Physalis (Physalis) ir lielākā ģints Solanaceae ģints. Tas apvieno aptuveni 120 sugas. Fizālisu savvaļā var atrast Eiropā, Ziemeļamerikā un Dienvidamerikā un Āzijā. Physalis tiek tulkots no grieķu valodas kā "burbulis", šis nosaukums ir saistīts ar augošā kauss, kas krāsots oranžsarkanā krāsā. Šo ziedu sauc arī par smaragda ogu, ķiršu koku, māla dzērvenēm, urīnpūsli un sarkanvīnu. Šis zieds ir ļoti līdzīgs tomātiem, jo šie augi ir vienas sugas pārstāvji. Tomēr Physalis stādīšana un kopšana ievērojami atšķiras no tomātiem.
Fiziskās īpašības
Physalis ir ikgadējs zāles vai daudzgadīgs augs. Izstieptie dzinumi var būt sazaroti, leņķiski izliekti vai vertikāli. Tie ir pilnīgi kaili vai ir nelieli ap acīm augšā. Stieņu augstums svārstās no 0,2 līdz 1,2 m. Pakāpeniski dzinumi pie stiebru pamatnes kļūst kokaina. Lapu plāksnes ir pretēji, savukārt atvaļinājuma apakšā tie ir pāru savienoti vai pārmaiņus sakārtoti. Viena asiņaini ziedi aug gar visu šāviena garumu.Zvana formas uzpūstās krūzes ir nokrāsotas piesātinātā krāsā, iekšpusē ir divas ligzdas sfēriskās sarkanā vai oranžas krāsas augļi - tie ir aromātiskas fizālās ogas. Šī auga ir dekoratīva, neskatoties uz to, ka daudzām tās ogu sugām ir augsta garša, un tās var ēst. Physalis daudzgadīgs sauc par ķīniešu laternu, tāda auga izskatās lieliski ziemas pušķī.
Audzēšana Physalis no sēklām
Sēja
Ja Physalis audzē reģionā ar siltu klimatu, tad sēšana jāveic tieši atklātā augsnē. Šis zieds ir sala izturīgs, auglīgs un agri. Tas ir viegli pavairots ar pašsējēšanu, savukārt dārzniekam būs nepieciešams tikai savlaicīgi ražot stādus. Sēklas saglabā dzīvotspēju 4 gadus. Uzreiz pirms sēšanas sēklas kādu laiku jāuzliek sāls šķīdumā (5%). Iedobinātās sēklas ir jāsavāc un izmežo, tie paši, kas ir noklājuši, jāmazgā un 30 minūtes jāuztur tumši rozā kālija permanganāta šķīdumā. Pēc tam tos atkal mazgā un žāvē.Sēklu sēšana atklātā laukā jāveic aprīlī vai maija pirmajās dienās. Tie jāsadala sagatavotajās rievās, mēģinot noturēt kultūraugus nevis biezos, rindu atstatumam jābūt apmēram 0,3 m. Pēc dīgstu parādīšanās tās jāizšķīdina, atstājot starp tām aptuveni 25 centimetrus. Ja vajadzīgs, saplēstos stādus var stādīt citā vietā, tie sakņojas diezgan ātri un labi, bet vēlāk būs augļi. Sēšana var tikt veikta pirms ziemas, un to var izdarīt oktobrī.
Sējeņi
Platuma vidū šo augu audzē tikai ar stādiem. Fizāls, kas audzēts šādā veidā, dos augļus nedaudz agrāk, nekā tas ir apsēts atklātā zemē. Sēšana tiek veikta 4-6 nedēļas pirms stādīšanas dienas atvērtā augsnē. Lai to izdarītu, jūs varat izmantot atsevišķus traukus, kuru tilpums ir vienāds ar 500 ml. Jūs varat arī sēt sēklas kastēs, ievērojot 6x8 shēmu, bet šiem stādiem nav nepieciešams savākt. Pirms sēšanas sākat sēklas 30 minūtes. iegremdēts spēcīgā mangāna kālija šķīdumā. Jaudas pēc sēšanas tīra siltā (apmēram 20 grādos) vietā, stādi jāuzrāda tikai pēc 7 dienām. Ja konteineri atrodas vēsākajā vietā, dzinumi parādās tikai pēc 4 nedēļām.Sējaugiem jānodrošina ne pārāk augsts gaisa un substrāta mitrums, jo pretējā gadījumā viņi var saslimt ar melnu kāju. Šajā sakarā stādiem būs nepieciešams sistemātisks vēdināšana, vienlaikus paturot prātā, ka Physalis reaģē negatīvi uz projektu. Tāpat ņemiet vērā, ka augiem ir nepieciešama izkliedēta spoža gaisma. Gadījumā, ja stādiem tiek nodrošināta pienācīga rūpība un nepieciešamais apgaismojums, bet tas praktiski nepalielinās un neizstiepjas, tai būs nepieciešama barošana. Lai to paveiktu, izmantojiet putnu izkārnījumu šķīdumu (ūdens samaisa ar izskalām proporcijā 20: 1), par 1 kvadrātmetru atstājiet apmēram 5 litrus barības maisījuma. Tad substrātu izliet ar tīru ūdeni, lai augi nesasertos.
