Bietes ir noderīgs un neaizstājams dārzenis daudzos ēdienos. Šīs piecas saldākās šīs sakņu kultūras šķirnes, par kurām mēs runāsim, ir pelnījušas īpašu uzmanību.
Biešu "parastais brīnums"
Pieder starpsezonas atzīmēm. Sakņu kultūru nogatavošanās periods ir apmēram 100-117 dienas. Dārzeņiem ir patīkama salda garša, kas patika vairumam ekspertu un ieguva degustāciju.
Celuloze ir tumši sarkana, bez gredzeniem. Noapaļoti plakanu sakņu kultūru masa ir 250–500 g, un tās ir ļoti labi uzglabātas. Šī šķirne mīl vieglu, neitrālu reakciju augsni.
Bietes "Bravo"
Šķirne tika audzēta Rietumsibīrijā, bet ir piemērota arī dienvidu reģioniem. Nogatavojušos apaļo un plakano sakņu kultūru masa ir 200–700 g. Raža ir augsta - līdz 9 kg uz kvadrātmetru.
Celulozei nav gredzenu. Sakņu kultūras tiek labi uzglabātas. Audzējot, ir jāapkaro punduri, kas augšanas periodā bieži sabojā augu.
Biešu "Kozak"
Sakņu kultūrām, kas sver apmēram 300 g, ir cilindriska forma un sulīga mīkstums bez rupjām šķiedrām. Šī šķirne ir piemērota audzēšanai lielākajā daļā Krievijas reģionu.
Dod priekšroku neitrālai augsnei. Tam nav problēmu ar tsvetochnosti un cercosporosis. Tam ir laba imunitāte pret parazitārām slimībām. Atšķiras labā turēšanas kvalitātē.
Bietes "Mulatto"
Dažādas noapaļotas starpsezonas sakņu kultūras ar diametru 5-10 cm, kuru svars ir 150-350 g. Nogatavojas 120-130 dienu laikā. Bietes tiek labi uzglabātas un transportētas. Tam ir lieliska garša. Produktivitāte ir augsta, vairāk nekā 400 centri uz hektāru, atkarībā no stādīšanas biežuma un klimata.
Izturīgs pret lielāko daļu kaitēkļu un sausu augsni. Celulozei bez gredzeniem ir vienāda sarkanās krāsas struktūra. Laba krāsas saglabāšana pēc termiskās apstrādes, konservēšana un sasaldēšana.
Bietes "Ataman"
Attiecas uz vidēja vēlu šķirnēm. Sakņu kultūras ar tumši sarkanas krāsas cilindrisku formu, kuru masa ir līdz 750–800 g. Raža ir atkarīga no audzēšanas apstākļiem, klimata, augsnes un stādīšanas biežuma.
Viegli panes nelielas sals. Tam nepieciešama viegla augsne, pietiekama laistīšana, it īpaši sakņu kultūru veidošanās laikā. Nepieciešama periodiska barošana ar minerālu un organisko mēslojumu.
