Nav noslēpums, ka tādu produktu kā kartupeļus cilvēks ir kultivējis vairākus tūkstošus gadu. Bet Eiropas kontinentā tas parādījās tikai 16. gadsimtā un 1551. gadā no Dienvidamerikas tika nogādāts spāņu ģeogrāfs Cieza de Leons, atgriežoties no ekspedīcijas uz Peru.
Kartupeļu vēsture
Tika reģistrēta pirmā kartupeļu pieminēšana vēl 9-7000 gadus atpakaļ, un augu dzimtene tiek uzskatīta par Dienvidameriku. Mūsdienu Bolīvijā esošie senie indieši audzēja kartupeļus, un pats produkts tika izmantots ne tikai kulinārijas nolūkos, bet arī kā elks, kas tika pielūgts un uzskatīts par dzīvo būtni.
Saskaņā ar vēsturiskajiem datiem, lai noteiktu dienas laiku, tika izmantota atsevišķa kartupeļu šķirne. Inka cilts pasākums deva laiku, kas tika pavadīts gatavošanai. Ideālā gadījumā tas ir tieši 1 stunda.
Kas attiecas uz kartupeļu izmantošanu Eiropā, pirmais faktiskais fakts tika reģistrēts Spānijā 1573. gadā. Īsā laikā kultūra ir guvusi lielu popularitāti citās kontinenta valstīs. Sākotnēji augu uzskatīja par dekoratīvu, bet drīz tas bija indīgs.
Visbeidzot ir pierādīts kartupeļu, kas bagāts ar vitamīniem un vērtīgu mikroelementu sastāvu, un lielisku uztura īpašību lietderība Franču agronoma Antoine-Auguste Parmante. Pēc šīs personas apgalvojumiem kartupeļi tika izmantoti Francijā.
Drīz vien kārta atnāca uz Krieviju. Produkta izskats valsts teritorijā ir saistīts ar Pēteri I, kurš ieveda bumbuļu maisiņu no Holandes, lai audzētu atsevišķās provincēs. Sākumā kartupeļus pasniedz kā ēdienu tikai aristokrātiskajās mājās. Zemnieku iedzīvotāji izturējās pret augu ļoti piesardzīgi, uzskatot to par "damnu ābolu".
Patlaban kartupeļi veido lielu daļu no visu planētas iedzīvotāju uztura un lielā mērā ietekmē daudzu valstu ekonomiku.
Kartupeļu sastāvs
Kartupeļos ir liels skaits aminoskābes un mikroelementikas atrodami citos augos. Dienas ātrums vārītiem kartupeļiem (apmēram 300 grami dienā) ļauj organismam nodrošināt visu nepieciešamo ogļhidrātu, kālija un fosfora daudzumu. Tikai 100 grami jaunā produkta var piesātināt ķermeni ar 20 mg C vitamīna.Bet ilgstošas uzglabāšanas laikā šī vitamīna daudzums ir ievērojami samazināts. Tādēļ pavasarī bumbuļos var palikt tikai 1/3 no iepriekšējā C vitamīna satura.
Kartupeļus uzskata par izcilu minerālvielu avotu, kas ir kālija un fosfora sāļi. Arī sastāvā ir daudz nātrija, kalcija, dzelzs un hlora.
Kartupeļu lietošana
Dažādas kartupeļu šķirnes ir plaši pielietotas dažādās cilvēku darbības sfērās. Bumbuļi tiek izmantoti ēdienu gatavošanā, medicīnā un pat kosmetoloģijā.
Kartupeļu audzēšana
Mūsdienās gandrīz visi dārznieki-dārznieki ir iesaistīti kartupeļu audzēšanā, un šim nolūkam nav nepieciešamas individuālas prasmes vai pielāgojumi. Kartupeļi nav slaveni ar to, ka tie ir piesātināti ar reģionālajām vai klimatiskajām iezīmēm. Tas brīvi sakņojas jebkurā reģionā un jebkurā augsnē, kamēr tas neprasa intensīvu aprūpi. Bet pirms sākat pašaudzēšanu, jums jāiepazīstas ar atsevišķu šķirņu fotogrāfijām un aprakstiem, kā arī jāapspriežas ar pieredzējušu agronomu. Fakts ir tāds, ka katra kartupeļu šķirne atšķiras ar tā pazīmēmkas jāņem vērā, piezemējoties. Ja izvēlaties labu šķirni un joprojām zināt, kā to rūpēties, liela raža neaizņems ilgu laiku.
Šķirne Romano. Apraksts
Holandiešu izcelsmes kartupeļu šķirnes vienmēr ir bijušas ļoti populāras. Un tas nav pārsteidzoši. Tas ir tādēļ, ka viņiem ir kopīgi ražot lielu kultūru un ieņemt saknes dažādos apstākļos. Un tādas kartupeļu šķirnes kā Romano, kuru aprakstus un fotogrāfijas var brīvi atrast internetā, ir vienas no populārākajām un populārākajām kultūraugu šķirnēm.
Pirmie šīs šķirnes apraksti un fotogrāfijas parādījās 1994. gadā Krievijas Federācijas valsts selekcijas sasniegumu reģistrā.
Raksturlielumi šķirnes Romano
Romano šķirne attiecas līdz pusdienlaikam pusdienlaikam. Kartupeļi aug 80-90 dienas un ir bumbuļi. Šķirnei ir pievilcīgs izskats, gluda struktūra un gaiši rozā krāsa.
Augu pamatne ir uzceltā, un tās augstums mainās vidēji augstu šķirņu vidū.
No katra krūmu dārznieka var savākt līdz 700-800 gramiem Romano. Katrs kartupelis spēj sasniegt lielus izmērus, un vienā krūmā ir līdz pat 8-9 gabaliņiem. Romano šķirnes garšas īpašības ir vienkārši neticamas, kas nav pārsteigums.Viss noslēpums ir tāds, ka šīs šķirnes sastāvā ir daudz cietes. Bet no tā atkarīga ne tikai produkta garša, bet arī tās uztura īpašības.
Šīs šķirnes kartupeļi ir atšķirīgi īpaša maigums un maigums. Produkts nav vārīts mīksts, un biezpiena biezeni gatavo bez gabaliņiem.
Bet, izņemot kartupeļu biezeni, šo produktu var izmantot, lai radītu citus kulinārijas šedevrus. Piemēram, Romano šķirne ir lieliski piemērota cepeškrāsns apdedzināšanai vai frī kartupeļu un čipsu ražošanai. Vienīgais, kas var radīt virkni grūtību pavāra, ir neticami rupja un bieza produkta miza. True, labi gruntēts virtuves nazis ātri atrisina šo problēmu. Still, pateicoties spēcīgajai čaulai, kas kalpo kā āda, Romano pilnīgi pacieš transportēšanu un var ilgu laiku gulēt vienā vietā.
Ir vērts atzīmēt, ka mazie Romano bumbuļi ir īsts retums. Liela daļa kartupeļu sasniedz lielus izmērus.
Šī auga raža vienmēr ir ļoti augsta, un tā praktiski nav atkarīga no ģeogrāfiskā vai klimatiskā apstākļareģiona iezīmes, kur notiek audzēšana. Šķirne nav pakļauta dīgtspējai, un augsni var izmantot stādīšanai.
Kā palielināt ražas šķirnes Romano
Pieredzējuši agronomi ir vairāki triki, kurus viņi izmanto, lai palielinātu Romano ražu. Starteriem jums vajadzētu izvēlēties kvalitatīvu šķirņu materiālu. Tad seko sniedziet šādus nosacījumus:
ideāli temperatūras rādījumi. Stādīšanas laikā augsnes temperatūrai jābūt 15-20 grādiem pēc Celsija;- Ja plānots sagriezt bumbuļus, tad tas jādara pirms stādīšanas, iepriekš to apstrādājot ar naftu ar kālija permanganāta šķīdumu;
- pirms ražas ieguvei pļaujamās virsas ir jānosūta pat nedēļu, jo Tas stiprinās mizu.
ideāli temperatūras rādījumi. Stādīšanas laikā augsnes temperatūrai jābūt 15-20 grādiem pēc Celsija;Augai ir lieliska izturība pret kaitēkļiem un slimībām. Var atzīmēt sekojošo Romano priekšrocības:
- lieliska izturība pret vēlu sāpēm;
- laba izturība pret skābiem un vīrusu slimībām;
- izturība pret Colorado kartupeļu vaboņu;
Romano patiešām ir viena no populārākajām un ražīgākajām labi pazīstamās kultūras šķirnēm, ko plaši izmanto ne tikai Eiropā, bet arī vietējā lauksaimniecības nozarē.
