Tiklīdz cilvēki to nenosauktu, šis interesants augs: zemeņu vai zemeņu spināti, spināti-aveņi, zhminda. Protams, tas nav saistīts ar zemenēm, zemenēm, un spināti ir ļoti tālu. Paskatīsimies, kas ir šis "auglis" un, kā viņi saka, ar ko ēd.
Zhmindu visbiežāk sauc par divu sugu augiem no Mar ģimenesChenopodium) Amarantu ģimenes (Amaranthaceae): biežāk - Daudzlāņu mart (Chenopodium foliosum), pieaug Dienvideiropā un Ziemeļāfrikā, un retāk - Mary capitate (Chenopodium capitatum) no Ziemeļamerikas.
Mar (Chenopodium) - liela Amaranta dzimtas augu ģints (Amaranthaceae), ietver aptuveni 160 sugas. Dažādu veidu mari tiek uzskatīti par nezāļu, kā arī pārtiku, ēterisko eļļu un pat dekoratīviem augiem. Slavenākais Marijas augs ir Kinoa (Chenopodium quinoa), kas ir vērtīga pseidogr., Ko audzē Dienvidamerikas iedzīvotāji. Dažus marijas veidus kļūdaini sauc par quinoa.
Mariupat, Jminda, zemeņu spināti (Chenopodium capitatum).
Zhmindas vai zemeņu spinātu apraksts
Vairāku sarakstu marts (Chenopodium foliosum), vai Žminda, vai Spināti Brazīlijas - ikgadējs vai daudzgadīgs augs līdz 70 cm, ar biezu sakni.
Stieņi bieži ir daudz tiešas un augošas. Lapas ir uz garām zariem, augsnes apakšdaļā ir daudz, ar trīsstūrveida vai rombveida lapu plātnēm, kuru garums ir 7 cm un platums ir 4 cm, ar nevienmērīgām zarainām malām. Lapu pamatnē ir ķīļveida vai šķēpu formas, lappušu virsotnes ir vērstas.
Ziedi tiek novietoti lapiņu acīs, veido lielas ogu formas glomerulus ar diametru līdz 1,5 cm. Perikapa mīkstās, sarkanā krāsā. Sēklas ir gludas, melnas, nedaudz spīdīgas, ar diametru 0.9-1.3 mm.
Šī Eiropas rūpnīca, it īpaši mīļota no vāciešiem un holandiešiem. To audzēja vācu mūki vairāk nekā pirms 400 gadiem.
Zemeņu spinātu lietošana
Žmindas lapas tiek izmantotas ēdiena gatavošanā. Viņus var pievienot zaļajam borščam, ko izmanto salāti. Konservēšanai tiek izmantotas zemeņu spinātu ogas: ievārījums, ievārījums, sautēti augļi (tie satur dabisko krāsvielu, kas kompotai piešķir spilgti sarkanu krāsu). Arī ogas tiek patērētas svaigā veidā. Ogu garša ir salda, salda, kaut kā tā atgādina zīdkoka vai kazenes-aveņu hibrīdus.
Zhmidu bieži izmanto dekoratīviem nolūkiem.
Jūrniecības mnogolistnaya, Zhminda (Chenopodium foliosum). Citi nosaukumi: zhminda ordinary; zemeņu spināti; avenes spināti; vairāku lapu spināti.
Zemeņu spinātu audzēšana
Zhminda dod priekšroku spožai saulei un auglīgai augsnei (pēc daudzu dārznieku domām principā tas aug uz diezgan sliktiem augsnēm). Sasniedz izmēru 50-70 cm un tam nepieciešams atbalsts (apakšveļa).
Ja zhina tiek audzēta ēnā, ogas bieži kļūst bezjēdzīgas (it kā "zāles"), augam arī vajag daudz laistīšanas, bez pārkaušanas, pretējā gadījumā ogas var kļūt sausas. Daudzi dārznieki tiek mudināti ražu no zhmindas stāvoklī primāro (tā kā ogas ir saldāks), kad oga kļūst rubīna krāsa.
Kas ir bīstams - tas var vairoties ar pašsējumiem, tāpēc ogas ir ļoti rūpīgi jāizņem, ja nākamajā sezonā nevēlaties iet savvaļā.
Zemeņu spināti mierīgi cieš no pavasara aukstuma, bet siltums ir nepieciešams, kad ogas sāk nogatavoties.
Jūras mnogolistnaya, zhminda, zemeņu spināti.
Zemeņu spinātu stādīšana
Tiklīdz augsne ir atkausēta, sēklas sēj tieši zemē saskaņā ar 40 × 40 cm shēmu, vairākas sēklas vienā dziļumā 0,3 cm dziļumā.Pirms sēšanas sēklas jāšķiro, noņem visas bojātās vielas, pēc tam marinē 30 minūtes vājā kālija permanganāta šķīdumā. Šī metode paātrina dīgtspēju 2-3 dienas.
Pēc laistīšanas augsnē caurumos ir mulča ar plānu humusa slāni. Pēc divu īsto lapu veidošanās stādi tiek atšķaidīti, atstājot vienu augu katrā iedobē. Papildus sēž brīvajā vietā, cenšoties nezaudēt saknes.
Daudzi dārznieki audzē zemeņu spinātos ar stādiem.
Dāminda zied "nemanāmi", gandrīz tūlīt no ziediem parādās ogas. Ļoti ātri nogatavojas. Parasti no krūmiem sezonas laikā tiek novāktas 2 kultūraugas, kultūra ir diezgan bagāta, lapas, kā tika rakstīts agrāk, arī ēst.
Tagad, zinot priekšrocības un trūkumus, jums ir jāizlemj, vai jūs augsiet šo augu savā dārzā.
