Pirmie eiropieši, kas saņēma ananāsu, bija jūrnieki no Santa Maria karavelas, kas 1493. gadā tuvojās Amerikas krastiem. Christopher Columbus, kurš komandēja Caravel, izdarīja šādu ierakstu: "C izskatās kā priežu konuss, bet divreiz lielāks, šis auglis ir lielisks garša, maiga, sulīga un ļoti veselīga.". Ananāss 15.gadsimta beigās nonāca Eiropā cukurniedētā veidā. Āzijā un Āfrikā - 16. gadsimta beigās. Ananāsus audzēja arī Krievijā, vispirms tikai karaliskās siltumnīcās pie Sanktpēterburgas, un pēc tam daudzos ziemas dārzos. Ir zināms, ka 19.gadsimta Ukrainā siltumnīcas pieauga līdz 80 šķirnēm ananāsu un eksportē uz Eiropu par 3000 mārciņas gadā. Šodien galvenie ananāsu ražotāji un piegādātāji ir Filipīnas, Taizeme, Havaju salas, Kenija, Dienvidāfrika, Malaizija, Taivāna, Vjetnama un Austrālija. Indiāņi apveltīja ananāsu ar burvju spēkiem un izmantoja visas auga daļas, lai dziedinātu un veiktu burvju rituālus.
© visualdensity
Ananāss (lat. Ananas), Taju nosaukums - Sapparot - daudzgadīgais augs, pieder bromeliātu ģimenei (Bromeliaceae). Ananāsu audzē kopš 16. gadsimta daudzās tropu valstīs, bruto augļu produkcija ir aptuveni 3 miljoni tonnu.Amerikas tropu zonās aug 8 šīs eksotisko augļaugu sugas. No XVII gs. Vidusnes audzē botāniskie dārzi, siltumnīcas, siltumnīcas. Krievijā ananāsu stādus audzē siltumnīcās kopš 18. gs. Un pat eksportē uz ārzemēm.
Visas kultivētās ananāsu šķirnes, kuras ir deserts un konservi, pieder pie vienas sugas - audzē ananasu. Tas ir daudzgadīgs augs ar īsu kātu 20-30 cm augstumā. Uz tā ir izeja ar lielu daudzumu mīkstus lapus, kuru garums ir līdz vienam metram. Šīs izejas (vainaga) pamatnē ir daudz brāļu un māsu. Ziedkopas augšdaļā savāc ananāsu stublājus, kas sastāv no atsevišķiem fruitlets, un augšējā daļā tie saskaras ar ķekaru lapām. Augšdaļā stublāju ziedkopā tiek savākti ziedi. Pineal stiebrs, kas rodas no augļa pieaudzēšanas ar mīkstām priedēm un kātiem. Dažām šķirnēm ir tapas uz lapu malām. Lieli, sulīgi un aromātiskie ananāsu augļi ir saldskābo garšu un parasti sasniedz pat 2 kg, retos gadījumos - līdz 15 kg.
Ananāsus no stādījumiem ievāc mazliet nesaproto, lai pareizi noformētu to no dienvidu dzimtas zemes uz attāliem patērētājiem, tomēr tas bieži negatīvi ietekmē tā kvalitāti.. Nemazinātas sēklu galvas apdegumus ne tikai lūpas, bet arī rokas. Pēc nogatavošanās tie iegūst izsmalcinātu garšu ar raksturīgu patīkamu aromātu, līdzīgu zemenēm. Ananāsu augļu kokus ēd ne tikai svaigus, bet arī pārstrādā sulos, kompotus, ievārījumus, konservus, saldētus utt.
