Eiropas lapkoku un pat priežu mežos bieži var atrast zemu koku ar noapaļotu vainagu un bieži vien savelkām zariem. No pavasara līdz rudenim koks ir klāts ar mazām iegarenām lapām, ziemā koki ir pilnīgi tukši. Katru reizi, pirms sautējuši jaunos zaļumus, tie ir pilnībā pārklāti ar pienaini rozā ziediem.
"Labāk neziedē, kad ābolu zied", - tiek dziedāts dziesmā." Bet vai tā nav dziesma, kas veltīta nevis audzētajam dārza ābolam? Kāds ir šī savvaļas meža ābolu cēlonis? "- visaptverošs dārzkopības entuziasts nekavējoties protestēs.
Ābolu koksne vai savvaļas ābols (Eiropas savvaļas ābols)Katrs dārznieks zina, ka starp mērenām platuma augļaugiem, ābolu platība pieder pie pirmās vietas. Āfrikas dārzi visās valstīs aizņem aptuveni 3 miljonus hektāru, un to gada peļņa pārsniedz 11 miljonus tonnu sulīgu garšīgu augļu. Vismaz 80 procenti no mūsu dārza kokiem ir ābele. Tas viss ir taisnība. Varbūt dziesma ir tikai par dārza ābolu, taču galu galā šķirnes nāk no vienām un tām pašām savvaļas formām - meža ābolu. Pārsteidzoši pārsvarā ir viņu liktenis.
Savvaļas ābols ir viens no tiem laimīgajiem augu pasaules pārstāvjiem, uz kuriem cilvēks pievērsa uzmanību, kad viņš paņēma pirmos soļus uz Zemes. Savvaļas ābolu augļi ir ēdami neilgi pēc sasaistīšanas, tie ir viegli pieejami, tie ilgi tiek pakārti uz koka, tie ir pilnīgi konservēti visu ziemu kritušajās lapās. Protams, ābele bija viens no pirmajiem augiem, ko audzē cilvēks. Attēli no āboliem vai to atliekām tika atrasti arī pāļu konstrukciju izrakumos, āboli attēloti daudzos Ēģiptes pieminekļos, tos piemin senie mīti un leģendas.
Seno Grieķiju uzskata par ābolu kultūras šūpuli. Theophrastus uzrakstīja eseju dārzkopībā, kur ābolam tiek dota godības vieta Senās Romas rakstnieki - Caton, pēc tam Varro, Columella un Plīnijs Elders - pārskaita 36 ābolu šķirnes, kas tajā laikā audzētas. No Grieķijas un Romas ābolu kultūra izplatījusies visā Rietumeiropā un pēc tam visā pasaulē.
Jāatzīmē, ka starp grieķiem un romiešiem ābolu kalpoja kā mīlas simbolu un tas bija veltīts skaistuma dievietei, bet senie vācieši uzskatīja, ka āboliņai bija patīkami visi dievi un ābols - viņu iecienītākais ēdiens.Tāpēc ļaunais vētra dēls Donārs nekad nav nolēmis pieskarties ābolu kokam, bet izmeta savos draudīgos šķēros citos kokos. Uzņēmīgie vācieši, aizstāvot sevi no šausmīgā zibeņa, stādīja savas mājas ar ābelēm.
Meža ābolu augļi vai savvaļas ābols (Eiropas savvaļas ābolu augļi)Pat vārds "paradīze" ķelta valodā nozīmē "ābolu zeme" (Avalon), un Bībeles mīts saka, ka Eva saplēsa no ābeļa no labas un ļaunas zināšanas.
Vienā senās grieķu mītu versijā tā stāsta par Thessalian king Peleus kāzām, kur tika uzaicināti visi dievi, izņemot dievišķās dusmas Erisu. Apvainotais Eris jautrības vidū iemeta zeltaino ābolu ar uzrakstu "Skaista". Ir skaidrs, ka nekavējoties radās strīds par to, kurai dievietei vajadzētu piederēt, jo visi trīs viesi bija slaveni ar savu skaistumu: Hera, Atēna un Afrodīte. Dievietes bija tik labas, ka pat Zevs nevarēja dot viņiem priekšroku. Viņš uzdeva Hermēm uzņemt dievietes ganu Parīzei, lai viņš izlemtu par ilgstošu argumentu. Parīze Āfrūdei piešķīra ābolu. Kopš tā laika Hera un Atēna ienīda Parīzi, kā arī Troiju un visus Trojas zirgus. Viņi nolēma iznīcināt Troju un visus cilvēkus. Tātad brīnišķīgi zeltainie augļi kļuva par šķelšanās ābolu.
Apple kultūra ir pazīstama jau vairāk nekā 4000 gadus. Eiropā XVIII gadsimta sākumā bija tikai 60 šķirnes ābolu, bet starp tām joprojām bija saglabājušās brīnišķīgas šķirnes Calvin white un Stettin red. Tiek uzskatīts, ka XI-XII gadsimtā mūsu kultivētā ābele parādījās Kijevas Rusas klosteru dārzos, lai gan Herodots, kurš V centra pirms mūsu ēras dodas ap Sicīciju, rakstīja, ka viņš redzēja dārza kokus. Krievijā īpaši labi pazīstams Jaroslavam Vise (1051. gadā) dibināts ābolu dārzs, vēlāk pazīstams kā dārzs.
