Sarkanā zivju zupa ir garšīga pirmās ēdienreizes pieredze! Bet, aplūkojot cenu marķējumu ar lašiem vai lašiem, roka sasniedz parasto heck? Pietura! Mēs joprojām gatavojam krāšņās zelta zupas ar sarkanām zivīm! Risinājums ir - tas ir lašu krūmu zupa. Pēc izmaksām tas ir daudz lētāks nekā zupa, kas izgatavota no steika vai veselām zivīm, kā arī garša un lietderība - par par.
Zivju zupa. Laša auss
Zivju zupas produkti
- 2,5-3 litri ūdens - 1 laša grēda;
- 3-5 vidēji kartupeļi;
- 1 burkāns;
- 1 sīpols;
- Sāls - apmēram 1 ēdamkarote bez augšas;
- Garšvielas: melnie piparu zirņi - 10-12; lauru lapa - 1-2 lietas.
Un ja ir svaigi zaļumi, tad zaļam būs ļoti noderīgi dilles un pētersīļi.
Kā pagatavot gardu laša krūmu zupu
Dārzeņu noma un mazgāšana; kartupeļus sagrieziet mazos kubiņos, burkānu - apļos vai sloksnēs, un sīpolu var ievadīt zupā veselas, puslodes vai sagrieztas.
Kartupeļus sagriež kubiņos.
Smalki sagriezti sīpoli.
Sagrieziet burkānus sloksnēs.
Kad ūdeni vārās kūciņā, ielieciet kartupeļus un burkānus tur, un gatavojiet ar vieglu vāra zem vates uz apmēram 15 minūtēm, līdz pusē tiek pagatavoti.
Noskalo lašu grēdu, asti un spārnus var nogriezt un dot kaimiņu kaķim.Atlikušo daļu sagriež gabaliņos 5-7 cm platas un iekrīt traukā uz dārzeņiem. Jūs varat likt zivju mugurkaulu pannā un veselumā. Tur mēs nosūtīsim gan sīpolus, gan lauru lapas.
Pievienojiet zivis zupai.
Mēs turpinām visu gatavot vēl 5-7 minūtes, pēc tam pievienojiet garšvielas: sāli, piparus un zirņus (mēs pievienojām lauru lapu ar zivīm). Garšvielas šādā uzņēmumā dod zivju zupai gardu aromātu un mutes dziedinošu garšu!
Zivju zupa ir gandrīz gatava.
Papildus garšvielām pievienojiet, ja ir sasmalcināti zaļumi. Dāviet zupai, lai uzdzert vēl 2-3 minūtes un izslēdziet to.
Garšot mēs sezona ar smalki sasmalcinātu zaļumi.
Ērti vispirms tīrīt zivju gabalus no sēklām, un tad bez iejaukšanās baudīt gardu zivju zupu.
Pasniedziet karstu, apkaisa ar maltu melno piparu.
Zivju lašu zupa gatavota. Brīnišķīga apmešanās!