© geckzilla
Aprūpe
Ananāsu var audzēt telpā, izmantojot kā stādāmo materiālu lapu lapu rozetes, sagrieztas no augļu augšas. Cut off izvads pie pamatnes kātiem, bez celulozes, mazgā ar rozā kālija permanganāta šķīdumu, pārkaisa pelnu griezumu un ļauj nožūt 5-6 stundas. Izvadā iestādīts katlā ar tilpumu 0,6 litri. Apakšā pot ielej drenāžu, un pēc tam brīvs augsnes maisījumu, kas sastāv no kūdras zemes, lapu pelējuma, smiltīm un kūdras proporcijā 1: 2: 1: 1. Top slānis 3 cm maisījuma tika izliets lokšņu humusa un smiltis proporcijā 1: 1. Kausa centrā caurums ir izgatavots 2-2,5 cm dziļumā, diametrs nedaudz lielāks par kontaktligzdas diametru. Tajā ielej nedaudz drupinātā kokogles, lai kontaktdakšas gala nesabojātu. Paplāksne ir nolaista padziļinājumā, pēc kura zeme ir labi noliecusies uz leju.Potītes malās ir 2-4 nūjas un ligzdai ir pievienotas virves. Augsne ir samitrināta, uz pods ieliek caurspīdīgu plastmasas maisu un novieto spožā vietā. Savienojums sakņojas 25-27 ° C temperatūrā. Ziemā uz akumulatora tiek ievietota plāksne, un uz tā ir ievietots pods ar rokturi. Pēc 1,5-2 mēnešiem tiek veidotas saknes un sāk attīstīties jaunas lapas. Plastmasas maisiņš tiek noņemts tikai 2 mēnešus pēc sakņu veikšanas. Pieaugušajiem ananāsiem pie stublāja pamatnes bieži izaug sānu slāņi. Tie sakņojas tādā pašā veidā kā izeja no kātu augšdaļas.
Ananāsus transplantē, parasti katru gadu, nedaudz palielinot kausa ietilpību. Sakņu kakls ir apraktas ar 0,5 cm. Tos pārstāda tikai ar pārkraušanas metodi, neiznīcinot zemes ķemmi. Ananāsu sakņu sistēma ir ļoti maza, tādēļ pat pieaugušu augu saturs ir 3-4 litru podos. Substrāta sastāvs ir tāds pats kā sakņošanās procesā. Lapu humusu var aizstāt ar veciem pietūktiem kūtsmēsliem. Augsnei jābūt brīvai, barojoša un ar skābes reakciju 4-6.
Veicot ananāsu, jāatbilst temperatūrai. Vasarā temperatūrai jābūt 28-30 ° C, lai gan ananāsi labi aug 25 ° C temperatūrā.Siltās saulainās dienās iekārta tiek izvadīta uz ielas, bet, ja nakts laikā temperatūra nokrītas zem 16-18 ° C, tad to ieved telpā. Ziemā tas tiek turēts 22-24 ° C temperatūrā. Temperatūra telpā nedrīkst būt zemāka par 18 ° C, pretējā gadījumā ananāss vairs neaudzinās un pēc tam nomirs..
Sakņu sistēmas pārkarsēšana kaitē augu iedarbībai, tāpēc tā netiek novietota uz palodzes, bet pie loga uz galda vai speciāla ziedu stenda. Jūs varat likt podu uz akumulatora, ievietojot plāksni zem tā. Ziemā iekārtai jābūt apgaismotai ar dienasgaismas lampu.
Ananāss tiek izliets no nokrišņa vai lietusgāzes. Šāds ūdens tiek glabāts ilgu laiku, nezaudējot savas īpašības. Jūs varat izmantot destilētu vai vārītu ūdeni, paskābinot to ar citronskābi vai skābeņskābi līdz pH 5-6. Ūdens skābumu pārbauda ar universālu indikatora lakmusu papīru. Ūdens apūdeņošanai uzsilda līdz 30 ° C. Laistot parasto ūdeni bez paskābināšanas, augs attīstās ļoti slikti. Augu apūdeņošana, izlej ūdeni izplūdē. Pārmērīga noplūde no ūdens noved pie sakņu puves, tāpēc zeme nedaudz izžūst starp laistīšanas ierīcēm.Papildus pienācīgai laistīšanai, ananāsiem bieži nepieciešams izsmidzināt ar siltu ūdeni.
Katru 10-15 dienu laikā augu baro ar šķidru kompleksu minerālmēslu., kā arī rūpīgi filtrētu zirga vai govju kūtsmēslu infūziju. Pārliecinieties, ka 1-2 reizes mēnesī ananāsus izsmidzina un ielej pa skābenu dzelzs sulfāta šķīdumu ar ātrumu 1 g uz 1 litru ūdens. Šķīdums ielej izplūdes atverē. Alkālos minerālmēslus, piemēram, koksnes pelnus un kaļķus, neizmanto, augs to nepieļauj.
