Svaigi, sulīgi, unikāli vasaras salāti jau sen ir ne tikai ļoti populāra, bet arī publiski mīļākie augu. Bright zaļumi, ļauj eksperimentēt ar sastāvdaļām un bagātinot ikdienas ēdienkarti, vienlaikus samazinot savu kaloriju saturu ir ne tikai apdarei ēdieniem un kā avots vitamīnu un minerālvielu. Šie viengadīgie "ātros attēlus" ir ļoti viegli audzēt, viņi spēj pārsteigt ar dažādām garšas un dekoratīvām īpašībām.
Salātu salātiSalātu īpašais sastāvs
Salāti ir vērtīgi ne tikai tādēļ, ka tie ir viens no viszemāka kaloriju dārzeņiem (uz 100 g neto svars lapas ir tikai 16 kcal). Cieto tauku un ogļhidrātu trūkums nav jūsu mīļāko garšaugu sastāva galvenā iezīme. Salāti - avots viegli sagremojamām šķiedrām, olbaltumvielām un organiskajām skābēm, ieskaitot foliju. Bet to galvenais "trumpis" - vitamīnu un minerālvielu sastāvs, ieskaitot visus B vitamīnu, beta-karotīns, holīnu, vitamīni A, PP, H, E, C, magnija, kālija, fosfora, dzelzs, kalcijs, selēns, jods, sērs, , kobalts un daži desmiti elementi.
Salātu priekšrocības un kulinārijas talanti
Salāti ir noderīgi ne tikai kā neatņemama veselīga uztura sastāvdaļa un barības vielu avots. Tās ļauj jums līdzsvarot uzturu un uzlabot olbaltumvielu pārtikas sagremojamību, efektīvi veidot uzturu dažādām slimībām, svara zudums, kas nepieciešams sportistu uzturu. Visām salātiem ir labvēlīga ietekme uz kuņģa-zarnu trakta redzi un darbību, veicina sāls līdzsvara stāvokļa regulēšanu, nervu sistēmas stabilizāciju un normālu sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Sakarā ar unikālu salātu sastāvu uzlabo asins sastāvu, jo īpaši, palielina sarkano asins šūnu līmeni, palielina laktāciju, iznīcina toksīnus, pazemina holesterīna līmeni, veicina veselīgu miegu.
Aktīvā salātu izmantošana arī palīdz saglabāt skaistumu un veselību. Salātu sula stiprina matus un novērš tās zudumu, to lietojot kosmētikas procedūrās - maskas, kompleksus, losjonus - nodrošina ādas zīdainību, mitrina un tonizē.
Pikantos salātos ir sinepju eļļa, kas atšķiras ar antiseptiskajām īpašībām. Viņi samazina spiedienu, mazina diurētisku efektu, stiprina imūnsistēmu.
Salātu gulta.
Un ar visām šīm salātiem ir ļoti garšīgi! Termiņapstrādei vai garšvielai tiek izmantoti tikai pikantās un pikanās salāti, taču svaigai lietošanai tiek piedāvātas neierobežotas iespējas. Tie nodrošina milzīgu telpu kulinārijas iztēli, jo mainot mērci, eļļu, uzskatus, papildu sastāvdaļas, var bezgalīgi bagātināt savu ēdienkarti ar jaunām iespējām pārsteidzoši gaismas un garšīgi svaigiem salātiem un uzkodas pievienoties gardēžu tendences, kas nav salāti vienkārši nav iespējams.
Dažas lapas, kas pievienotas jūsu iecienītākajam ēdienam, palīdzēs padarīt jūsu diētu veselīgāku un līdzsvarotāku. Turklāt visas salāti ir ne tikai savstarpēji apvienotas, bet arī ar citiem produktiem - no gaļas un zivīm līdz jūras veltēm, dārzeņiem, augļiem, pākšaugiem uc
Dekoratīvie salātu talanti
Salāti - reāls dārza un dārza noformējums. Tās var audzēt ne tikai atsevišķās gultās, bet arī kā augu pildviela. Tas ir neaizstājams augu maisījums dizains, radot dekoratīvus dārzus un puķu dobes, gultas, kurās dārzeņu augi un zaļumi atrodas blakus tīri dekoratīvām sugām.Bet salātu izmantošana dārza dizainā nav ierobežota, jo to dēļ:
- radīt unikālas grēdas un labirintus, kuros salātu rindas veido paraugus, spirālus, ornamenti;
- audzē kā robeža, separatorus, pagaidu lauka aizbēršanu agrā pavasarī un rudenī;
- ievadiet puķu dobes un mixborders kā visnežēlīgāko krāsu zaļo avotu.
Vadītāja salāti. © DustinUn cik labi ir salāti traukos un traukos uz terasēm, balkoniem un pat palodzēm! Svaigi un spilgti, tie ļauj jums iecienītus zaļumus iegūt burtiski pie rokas un bezgalīgi apbrīnot greznās lapas.
Tātad, ļaujiet mums uzskaitīt salātu veidus, kurus var audzēt savā dārzā:
