Zivis ir viens no populārākajiem produktiem, no kuriem varat gatavot daudz dažādu ēdienu. Daudzu sugu starpā īpaši populāra ir krāsns krāsnī iespiesta pollaka. Šāda veida gaļu izceļas ar minimālo kaloriju saturu un plašu lietderīgu mikroelementu klāstu. Tas ir vienkāršs, taču neticami gardākais ēdiens, kurš spēj pārpilnībā atklāt viesus ar savu aromātu. Ātrās receptes ceptiem pollkātiem krāsnī ar fotoattēlu zemāk.
Vienkāršs mērci no polloka krāsnī
Šī vārīšanas metode ir uztura. To var lietot cilvēki ar gremošanas traucējumiem un citām slimībām. Pollock, cepts saskaņā ar šo recepti, kļūst sulīgs un maigs.
Lai pagatavotu šādu ēdienu, jums ir nepieciešams:
- 1 kg polloka;
- 2 lieli sīpoli;
- zemes lauru lapa;
- sāls;
- sausas garšvielas (zivīm);
- svaiga citronu sula;
- majonēze.
Gatavošanas stadijas:
- Tīriet un mazgājiet zivis aukstā tekošā ūdenī. Cepiet cepšanas lapu, lai taupītu ar saulespuķu eļļu.
- Ielieciet zivis uz deko un notīriet to ar daudzām garšvielām. Apkaisa ar citronu sulu.
- Sīpoli attīra no miziņas, mazgājiet. Izgriezt plānos gredzenos. Apklājiet un liekot virsū.
- Apvienojiet majonēzi ar sāli un zemes lauru lapu un kārtīgi samaisiet. Atstāj maisījumu 10-15 minūtes, līdz sāls ir pilnībā izšķīdis. Tad iegūto mērci, ielejiet pollakā.
- Cepiet cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā 35 minūtes. Pasniedziet siltu ar dārzeņiem, tvaicētiem vai kartupeļiem.
Pullets, kas pagatavots cepeškrāsnī, apmierinās visus ģimenes locekļus un viesus. Ja zivs ir mazs, to var pasniegt porcijās.
Recepte uz konkursu Pollock gaļa folijā
Ikvienam, kurš vēlas padarīt neticami maigu un sulīgu zivju svētku galdam, jāpievērš uzmanība šai receptei. Pollock cep ar foliju, izrādās ļoti smaržīgs un apmierinošs. Lai pagatavotu šādu ēdienu, tas prasīs minimālu laiku.
Sastāvdaļas vārīšanai:
- 10 gabaliņi vidēja izmēra pollaka filejas;
- 8 tomāti (labāk nekā ķiršu tomāti);
- 1 vidēja cukini (varat cukīni);
- citronu;
- 100 mililitrus sviesta;
- trīs tējkarotes balzamiko etiķa;
- šalotes;
- 2 lielas ķiploku krustnagliņas;
- sāli un pipariem (pēc izvēles).
Lai padarītu zivis sulīgākas, labāk ir pārklāt foliju divos slāņos.
Nomazgājiet tomātus un sagrieziet uz pusēm. Liels sadalīts 4 daļās.
Cukini un sīpoli sasmalcināti gredzeni.
Ķiploku mizu un iet caur presi. To var arī sasmalcināt ar smalku rīti. 
Pēc tam apvienojiet ķiplokus, sīpolus, etiķi, eļļu dziļā traukā. Visu komponentu labi saslaukiet.
Nomazgājiet zivis. Sagatavota pollaka fileja, kas ievada iegūtajā marinādē un atstāj 25 minūtes. Šoreiz būs pietiekami, lai mērcētu gaļu ar garšvielām un sāli.
Cepšanas paplāti pārklāj ar foliju. Viņam ielieciet bumbu cukini, tad sasmalciniet tomātus. Ielieciet marinētas zivis virsū tiem.