Ar pienācīgu rūpību, ananāss sāk augt 3-4 gadus. Parasti šajā vecumā tās lapu garums sasniedz 80-90 cm. Pieaugušajiem ananāsiem var pagatavot ziedēt un audzēt augļus, fumigējot to ar visiem dūmiem. Lai to paveiktu, uz rūpnīcas tiek uzlikts blīvs plastmasas maisiņš, vairākas smēķēšanas ogas novieto pie kafijas 10 minūtēm, ievērojot piesardzības pasākumus. Procedūra tiek atkārtota 2-3 reizes ar intervālu 7-10 dienas. Parasti pēc 2-2,5 mēnešiem no izejas centra parādās ziedkopa, un pēc 3,5-4 mēnešiem mēslojums sasilst. Dziļo augļu masa ir 0,3-1 kg.
© cliff1066 ™
Ananāsu kultūru izmēru un formu
Praktiski augs labi attīstās jebkurā traukā. Ananāss ir labāk uzņemt zemu, bet plaša diametra pot. Šī forma atbilst auga īpašībām: tās sakņu sistēma atrodas sēklu augšējā slānī un neietilpst dziļi. Plaši trauki veicina labāku augsnes aerēšanu, kas ir ļoti svarīga šai kultūrai. Interesanti ir atzīmēt, ka dabiskās izaugsmes apstākļos katrai ananāsu augai ir divu līmeņu saknes. Pirmais sastāv no plānām saknēm un atrodas gandrīz uz augsnes virsmas. Otrajā daļā atrodas radoši novietotas plānas saknes, kas dziļi iesūcas 1-1,2 m augsnē. Ananāsu saknes var veidoties arī lapu axils. Labvēlīgos apstākļos asiņainās saknes spēcīgi aug, sasniedzot augsnes segumu. Lielajos telpās, kur atļauj telpu, lieli īpatņi tiek pārstādīti plašās emaljētās tvertnēs. Augs attīsta spēcīgu sakņu sistēmu, tādā gadījumā ir iespējams iegūt augļus, kuru svars ir 1,5 kg.
Neskatoties uz labu augsnes higroskopiskumu, nevajadzētu aizmirst par nepieciešamību drenāžas caurumiem. Mājās augs vislabāk tiek pārstādīts siltajā sezonākad augsnes temperatūra uz palodzes ir + 20 + 25 oC.Šajā gadījumā jūs varat paļauties uz labu izdzīvošanas līmeni transplantācijas laikā. Kuģa apakšā nav viena, bet vairākas caurumi. Drenāža ir novietota uz apakšas (1,5-2 cm), kas tiek izmantota kā keramzīts, mazi kokogļu gabali, šķelti ķieģeļi. No augšas ielej sagatavoto augsni. Pirms transplantācijas maisījumu tvaicē, lai izvairītos no patogēnu mikrobu ievadīšanas. Augu noņem no vecā tilpuma un rūpīgi pārnes uz jaunu. Tajā pašā laikā tiek uzraudzīts, ka nelielas augsnes daļiņas, kas sakņojas pie saknēm, nesadrupās. Sakārtojiet saknes horizontāli, apkaisa tos ar zemi.
Stādīšanas dziļums ir nozīmīga bromeliātu ģimenes agrotehniskās sastāvdaļa. Ananāsam nav noteikta sakņu kaklasiksna, tāpēc izzūd risks transplantācijas padziļināšanai. Turklāt augu vajadzētu īpaši apglabāt 2-3 cm zemāk par iepriekšējo līmeni. Tas veicina tā labāku konsolidāciju un jaudīgākas sakņu sistēmas veidošanos salīdzinājumā ar zemes daļu, ir svarīgi, lai augs stingri novietotos augsnē.
Pēc transplantācijas, ananāsus apūdeņo bagātīgi ar siltu (+ 30 ° C) gaiši rozā kālija permanganāta šķīdumu. Ieteicams, lai nesen pārstādītie augi būtu piesaistīti pie nagiem, kas iestrēgti vienā un tajā pašā zemē.. Pēc 2-3 nedēļām prievīte tiek noņemta.Ananāsi tiek novietoti uz dienvidiem vai dienvidaustrumiem no logiem. Vasarā augiem nav kaitīgas saules starojošas liesmas. Nevar teikt, ka tie nemazināsies uz logiem, kas vērsti uz ziemeļiem. Patiesi, to attīstība palēninās, un gandrīz neiespējami sasniegt augļus.
