Vīnogas pēc savas būtības ir siltumu mīloša kultūra, tās nāk no valstīm ar labvēlīgu klimatu. Tomēr amatieru vīnkopji vēlas audzēt saulainas ogas pat Krievijas vidienē, Urālos, Sibīrijā un Tālajos Austrumos. Šim nolūkam tiek audzētas vīnogu šķirnes ar paaugstinātu izturību pret salu. Iegūt dāsnas saldo ogu kultūru skarbos apstākļos nav grūti, taču ir noderīgi zināt vīnogu audzēšanas un kopšanas sarežģītību.
Vīnogu šķirņu sala izturības jēdziens
Vīnkopības ceļvežos ir dota šķirnes sala izturības definīcija. Vīnogu izturība pret salu ir tās veģetatīvās sistēmas spēja ziemas periodā īsu brīdi izturēt temperatūras pazemināšanos līdz šķirnes īpašībās norādītajām vērtībām, nesabojājot vai ar minimālu kaitējumu acīm ikgadējā dzinumā. Īsāk sakot - tā ir šķirnes izturība pret kritiskām negatīvām temperatūrām. Tas nozīmē, ka noteiktā zemā temperatūrā tās augu daļas, kas vēlāk nosaka augļu ražu un ražu, nemirst. Strauji pazeminoties gaisa temperatūrai ziemā, vīnogulāju pumpuri (acis) vispirms aizsalst, tad tiek sabojāta auga koksnes miza un kambiums. Tas galvenokārt attiecas uz jauniem stādiem no viena un divu gadu vecuma. Šādas īpašības kā sala izturība tiek noteikta eksperimentāli katrai vīnogu šķirnei. Sals izturības pakāpi iegūst, pamatojoties uz ilgtermiņa novērojumu rezultātiem par augu attīstību eksperimentālās stacijas apstākļos. Šis indikators ir nominālā (standarta) vērtība. Reālos apstākļos, kas dažreiz ievērojami atšķiras no labvēlīgajiem, vīnogu salizturība ir zemāka, nekā norādīts.
Tabula: vīnogu šķirņu grupēšana pēc salizturības pakāpes
| Grupas numurs | Izturība pret salu šķirnes | Kritiskās temperatūras krusa. Ar | Absolūtā minimālā temperatūra par neskaidru kultūru, krusa. Ar |
| 1 | Nav sala izturīgs | -17-18 | -15 |
| 2 | Nedaudz salizturīgs | -19-20 | -17 |
| 3 | Vidēja izturība | -21-22 | -19 |
| 4 | Salīdzinoši izturīgs pret salu | -23-24 | -21 |
| 5 | Paaugstināta salizturība | -25-27 | -23 |
Kritiskā negatīvā temperatūrā ir iespējams sasaldēt līdz 50% augļu pumpuru (acu). Tālāk pazeminot temperatūru, šis skaitlis palielinās līdz 80%. Salnu radītie postījumi viengadīgajiem stādiem, kuros ne tikai ģeneratīvie pumpuri, bet arī koks sasalst, izraisa visa krūma nāvi. Audzējot vīnogas kultūrā, kas neaptver kultūru, šķirnes salizturības indeksam ir būtiska nozīme. Parasti tie ir augsti stublāji veidojumi altānu, augstu dzīvžogu, arku un lapeņu veidā, kur vīnogu apvalki netiek noņemti no balstiem, bet ziemo zem klajas debess.
Pretstatā salizturībai (augļaugu izturībai pret kritiskām negatīvām temperatūrām) ziemcietība raksturo to izturību pret nelabvēlīgu faktoru (ieskaitot zemu temperatūru) summām ziemā. Parasti lielākajai daļai augļu kultūru, kurām ir augsta salizturība, ir arī ļoti ziemcietīgas.