Picking
Ja stādi ir ļoti biezi, tad jums būs jāizvēlas. Pēc tam, kad augiem ir divas īstas lapu zāles, tās tiek novietotas uz atsevišķiem krūzes, cenšoties nesabojāt aizaugušo sakņu sistēmu. Individuālajās tvertnēs sējmašīnā Physalis nav nepieciešams savākt šķiņķi, tos audzē līdz izkāpšanas dienai.
Stādīšana Physalis atklātā laukā
Kādu laiku zemei
Stādīti stādi atklātā augsnē pēc tam, kad ir izveidojušās 5 vai 6 lapas. Ieteicams to izdarīt lietainā dienā vai dienas otrajā pusē. Izkraušanai jāizvēlas labi apgaismota teritorija, un augsnei jābūt vāji sārmainā vai neitrālā. Physalis ieteicams stādīt vietā, kur pirms tam audzēti kāposti vai gurķi. Šajā gadījumā, kur aug pipari, baklažāni, sēnalas tomāti, kartupeļi un tomāti, šis augs nevajadzētu apstādīts 4 gadus, jo visi šie kultūraugi, kas varētu būt inficētas ar to pašu slimību, un to patogēni var būt ilgu laiku augsnē. Sagatavot vietu jābūt ne mazāk kā pusmiljons pirms stādīšanas, bet zemē rakšanai vajadzētu veidot koksnes pelnu un humusu. Izmantot svaigus kūtsmēslus, lai mēslotu vietni, nevar.
Nolaišanās funkcijas
Stādot Physalis, jāatzīmē, ka lielākā daļa sugu un šķirņu ir ļoti zaru. Tādēļ, stādot stādus jāveic pakāpeniski, pieaugot pa 50 centimetriem. Arī izkraušanas laikā jāatzīmē, ka garš šķirnēm ir nepieciešams prievīte.Stādīšanas izejas dziļumam jābūt tādam, lai stādītie augi to iekļūtu pirms pirmās patiesās plāksnes. Kad izveidojušies stādus, pirmais labi 1,5 litri ūdens tika izliets, un pēc tam tas tiek nolaista slīpi augu tieši ūdenī, līdz tas ir nepieciešams, lai neatkarīgi izskata saknes. Tad caurums ir pārklāts ar augsni, kas ir labi noslīpēta. Ja stādi nav aizauguši, tad to stāda kā parasti, un tad ļoti labi dzirdina. Lai samazinātu laistīšanas apjomu, ravēšanu un atslābšanu, vietnes virsma jāaizpilda ar mulčas (kūdras) slāni.
Rūpējieties par fizalismu dārzā
Fizālās stādīšana un audzēšana ir diezgan vienkārša. Augšanas sezonas laikā šādus ziedus vajadzētu padzirdot sistemātiski, un pēc šīs procedūras jālikvidē nezāles un jāatbrīvo augsne. Tos arī regulāri baro, izmantojot organiskos mēslojumus (vistas kūtsmēslu (1:15) šķīdums vai sīpolu (1:10)). Barošana tiek veikta tikai pēc laistīšanas. Ja vasaras periods bija lietains un vēss, tad Physalis krūmiem vajadzēs noplūkt. Augu nav nepieciešams atzarot un saspiežot, bet gan tāpēc, ka ogas aug zarojošās dzinumos.Tāpēc iznākums tieši ir atkarīgs no krūmu atzarošanas.