Kaklaronu izrotājiet ar plānām citrona šķēlītēm. Visu aptiniet folijā un 20 minūtes ievietojiet cepešpannas pagatavotajā krāsnī.
Garšīgs cepts polloks ar kartupeļiem
Lai pagatavotu šo ēdienu, aizņems ne vairāk kā stundu. Lai ceptu pollaku ar kartupeļiem krāsnī, jums jāizmanto minimālais sastāvdaļu komplekts. Ja viss ir izdarīts pareizi, ēdiens kļūs garšīgs un smaržīgs. Tas kļūs par ēdienkartes neatņemamu sastāvdaļu.
Lai ceptu kolonnu krāsnī, jums jāsagatavo:
- 2 vidējs pollats;
- glāze majonēzes;
- 170 ml auksta ūdens;
- 6 kartupeļi (apmēram 0,5 kg);
- viens liels sīpols;
- 0, 5 ēdamkarotes sāls;
- šaukštu no universālas garšvielas.
Lai ēdiens būtu ne tikai garšīgs, bet arī skaists, dārzeņus vajadzētu sadalīt vienādās daļās.
Atkausē zivis istabas temperatūrā, pēc tam labi nomazgā. Notiek nogruvumi un spuras. Uzlieciet laiku, lai ar savu stiklu lieko ūdeni. Liemeņi sadalīti porcijās. Ielieciet cepšanas trauku, sāli.
Nomazgājiet kartupeļus un labi izskalo zem tekoša ūdens. Pēc tam sagriež mazos gabaliņos.
Sīpoli tīra un sagriež pusi gredzenos. Dārzeņus uz cepešplāksnītes novieto uz zivīm un atkal mazliet sāli.
Lai ieguvei sagatavotu, ir nepieciešams apvienot majonēzi, ūdeni un universālas garšvielas. Visi samaisa līdz vienmērīgai konsistencei. Tiem, kam nepatīk majonēze, to var aizstāt ar skābu krējumu. Bet šajā gadījumā jums jāpievieno nedaudz sāls pot.
Izkliedētu šķidrumu vienmērīgi sadaliet pa zivīm ar dārzeņiem. Uzkarsētā cepeškrāsnī ievietojiet cepšanas lapu. Cepiet 35 minūtes.
Pēc tam, kad tas mazliet atdziest, varat baudīt ēdienu. Jūs varat kalpot šādām zivīm ne tikai ar kartupeļiem, bet arī ar dārzeņiem vai griķi ar sēnēm.
Ātrā recepte, lai pagatavotu pollaku ar sīpoliem
Tā kā šī veida zivis ir diezgan sausas, jums vajadzētu zināt, kā to pareizi pagatavot, lai gaļa būtu mīksta un sulīga. Labākais veids ir pīrāgu cepšana ar sīpoliem. Zinot šādu zivju gatavošanas noslēpumus, jūs varat padarīt patiešām veselīgu un garšīgu ēdienu visai ģimenei.
Lai samazinātu kaloriju daudzumu gatavotā pollātā, majonēze un skābs krējums jāaizstāj ar nesaldinātu mājas jogurtu.
Sastāvs:
- 700 grami zivju;
- 300 g sīpolu;
- 400 grami burkānu;
- viens neliels citronu;
- 90 ml saulespuķu eļļas (labāka rafinēšana);
- jūras sāls;
- zemes sēklas.
Nomazgājiet zivis. Īpaša uzmanība jāpievērš iekšpusei. Tumšas plēves klātbūtne var dot rūgtu garšu. Ja ikri atrodas polārkā, tad to vajadzētu cep kopā ar liemeni.
Garšvielas, sāls maisījums un sarīvējiet zivis. Nomazgājiet burkānus, mizu. Grave, kas paredzēta korejiešu burkānu pagatavošanai. Ja saimniecībā to nav, tad jūs varat izmantot parasto.