Yu.V. Trunovs, profesors, ārsts S.-kh. zinātņu jomā"Augļu audzēšana." LLC izdevniecība KolosS, Maskava, 2012. gads
Salstošu šķirņu audzēšanas pazīmes
Vīnogu audzēšanas panākumi noteiktos klimatiskajos apstākļos ir kritiski atkarīgi no šī reģiona temperatūras režīma. Ir zināms, ka vajadzība pēc siltuma daudzuma un saulainās dienās dažādām vīnogu šķirnēm ir ievērojami atšķirīga. Zema negatīva temperatūra krasi ierobežo to šķirņu izmantošanu, kuras īpaši pieprasa siltumu. Ja vīnogulāju krūmus bojā spēcīgas salnas, notiek to masveida nāve. Visaugstākā salizturības pakāpe izpaužas augos dziļas ziemas laikā. Pārejot no organiskās miega režīma uz piespiedu miega režīmu ziemas beigās un pēc tam uz augšanas sezonas sākumu, vīnogu izturība pret salu samazinās. Atgriešanās pavasara salnas ietekmē pret ziediem jutīgus ziedpumpurus. Minimālā iespējamība, ka vīnogas var sabojāt salnas, ir pumpuru ziedēšanas un ziedēšanas laikā. Visizturīgākais pret salu ir vīnogulājs. Atšķirībā no ziedošiem pumpuriem un vīnogu saknēm, tas var izturēt pat divdesmit grādu sals. Ja ļoti smagā aukstā laikā vīnogulāji ir sasaluši, pavasarī no guļošiem pumpuriem aug jauni rezerves dzinumi un vienā augšanas sezonā atjauno krūmu.
Video: vīnogu izvēle - padomi iesācējiem audzētājiem
Rūpes par salizturīgu šķirņu vīnogām būtībā ir tādas pašas kā rūpes par parastajām šķirnēm. Tas sastāv no augsnes atslābšanas tieši zem krūmiem un ejām, regulāras laistīšanas, nezāļu iznīcināšanas, pareiza krūmu veidošanās un savlaicīgas atzarošanas, kā arī sēnīšu slimību profilakses. Izšķiroša nozīme ir šķirnes izvēlei, kas ir vispiemērotākā konkrētajiem klimatiskajiem apstākļiem, vīnogu stādu stādīšanas laikam un vietai. Pārseguma šķirņu ziemojošās platībās vīnogas jāpārklāj ar piemērotiem materiāliem, kas nodrošina aizsardzību pret sala bojājumiem un pēkšņiem ziemas atkusumiem. Sals, kas izturīgs pret salu, līdz četrus gadus veciem vīnogulājiem ziemā ir obligāti aizsargājams ar pajumti, neatkarīgi no tā, kura šķirne ir vai nav.
Video: vīna dārzu sniega patversme
Neskatoties uz to, ka salizturīgās šķirnes var paciest smagas sals, tām ir nepieciešama zināma sagatavošanās ziemai. Vīnogas, kas noņemtas no režģa, jānovieto uz zemes un vēlams uz dēļiem, jumta filca vai koka dēļiem. Tad piedurknes un vīnogulājus sasmalcina ar skujkoku egļu zariem, putupolistirola gabaliņiem, linoleju un pārklāj ar vairākās kārtās salocītu agrošķiedru, un virsū ar plēvi, lai pasargātu to no mitruma. Zem sniegputeņa šādā veidā pasargāta vīnoga droši ziemoja pat smagas sals un apledojuma gadījumā. Eksperimentāli ir noskaidrots, ka 10 cm no sniegputeņa augstuma vīnogas saglabā desmit pozitīvas temperatūras grādus.
Parasti ap oktobra beigām es izņemu vīnogas no režģa, nogriezu tās, vienmēr atstājot 3-4 lielus vīnogulājus, un katram no tiem ir 1 aizstāšanas mezgls un 1 augļojoša vīnogulājs. Es no saknes nākušos vājos un šķeltos dzinumus noņemu un no augoša vīnogulāja nogriezu dzinumus, kas kārtējā gadā ir pasludināti, neatstājot kaņepes. Pamatnē izgriezti veci un neveikli dzinumi ar saplaisājušu mizu, kas nāk no saknes. Pēc tam, kad esmu sagriezis visu vīnogu, es to novietoju uz zemes, nospiežot vīnogulājus ar nūjām, lai tie neplūst. Tāpēc viņš gaida līdz pavasarim.
O. Strogova, pieredzējusi dārzniece, SamaraMājsaimniecības pārvaldīšanas žurnāls, Nr. 6, 2012. gada jūnijs
Augļi tikai no kārtējā gada pieauguma, nobrieduši viengadīgie stublāji - vīnogulāji. Tāpēc viengadīgie dzinumi ir ražas pamats. Agrā pavasarī otrā gada stādi jāapgriež tā, lai sāk veidoties krūma skeleta zari. Sākot no trīs gadu vecuma, pavasarī pēc ziemas atvērtie vīnogu dzinumi tiek piesaistīti iepriekš sagatavotiem balstiem - trellises. Aizsargājošos vīnogu krūmus sadala divos posmos: rudenī - pirms krūmu pasargāšanas pirms sala un pavasarī - pēc krūmu atvēršanas, pirms pumpuri atveras un sākas veģetācija. Atzarojot, atstājiet tik daudz acu (nākotnes auglīgos dzinumus), kas nodrošina augstu ražu, nesamazinot krūma izturību. Pēc apgriešanas palikušo acu skaitu sauc par krūma slodzi.
Video: jauna vīnogulāju krūma atzarošana
Vīnogulājiem, kas neaptver šķirnes, atzarošanai ir savas īpatnības: krūmus atzaro galvenokārt rudens-ziemas periodā, divas līdz trīs nedēļas pēc lapu krišanas, un visu ziemu tie turpina būt nulle vai pozitīvi (+ 3-5).ºC) temperatūra pirms nieru atvēršanas. Nepārklājošu šķirņu piedurknes tiek fiksētas uz arkām, lapenēm, ēku sienām.
Agrīnas sala izturīgas vīnogu šķirnes
Dienvidu reģionos vīnogas var nogatavoties bez zaudējumiem līdz rudens vidum. Audzējot šo kultūru apgabalos ar pietiekami īsu siltu periodu un agrā rudens salnu iespējamību, būtu jāsamazina laiks no ziedēšanas līdz pilnīgai ražas nogatavošanai. Tāpēc šķirnēm, kas zonētas Centrālajam, Ziemeļrietumu un Urāla reģioniem, ir īsa augšanas sezona, paaugstināta sala izturība, un tās tiek uzskatītas par agru un agru. Šajās vīnogās ietilpst Krasa Severa vīnogas, Muromets, Timurs, Agats Donskojs, Talismans, Kodryanka un vairākas citas.
Galds: agrīnas sala izturīgas vīnogas
| Vārds šķirnes | Reģions aug | Termiņš nogatavošanās | Izmērs un ķekara svars | Augļi (krāsa, masa) | Garša augļi | Sals izturība | Izturība pret slimības un kaitēkļi |
| Astronauts (Melns agri) | Centrālā Centrālā Melnā Zeme Ziemeļrietumi | Ļoti agri 110 dienas | Vidēja 200–400 g | Tumši violets, 2,5-4 g | Salds, vienkāršs, salds, bez aromāta | -23ºAr | Jutīgi pret oīdiju un pelējumu, izturīgi pret pelēko puvi |
| Timurs (balts) | Centrālā Centrālā Melnā Zeme Ziemeļrietumi | Ļoti agri 105–110 dienas | Liela 400–700 g | Balts ar dzintara nokrāsu, 6-8 g | Salds, nedaudz pīrāgs, ar muskatriekstu aromātu | -25ºAr | Izturīgs pret pelējumu, pelēko puvi |
| Ziemeļu skaistums (Olga) | Centrālā Melnā Zeme, Baltkrievija, Ukraina | Ļoti agri 110 dienas | Vidēja 300–500 g | Balts ar rozīgu nokrāsu, 3-5 g | Saldskābs un patīkami atsvaidzinošs | -25-26ºAr | Jutīgi pret oīdiju un pelējumu, izturīgi pret pelēko puvi |
| Codryanka | Volgas lejasdaļa, Urāls, Ziemeļkaukāzs, Baltkrievija | Ļoti agri 110-118 dienas | Liela 400–600 g (var būt līdz 1,5 kg) | Tumši violeta ar vaska pārklājumu 6-8 g | Salds, harmonisks, ļoti sulīgs | -23ºAr | Visaptveroša izturība pret galvenajām slimībām |
| Muromets | Volgas lejasdaļa, Urāls, Ziemeļkaukāza, Ukraina | Ļoti agri 105-115 dienas | Vidēja līdz 400 g | Tumši violeta ar zilganu nokrāsu 4-5 g | Salds vienkārši harmoniska | -25-26ºAr | Jutīgs pret oīdiju, izturīgs pret pelējumu |
| Rusbols (rozīņu Mirage) | Centrālā Centrālā Melnā Zeme Vidējā Volga, Baltkrievija | Agri 115-125 dienas | Liela 400–600 g (var būt līdz 1,0–1,5 kg) | Gaiši zeltaini, caurspīdīgi, 3-4 g | Salds, sulīgs, ar vieglu muskusa garšu | -25ºAr | Augsta izturība pret sēnīšu slimībām un pelēko puvi |
| Agate Donskoja | Urāls Ziemeļkaukāzietis | Agri 115-120 dienas | Liela 400-600 g | Tumši zils ar vaska pārklājumu 4-6 g | Patīkams, vienkāršs, salds, bez smaržas | -26ºAr | Augsta izturība pret pelējumu un pelēko puvi |
| Talismans (Keša-1) | Centrālā Centrālā Melnā Zeme Ziemeļrietumi | Vidus agri 125-135 dienas | Ļoti liels 800–1100 g | Balts ar dzintara nokrāsu, ar vaska pārklājumu 12-16 g | Harmoniski saldskābs un ar muskatriekstu aromātu | -25ºС | Augsta izturība pret sēnīšu slimībām un pelēko puvi |
Lielāko daļu agrīno šķirņu raksturo:
- augsta bukses produktivitāte;
- laba augļu garša;
- pašapputes (biseksuālu ziedu dēļ);
- vīnogulāju pilnīga nogatavināšana;
- lietošanas universālums (svaigi un sulās, dzērienos, vīnos).
Šķirnes Talisman vīnogām ir viena veida (sieviešu kārtas) ziedi, tāpēc apputeksnēšanai tai vajadzīgas atbilstošās apputeksnēšanas šķirnes.
Foto galerija: dažādu agrīno vīnogu šķirņu pazīmes
- Krasa Severa vīnogām ir ļoti agrs nogatavošanās periods, un tās ir pazīstamas kā ārstnieciskas, pateicoties augstajam folijskābes saturam (B9 vitamīnam).
- Variety Cosmonaut ir jutīgs pret pelējumu un oidiju, nepieciešama fungicīdu apstrāde
- Šī vīnoga izceļas ar izsmalcinātu saldo garšu ar piesātinājumu un muskatriekstu
- Pateicoties lielām kopām, Kodryanka šķirne pieder pie visaugstākajām
- Atšķirībā no vairuma agrīno šķirņu, Talisman vīnogām ir funkcionāli sievišķā tipa ziedi, un tām nepieciešama papildu apputeksnēšana ar citām šķirnēm.
- Audzējot šo šķirni Ziemeļkaukāzā un Lejas Volgas reģionos, ziemai nav nepieciešama aizsargājoša pajumte
Neskatoties uz īpašību lielo līdzību, agrīnajām šķirnēm ir vairākas atšķirības. Piemēram, augstais folijskābes saturs ogās atnesa Krasa Severa vīnogu ārstniecisko slavu. Vīnogas atšķiras arī ar izturību pret sēnīšu slimībām un aizsardzības nepieciešamību ziemā. Šķirnes, kas ir uzņēmīgas pret pelējumu vai oīdiju, augšanas sezonā jāapstrādā ar fungicīdiem. Apstrādes laiks un biežums ir atkarīgs no konkrētās vīnogu šķirnes.
Ņemot vērā salīdzinoši augsto salizturības pakāpi, apgabalos uz dienvidiem no Melnās zemes centrālās zonas vīnogas var audzēt neaudzētā kultūrā. Tomēr sniegotu ziemu vai ļoti spēcīgu salnu gadījumā krūmiem ir nepieciešama pajumte, lai izvairītos no ziedu pumpuru un koka sasalšanas. Tas jo īpaši attiecas uz jauniem augiem, kuros vīnogulāju un uzmavu koku klājums nav pietiekams.
