Vīnogu audzēšana jau sen vairs nav dienvidu reģionu iedzīvotāju privilēģija. Regulāri parādās jaunas šķirnes, kas pat ārkārtējos lauksaimniecības apstākļos spēj radīt pienācīgu ražu. Vīnogas Platovskis - viena no labākajām tehniskajām šķirnēm, tā paredzēta pārstrādei. Izturīgi pret salu un slimībām agri nogatavojušies vīnogulāji tiek veiksmīgi audzēti personīgajos zemes gabalos reģionos ar atšķirīgiem klimatiskajiem apstākļiem.
Vīnogu audzēšanas vēsture Platovskis
Šo šķirni tehniskiem nolūkiem izveidoja Novočerkaskas selekcionāri uzņēmumā VNIIViV, kas nosaukts Y. I. Potapenko vārdā. Zinātnieki kā "vecākus" izmantoja Ukrainas vīnogu dāvanu Magarach un Ungārijas Zaladende.
Magarach (pa kreisi) un Zaladende (pa labi) vīnogu dāvanas
Salnām izturīgā Zaladende šķirne ir izturīga pret sēnīšu slimībām, tās ogām ir viegla muskata garša. Nepretenciozas agrīnā nogatavošanās vīnogas Magarach dāvana tika audzēta, pamatojoties uz Rkatsiteli šķirni, tai ir garšīgas ogas ar harmonisku garšu.
Platovska vīnoga ir piemērota audzēšanai visā Krievijas Federācijā, šī šķirne tiek kultivēta Ukrainā un Baltkrievijā. Galda un deserta vīnu gatavošanai vīnogas tiek audzētas rūpnieciskā mērogā. Dārznieki to gatavo mājās gatavotu vīnu, tas ir piemērots arī svaigam patēriņam.
Vīns, kas izgatavots no Platovska vīnogām
Uzņēmums Fanagoria 2016. gadā no Taman pussalā audzētajām Platovsky un Riesling šķirņu vīnogām izveidoja daļēji sausu baltvīnu "Bio Logic Platovsky-Riesling Fanagoria". Mīkstajam vīnam ar citrusaugļu pēcgaršu ir viegls zāles aromāts.
Vīnogu šķirnes apraksts Platovskis
Šajā nepretenciozajā salizturīgajā šķirnē, kas pazīstama arī kā Early Dawn, vidējā joslā ogas nogatavojas augusta pirmajā pusē. Lielākajā daļā reģionu tai nav nepieciešama pajumte, to var izmantot, lai dekorētu lapenes un terases. Ražu var iegūt otrajā gadā pēc stādīšanas. Noapaļotas mazās ogas "iesaiņo" glītās kopās cilindra vai konusa formā.
Vīnogu ķekari Platovskis
Saulē zaļgani dzeltenas krāsas augļi iegūst sārtu krāsu. Āda ir blīva un plāna, mīkstums ir sulīgs un blīvs, ar sēklām. Negatavojušos vīnogu garša ir nedaudz zālaina, "auglīga". Nogatavojušām ogām ir harmoniska garša. Augļi mēnesi pēc nogatavošanās var pakārt pie krūma, nezaudējot patērētāja īpašības. No viena krūma tiek noņemti 5-6 kg ogu.
Pēc garšas nogatavojušās vīnogas tiek sadalītas 4 grupās: ar parastu garšu, muskatriekstu, solanaceous (zālaugu) un isabella. Parastā garša - skābju un salduma kombinācija dažādās kombinācijās, šajā grupā ir šķirnes ar harmonisku, bagātīgu, garšu un vienkāršu, neitrālu.
Video: klases apraksts
Vīnogu šķirnes raksturojums Platovskis
Šķirne tika audzēta audzēšanai dažādos klimatiskajos apstākļos. Tas ir nepretenciozs, to neietekmē kaitēkļi un katru gadu nes stabilu ražu. Raksturlielumi
- Izturīgs pret salu, bez pajumtes panes salnas līdz -29 ° C.
- Nesedz.
