Papaija (Carica papaya) - augu garšaugu daudzgadīgais Dienvidamerikas izcelsmes augs, kura augļi ir līdzīgi divu garšu maisījumam - zemenēm un melonēm. Papaijas kāte ir ļoti līdzīga bambusa, un lapas ir ļoti līdzīgas kļavai, taču daudz lielākas. Tas aug labi ne tikai dabīgos apstākļos, bet arī mājās, dzīvoklī vai siltumnīcā. Dabiskajos apstākļos auga augstums gadā var palielināties par 3-5 metriem. Mājās, protams, nav iespējams iztikt bez regulāras atzarošanas, tāpēc papaija sāk ražot daudzus sānu dzinumus.
Daži dārznieki iesaka stādīt papaiju ziedu podiņā ar nelielu daudzumu, lai ierobežotu strauju izaugsmi. Šī metode dod rezultātus - auga augstums nepārsniegs divu metru atzīmi, bet ievērojami samazināsies ražas daudzums. Atrodoties telpā, radot labvēlīgus apstākļus, papaijas var dzīvot no 10 līdz 20 gadiem, un dažreiz vairāk. Pārstādot to vasaras periodā, sākot no ziedu jaudas līdz dārza gabalam, pieaugums pieaugs ar ātrumu, kas parasti tiek piemērots dabas apstākļiem.
Rūpes par papaiju mājās
Atrašanās vieta un apgaismojums
Papaijas ziedu puķītei vajadzētu būt siltā vai nedaudz vēsā telpā bez aukstām caurulēm vai pēkšņām aukstās gaisa plūsmām. Kaut arī augs ļoti iecienīts svaigu gaisu un regulāri vēdināšanu, bet ziemā ar to jums ir jābūt uzmanīgiem un uzmanīgiem, lai to netraucētu. Tā kā daži floras pārstāvji var izraisīt saules apdegumus, tad papaijā tas var notikt ziemas laikā no aukstuma. Dažas minūtes no šādas aukstās plūsmas ir pietiekamas, lai visas lapas paliek uz augu.
Temperatūra
Tropiskās papaijas šodien tiek izplatītas dažādās mūsu planētas daļās, un tām ir izdevies pielāgoties dažādiem temperatūras apstākļiem un klimatam. Bet viens no svarīgākajiem nosacījumiem un prasībām saglabājās un pieauga temperatūrā, kurai vajadzēja pārsniegt termometra nulles atzīmi. Ja tikai gaisa temperatūra nokrītas līdz 1 grādu saltai, tad augu nebūs iespējams saglabāt. Gan virszemes, gan sakņu daļas pilnībā mirst.
Ideāla temperatūra papaijas audzēšanai dzīvoklī vai siltumnīcā, kurā tiks nodrošināta pilnīga izaugsme un attīstība, ir no 25 līdz 28 grādiem, bet nekādā gadījumā nav lielāka par 30.Augsta un zemāka temperatūra augiem ir vienādi bīstama. Ziemā optimālais temperatūras diapazons - 14-16 siltums.
Šajā režīmā tas aug un attīstās perfekti, un pats galvenais, tas nes daudz lielu augļu (apmēram 40 cm gari). Mājās nav iespējams radīt dabisku komfortu, tāpēc ražas daudzums un kvalitāte būs daudz pieticīgāka - tie ir tikai daži augļi no 20 līdz 25 cm lieluma.
Laistīšana
Papaijas sakņu sistēma atrodas netālu no augsnes virsmas, tāpēc tās augšējais slānis no marta līdz oktobrim nevajadzētu izžūt. Saknēm nepieciešams pastāvīgs mērens mitrums, nepieļaujot apūdeņošanas ūdens pārpalikumu. Lai izvairītos no sakņu puves parādīšanās, ieteicams samazināt apūdeņošanas apjomu un biežumu ziemā zemākā temperatūrā līdz minimumam. Šajā laikā sakņu sistēma nedarbojas pilnā stiprā stāvoklī, un parasti mitruma daudzums var kaitēt augu.
Pamestajā periodā papaijai nav nepieciešams laistīt, jo tā spēj sukulentus saglabāt mitrumu un izturēt sausu augsni kādu laiku. Lapu masas krišana vēsajā periodā ir normāla arī papaijai, un tā īpašniekam nedrīkst radīt paniku.
Mēslojums un mēslojums
Strauji augoša tropu papaija pavasara un vasaras mēnešos prasa lielu spēku un labu uzturu mēslojuma veidā. Visaptveroši sausie vai šķidrie pārsienamie materiāli (nav nepieciešams atstāt novārtā arī stublāju un lapu barības vielu izsmidzinātājus) regulāri jāpielāgo augsnei 2 reizes mēnesī pirms rudens sākuma. Rudens-ziemas periodā nav nepieciešams barot augu.