Video: agrīnās Maskavas reģiona un Ziemeļrietumu reģiona šķirnes
Vīnogu šķirnes ar paaugstinātu sala izturību
Pateicoties aktīvajam selekcijas darbam, sala izturīgo vīnogu audzēšanas zona ir ievērojami paplašinājusies ziemeļu reģionu virzienā, un tagad tās audzēšanas robeža ved gar Smoļenskas-Tveras-Ivanovas-Kazaņas-Ufas līniju. Visizturīgākās pret salām šķirnes ir Northern Early, Platovsky, Crystal, Zilga, Korinka Russian, Dombkovskaya Memory. Šo šķirņu vīnogas iztur salnas no -28°No -32°C. Tomēr jāpatur prātā, ka, audzējot vairāk ziemeļu apgabalos, krūmiem ziemai nepieciešama laba pajumte. Vietās ar mērenām ziemām, ja ziemā nav krasu temperatūras svārstību, vīnogas nevar pārklāt vai var izveidot ļoti vieglu pajumti.
Vīnogas Dombkowska piemiņu ieteicams audzēt mājas dārzos kā augstas ražas galda šķirni ar ogām ar brīnišķīgi harmonisku garšu, kas savākti lielās, skaistās kopās, kas sver līdz 370 g
Galda šķirne Pamyat Dombkovskoy pieder zarnu grupai (bez sēklām). Vīnogas ļoti agri nogatavojas, audzēšanas sezona ir 110–115 dienas. Krūmi ir enerģiski, tiem ir divdzimumu ziedi un tie ir apputeksnēti neatkarīgi. Produktivitāte ir ļoti augsta, vidēji 8,5-9 kg / krūms. Pēc šķirnes raksturlielumiem sala izturība tiek deklarēta līdz mīnus divdesmit astoņiem grādiem, tomēr ieteicams ziemai patvert vīnogas. Paaugstināta izturība pret slimībām un kaitēkļiem ir viena no galvenajām šķirnes priekšrocībām. Trūkumi ir periodiska krūmu pārslodze kopās. Tas izraisa ogu sasmalcināšanu un to sulīguma samazināšanos. Visas šīs īpašības ļauj visā Krievijā audzēt vīnogas Pamyat Dombkovskoy.
Vīnogu šķirne Platovsky galvenokārt ir pazīstama ar savu nepretenciozitāti kultivēšanā, un tā dod nemainīgi labu ražu pat nelabvēlīgos laika apstākļos.
Platovska vīnogu šķirnes galvenās īpašības:
- To galvenokārt audzē kā tehnisko šķirni.
- Raža nogatavojas ātri, 110–115 dienu laikā.
- Ogas ir ļoti sulīgas, ar harmonisku garšu un augstu cukura saturu (21,3%).
- Produktivitāte ir no 3,5 līdz 5 kg uz vienu krūmu.
- Krūmu augšanas ātrums ir vidējs, šķirne ir pašapputes.
- Tam ir augsta salizturība (-29 ° C)°C) tāpēc Ziemeļkaukāza reģionā bieži audzē kultūru, kas neaptver.
- Tam ir paaugstināta izturība pret sēnīšu slimībām un imunitāte pret filokseru.
- Viena no labākajām šķirnēm augstas kvalitātes sauso vīnu pagatavošanai.
Video: Platovska vīnogu šķirne
Vīnogu raža Agrīnā TSHA nogatavojas ļoti agri, 110–115 dienu laikā. Šīs šķirnes vīnogas neatšķir pēc īpaša izmēra: uz vidēja lieluma krūmiem vidēja svara ogas (apmēram 2 g) novāc vidēja lieluma puduros (svars 75–90 g). Parasti viens krūms dod apmēram 3,5 kg augļu. Ziedi ir divdzimumu, tāpēc nav nepieciešama papildu apputeksnēšana. Šķirnei ir zema (40–60% līmenī) izturība pret sēnīšu slimībām un kaitēkļiem (ietekmē zirnekļa ērce). Vīnogu salizturība tiek regulēta līdz -28°C. Bet, ņemot vērā to, ka šķirnei ir atļauja audzēšanai visos Krievijas Federācijas reģionos, ziemeļu reģionos ir nepieciešama ziemas gaismas patversme.
Sakarā ar labu ogu garšu un ananāsu aromātu agrīnā TLCA šķirne tiek izmantota kā universāla, svaigam patēriņam un pārstrādei sulās, kompotos un vīnā
Ievērības cienīgas ir vīnogu šķirnes, kas Sibīrijā veiksmīgi aug un nes augļus: Pearls Saba, Rusven, Amirkhan, Aleshenkin, Arkady. Un tas nav pilnīgs to šķirņu saraksts, kuras nogatavojas skarbā klimatā ar īsām vasarām un garām, ļoti aukstām ziemām. Mūsdienās vīnogas, kuras vēl nesen tika uzskatītas par tīri dienvidu kultūru, stingri ieņēma savu vietu Sibīrijas dārznieku teritorijās.
