Kādu gaļas ēdienu gatavot vakariņām? Ja jums ir liellopu gaļa, bet jums šķiet, ka tas ir pārāk ilgs, lai to sagrieztu gaļas mašīnā un padarītu kokelītes pārāk ilgu, bet tikai gaļas sālīšana sīpolu mērcē ir pārāk vienkārša, mēs iemācīsim jaunu ēdienu. Mēģiniet liellopa gaļas sautējumu ar plūmēm - šī vienkāršā, bet izsmalcinātā recepte būs viens no jūsu izlases!
Liellopa sautējums ar plūmēmSastāvdaļas ir tādas pašas kā parastai gaļas tomātu mērcei ar burkāniem un sīpoliem. Tomēr, pievienojot tikai vienu sastāvdaļu - plūmes - pārveido ēdienu, dodot tai garšu un smaržu, kas ir vērts pēc eleganta restorāna! Sagatavo un garšo sevi ...
Sastāvdaļas Liellopu gaļas sautēšanai ar plūmēm:
- 500-600 g cūkgaļas liellopa un tauku;
- 1 liels burkāns vai 2 vidēji;
- 2-3 sīpoli vidēja izmēra;
- 50-100 g žāvētas plūmes;
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas (vai pusi tases tomātu sulas);
- 2-3 glāzes ūdens;
- 1 ēdamkarote sāls bez augšas;
- 10-15 gabali melno piparu;
- 1-2 lauru lapas;
- Saulgriežu rafinētā eļļa cepšanai.
Liellopa sautējumu produkti ar žāvētām plūmēmKā pagatavot liellopa gaļas sautējumu ar plūmēm
Liellopu gaļa, kas sagriezta kubiņos apmēram 2x2 cm, ir ērtāk to darīt, kamēr gaļa nav pilnībā atkausēta.
Dārzeņi ir tīri, mazgāti. Sīpolu sagrieziet smalki vai reizi ceturksnī; mēs berzēsim burkānus uz lielu trauku.
Sausmaspuķu eļļa sasilda traukā ar augstiem sāniem, ielej sīpolu un maisot, vidējā siltumā līdz maigam.
Tad mēs pievienojam rīvētu burkānu ar sīpoliem un laiku pa laikam maisot, lai sautētu kopā.
Izlaidiet loku 
Pievienojiet rīvētu burkānu sīpoliem 
Apcepiet gaļu ar sīpoliem un burkāniemPēc 3-4 minūtēm pievienojiet gaļu burkānu sīpolu kompānijai. Mazi mazuļus, maisot, līdz krāsa mainās.
Ielej 2 - 2,5 tases ūdens pannā - tā, lai gaļa būtu pārklāta, pārklātu ar vāku un atstātu sautēt vidēja siltumā apmēram 30-35 minūtes. Gravy vajadzētu lēnām vārīties.
Kad gaļa ir mīksta, ir pienācis laiks pievienot plūmes! Gan žāvēti, gan kūpināti darīs, bet es gribētu pirmo variantu: tas ir mīkstāks un aromāts ir patīkamāks. Noskalo žāvētos augļus zem krāna, ielieciet pannu ar duci žāvētu plūmju un samaisiet.
Samaisiet tomātu pastas pusi glāzes ūdens un ielieciet to pannā.Makaronu vietā varat izmantot tomātu sulu vai sasmalcinātus svaigos tomātus - tad nav nepieciešams atšķaidīt ar ūdeni.
Pievienojiet ūdeni un uzkarsējiet 30-35 minūtes 
Pievienot žāvētām plūmēm 
Sāli un pievienojiet garšvielasSāls pīrāgi un pievienojiet garšvielas: piparu zirņus un lauru lapu. Samaisa un maisa vēl dažas minūtes, pēc tam izslēdziet uguni. Smaržīga, garda gaļas mērce ar gatavām plūmēm!
Pagatavota liellopa gaļa ar plūmēm ir lieliski piemērota visu veidu sānu ēdieniem. Šo mērci veiksmīgi apvieno ar kartupeļu biezeni, makaronu un jebkuru labību.
Liellopa sautējums ar plūmēmKopumā žāvētas plūmes un gaļa - kombinācija vienmēr ir uzvaroša! Papildus liellopa sautējumam, ar plūmēm ir labi un citi gaļas ēdieni. Ja jums patīk pīrāgs, mēģiniet pievienot prune piezīmi savām parastajām receptēm! Piemēram, cūkgaļas vietā, pagatavojiet gaļas lapu ar plūmēm. Vai arī pievienojiet dažus trikātus žāvētu plūmju kartupeļu ceptuvē ar vistu. Drošāk fantazē virtuvē - kulinārijas eksperimentu rezultāti pārsteigs un priecēs tev un tavai mājsaimniecībai jaunu garšu!