- Izturīgs pret oidiju, miltrasu, filokseru, pelēko puvi.
- Tā dod priekšroku neitrālām un viegli skābām augsnēm.
- Agrīnā šķirne, veģetācijas periods 110 - 115 dienas.
- Srednerosly.
- Gada dzinumi nogatavojas par 80%.
- Divdzimumu ziedi.
- Ķekaru svars ir 120 grami.
- Ogas, kas sver no 2 līdz 4 gramiem.
- Cukura saturs ir 20,2%.
- Skābums 8,9 g / l.
- Tehniskā klase.
Vīnogas Platovskis - viena no labākajām tehniskajām šķirnēm. Tās garšīgās ogas tiek patērētas arī svaigas.
Ogas no krūma var baudīt mēnesi pēc nogatavošanās
Izturība pret sēnīšu slimībām un kaitēkļiem ļauj šo šķirni kultivēt bez ķimikālijām un izmantot bioloģiskās lauksaimniecības metodes. No videi draudzīga produkta iegūstiet biovīnu, bioloģisko vīnu.
Vīnogu šķirņu stādīšanas un audzēšanas pazīmes Platovskis
Vīnogas ir plastmasas kultūra, kas viegli pielāgojas vissmagākajiem apstākļiem. Nepretenciozā Platovska šķirne neprasa daudz pūļu, lai to rūpētos. To viegli pavairot ar spraudeņiem, kas ātri iesakņojas. Ogu nogatavošanās laikā vajadzētu nogriezt lielas lapas, aizēnojot pudurus, lai ogas ātrāk iegūtu cukuru.
Biezu lapsenes ogu mizu nevar iekost. Bet, ja putni sakož augļus, plēsīgi kukaiņi var iznīcināt visu ražu. Aizsargājiet kopas no putniem un lapsenes.
Nosēšanās
Izvēlieties saulainu, aizsargātu no vēja vietas. Ja jūs dzīvojat apgabalā, kur ziemā ir biezs sniegs, jūs nevarat ķerties pie dziļas nosēšanās. Pavasarī zemes virsējais slānis sasilst ātrāk, un ziemā sniega kārta aizsargā saknes no sasalšanas.
Ziemeļu reģionos vīnogas tiek stādītas, padziļinot saknes papēdi.
Sakņu papēdis ir galveno sakņu attīstības vieta. Tas jānovieto augsnes slāņos, kas nodrošināti ar mitrumu, un vismazāk jāpakļauj.
Uztveriet savu nosēšanās nopietni. Jūs varat iegādāties veselīgu zonētu stādu, bet, ja jūs to stādīsit nepareizi, jūs nododat augu nāvei. Pirmkārt, mēs izlemsim, kuru caurumu izraksim, un vai mūsu apstākļos ir nepieciešams iestādīt dēsti savā caurumā. Vīnogu saknes ir ļoti plastiskas, tās var iekļūt lielā dziļumā, līdz 4 metriem, ja tām nav pietiekami daudz ūdens. Iežu izplešanās, sāls augsnes vai gruntsūdeņi var kavēt to izplešanos. Aukstos reģionos saknes sliecas tuvāk virsmai, apgūstot ne vairāk kā 40 cm no augsnes slāņa biezuma. Siltā klimatā tos ērti ievieto auglīgā slānī 60 cm līdz pusotra metra dziļumā. Vīnogu saknes mīl siltumu. Viņi labi attīstās temperatūrā no +10 līdz 28 ° C. Vīnogu saknes nepieļauj applūšanu. Balstoties uz šiem apgalvojumiem, mēs secinām, ka ziemeļu reģionos ar mālu slikti sakarsētā augsnē nav jēgas padziļināt saknes papēdi par pusmetru zemē, pietiek ar to, lai to ievietotu seklajā caurumā. Tieši šo metodi piedāvā vīnkopis no Maskavas apgabala V. Deryugin. Šai metodei ir gan atbalstītāji, gan pretinieki. Ir jāuzklausa pieredzējušāku domubiedru ieteikumi, bet radoši jāpārdomā. Seklā nolaišanās prasa gandrīz krūma telpas, kuras diametrs ir viens metrs, pirms ziemas uzsildīšanu. Ja gruntsūdens nonāk tuvu jums, vīnogas var stādīt tikai uz vaļēja kalna.