Ābolu koksne vai savvaļas ābols (Eiropas savvaļas ābols)Kijeva-Pechersk Lavra. XIV gs. Rakstiskajos dokumentos minēti Maskavas dārzi, un Domostrojā jau ir sniegti pirmie padomi dārza aprūpei.
18. gs. Otrajā pusē labi pazīstamais krievu lauksaimnieks A.T. Bolotovs izveidoja pirmo, bet izcilu, ne tikai tolaik, astoņu aprakstu zinātnisko aprakstu, kas attēlo vairāk nekā 600 oriģinālās ābolu šķirnes.
Akadēmiķis V. V. Pashkevičs, I. V. Mičurins, JI lieliski veicināja augļu audzēšanu. P. Simirenko un daudzi padomju augu zinātnieki.
Tagad ābele ir apmeties uz mums milzīgā zonā no Onega ezera līdz dienvidu robežai, un austrumos līdz Baikālam, tad pa visu Primordi apgabalu.Kas tieši tagad ir lieliski āboli starp 10 tūkstošiem kultivēto šķirņu! Daudzus gadus audzētāji audzē šķirnes, kurās ābolus sasniedz 600 (Antonovka sešām grammām) un pat 930 grami (Knishs) Daudz šķirņu dod ton un vairāk augļu no viena koka. Un āboli ir visvērtīgākais pārtikas produkts. Nemaz nerunājot par to augsto garšu, uztura un pat ārstnieciskās īpašības, to uzturvērtību, ābolus izmanto sulu, ievārījumu, ievārījumu, kompotu, vīnu izgatavošanai. Visbeidzot, āboli ir žāvēti un mitri, daudzas ziemas šķirnes tiek turētas svaigā veidā līdz jaunai ražai.
Meža ābolu ziedi vai savvaļas āboli (Eiropas savvaļas ābolu ziedi)Interesanti, ka tropu audzēs ābele nav ļoti populāra: dabā tas nenotiek, un kultūrā tas ražo ne ļoti garšīgus augļus vai vispār nesniedz augļus. Ziemeļu un dienvidu āboli mūsu valstī atšķiras: vidējā joslā tiem ir palielināts skābums (piemēram, Antonovka šķirne), cukura šķirnes ir raksturīgas dienvidu šķirnēm.
Tomēr mēs atkal novirzījāmies no nedaudzajiem savvaļas āboliem. 10 000 audzēto ābolu šķirņu iegūšanas pamatā bija tikai 8-10 savvaļas audzēšanas sugas, galvenokārt meža ābolu un ābolu ogas, un ir aptuveni 70 botāniskās sugas. Ābolu koks bija īpaši plastmasas vai ķīniešu.Izmantojot to kā vecāku formu, I. V. Mičurins saņēma brīnišķīgas šķirnes: kandidil ķīniešu, ķīniešu belfleur, saffron pepin, Ķīniešu safrāns, Michurinas sēklu augi un citi. Atšķiras kā savvaļas ābolu Sibīrijas un Nedzvevetsky. Pirmais nebaidās no sāpēm un katru gadu dod bagātīgus ļoti mazu, kā zirņu, ābolus. Tie ir ļoti dekoratīvi, bet iegūst patīkamu garšu tikai pēc sasalšanas. Nedzvetskogo ābolu koks no Vidusāzijas ir neparasts sarkanai ādas krāsai, augļu, sēklu, zaļumu un ziedu mīkstumam, pat jaunajai mizai un tās kokam ir sarkanīgi. I.V.Mičurins meistarīgi izmantoja savu krāsojumu un izveda vairākas šķirnes ar garšīgiem sarkanās gaļas augļiem: sarkanā bumblera, balodziņa, komjaunnieku biedrs, sarkanais standarts un citi.
Dažreiz daba dod interesantu anomāliju mūsu parasto meža ābolu. Ja jums būtu iespēja uzdot jautājumu par vietējo apskates vietu Andreevka ciemata pirmo apdzīvotāju, vispirms būtu ieteicams apskatīt "ābolu ieplūdi", "savīti ābolu" vai "pašapkalpotu koku". Visi šie nosaukumi attiecas uz 150 gadus veco ābolu, kas ir pieaudzis gandrīz uz pusi hektāra.Tāpēc tagad tas nav dārzs, ne mežs, kura vidū stāv ābele, ko cieši ieskauj desmitiem ābolu meitu. Ilgu laiku cilvēki ir pārsteigti par šī ābolu šķirņu spēju, celušies uz zemes, ir viegli iesakņoties un radīt jaunus augus. Starp citu, ābeļu zaru izskats ir neparasts: tie ir savīti kā korķa griezējs.
Ābolu koksne vai savvaļas ābols (Eiropas savvaļas ābols)"Andreev" ābolu dārzu stingri uzrauga Ukrainas dārznieki, viņa arī bija pazīstama I.V. Mičurinā, kas rakstīja viņai spraudeņus. Līdzīgi ābolu augļu dārzu ar 600 ābelēm, kuru priekšteils bija viens koks, nesen atklāja botāniķi zinātniskās ekspedīcijas laikā un Tien Šanā.
Materiāli:
- S.I. Ivchenko - Grāmatu par kokiem
