tam grauzdēto dārzeņu masu.
- Top ar skābu krējumu un apkaisa ar sieru. Pārklāj ar foliju.
- Uz 20 minūtēm ievietojiet formu cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 190 grādiem.Kad laiks ir pagājis, noņemiet foliju un cepiet vēl 10 minūtes, līdz veidojas garoza.
Pasniedz siltu formu.
Kartupeļu sautējums ar malto gaļu un skābo krējumu
Sastāvs:
- kartupeļi - 1500 g;
- liesa piena - 150 ml;
- sīpoli - maza galviņa;
- sviests - 150 g;
- malta gaļa - 1000 g;
- sāls, garšvielas un pipari;
- skābs krējums pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Mizojiet kartupeļus no mizas un vāriet sālsūdenī. Izlejiet kartupeļu biezeni, pievienojiet sviestu un pienu. Labi sajauciet līdz viendabīgumam.
- Nogrieziet sīpolus un sagrieziet pusšķiedru. Cep eļļā līdz brūnai.
- Pievienojiet forcemeat un cepiet, līdz paveikts.
- Cepeškrāsns iesildīties līdz 190 grādiem. Forma gulēja ½ kartupeļu, tad viss maltā ar sīpoliem, krējuma slānis virsū eļļošanai mētelis atlikušie kartupeļi. Katram kārtai jābūt pipariem un pārkaisa ar iecienītām garšvielām.
- Uzlieciet 20 minūtes cepeškrāsnī.
Pasniedziet ar tomātu mērci vai skābo krējumu.
Biezpiena casserole ar skābu krējumu un mannu vairāku šķiņķi: soli pa solim recepte
Saldais cīsiņš no biezpiena ar skābu krējumu, no kura visa ģimene būs iepriecināta.
Sastāvs:
- 3 vistas olas;
- 500 g tauku biezpiena;
- krējums - ½ glāzes;
- rozīnes vai citi žāvēti augļi;
- cukurs - ½ tase;
- 150 g putraimu;
- Sāls un sodas - par ½ hr; l..
- vanilīns.
Sagatavošanas metode:
- Skāba krējuma pievienot sodas un gaidīt 30 minūtes.
- Šajā biezpiena pievieno cukuru, beat olu un samaisa ar dakšiņu, līdz gluda.
- Ielej mannas un pievienot žāvētus augļus. Ja nepieciešams, smalki karbonāde tos.
- Pievienojiet krējumu un maisa, līdz gluda.
- Daļa Multivarki maisījumu traukā. Aizveriet vāku un uzstādiet programmu "Cep" par 50 minūtēm.
Lai biezpiens kastrolis ārā krāšņi, palielināt masu biezpiena 2 reizes. Pasniedz ar skābo krējumu.
Maiga kastrolis ar vistu un skābo krējumu ar multivarka
Gatavot prasīs diezgan daudz laika, jo multivarka ietaupa laiku. Izrādās, sulīgs un gards!
Sastāvs:
- 2 vistas filejas;
- 4 lieli kartupeļi;
- sīpols;
- pipari, sāls;
- 2 olas;
- tauki krēms - 0,2 l;
- 4 tējk. sijātie milti;
- sviests;
- siers - 0.1 kg.
Sagatavošanas metode:
- Noskalo vistas un sagriež vidēja lieluma gabaliņos.
- Sīpolu mizas un smalki sakapāt.
- Kartupeļus nomazgājiet, mizas un sagriež kubiņos. Dalīties ar gaļu, pārkaisa ar sāli un pipariem. Atstājiet laikā. Beat olas bļodā, ielieciet krējumu un samaisa.
- Maisījumā lēnām ielejiet miltus, nepārtraukti pātagu ar dakšiņu vai halo, lai gabali netiktu parādīti. Atkal visu sajauciet.
- Ielieciet iegūto kartupeļu un gaļas maisījumu. Maisīt.
- Ieliet daudzfaktoru bļodas apakšā ar eļļu un pievienojiet tam sastāvdaļas.
- Augšā ar smalku rīvētu sieru aizveriet multivarkas vāku un atstājiet to "Cepšanas" režīmā 50-60 minūtes.
- Pēc gatavā signāla, atstājiet nostāvēt 10 minūtes režīmā "Apkure".
Apkalpojot, jūs varat apkaisa ar garšaugiem.
Kartupeļu sautējums ar brokoļiem un skābo krējumu
Ļoti garšīgs ēdiens, kas arī piemērots tiem, kuri nolēma izslēgt gaļu no devas.
Sastāvs:
- kartupeļi - 2 gabali;
- 1 burkāns;
- brokoļi un ziedkāposti;
- selerijas saknes;
- nedaudz ķirbi;
- 2 vistas olas;
- ½ glāzi skābo krējumu;
- garšvielas un sāli.
Sagatavošanas metode:
- Krāsu ziedkāposti un brokoļi labi mazgāti, nepieciešamības gadījumā sagriezti vai iedalīti ziedkopās.
- Dārzeņi mizu un sagriež vidējajos kubiciņos.
- Selerijas un burkānus apcep līdz vārīšanai.
- Bļodā, pārlejiet olas ar skābu krējumu, sajauciet ar sāli un garšoiet garšvielas.
- Cepeškrāsns iesildīties līdz 190 grādiem. Šajā laikā ielieciet dārzeņus traukā: kartupeļus, ķirbi, burkānus un seleriju, pēdējo slāni - brokoļus ar ziedkāpostu.
- Ielejiet olu krējumu un pārklājiet ar foliju.
- Pēc pusstundas noņemiet foliju un ļaujiet trauku traukā.
Ja vēlaties, apkausēt ar rīvētu sieru.
Kartupeļu sautējums ar gaļu un skābo krējumu (video)
Lai iegūtu kastroles pikanto, jūs varat pievienot savas iecienītās garšvielas un oriģinalitāti - cept dažādās formās. Kastroļus pasniedz kā atsevišķus ēdienus vai sānu ēdienus. Brīnišķīga apmešanās!