Video: nosēšanās prakse
Laistīšana
Vīnogas ir sausumam izturīga kultūra, pārplūšana tai ir ļoti bīstama. Bieži vien mēs stādām ūdeni pēc stādīšanas un pirmajām divām nedēļām. Nākotnē ir nepieciešams ķerties pie apūdeņošanas tikai tad, kad augsne izžūst.
Virsējā mērce
Vīnogas labi reaģē uz augšējo pārsēju ar organisko kāliju (pelni, sapuvuši kūtsmēsli, ezera dūņas). Pirmo barošanu veicam agrā pavasarī, pirms lapas zied. Otrais - kad augļi ir sasieti.
Apstrāde
Šķirne ir izturīga pret slimībām. Pietiek divreiz gadā, pavasarī un vasarā, veikt profilaktisko izsmidzināšanu ar 3% Bordo šķidruma šķīdumu.
Pie sākotnējām slimības ar pelējumu un oidiju pazīmēm visu augu vajadzētu izsmidzināt ar sodas šķīdumu (75 g uz 10 l), kālija permanganāta šķīdumu (6 g uz 10 l) vai joda šķīdumu (3 g uz 10 l). Soda arī palīdz tikt galā ar puves. Pēc pārstrādes ogas var uzreiz ēst, mazgājot tās ar ūdeni.
Lai neradītu komfortablu vidi kaitēkļiem, noņemiet vecās lapas un lobīto mizu. Palīdzēs bagāžnieks ar dzelzs sulfātu un izsmidzināšana ar Fufanon, Tiovit palīdzēs.
Atzarošana
Šai pakāpei ieteicams veikt īsu atzarošanu, atstājot 3 līdz 4 acis. Rudenī, septembrī - oktobrī pēc pirmajām salnām tiek noņemti veci, izžuvuši vīnogulāji. Pavasarī, aprīlī tiek nogriezti aktīvi augošie liekie dzinumi.
Ziemeļos ir ieteicams audzēt vīnogas bezvējš bez ventilatora. Ventilatoru formas krūmu ziemai ir vieglāk piestāt. Vidēja lieluma šķirne Platovsky ir veidota divās piedurknēs.
Vīnogu atzarošanas un pajumtes ziemai shēmas
Atzarošanu veic atbilstoši Giljotas tipam, atstājot uz katras piedurknes aizstāšanas mezglu un augļa mezglu. Uz aizstāšanas mezgla atstājiet 4 acis, divas no tām ir rezerves.
Video: veidojiet piedurknes
Ziemošana
Reģionos ar ilgstošu aukstu laiku ieteicams noņemt vīnogulāju no balsta, novietot to uz egles gredzena un pārklāt ar sildītāju. Kā sildītāju jūs varat izmantot substrātu zem lamināta.
Jāizšķir divi jēdzieni: sala izturība un ziemcietība. Salizturību raksturo vīnogu izturība pret negatīvu temperatūru, ziemcietība - spēja izturēt sliktos ziemas apstākļus. Cietību ziemā var uzlabot, izmantojot pajumti.
Video: gatavošanās ziemai
Mēs audzējam vīnogas mucā
Vīnogas nepatīk ūdens aizsērēšana. Aukstākos reģionos, kur bieži līst, to ieteicams audzēt siltumnīcās. Interesants variants - vīnogu audzēšana mucās.
Mucas apakšā ar 65 litru tilpumu ielej keramzītu, šķelto ķieģeļu, sārņus. Pārējā vieta ir piepildīta ar auglīgu augsni. Apakšā izveidojiet 40 - 50 caurumus (D = 1 cm). Ziemai dārzā tiek izraktas mucas ar apgrieztu vīnogulāju, kas sakārtotas horizontāli. Tās no sāniem ir pārklātas ar zemi un pārklātas ar šīfera.