Pavairošana physalis
Kā augt Physalis no sēklām, kā aprakstīts iepriekš. Jūs varat to reizināt arī ar spraudeņiem un sānu procesiem. Fizālās ornamentā liels skaits dzinumu no ložņājamiem sakneņus, kas atrodas ne ļoti dziļi zem augsnes, aug. Tāpēc pavasarī vai rudenī ir iespējams nošķirt un izrakt daļu no sakneņotēm, uz kurām jāattīsta dzinumi, kas pēc tam tiek stādīti jaunā vietā. Šajā nolūkā jūlijā šim nolūkam ir nepieciešams savākt spraudeņus, tiek sagrieztas dzinumu augšējās daļas ar diviem vai trim attīstītajiem starpnolaiņiem. Tad, lai sakņotu, tie ir aprakti liekā augsnē par ½ daļu. Sākumā spraudeņiem nepieciešams patvērums, kas tiek izgatavots, izmantojot perforētu plēvi. Apsargu var noņemt tikai tad, kad lapiņu plātnes pie spraudeņiem atdod savu veco turgoru. Sakņošanas laikā spraudeņiem vajadzētu laist pa laikam un pasargāt no tiešiem saules stariem.
Slimības un kaitēkļi
Physalis ir diezgan augsta izturība pret slimībām. Tomēr to var ietekmēt tāda slimība kā mozaīka, bet tie gadījumi, kas netiek pienācīgi aprūpēti, ir visvairāk inficēti.Ir iespējams uzzināt, ka mozaīku ietekmē krūms, tā lapu plātņu krāsa, tā kļūst kontrastēta un sastāv no brūnās un tumši zaļās krāsas plankumiem. Inficētajos krūmos augļu skaits tiek samazināts uz pusi. Izārstēt šo slimību nav iespējams. Šajā ziņā inficētie gadījumi jāizraisa un jāiznīcina. Tad zonai jābūt izlietai ar spēcīgu mangāna kālija šķīdumu.
Sakarā ar Physalis augu mitrumu var parādīties melnā kaula slimības. No tā, pie pamatnes, kāts kļūst melns, kas izraisa augu mirst. Profilakses nolūkā ir jāievēro sekojoši noteikumi: rūpīgi jānovērš substrāta virsma, lai laicīgi nogulsnētu stādus, lai no rīta nodrošinātu retāku, bet bagātu laistīšanu.
Visiem dzērājiem cieš no fitosporozes. Augļa nogatavošanās laikā šī slimība visbiežāk parādās lietainā laikā. Rezultātā uz ogu virsmas veidojas brūns zemādas slāņainās plankumi, tādēļ augļus vairs nevar ēst. Lai izvairītos no fitosporozes, pirms olšūnu veidošanās nepieciešams izsmidzināt krūmus ar Bordo maisījuma šķīdumu (1%).
No kaitēkļiem, visbīstamākais fizalis ir stieples un ledāji, kas savaino saknes. Lai pasargātu augu no lāča, to stāda plastmasas gredzenā. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešamas 2 litru plastmasas pudeles, tās nogriež no šaurās kakla un apakšas. Atlikušo vidējo daļu vajadzētu griezt uz pusēm, lai izveidotu 2 gredzenus. Sagatavotā noplūdes caurumā vispirms novietojiet iegūto gredzenu, tad iestādiet augu pats. Kad caurums ir pārklāts ar zemi, ir svarīgi, lai gredzens paceltu 50 mm virs tā virsmas. Tādējādi jaunais krūms būs droši pasargāts no lāča.
Lai cīnītos pret stipļa tārpiem, izmantojiet ēsmu. Uz zemes gabala ir jāražo vairāki mazi caurumi un jāuzliek siena vai daļēji apaugusi zāle, virs kuras plāksnes jānovieto. Pēc dienas vai divām dienām, jums jāpārbauda ēsma, jo tajā jau ir daudz stipļa tārpu. Ērze ir rūpīgi jānoņem un jāiznīcina. Arī cīņā pret šo kaitēkli var palīdzēt aršana vai rakšana, ko veic rudenī. Fakts ir tas, ka daļa no stiebru tārpu kāpuriem šajā gadījumā būs uz zemes virsmas un iesaldēs ziemā.
Tomēr jāatceras, ka Physalis ir pietiekami izturīgs pret dažādām slimībām un, ja tam tiek nodrošināta pienācīga aprūpe un optimāli augšanas nosacījumi, tā necieš no kaitēkļiem vai slimībām.
