Vīnogu prieks: īpašības, audzēšanas metodes un pavairošanas metodes

Vīnogas ir garšīga un veselīga delikatese, kas cilvēcei ir zināma vairāk nekā 7 tūkstošus gadu. Vīnogas satur antioksidantus, daudz vitamīnu un minerālvielu. Šis augs tiek uzskatīts par dienvidu sauli mīlošu kultūru. Tomēr ir vairāki tūkstoši vīnogu šķirņu, kuru īpašības atšķiras dažādos audzēšanas apstākļos, kā arī nogatavošanās un ražas daudzuma ziņā. Starp šīm dažādajām vīnogu kultūrām ir arī šķirne ar skaļu un daudzsološu vārdu Delight.

Vīnogu šķirņu audzēšanas vēsture Rapture

Vīnogas Delight parādījās sarežģītas atlases rezultātā, tās vecāki ir uzreiz trīs šķirnes: Ziemeļrietumu rītausma, Dolores un Krievu agrīnā. Sākot no pirmā, Delight saņēma tādu īpašību kā lielisku salizturību, no otrā - izturību pret pārvadāšanu, un no pēdējās ražas nogatavošanās kvalitāte agrīnā stadijā izturēja.

Šķirni selekcionēja krievu zinātnieki, kas 1992. gadā tika iekļauta valsts reģistrā.

Ievērojamā audzēšanas periodā Vostorg ir sevi pierādījusi kā nepretenciozu, garšīgu, nodrošinot augstu ražu un lieliski panesot aukstas ziemas vīnogas. To veiksmīgi kultivē Krievijas centrālajā daļā, Urālu reģionos, kā arī Sibīrijā un Tālajos Austrumos. Tuvo ārzemju valstu - Baltkrievijas un Baltijas valstu - entuziasti mīl arī entuziasmu.

Vostorg vīnogas audzē Krievijas centrālajā daļā, Urālos, Sibīrijā un Tālajos Austrumos.

Šķirnes apraksts un īpašības

Šķirnei ir spilgtas atšķirīgās iezīmes, un tās patiešām spēj pilnībā iepriecināt dārznieku.

Augu izskats un kvalitāte:

• krūms vidēja augstuma, ar biezu stumbru un spēcīgiem zariem. Lapas vīnogulājam ir lielas, gaiši zaļas krāsas ar izteiktiem griezumiem;
• lielu vai ļoti lielu, bieži vien koniskas formas ķekars, taču tas var būt bez formas, kas nav defekts un neietekmē ražas kvalitāti;
• pašapputes šķirne;
• ir imunitāte pret lielāko daļu slimību - dažādām sēnītēm, puvi, pelējumu, oidiju. Bet neaizsargāti pret filokseru;
• piemīt lieliska izturība pret ziemas salnām līdz -25^parC pat bez papildu pajumtes;
• panes sausus periodus;
• nogatavināšana sasniedz gandrīz 100%;
• var audzēt gan mazos privātos dārzos, gan rūpnieciskā mērogā.

Augļu un ražas īpašību apraksts:

• Vidēji no 1 ha vīna dārza var noņemt 120 centnerus, bet vienas sukas masa ir no 500 g līdz 2 kg;
• īss nogatavošanās periods - 110-120 dienas, kas ļauj īsā vasarā iegūt ražu;
• ogām ir regulāra ovāla forma. Tie ir nokrāsoti baltā vai viegli zaļganā krāsā, kas augļiem, kas vērsti uz saulaino pusi, var kļūt zeltaini;
• vienas vīnogas svars svārstās no 6 līdz 12 g;
• augļu mizas ir blīvas, novācot, ogas nedeformējas, kuru dēļ tās lieliski pārvieto kustību lielos attālumos;
• augļiem ir sulīga un kraukšķīga mīkstums, salda, maiga garša, savukārt vīnogām ir augsts cukura saturs - 20–26%;
• pēc nogatavināšanas nav nepieciešams ātri novākt ražu, vīnogulāji ir lieliski saglabāti līdz 2 mēnešiem;
• ogas izmanto svaigam ēdienam, kā arī vīnu, sulu, rozīņu ražošanai.

Vīnogas tiek ēst ne tikai kā neatkarīgs produkts, bet arī kā daļa no augļu salātiem vai kā papildu sastāvdaļa gaļas ēdienos.

Garšīgu prieku mīl gan bērni, gan pieaugušie.