Foto galerija: vīnogas mucā
- Netālu no mājas dienvidu sienas ievietojam mucas ar vīnogām
- Kaudzē mucas ar vīnogulāju tranšejā
- Mēs piepildām mucas ar zemi
- Apklātas mucas pārklājam ar šīfera
- Mucā vīnogas sāk nest augļus agrāk.
Agrā pavasarī, aprīlī, siltumnīcā ieved mucas. Vīnogas ātri sāk augt un sāk ziedēt. Pēc sala pārtraukšanas jūnijā dārzā mājas dienvidu pusē mucas tiek novietotas. Dzirdina reizi nedēļā. Jūlijā mucu iekrāso, lai sakņu sistēma nepārkarst. Ilgstošu lietavu laikā siltumnīcā var ievest mucu.
Vīnogas mucās var augt 8–10 gadus, regulāri pakļaujot virsu un pievienojot augsni. Pēc šī perioda ieteicams nogriezt mucu un iestādīt augu atklātā zemē.
Video: praktiskas vadlīnijas vīnogu audzēšanai
Atsauksmes
Sākumā es rēķinājos ar Platovski, bet es no tā atbrīvojos. Manos apstākļos, pirms viņš ir labā stāvoklī, ogas ir sabojātas lapsenes un / vai puve.
Vitālijs Koholkins//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2595&start=1890
Un Platovskis mani šajā sezonā tikai priecē. Tiesa, man ir tikai divi krūmi, būs otrais auglis. Pagājušā gada aprīlī piedzīvoja ievērojamu pavasara sals, atguvās, bet sliktāk nekā kaimiņu Kristāls. Rezultātā bija tikai apmēram ducis otu. Šopavasar tas aug ļoti jaudīgi, jau ir apaudzis augšējo vadu (220 cm). Krūms ar jauniem sarkanīgiem dzinumiem izskatās ļoti skaists. Es neskaitīju dzinumus, bet daudz, labi uzziedēju, katrā dzinumā vidēji 2 sukas. Protams, es no tā neizgatavoju vīnu, bet ēst tas garšo labi, ar lielu cukura uzkrāšanos. Šķirne ir ļoti agrīna.
Jurijs Semenovs (Bolhovs, Oriolas apgabals)//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0
Man ir Platovska krūms trīs gadus. Ziema no paša pirmā gada uz režģa. Nieru konservācija ir gandrīz 100%. Es labi pārdzīvoju 2014. gada aprīļa salnas.Pagājušajā sezonā es devu pirmo ražu pēc signāla. Protams, es no viņa neizgatavoju nevienu vīnu, es vienkārši to ēdu. Pēc garšas šķita ļoti patīkama, kaut kā atsvaidzinoša. Stādīts, lai mēģinātu pagatavot konjaku. Man ir virs vidējās izaugsmes spējas (labi, tas ir mans subjektīvais vērtējums par to). Tas aug uz mana L veida režģa, kura vertikālā daļa ir 2,5 m augsta.Pleca uz pirmā stieples (50 cm no zemes), piedurknes uz otrā stieples (40 cm no pirmā). Trešajā dzīves gadā ikgadējie dzinumi izauga visā vertikālā režģa garumā uz viziera (apmēram 50 cm) un joprojām nokrita, tas ir, vairāk nekā divus metrus. Bet daudzgadīgais vīnogulājs ir plāns. Kaut kas tāds. Jā, tas nesaslimst, pat pagājušajā vasarā tas bija absolūti tīrs.
Tatjana A. (Stavropoles teritorija)//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0
Par garšu ... acīs nekad nebija redzēts muskatrieksts, bet kas ir jūtams, es to drīzāk sauktu par vieglu nakts garnīru. bet ne muskata viennozīmīgi.
Mičiurinas mazdēls (Mičurinska)//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502
... es ēdu tikai vienu Platovski (lai arī viņam man ir neparasta garša - spēcīga, ja neteiktu, ka mazliet, nepatīkama).