Video: sala izturīgu Sibīrijas šķirņu īpašības
Ņemot vērā īpašos Sibīrijas apstākļus, stādīšanai tiek izmantotas īpaši agras un agras šķirnes. Lauksaimniecības tehnoloģijai vīnogu audzēšanai šajā reģionā ir savas īpašības. Neskatoties uz augsto ziemu un salizturību, ziemā krūmus var sabojāt sals. Tāpēc vīnogas Sibīrijas apstākļos audzē tranšejās vai uz augstām grēdām, obligāti sildot boles un saknes. Tomēr šādiem ekstremāliem apstākļiem ir pozitīvā puse: ne slimības, ne kaitēkļi neietekmē vīnogas. Tāpēc pesticīdi nav nepieciešami, un kultūraugs aug videi draudzīgi. Lielākajai daļai šo vīnogu šķirņu ir ļoti garšīgas ogas, smaržīgas un skaistas, kas savākti lielās smagās puduros. Pateicoties šķirnes īpašībām, vīnogulājiem ir laiks nogatavoties, un vīnogas droši atstāj ziemai.
Neaptverošas vīnogu šķirnes
Vīnogu šķirnes, kuru galvenā īpašība ir ļoti augsta sala izturība (līdz -40 ° C)ºC) tiek saukti par neaizsedzošiem vai lapenēm. Lielākajai daļai šo šķirņu ir imūna pret pelējumu, oidiju un pelēko puvi. Ogas pēc lieluma un garšas ir zemākas par (Eiropas) šķirņu augļiem, taču šo trūkumu kompensē spēja izmantot krūmus, lai ēnotu lapenes, atpūtas stūrus. Vīnogu šķirņu, kuras neaptver, galvenais mērķis ir vīna un dzērienu ražošanai.
Sakarā ar intensīvu ogu krāsošanu un augstu cukura saturu no šīs šķirnes vīnogām tiek izgatavoti augstas kvalitātes vīni
Saperavi ziemeļu šķirne ir tehniska, un to galvenokārt izmanto vīna darīšanā. Raža nogatavojas vēlu, septembra beigās - oktobra sākumā. Šķirnes atšķirīga iezīme ir tā, ka nogatavinātas sukas 20-25 dienu laikā nesadrupina. Ogas ir ļoti sulīgas, ar augstu cukura saturu (17-20%), bet mazas, sver 0,8–1,2 g. Ogu garša ir specifiska “isabel”, kas tiek novērtēta vīna ražošanā. Kopām ir mazs izmērs, vidēji vienas sukas svars ir aptuveni 100 gramu. Ar divdzimumu ziediem šķirne ir pašapputes. Nepārklājošajā kultūrā ziemeļdaļas Saperavi piedurknes un vīnogulāji spēj izturēt salnas līdz -30ºC.
Patīkams zemeņu tonis Alfa vīnogu garšā un līdzsvarots skābums padara to neaizstājamu sausu vīnu ražošanā
Alfa vīnogas ir pazīstamas kā vienas no labākajām vīna darīšanā. Nelielus skābas garšas augļus savāc vidēja lieluma un svara kopās (līdz 200 g). Augstos krūmos raža nogatavojas 140–145 dienas pēc ziedēšanas. Šķirne ir pašauglīga, sēnīšu slimības un kaitēkļi praktiski nav bojāti. Augsta sala izturība līdz -40°C ļauj audzēt šīs šķirnes vīnogas bez pajumtes arku un lapeņu veidā sienu dekorēšanai. Pat ogas, kuras nedaudz satver sala, nezaudē savu garšu un noformējumu.