Augļu novākšana
Lai papajas sāktu veidot augļus, ir nepieciešams gan samoplodny šķirne, gan divi augi uzreiz - vīrieši un sievietes, kuras vienlaikus ziedēšanas laikā var apputeksnēt istabas apstākļos. Atsevišķi papaijas augļu veidi ir tikai retos gadījumos.
Augļu nogatavošanās notiek vasaras beigās - rudens sākumā. Ir ļoti svarīgi neko nogremdēt ar ražu, lai beigās nogatavojas papaijas augļi, un tā piena sula, kas ir indīga zaļā papaijā, kļūst ūdeņains un zaudē bīstamās īpašības.
Papaijas audzēšanas metodes
Sēklu pavairošana
Ieteicams sēt sēklas traukā, kas ir piepildīts ar sūnu vai jebkuru mīkstu augsni ar labu ūdens un gaisa caurlaidību līdz seklu dziļumu (apmēram 5 mm).Sēklu kārba ar sēklām jāuzstāda siltā telpā ar nemainīgu temperatūru no 25 līdz 28 grādiem pēc Celsija. Pirmajiem stādiem vajadzētu parādīties apmēram nedēļā - pusotru reizi. Zemākā temperatūrā dīgtspēja palēnināsies.
Papaijas sēklām ir ļoti augsts dīgtspējas līmenis, kas pareizi uzglabā vairākus gadus (piemēram, cieši noslēgtā stikla traukā vēsā telpā).
Reprodukcija ar spraudeņiem
Cherenkovy reprodukcijas metode tiek izmantota retāk nekā sēklas. Spraudeņi tiek sagriezti no galvenās augu 45 grādu leņķī. Viņu vidējais diametrs nav mazāks par 1,5 cm, garums ir 10-12 cm. Lapas daļa ir jāsamazina gandrīz pilnīgi, izņemot pāri lapām griešanas virsotnē. Uzlieciet sagrieztu apakšējā daļā, rūpīgi žāvējot 5-7 dienas, pēc tam apkaisa ar sasmalcinātu kokogli un ievieto biostimulanta šķīdumā, kas veicinās sakņu veidošanos.
Labvēlīgi apstākļi saknešanai - augsta gaisa temperatūra (apmēram 28 grādi pēc Celsija), spilgti difūzais apgaismojums, augsts mitrums, augstas kvalitātes substrāts (piemēram, kūdra, smiltis vai to maisījums vienādās proporcijās). Stādīšanas griešana tiek veikta 2-3 cm dziļumā mitrā augsnē, pēc kuras stādus padzīvo bagātīgi.Siltumnīcas apstākļus var izveidot, izmantojot plastmasas pudeli ar nogrieztu galu, stikla burciņu vai regulāru plastmasas maisiņu. Spraudeņiem nepieciešamā jauda ir neliela. Augu transplantāciju veic konteinerā, kas būs aptuveni 2-3 cm garāks nekā iepriekšējais.
Slimības un kaitēkļi
Galvenais un visbiežākais papaijas kaitēklis - zirnekļa ērces - parādās uz augu istabas apstākļos, kad mitrums telpā ir viszemākais vai gaiss ir sauss. Steidzami pasākumi - regulāra ūdens apstrāde izsmidzināšanas kronis, kas tiek veikta vairākas reizes dienā. Ūdenim jābūt vēsam vai aukstam. Ja šādi notikumi nenodrošina panākumus, palīdzēs dabiski kompleksie preparāti, kas paredzēti kaitīgu kukaiņu apkarošanai. Tos var iegādāties specializētos veikalos pulvera, šķidruma vai aerosola veidā un lietot saskaņā ar lietošanas instrukcijām.
Viena no parastām slimībām ir sakņu puve. Šīs sēnīšu slimības izskats ir saistīts ar papaijas aprūpes noteikumu pārkāpšanu aukstajā sezonā. Saturs aukstā telpā ar temperatūru zem 15 grādiem un aukstā apūdeņošanas ūdens izmantošana noved pie saknes daļas sakāves un visa auga pakāpeniskās nāves.
Papaijas lietošana ēdiena gatavošanā
Papaijas augļi tiek uzskatīti par universāliem un ēdami ne tikai neapstrādātiem. Ja tie nav diezgan nogatavojušies, tad tos labāk izmantot kā dārzeņus un pagatavot sautējumu vai cept cepeškrāsnī ar citiem dārzeņiem. No pilnīgi nogatavojušiem augļiem varat pagatavot gardu pildījumu kūkai vai pievienot augļu kokteiļus vai želejas. Papaijas sula ir ne tikai patīkama garša, bet arī viena interesanta īpašība - tā mīkstina visgrūtāko gaļu. Tādēļ amerikāņu pavāri uzskata, ka papaija sula ir neaizstājama sastāvdaļa marinādē.