Eugene (Tula reģions)//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502
Kad es to paņēmu, viņi arī teica, ka ir agri. Es piekrītu stabilitātei, es nekad ar neko neesmu slims. Pagājušajā sezonā vīna dārzs vispār netika apstrādāts. Platovskim nebija nevienas vietas. Bet man nepatīk raža, es neredzēju signālus par to. Ja šajā pavasarī nav ziedkopu, tad es noteikti noņemšu 4 Platovska krūmus. Varbūt mana zeme viņam nav piemērota. Man visā ir māls. Diviem bajonetiem lāpsta ir brūna, tad divus metrus kaut kas līdzīgs ugunsmūrim, tad iet pelēkais. Iesildīšanās prasa ļoti ilgu laiku, bet, protams, vispār nav runa par elpojamību. Pēc Deryugin teiktā, viņš visu ielika caurumā. Nav dziļākas nozīmes, tur pat vasarā ir auksti.
Jurasova (Kolomna, MO)//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20
... Man ir netālu no Nižnij Novgorod Platovsky, jau trešo gadu jūlija beigās, mēs sākam to lietot. Vāja, viņš ir taisnība, bet vīnogulājs pienācīgi nogatavojas.
qwaspol (Ņižņijnovgoroda)//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20
Divi Platovska krūmi, kas iestādīti 2014. gada pavasarī. Ziema šogad bijusi laba. Ja viss noritēs labi, šajā sezonā sagaidu nelielu ražu. Uz gandrīz katra dzinuma ir trīs olnīcas, kuras, manuprāt, ir ļoti daudz jaunu krūmu, normalizācija ir nepieciešama.
Garmašovs Viktors (Belgoroda)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
Platovskis manās izplūdes gāzēs. Apmēram 5 gadu garumā līdz krūmam virs režģa 1m 80cm necēlās. Bet pat šajā sezonā oga ieguva 16 BRIX, un, ņemot vērā, ka krūmu no austrumiem aizēno kaimiņa vanna!
Sergejs Saharovs (Ņižņijnovgorodas apgabals)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
2015. gada maijā viņš nopirka stādu traukā no mazāk nekā 1,5 litru pudeles ar plānu dzinumu, pārstādīja to spainī un nolika uz dārza gultni siltumnīcā. Apmēram mēnesi stāds nedeva augšanu, bet līdz rudenim bija nogatavojies dzinums līdz 1,5 m. Oktobrī to iestādīja siltumnīcā. 2016. gadā viņš izaudzēja divus dzinumus (piedurknes), bija divi signāli, katrā atstāja 12 ogas, nogatavojās, šķita garšīgs. 2017. gadā viņš atstāja 10 dzinumus ar ķekariem un 2 tauku dzinumus. Dzinumi palēninājās attīstībā, māla skudras kāta apvidū veica vairākus sajūgus, daļēji izraka sakni, izņēma parazītus. Sliktas attīstības dēļ viņš noņēma 4 dzinumus ar ķekariem. Pie izejas: viens ķekars, kas apmierina aci, un piecas rotaļlietas (70–80 gr.). Ogu garša ir viduvēja. Līdz 2018. gada pavasarim viņš atstāja 8 nogatavotus neapgraizītos dzinumus. Ja salīdzina ar Šarova mīklu (tajā pašā laikā iegādātie stādi, tāda pati kopšana), tad Platovska krūms tā attīstībā palēninās, izskatās pēc nosmakšanas. Varbūt siltumnīcā viņš ir sliktāks nekā tas būtu izplūdes gāzēs? Es redzēšu vēl gadu. (Izplūdes gāze 2017. gadā SAT 1600 grādi.)
Eugene-Yar (Jaroslavļa)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
Agrīnās Platovska vīnogas ir nepretenciozas un regulāri nes augļus. Tas rada labu vīnu, saldās ogas ar patīkamu garšu tiek patērētas svaigas. Izturība pret slimībām ļauj atteikties no agresīvas ķīmiskās aizsardzības izmantošanas. Neskatoties uz augsto salizturību, apgabalos ar bargām ziemām Platovska šķirne jāuzskata par nosacīti nesedzošu.