Physalis pēc ziedēšanas
Sēklu savākšana
Ogas tiek nogrieztas kopā ar nedaudz izžuvušām iespaidīgām krūzēm saulainā dienā, 1,5-2 mēnešus pēc Physalis pārstādīšanas atklātā augsnē (augustā vai septembrī). Ogļu apcirpšana tajā pašā laikā nenotiek, tādēļ tie, kas zemāk, kļūst nogatavojušies daudz ātrāk un nokrīt zemes gabala virsmā. Tās var savākt un lietot pārtikā vai pārstrādei. Arī no šīm ogām, ja nepieciešams, jūs varat noņemt sēklas. Ņemiet nogatavojušās ogas un izmantojiet nazi, lai sadalītu tos 2 daļās. Tad tos 24 stundas iegremdē lietus ūdenī, un tad mīkstumu izberzē caur sietu. Sēklas ir jānomazgā un jāizžāvē.
Ziemošana
Ja tiek izaudzēts dekoratīvs daudzgadīgais "Physalis", tad rudens laikā virszemes daļa ir jāizslēdz. To var izmantot, lai izveidotu ļoti skaistu sausu pušķi. Lapu plāksnēm jābūt nogrieztām un jāņobas ar augļiem, kas ir paslēpti spožos vāciņos. Vietas virsma ziemai jāaizpilda ar mulčas (kūdras) slāni.Ogu un dārzeņu viengadīgie augi tiek savākti, tos jāpārstrādā, pēc tam augsnē vietā jālikvidē.
Physalis veidi un šķirnes ar fotoattēlu un nosaukumu
Ēdināmie veidi Physalis tiek iedalīti dārzeņu Physalis un Physalis ogu. Šādi veidi ir saistīti ar Physalis ogu: Florida Physalis, pubescentais Physalis (vai rozīņu vai zemeņu) un Peru fiziālas, kas pēdējos gados ir kļuvis aizvien populārāks vidusdaļas dārznieki, kā arī to dažādās šķirnes.
Physalis floridana (Physalis floridana)
Piedāvā garšīgas svaigas ogas, kurām gandrīz nav skābju un augļu aromātu. No tiem iegūtais ievārījums pēc garšas ir ļoti līdzīgs ķiršu ievārījumiem, tādēļ ieteicams tai pievienot arī ģerānijas lapas.
Physalis pubiscens (Physalis pubescens)
Šāda veida garša ir daudz rafinēta. Ogas ir saldas ar nelielu skābumu, kā arī ar labi pamanāmu ananāsu aromātu un garšu. Ja izspiežat sulu no tām, tas būs līdzīgs mandarīnam pēc jūsu patikas. Šīs ogas var uzglabāt apmēram 3-4 mēnešus (dažreiz līdz 6 mēnešiem), bet pēc kāda laika tās kļūst nedaudz žāvētas.Žāvētas ogas garšas kā rozīnes.
Peru fiziālisms (Physalis peruviana)
Salīdzinājumā ar rozīnēm, šim veidam ir mazāk saldu augļu, bet augļu smarža un garša ir izteiktāka. Tajā pašā laikā cukura un skābju daudzums tajās ir gandrīz tāds pats kā dārzeņu zemenēs. Augļi ir samērā maigi, tādēļ tos nevar uzglabāt ilgu laiku.
Vispopulārākās fizalis ogas šķirnes:
- Ananāss. Šķirne ir agri nobriedusi. Ļoti mazs saldo ogu aromāts ir ananāsu smarža. Tie ir piemēroti svaigam patēriņam vai cukurotiem augļiem un ievārījumiem.
- Zemeņu. Krūmi sasniedz 0,7 m augstumu, un uz tiem audzē saldās dzintara ogas ar zemeņu smaržu. Viņi ēd kaltētu un svaigu, no tiem tiek gatavoti kompoti, deserti un konservi.
- Physalis Raisin Surprise. Īslaicīgi augošs augs atšķiras ar nepretenciozitāti un spēcīgu pubescenci. Šķirne ir agrīnā nogatavošanās. Ogas ēd svaigi vai lieto desertu pagatavošanai.
- Columbus. Šāds augsts augs mīl siltumu. Novēlota šķirne. Augļi satur lielu daudzumu pektīna, vitamīnu un mikroelementu. Tie tiek patērēti svaigā veidā, kā arī tiek izmantoti dzērienu un desertu pagatavošanai.
