Vīnogas ir vienīgais augs, ko studē visa zinātne - ampelogrāfija. Pateicoties viņas sasniegumiem, dārzniekiem ir iespēja izvēlēties tādu, kas ir piemērots apgabala klimatiskajiem apstākļiem no kolosālā daudzuma izturīgām vīnogām un vīnogu hibrīdiem. Vienu no daudzsološajām hibrīda formām ar šādām īpašībām var saukt par Don Dawns vīnogām.
Don Dawn šķirnes vēsture
Dons Daunss (GF I-2-1-1) ir krievu selekcijas galda vīnogas, kuras 20. gadsimta beigās audzēja Ya.I nosauktajā Vīnkopības institūtā. Potapenko (Novočerkasska). Šī hibrīda forma tika izveidota trīs vīnogu šķirņu sarežģītas šķērsošanas rezultātā:
- Kostjas hibrīda forma (I-83/29);
- Arkādijs (Nastja);
- Pasaku (Ludmila).
Don dawn - vairāku vīnogu šķirņu šķērsošanas rezultāts
Jāatzīmē, ka vīnogas I-2-1-1 nav iekļautas valsts atlases sasniegumu reģistrā, kuru atļauts izmantot, tāpēc to šķirni var nosaukt tikai nosacīti.
Vīnogas Don Dawns tiek uzskatītas par daudzsološu hibrīdu formu, kas agrīnās nogatavošanās un nepretenciozitātes dēļ ir kļuvusi plaši izplatīta visos Krievijas reģionos, ieskaitot Sibīriju un Tālajos Austrumos.
Šķirnes īpašības
Šķirnei Donskoy Zori ir lianoīds, vidēji vai stipri augošs krūms, kam raksturīgs īpašs augšanas ātrums. Kopām ir pievilcīgs izskats, un ogām ir harmoniska garša ar nelielu savelkumu. Speciālisti-degustētāji augstu novērtēja šīs šķirnes svaigo augļu garšu - 8,2 balles.
Donskoy Zory ogas ir lielas, minimālais svars ir 5 g, maksimālais - 10 g
Tabula: Don Dawn hibrīda pamatīpašības
| Lapas | Liela, ar malām sazāģēta, krāsa var mainīties no gaiši zaļas līdz zaļai. |
| Vīnogas | Liela, blīva, cilindriski-koniska forma. Ķekaru masa ir 700–900 g. |
| Ogu forma, lielums un svars | Ovāla forma. Garums - apmēram 28 mm, platums - apmēram 21 mm. Svars - 6-7,5 g, krāsa ir balti rozā vai rozā. Āda ir plāna, ēdot to gandrīz nemana. |
| Garša | Cukura saturs ogās - 21,7 g / 100 ml, skābums - 7,8 g / l. Šķirne tiek uzskatīta par "cukura akumulatoru", tas ir, tā ātri iegūst cukura saturu un zaudē sulas skābumu. |
| Vīnogu krāsa | Atkarīgs no gaismas. Jo vairāk saules saņem oga, jo smalkāka tā ir. Ja sukas atrodas lapu ēnā, augļi var nekrāsot un palikt pienaini zaļi. |
Šī vīnoga pieder pie šķirnēm, kas nogatavojušās ļoti agri - no 105 līdz 110 dienām. Ražu var novākt augusta beigās - septembra pirmajās dienās (atkarībā no laika apstākļiem). Jaunais krūms sāk nest augļus 2-3 gadus pēc stādīšanas. Vīnogulāji nogatavojas labi un diezgan agri. Ja nav sala un spēcīgu lietavu, nogatavojušās kopas var palikt uz krūma līdz oktobra sākumam.
Pārrakstot, ogas var kļūt nogatavojušās.
Donas krūma rītausmas sukas ir veidotas gandrīz identiskas pēc formas un izmēra un var sasniegt kilogramu svaru
Vīnogu forma I-2-1-1 piesaista ar produktivitātes līmeni: katras kopas auglība ir 65-70%, vidējais puduru skaits uz vienu augļa dzinumu ir 1,2-1,4.
Šīs vīnogas ziedi ir funkcionāli biseksuāli, tāpēc tuvumā nav nepieciešams stādīt apputeksnēšanas šķirnes. Apputeksnēšana norit labi, pasākumi tās uzlabošanai nav nepieciešami.
Don Dawns vīnogas zied jūnija sākumā līdz vidum, tomēr īpatnējais laiks ir atkarīgs no aktīvo temperatūru summas
Krūmam ir salizturība līdz -24 0C, bet, neskatoties uz to, šai šķirnei nepieciešama pajumte ziemai, jo daudzi vīnkopji atzīmē augļu dzinumu iesaldēšanu bez īpašas izolācijas.
Viena no Don Dawns vīnogām ir to vidējā izturība pret miltrasas slimībām un imunitātes trūkums pret oidiju (slimības pazīmes: lapu vērpšana, pelēko plankumu klātbūtne uz tām, brūni plankumi uz vīnogulāju, pelējuma parādīšanās procesos). Jūs varat cīnīties ar šo slimību ar koloidālā sēra, kā arī Bayleton, Topaz, Skor palīdzību.
Ja tiek bojāts oidijs, Dona rītausmu raža var nomirt
Vēl viena Dona daundu negatīvā īpašība ir bieža ogu sabrukšana ķekara iekšpusē. Tas notiek visbiežāk pēc spēcīgām lietusgāzēm vai ar spēcīgu sukas piepildījumu ar augļiem. Pirmajā gadījumā, mazgājot ķekaru ar Farmayodom saskaņā ar instrukcijām, tiek ietaupīts no pelēkās puves. Otrajā gadījumā palīdz savlaicīga ražas normēšana.
Don Dawns hibrīdajai formai ir laba savietojamība ar daudzām vīnogu šķirnēm, un tā var kalpot par vakcīnas krājumu vai potzari. Šis īpašums pozitīvi ietekmē ražas daudzumu un kvalitāti. Viegli pavairoti ar spraudeņiem, kas ātri iesakņojas.
Viena no hibrīda formas I-2-1-1 pozitīvajām īpašībām ir tā, ka ogu plaisāšana ūdens aizsērēšanas laikā netiek bieži novērota. Lapsenes un putni augļiem nekaitē blīvās un elastīgās augļu mizas dēļ, ko gandrīz nejūt, ēdot.
Augļu pārvadājamība šķirnē ir vidēja. Vislabākais pārvadāšanas veids ir puduri, kas izvietoti kastēs vienā slānī.
Tabula: Don Dawns vīnogu priekšrocības un trūkumi
| Pakāpes priekšrocības | Šķirnes vājās puses |
|
|
Vīnogu šķirņu audzēšanas īpatnības Don Dawns
Lai krūms spētu parādīt visu savu potenciālu, dārzniekam ir jāievēro vīnogulāju stādīšanas un kopšanas pamatprincipi.
Noteikumi krūma stādīšanai
Izvēloties vietni Don Dawns, ir jāņem vērā šādi punkti:
- vīnogas mīl siltumu un sauli, un ēnā palēninās krūma augšana, samazinās olnīcu skaits, pagarinās augļu nogatavošanās periods;
- krūms nepieļauj caurvēju, nepieciešama aizsardzība pret vēju;
- nepieļauj ūdens stagnāciju;
- nepieļauj karstumu: gaisa temperatūrā +38 0C augs stingri nomāc, un +45 ° C un augstākā temperatūrā lapām parādās apdegumi, ogas izžūst un vīnogas paralizē.
Tāpēc zemes gabala dienvidu, neekranētā puse, kas pasargāta no vēja ar dziļu gruntsūdens gultni, ir ideāla vieta krūma stādīšanai. Tā kā Don Dawns vīnogām bieži ir ilgi augošs krūms, tās jānovieto tā, lai nākotnē tām būtu brīva pieeja laistīšanai, apstrādei un atzarošanai.
Stādīšanas sezonu un veidu nosaka konkrētās teritorijas klimats. Dienvidos tiek veikta gan pavasara, gan rudens stādu stādīšana, ziemeļos un centrā to praktizē tikai pavasarī.
Šķirne Don Dawns ir labi piemērota audzēšanai reģionos ar īsu vasaru. Ogas ir pienācis laiks nogatavoties pirms aukstā laika iestāšanās.
Visizplatītākais stādīšanas paņēmiens ir stāda stādīšana stādīšanas bedrē. Bedres dziļumu un platumu izvēlas atkarībā no augsnes kvalitātes. Ieteicamie izmēri:
- uz chernozem - 60x60x60 cm;
- uz smilšmāla - 80x80x80 cm;
- smiltīs - 100x100x100 cm.
Nosēšanās bedre jāsagatavo iepriekš. Parasti tas tiek darīts rudenī: viņi izrakt bedri, organizēt kanalizāciju un uzklāt organisko mēslojumu
Ieteicamais attālums starp buksēm ir 150-200 cm. Pēc stādīšanas krūmu dzirdina ar siltu ūdeni un piestiprina pie atbalsta.
"Ziemeļu vīnkopības" klimatiskajos apstākļos bieži tiek praktizēts agrīno vīnogu šķirņu stādīšana siltumnīcās vai uz augstām grēdām. Šīs stādīšanas metodes var uzlabot augsnes sasilšanu un paātrināt augu veģetāciju.
Video: vīna dārzs siltumnīcā
Kopšanas padomi
Rūpes par krūmu ietver šādas procedūras:
- Laistīšana. Intensitāte ir atkarīga no klimata un laika apstākļiem. Vidēji veic reizi mēnesī, izņemot ziedēšanas periodu. Ūdenim jābūt siltam. Optimāls ir pilienveida apūdeņošana.
Apūdeņošana ar pilieniņām rada ideālus apstākļus vīnogām, saglabājot nemainīgu mitruma līmeni bez asām svārstībām
- Nezāļu atslābināšana un ravēšana. Šīs procedūras tiek veiktas pēc katras apūdeņošanas.
- Krūma veidošana un atzarošana. Bieži vien Don Dawns šķirnes vīnkopji izmanto ventilatoru formēšanu. Tas vienkāršo augu kopšanu un novākšanu. Atzarošana ir nepieciešama bieži. Slodzei uz bukses jābūt 45-50 acīm.
- Pirms sulas plūsmas sākuma tiek veikta pavasara atzarošana, noņemot salnas skartos dzinumus.
- Augustā tiek veikta kalšana, vīnogulājus sagriežot līdz normālai lapai, tāpēc augs saglabās ziemošanai nepieciešamās barības vielas.
- Rudens atzarošana tiek veikta pēc lapu krišanas, un tajā ietilpst visu jauno dzinumu noņemšana virs pusmetra no zemes un sānu un apakšējo dzinumu saīsināšana līdz 3-4 pumpuriem, augšpusē atstājot 8-10 acis.
- Virsējā mērce. Ieteicams to veikt katru mēnesi, izmantojot minerālmēslus.
- Slimību profilakse Lai novērstu sēnīšu slimību parādīšanos, augšanas periodā krūmu var divas reizes vai trīs reizes apstrādāt ar vara sulfātu vai Bordo šķidrumu.
- Aizsardzība pret salu. Neraugoties uz noteikto salizturību, donu dawn ir sedzoša šķirne. Pēc lapu krišanas vīnogulāji tiek noņemti no balstiem un iesaiņoti ar īpašiem materiāliem (piemēram, stiklplasta). Pamatdaļa ir izolēta ar skujkoku zariem, retāk ar salmiem.
Vīnogu patversme ietaupa dzinumus un saknes no sasalšanas
Novērtējums
Personīgi es neesmu saskāries ar šo vīnogu šķirni. Bet, apkopojot vīndaru iespaidus par viņu, es gribu atzīmēt, ka viņu viedokļi atšķiras atkarībā no audzēšanas apgabala. Tātad vairākums “ziemeļnieku” un vidējās klases iedzīvotāju pozitīvi runā par Donu Daunsu. Viņus aizrauj ogu izskats un garša, ko piesaista īsais to nogatavošanās laiks un krūma izturība pret salu. Viņi arī atzīmē, ka šajos reģionos augu reti skar slimības. Dienvidu reģionu dārznieki, kuri spēj izaudzēt daudz lielāku vīnogu šķirņu sortimentu, nav apmierināti ar Dona rītausmām. Viņiem ogu garša šķiet viduvēja un pīrāga, āda ir stingra. Viņi sūdzas par biežām slimībām un to, ka oga sukas iekšpusē sasmalcina un sabrūk pat pēc vairākām retināšanas. Pēc pāris gadu auglības daudzi no viņiem beidzot pārstāda citas vīnogu šķirnes uz šī krūma.
Šogad mūsu vasara bija auksta, bet pavasaris un rudens ir siltāki nekā parasti. Sakarā ar silto pavasari Donas rietumi bija ļoti labi. Viņi atstāja apmēram 20 kopu, dažās vietās pat 2 kopas aizbēga (ko mēs parasti nedaram), augusta beigās jau bija iespējams tos nogriezt. Garša ir patīkama, harmoniska. Skābes nebija, puduru bija līdz 800 g, ogu katrā bija 8 g. Kopas bija ļoti blīvas, zemāk esošās bija ar vienu sabojātu ogu, bet savlaicīgi sagrieztas. Un tie, kas karājās augstāk, pat palika līdz apdarei. Tikai garšīgāki par tēraudu, tie bija ļoti labi krāsoti, kā vēl nekad. Augļi 4 gadu laikā. 2009. un 2010. gada aukstumā vīnogulāji nogatavojās vāji, taču šis gads ir labs.
Tamāra no Novosibirskas//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1315&page=2
Jā, skaista un liela, tā oga, tā ķekara. Garša manos apstākļos ir diezgan interesanta, salda un skāba, bet jūs to varat ēst. Skumji, ka blīvs ķekars un ogas iekšā puvi. Un pats saišķis pēc griešanas ātri zaudē savu skaisto izskatu, ogas, iespējams, tāpēc, ka, neskatoties uz lielumu, tās ir ļoti maigas. Otro reizi es nebūtu stādījis, neskatoties uz labajām atsauksmēm. Vīnogas - vietas un laika kultūra, diemžēl ne daudz agrīno dienvidu šķirņu labi parāda sevi manos apstākļos. Tāpēc Dona rītausmas, tāpat kā Donas skaistums, ir pakļautas ļoti lielam jautājumam
Olga no Kazaņas//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1315&page=4
Dona rītausmā, otrajā auglī, beidzot parādījās puduri līdz 800 gramiem, divi lieti jūlija beigās un augusta sākumā atklāja nopietnu trūkumu - pilnīgu ogu sabrukšanu kopas iekšpusē, nopietnu mīnusu papildus sliktai pārvadājamībai. Secinājums - nav mans GF, atkārtotai potēšanai.
Jevgeņijs Anatolevičs//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1315
Kopš 2006. gada mēs audzējam Don Dawns. Mēs negrasīsimies dzēst, jo agri, saldi, skaisti, garšīgi. Jo mēs gandrīz nevienu vīnogu neplaisājam, tad DZ neplaisā. Gadās, ka kopas ir ļoti blīvas, un ogas sāk aizrīties. Bet parasti šajā laikā to jau var nošaut. Ziedēšanas sākums bija 14. jūnijs, 2017. gadā kopumā bija 20 kopas uz krūmu, augusta beigās cukurs bija 17%, bet kopš tajā nav skābes, tas ir salds.
Peganova Tamāra Jakovļeva//vinforum.ru/index.php?topic=302.0
Par slimībām man nebija problēmu ar Don Dawns (4 gadi), pāris gadus bez ārstēšanas vispār. Oga ir agri, gatava augusta sākumā, bet ... sākās nedaudz mitruma, pat tāda pati migla ... un stabila no nedēļas līdz gatavībai ... + - dažas dienas ... Es nevēlos iet katru dienu un noņemt puvi.
Lormet//forum.vinograd.info/showthread.php?p=351765&highlight=%C4%EE%ED%F1%EA%E8%E5+%E7%EE%F0%E8#post351765
Šodien es sagriezu pēdējo Don Dawns ķekaru.Ogas tika krāsotas labi, lai arī nevienmērīgi. Izrādījās tik dzelteni sarkans. Cukurs ieguva, bet neteiktu, ka ļoti salds. Garša ir ļoti vienkārša, man tas ļoti nepatīk. Un nogatavošanās ir ļoti ilga, to ir grūti saukt par pārāk agru. Galbena zinu, piemēram, es tagad esmu saldi salds.
Sergejs Doņeckā//forum.vinograd.info/showthread.php?p=321245&highlight=%C4%EE%ED%F1%EA%E8%E5+%E7%EE%F0%E8#post321245
Izvēloties vīnogu stādus stādīšanai, pievērsiet uzmanību Don Dawns hibrīdajai formai. Tam ir vairākas priekšrocības, taču tam ir arī trūkumi. Lai šīs šķirnes vīnogu rotā jūsu dārzu, tas prasīs daudz pūļu, jo augam nepieciešama sistemātiska un pareiza kopšana.
