Daudzi dārznieki ir pazīstami ar augu, piemēram, sparģeļiem. Viņa sulīgs zarus ar mīkstiem adatām bieži izmanto, lai izveidotu pušķus. Vai jūs zinājāt, ka sparģeļi un sparģeļi ir vienas un tās pašas kultūras? Tāpat kā tas ir, šajā lieliskajā augumā ir tikai daudzas šķirnes. Dažām no tām pat ir savas veģetatīvās attīstības un audzēšanas iezīmes. Sparģeļu sulīgie dzinumi ir augsti gastronomiski. Tās ir zemas kaloritātes, garšīgas un arī ļoti noderīgas. Nav pārsteidzoši, ka nesen sparģeļi arvien vairāk ir redzami dārza gultnēs. Ja jūs izvēlēsieties iekļaut šo kultūru zemes gabalā, jums būs noderīgi uzzināt, kā sparģeļi aug.Arī šodien mēs atbildēsim uz citu jautājumu, kas interesējas dārzniekiem: kad mēs varam ražu.
Kā izskatās sparģeļi?
Sparģis pēc savas būtības ir diezgan augsts zāle, lai gan lielākā daļa no tā izskatās kā krūms. Tā augstums var sasniegt 1,5 m, un tas sastāv no daudziem plāniem un izteikti sazarotiem stublājiem. Atzveltņu apakšējā daļa ir tukša, bet no augšas krūms veido pūkainu un patīkamu pret vaigu. Un viss, pateicoties mazajām adatu lapām, kuras vispār nav izliektas.
Bet galvenā sparģeļu vērtība ir slēpta zem zemes. Augšējā krūma daļa (tā, kas jau ir ar sulīgu lapu galvu) nav uzturvērtības. Viņai vairāk interesēs floristi. Bet sakņu sistēma ir reāla vitamīnu krājums. Tas sastāv no diviem komponentiem:
- bieza horizontāla sakne, kas baro augu;
- vertikāli augošas dzinumi.
Tas ir pēdējais - dārgakmeņu dievs. To augšdaļa, kas cenšas izkļūt no augsnes, ir pats pats sparģeļi.
Sparagi ir ļoti ienesīga raža dārzniekiem, jo tas ir ilgi aknās. Stādot to valstī, divus gadu desmitus varēsi nobaudīt jaunos sparģeļus.Un tas strauji pieaug - ikdienas izaugsme ir no 5 līdz 10 cm.
Kā sparģeļi aug?
Kā mēs jau esam noskaidrojuši, sparģeļi aug zaļās krūms formā ar attīstītu sakneņu. Bet tās audzēšanai var būt dažas iezīmes, atkarībā no šķirnes. Visbiežāk sastopamie ēdieni, ko bieži lieto, ir šādi sparģeļu veidi:
- Zaļš Viens no visizdevīgākajiem attiecībā uz izmaksu šķirnēm. Audzē pēc tradicionālajām tehnoloģijām. Stieņi tiek nogriezti pēc tam, kad tie "izkļuv no" zemes un zaļo zem saules.
- Balts Dārgāki sparģeļi, jo rūpes par to ir laikietilpīgi. Bushes nepārtraukti noplūkt tā, ka kāti nav zem saules. Bez tā, viņi aug balta.
- Violets Vismazākā kultūru dažādība. Nepieciešama pastāvīga aprūpe. Lai iegūtu sākotnējo krāsu, mainīt tumsu un apgaismojumu. Izkrāvumi ir ne tikai noplūkti, bet pārklāti ar melnu plēvi.
Kad jāaudzē?
Visveiksmīgāk ir tas, ka zāle nedod nekādus ēdamo biezu dzinumus. Lai pagatavotos brīnišķīgos krūmus, būs 3-4 gadi, līdz to centrālajai saknei būs vertikālas kāposti.Un tie tiek nogriezti posmā "pumpuri" - tas ir, neļaujot pieaugums un atlaišana galvu. Mežizstrāde notiek maija mēnesī. Dienvidu reģionos no agras pavasara tas var notikt aprīlī.
Griešana ir jāpabeidz mēneša laikā, maigi grābiet krūmus ar zemi. Tad sparģeļi sāks augt ēdamo kātu vēlreiz vasaras vidū.