© gabriel.hurley
Audzēšana
Atrodoties istabas apstākļos, ananāsus galvenokārt veģetatīvi (ar vainagu) pavairo, izmantojot lapiņu rozetes, kas veidojas kāta kāta augšdaļā, kā arī sānu un bāzes procesus. Šie veģetatīvie orgāni parasti parādās, kad augs nes augļus vai pēc tam. Tās sakņojas vienādi, jo vienīgā atšķirība ir tāda, ka sēklu galviņu augs pirms sakņošanās tiek nogriezta ar asu un tīru asmeni, un sānu un pamatnes procesi ir viegli sadalīti. Augšējā kontaktligzda tiek nogriezta tikai no pilnībā nobrieduša augļa.. Zemākos augu procesus var sakņot, ja to garums sasniedz apmēram 15-20 cm no pamatnes.
Pirms stādīšanas substrātā sagatavotos dzinumus uzglabā 4-7 dienas.. Šajā laikā griezuma vieta ir pārklāta ar audu aizbāzni, kas novērš patogēno baktēriju iekļūšanu dzīvos audos un tūlītēju sabrukšanu. Izgriezumam jābūt gludām un bez blaugznas.Vislabāk ir sagriezt sagrieztu tumšā vietā istabas temperatūrā, piekarināt pielikumu uz virves ar griezumu un atstāt leju.
Atsevišķus ananasus var atstāt bez ūdens vairākus mēnešus.. Pēc tam viņš arī saknes droši. Tas ir visu bromeliātu ģimenes augu īpašums. Dabā viņi uzkrājas mitruma lapu rozetes centrā, padarot to nesāpīgi pieļaujot sausos gada periodus.
Kad griezums ir dziedināts, papildinājums ir sakņojas. Lai nodrošinātu lielāku pārliecību par to, ka sējmašīna nesabojājas, veidots korķa audums tiek pulverīts ar sasmalcinātu kokogli. Ir vairāki veidi, kā substrāts sakņu, bet vislabāk, labi pierādīta vairāku gadu šādi: kūdra zemes, kūdra, zemes loksnes, bērzu skaidas, rupja smilts (3: 2: 2: 2: 1). Visas šīs sastāvdaļas ir rūpīgi sajauktas un novietotas tvertnē, kur tās gatavojas veikt sakņošanu. Substrāts nedrīkst būt saspiests, tam jābūt brīvam. Lai stādītu šāvienu, ņem mazu (10-15 cm) tvertni. Tā platums nav tik svarīgs. Šim nolūkam labas ir parastās keramikas puķu podi bez dekoratīvās apdares. Sagatavoto procesu maigi injicē brīvā substrātā. Blīvējuma dziļums 2,5-3 cm.
Pēc stādīšanas substrātu izliek ar siltu (+ 40 ° C) rozā kālija permanganāta šķīdumu. Lai saglabātu kopējo mitrumu sakņu laikā, papildinājums ir klāts ar stikla burciņu vai plastmasas maisiņu.. Apkārt augumam augsnē tiek piestiprinātas četras stieņi, kas ir garākas par procesa augšējām lapām. Šī žoga veida aizsargā lapas no saskares ar polietilēnu. Uz plēves uzkrāto kondensāta pilieni uz lapām netiks nokrīt, kas ir ļoti svarīgs. Viss izveidotais kondensāts pakāpeniski iztecēs iepakojuma sienas augsnē. Ir dabiska ūdens cirkulācija, kas ietaupīs amatieru no nevajadzīgām rūpes par substrāta mitruma saglabāšanu. Apakšā, lai noteiktu filmu, vislabāk ir izmantot regulāru gumijas joslu. Viņa piespiedīs maisiņu cieši pret pot sienām.
Tādējādi spoks ir gatavs sakņošanai. Tās atrašanās vieta, kad saknes ir ļoti svarīga. Ir tikai svarīgi, lai substrāta temperatūra nekādā gadījumā nebūtu zemāka par +25 grādiem. C. Apgaismojums var būt jebkurš. Nav ieteicams novietot saknēm zem tiešas sauļošanās saules stariem.. Tas labi attīstās telpā ar vāju apgaismojumu. Līdzīga audzēšanas metode tiek izmantota, audzējot jebkādus bromeliīdu dzimtas augus.
Ir vēl viena reproducēšanas metode - sēklas. Bet istabas apstākļos tas nav ļoti piemērots - daudz laika, prasa zināmas zināšanas. Turklāt ananāss ir krusteniski apputeksnēts augs un divi vienlaicīgi ziedoši paraugi ir vajadzīgi, lai iegūtu sēklas. Ananāsu stādi, ko audzē sēšanai, parasti pārmanto abu vecāku īpašības. Bet tajā pašā laikā viņi vairumā gadījumu saglabā viduvējus simbolus. Veģetatīvā metode atlases plānā ir ideāla. Pieredze rāda, ka lielāko augļu veido augi, kas audzēti no augšas rozete.