Stingrība un ļoti laba salizturība apvienojumā ar interesantu ogu garšu ļauj audzēt šo vīnogu gan kā lapenes rotājumu, gan kā ārstniecisko
Vīnogu šķirne Dvietis zila Latvijā ir izvēlēta reģioniem ar sarežģītiem laika apstākļiem ziemā. Bukses ir izturīgas pret sasalšanas temperatūru līdz -40°C, kamēr vīnogu sakņu sistēma iztur augsnes sasalšanu līdz mīnus desmit grādiem. Kaut arī šīs vīnogas ogas ir mazas, tām ir ļoti harmoniska garša ar pārsteidzošu zemeņu aromātu. Vidēja lieluma ķekari ar masu līdz 150 gramiem nogatavojas četros mēnešos. Šķirne izceļas ar produktivitāti, kas ir pietiekami augsta, lai kultūraugu nesegtu - no viena krūma iegūst 10-15 kg augļu. Labās ogu īpašības nodrošina Dvietis zila šķirnes daudzveidīgu izmantošanu. Pateicoties divdzimumu ziediem, krūmi ir pašapputes, un tos var izmantot vīnogu apputeksnēšanai ar funkcionāli sieviešu vidēja agra šķirņu sieviešu ziediem. Vīnogas ir ļoti viegli pakļautas slimību un kaitēkļu bojājumiem.
Video: ziemcietīgo neaudzēto vīnogu šķirņu pārskats
Sala izturīgas vīnogu šķirnes Ukrainā
Audzēšanai Ukrainā tiek izmantotas visas salizturīgās šķirnes, kas veiksmīgi pārbaudītas attiecībā uz Krievijas un Baltkrievijas vidējās zonas apstākļiem. Slavenākajām vīnogām ir Arcadia vīnogas, Saba Pearls, Bako, Kijeva agri, Platovsky, Muscat Delight, Agat Donskoy, Nadezhda AZOS un vairākas citas šķirnes. Lielākajai daļai šo agrīnās un vidēji nogatavošanās vīnogu, pašas apputeksnējot, ir augsta raža kombinācijā ar brīnišķīgo ogu garšu. Izturīgs pret sēnīšu slimībām un labi panes salnas līdz -25-30°C.
Video: vīnogu šķirnes audzēšanai Kijevas reģionā
Tehniskās vīnogu šķirnes ir ļoti populāras daudzu Ukrainas dārznieku vidū: Crystal, Lydia, Isabella, Magarach Gift. Sakarā ar diezgan maigo klimatu lielākajā daļā Ukrainas reģionu šīs vīnogas galvenokārt audzē kultūrā, kas neaptver.
Video: Kristāla neaptverošās vīnogas
Ukrainas austrumu reģionu klimats laika apstākļos visatbilstošāk ir Krievijas Ziemeļkaukāza reģiona klimatam. Tas ir noteicošais faktors, izvēloties vīnogu šķirnes audzēšanai šajos apgabalos. Visbiežāk šeit audzē agrīnas un vidējas nogatavināšanas šķirnes. Nestabilās Donbasas ziemas ar biežiem atkušņiem un dažreiz spēcīgām salnām nosaka, ka galvenokārt ir jālieto šķirnes. Kaut arī sienas kultūrā veiksmīgi audzē šķirnes, kas neaptver.