Sīpoli noņem sēnītes. Dārzeņu karbonāde plānos puse gredzenos. Ielieciet burkānus un sīpolus iepriekš sasildītajā traukā.Cepiet, līdz tie pārvēršas zeltaini.
Ielieciet foliju uz trauka cepšanai. Produktiem jābūt slāņainiem. Pirmā bumba ir dārzeņi. Ievietojiet pollack viņu virsū.
Saspiediet citronu sulu un apvienojiet to ar nelielu daudzumu saulespuķu eļļas. Iegūtie garšvielas apkaisa dārzeņus ar zivīm.
Pārklājiet trauku ar foliju uz augšu, uzmanīgi noblīvējiet malas, lai sula netiktu izlaista uz cepešpannas. Uzglabāt cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā trīsdesmit minūtes. Laika beigās atveriet foliju, un šajā stāvoklī vēl 10 minūtes turiet to krāsnī.
Pasniedziet zivis ar dārzeņiem, kurās tā ir sagatavota. Katru kārbu uz augšu uzdāviniet ar sasmalcinātu zaļo sīpolu. Varat arī ievietot nelielu dilles dilles vai pētersīļus.
Pollock cep ar burkāniem
Šis zivju veids ir viens no nedaudzajiem, kas lieliski sajaucas ar gandrīz visām lietām. Pollock, cepts cepeškrāsnī ar burkāniem, izrādīsies neparasti maiga un neparasta. Šo un zivju uzturvērtība ir ļoti augsta, un kopā ar dārzeņiem tā joprojām pieaug. Šī ir viena no vienkāršākajām metodēm, ko var izmantot jebkura mājsaimniece.
Lai sagatavotu karstu ēdienu, jums būs nepieciešams:
- puse kilogramu zivju;
- 4 burkāni;
- 200 grami sīpolu (jūs varat izmantot citu šķirni);
- ķekars svaigas dilles;
- puskilograms gatavu rozā tomātu;
- 2 ēdamkarotes kviešu milti;
- cukura šķipsnu;
- augu eļļa;
- sāls un pipari (pēc izvēles);
- glāze krējuma ar tauku saturu 10%;
- 1 lauru lapa
Sāciet gatavošanu ar meža sagatavošanu. Katra zivs mazgāta un žāvēta. Šim nolūkam ir labāk izmantot papīra dvieļus. Sagriež gabaliņos. Optimālais platums ir 1 cm.
Miltu sajauciet ar sāli un pipariem. Aptiniet katru zivju gabalu maisījumā. Tad pagatavojiet sīpoliņā.
Sarputojiet burkānus vai karbonāde ar mizotājs.
Sīpolu sagriež 4 daļās. Ja dārzeņi ir mazi, tad pusi. Tad sagriež plānās plāksnēs. Visus dārzeņus apcep sviestā. Izņemiet no uguns ir nepieciešams, kad tie kļūst ļoti mīksti.
Lai blanšētu tomātus, mizu. 
Celiet nelielos kubiņos, pēc tam nogaliniet blenderī. Uz deco, eļļoti, izlikt pollaku. Uz zivīm izplatīt dārzeņus. Tad visu sajauciet ar majonēzi.
Apvienojiet krējumu ar cukuru un tomātiem. Šķidrums ielej mežonus.
Cepiet cepeškrāsnī 30 minūtes. 5 minūtes pirms ēdiena gatavošanas, apkaisa ar sasmalcinātu dillu uz augšu. Šādā veidā pagatavota zivs izrādās maigs un garšīgs. Šis ēdiens izskatās ļoti pievilcīgs un reprezentabls.
Cepta pollaka fileja krāsnī ir ļoti veselīga un garšīgi garšīga trauks. Zema kaloriju satura dēļ šādu pārtiku var lietot gan pieaugušie, gan bērni. Šī ir reāla vitamīnu un minerālvielu krājums, kas ir vienkārši nepieciešams pareizai ķermeņa attīstībai.