Ir grūti pateikt, cik daudz laika iet uz sakņošanās procesa laiku.. Tas viss ir atkarīgs no nosacījumiem un atbilstību noteikumiem par sakņu. Saņemšanas laiks svārstās no viena līdz diviem mēnešiem. Pirmās sakņu pazīmes - jauno gaiši zaļo lapu ligzdas centra parādīšanās. Tajā pašā laikā vecās lapas mazliet atdalās no ass ass.Pēc sakņu veikšanas jūs varat sākt transplantāciju, sagatavojot substrātu tālākai audzēšanai. Šobrīd laboratorijā ir izveidota ananāsu klonu pavairošanas metode, kas ļauj saglabāt visas mātes auga īpašības un iegūt lielu daudzumu stādāmā materiāla. Turpmāk arī iekštelpu dekoratīvās dārzkopības mīļotājiem būs iespēja izmantot šo audzēšanas metodi.
© cliff1066 ™
Sorta
Ananāsu kultūrā ir daudz dažādu šķirņu, taču ne visas no tām ir pierādījušas sevi starptautiskajā praksē, tāpēc mēs koncentrēsies tikai uz labākajiem.
Kajenna - vecākā un plaši izplatītā šķirne. Tās platība ir plaša: Kuba, Havajiešu salas, Austrālija, Indija un tropisko jostas valsts draugs. Lapām nav ērkšķu. Mīkstums ir gaiši dzeltena, cilindriskā forma. Pārtikas kvalitāte ir augsta. Augs ir izturīgs pret slimībām. Sakņu sistēma ir maza. Šī šķirne, pēc zinātnieku domām, ir ananāsu kultūras priekštečis, to jau sen ir audzējuši indieši.
Sarkanā spanish - izturīga pret sakņu puvi. Augs ir spēcīgs, lapas ir stingras. Augļi ir sfēriski, apaļi, ar šķiedru mīkstumu.Celulozes garša ir skāba. Cukurs ir vidējs. Šķirne izplatīta dienvidos.
Karaliene - agri nogatavojušās šķirnes, ir cilpas, stingras lapas. Miesa ir tumši dzeltena, nevis šķiedraina. Galvenais trūkums ir mazais augļu daudzums. Tas ir plaši izplatīts kultūrā Austrālijā, Dienvidāfrikā.
Šīm šķirnēm ir daudz klonu, tādēļ aprakstu var uzskatīt tikai par pamatu. Dzīvojot ananāsus mājās, jums nevajadzētu izvēlēties īpašas šķirnes. Pie plantācijas dažkārt dažkārt tiek zaudētas noteiktas šķirnes īpašības, tādēļ jums vajadzētu izvēlēties labāku formu tieši mājas dārzā.
Slimības un kaitēkļi
Salīdzinot ar citām iekštelpu augļu kultūrām, ananāss cieš no slimībām un kaitēkļiem.. Visbiežāk sastopamais ananāsu cīņā ir nepatiesa apsargs. Tas nav grūti to iznīcināt ant ananāsu, jo pēc pirmās paaudzes šis kaitēklis nomirst. Lai novērstu augu, ir lietderīgi izsmidzināt vāju kālija permanganāta šķīdumu un atstāt lapas tīras.
Ziemā, pateicoties zemai temperatūrai, ar bagātīgu laistīšanu, potītes sienām veido pelējums. Tas nekavējoties jānomazgā ar siltu ūdeni.Ja siltā gaisā no centrālās apkures akumulatora nonāk rūpnīcā, tad ir jānodrošina, lai sausais, karstā gaiss tieši neietekmētu ananāsu lapas. No tā lappušu padomi ātri izžūst. Zemes temperatūra ziemā ar bagātīgu laistīšanu noved pie saknes sistēmas sabrukšanas. Bija gadījumi, kad viņa pilnīgi nomira un augs sabruka. Sakņu puves - ļoti izplatīta ananāsu slimība, ja to audzē mājās. Kad tas ir konstatēts, ķermeņa apakšējā daļa tiek apgriezta uz dzīviem audiem, un augu sakne ir pilnībā atkārtota, kā aprakstīts iepriekš.
© mckaysavage