Video: agrīno vīnogu šķirņu pārskats Luhanskas reģionā
Mūsu vasarnīca atrodas Doņeckas apgabalā. Mūsu augsne ir laba, auglīga, taču daba bieži parāda savus urvus. Tad aprīlī austrumu vējš nesīs putekļu vētru, tad sniegs ziemas vidū praktiski izkusīs, un tad dienas laikā tas iesals un visu klāj ledus. Lai arī mūsu vietā esošā augsne ir apaugļota, bet tajā pārsvarā ir smiltis, spēcīgu salnu laikā tā sasalst pietiekami dziļi. Īpaši cieta šādos apstākļos ir vīnoga. Ja ziemā sniega bija maz un piemeklēja smagas sals, tad tā sakņu sistēma sasalst. Un apledojuma gadījumā saknes vienkārši aizrīties bez gaisa. Mums ir neliels vīna dārzs, aug vairāki Odesas suvenīra, Arcadia un Agate Donsky krūmi. Agate ir vismīļākā mūsu ģimenes vidū. Nepretenciozs kopšanā, ļoti produktīvs un izturīgs pret vīnogu čūlas. Papildus ahātam mēs ziemai pārklājam arī visus citus krūmus. Un šī vīnoga lieliski panes Doņeckas ziemas, pateicoties augstajai salizturībai. Bet dažreiz saknes cieš no sasalšanas, ogas ir mazākas, vīnogulāji ir vāji attīstīti un krūmiem ilgstoši jāatjaunojas. Pirms četriem gadiem mēs nolēmām iestādīt vēl pāris mūsu iecienītās šķirnes krūmus. Dārzkopības žurnālā lasīju, kā slavenais vīnkopis Yu.M. Chuguev audzē vīnogas uz augstām kores. Un viņa nolēma veikt eksperimentu ar savām vīnogām. Stādīšanas pavasarī mēs izraka 4 m garu un apmēram 0,3–0,4 m dziļu tranšeju. Tranšejas apakšā ielēja vairākus grants spaiņus, virsū ielika kompostu un tranšejas līmeni un auglīgas augsnes kārtu ar komplekso mēslojumu. Stādus iestādīja sagatavotās bedrēs (tās nopirka ar slēgtu sakņu sistēmu) un dārza augsni ielēja aptuveni 20 cm augstumā.Iegūtais iegarenā pilskalns tika mulčēts ar humusu. Vasaras laikā viņi rūpējās par krūmiem, kā parasti jaunām vīnogām. Viņi bija ziemā rūpīgi pajumti, un mūsu “jaunie kolonisti” ziemoja teicami. Kopumā pirmos trīs gadus pēc stādīšanas mēs audzējām jaunas vīnogas pēc klasiskās sistēmas ar laistīšanu, kultivēšanu, nezāļu ravēšanu un ziemai paredzētu pajumti. Un jau trešajā gadā viņš pateicās mums ar labām kopām. Pagājušajā rudenī mēs atstājām Agati augstā gultā bez pajumtes. Šā gada marta sākumā mēs devāmies uz mūsu vietni, lai apmeklētu savus mājdzīvniekus. Spriežot pēc vīnogulāju stāvokļa, vīnogas bija perfekti pārziemojušas. Lai arī 2017. gada ziema sākās vēlu, decembra beigās nokrita tikai pirmais sniegs. Janvāra-februāra laikā notika vairākas atkusnes, kam sekoja sasalšana un ledus garozas veidošanās uz zemes. Tātad mēs varam teikt, ka eksperiments bija veiksmīgs, un vīnogu audzēšanas metode uz augstas gultnes mūsu apstākļos ir pierādījusi savu efektivitāti.
Atsauksmes
Bako krūmi ir bijuši darbā daudzus gadus, neviens viņu nav patvēris, neviens nav par viņu rūpējies, un viņš visiem par spīti aug un katru gadu nes augļus. Tikai putni nedod viņam mieru, bet viņi neēdīs neko nejauku.
Vladimirs, Poltavas pilsēta//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=3
Esmu pilnīgi pārliecināts, ka Baltais hibrīds, Lyubava, Viktorija, Maskavas Baltais, Agats Donskojs ziemos bez zaudējumiem. Daudz sliktāk ir Kesha un Muscat Muscat ziemošanai, tomēr katru gadu ar pienācīgu ražu. Prieks sasalst. Dāvana Zaporožje izskatās daudz labāk. Tie ir gadu desmitu novērojumu rezultāti, bija ziemas un sliktākas nekā pašreizējās.
Vladimirs Timok1970, Ivano-Frankivskas apgabals//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=7
Es iesaku Hybrid White visiem. Garša ir lieliska muskata, ļoti salda. Šķirne ir izturīga pret plaisāšanu un sabrukšanu. Salizturīgs -30. Es augu 10 gadus un vienmēr esmu lielisks rezultāts. Vienīgais trūkums ir mazās ogas. No jaunajiem Ļubava un Maskavas Vaits ir ļoti labi. Es tos visus esmu atklājis kalnainā reģionā Karpati 400 m virs jūras līmeņa. Es domāju, ka visā Ukrainā jūs varat augt bez problēmām.
Vladimirs Timok1970 Ivano-Frankivskas apgabals//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=7
Liela vīnogu šķirņu izvēle ar augstu sala izturību un labām kvalitātes īpašībām ļauj audzētājiem audzēt šo kultūru un attīstīt jaunas šķirnes pat reģionos ar sarežģītiem klimatiskajiem apstākļiem.