- Burvis. Plankumaina un oranži brūnas krāsas ļoti lielas ogas ir saldskābo garša ar nedaudz greipfrūtu rūgtumu un izteiktu zemeņu smaržu. Sulas, kas izgatavota no augļiem, ir līdzīga apelsīnu sula, bet tai ir gaišāks pušķis.
Meksikas ķermenis (Physalis ixocarpa)
Fizālās dārzeņus pārstāv viena suga - Meksikas fizāls (Physalis ixocarpa), vai arī līmi saturoši augļi, kā arī daudzveidīgas šķirnes. Šim augam ir ļoti lieli augļi un tas ir līdzīgs tomātiem. Šajā sugā ir sastopamas garšas šķirnes, kā arī īsās augšanas šķirnes. Augļu krāsa var būt zaļa, dzeltena vai violeta, tās ir dažādas formas un izmēri. Šie augi neatšķiras no siltuma mīlošajiem un tiem ir augsta ražība. Svaigi augļi salīdzinājumā ar ogu sugām nav ļoti garšīgi. Tomēr tos plaši izmanto, lai pagatavotu sālījumus, marinādes, salātus un ikrus, kas ir lieliski. Populārākās vidējās platuma šķirnes:
- Gribovsky augsne. Šī sredneranny pakāpe atšķiras produktivitāti un sala izturību. Buša augstums ir aptuveni 0,8 m un Polostoyachie filiāles. Saldsarkanie, bāli zaļie augļi ir aptuveni 60 grami.
- Konditorejas izstrādājumi. Starp sezonu šķirnei ir lieli apaļas formas augļi, nedaudz skāba gaļa un tumša vai gaiši zaļa krāsa. Tos izmanto, lai pagatavotu marinādes, marinēti dārzeņi un ikri, kā arī pašmāju desertus.
- Kinglets. Šķirne ir agri nobriedusi. Izmanto desertu un konservētu dārzeņu pagatavošanai.
- Maskava sākumā. Šķirne ir agrīnā nogatavošanās. Zari praktiski guļ. Bāli dzelteni saldie augļi sver aptuveni 80 gramus.
Physalis dekoratīvie (ķīniešu laternas)
Tas ir zālaugu daudzgadīgais augs. Jebkurā no šī auga daļām ir inde, tāpēc jūs nevarat ēst tā augļus. Bet ainavu dizaineri labprāt izmanto šo Physalis savā darbā. Šāds augs visvairāk iespaido pagājušās vasaras vai pirmās rudens nedēļas. Tajā laikā viņa kastes bija krāsotas bagātīgā oranžā krāsā.
Populārākās šķirnes:
- Franše. Bieži vien audzē kā gada augu. Krūmu augstums ir aptuveni 0,9 m, ovāla plākšņu garums līdz pamatnei ir apmēram 15 centimetri. Vienā kātiņā audzē ne vairāk kā 15 lāstus - tie ir šīs augu augļi, kas ir apģērbti piesātināto krāsu krūmos.
- Alkekenghi. Šīs formas kastes ir nokrāsotas sarkanā, oranžā vai dzeltenā krāsā.
Derīgās Physalis īpašības
Pārtikas Fizals ogas ietver vairākas vielas, piemēram, šķiedrvielas, ogļhidrātus, taukus, olbaltumvielas, strukturētu ūdeni, A un C vitamīnus, dzelzs un cinka mikroelementus un kālija, kalcija, nātrija, fosfora un magnija mikroelementus. Šiem augļiem piemīt diurētisks līdzeklis, hemostatiskais, holērisks, pretmikrobu līdzeklis, pretsāpju līdzeklis un pretiekaisuma iedarbība. Pateicoties infūzijām un novājēšanu, tiek ārstēti urīnizvadkanāli, edēma, podagra, bronhīts, reimatisms, hepatīts un cistīts. Ja ir svaigi augļi, tad tas uzlabos jūsu dysentery, dermatoze vai hipertensiju.
Kontrindikācijas
Dekoratīvās fiziālās ogas nevar ēst, jo tās satur inde. Krūzes, kurās ievietotas ogas, satur alkaloīdus un fazalīnu to sastāvā - tie ir toksiskas vielas. Norijot, viņi var ļoti kaitēt viņam, tāpēc jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem.
Ja pareizi uzturam Physalis un nodrošina optimālus augšanas apstākļus, jūs iegūsiet bagātu, aromātisku ogu, kas ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī neticami noderīgi.