Stādīšana un audzēšana

Delight nav ļoti kaprīza šķirne. Lai iegūtu kvalitatīvu ražu, jums jāievēro vispārīgie vīnogu audzēšanas noteikumi.

Nosēšanās vieta un laiks

Labākā stādīšanas vieta būs vietne dienvidu vai dienvidrietumu pusē, kuru neaizēno augsti koki un dažādas ēkas, bez caurvēja un aukstu gaisa masu stagnācijas. Nākotnes vīna dārza augsnei jābūt auglīgai - lielisks risinājums ir chernozems un irdenie smilšmāls. Lai vīnogas nodrošinātu ar barības vielām 2 gadus pirms stādīšanas, augsni regulāri mēslo ar organisko un minerālmēslu palīdzību. Zeme jābūt mēreni samitrinātai, pārmērīgs ūdens daudzums provocēs augus. Tāpēc gruntsūdeņu dziļumam jābūt no 2,5 m.

Mitrāji vīnogu audzēšanai nav piemēroti.

Priekus var stādīt pavasarī un rudenī. Bet pieredzējuši dārznieki vairāk dod priekšroku rudens stādīšanai. Iemesls tam ir šķirnes salizturība. Gan jaunie stādi ar savu sakņu sistēmu, gan potētie augi vienlīdz labi panes pirmo ziemu, tie ir tikai papildus jāpārklāj. Ar karstuma iestāšanos viņi sāks aktīvu augšanu.

Vīnogu stādīšana pavasarī ļauj krūmam labi pielāgoties jaunai vietai un vislabākajā veidā attīstīt sakņu sistēmu. Bet šajā gadījumā ir nepieciešams nodrošināt stādus ar labu aprūpi - īpaši savlaicīgu laistīšanu, jo pavasara augsnē tikai sāk uzkrāties mitrums un tā nespēs pilnībā nodrošināt jaunās vīnogas ar to.

Jaunās vīnogas drīz augs lielā dārzā

Vīnogu pavairošanas metodes

Vīnogas pavairo ar stādiem vai uzpotē uz krājuma. Otrā metode ir vēlamāka, jo šajā gadījumā filoksera slimības risks ir gandrīz pilnībā novērsts. Vakcinācijai ir arī vairākas citas priekšrocības:

• vīnogu krūms strauji attīstās, jo nav nepieciešams, lai spraudeņi audzētu savu sakņu sistēmu un augtu koksnē (tas viss tam dod potcelmu);
• potētas vīnogas sāk nest augļus nākamajā gadā;
• vakcinācija praktiski nav saistīta ar gada laiku, ir vērts izslēgt tikai ziemas periodu;
• procedūra ļauj atjaunot vīnogu stādījumus vai saglabāt krūmu pēc visiem bojājumiem, piemēram,, ko nodarījuši elementi vai dzīvnieki;
• ja krājuma lielums ļauj, tajā var sakņot vairākas šķirnes, tādējādi ietaupot vietu dārzā.

Potcelmiem izvēlieties garu vai vidēju šķirni. Entuziasmam vislabāk piemēroti Berlandieri x Riparia Kober 5BB potcelmi, kas ir izturīgi pret aukstu temperatūru un sēnīšu slimībām, kā arī filoksera.

Ja vakcīna tiek plānota pavasarī, tad spraudeņu sagatavošana jāsāk pirms sala iestāšanās:

1. Nākotnes pūtītes tiek sagrieztas ar asu dezinficētu nazi no veselīga, labi nesoša krūma. Garumā tiem jābūt apmēram 10-12 cm, biezumā - ne mazāk kā parasta zīmuļa lielumā, ir 2-3 acis.
   

   Spraudeņi tiek sagriezti no veselīga, labi nesoša krūma

2. Jūs varat dezinficēt sagrieztus augus, pusminūti turot tos 3% vara sulfāta šķīdumā, un pēc tam nožūt.
3. Sagatavotos spraudeņus uzglabā temperatūrā, kas nepārsniedz 5 ° C^parC iesaiņots mitrā drānā vai polietilēnā. Piemērotas vietas var būt ledusskapis, nevis mitrs pagrabs vai pagrabs.
   

   Kājas pirms vakcinācijas jāuzglabā mitrā materiālā vēsā vietā.

4. Neaizmirstiet periodiski pārbaudīt sagrieztus zarus ziemā un noņemt pelējumu, izmantojot kālija permanganātu, ja tas pēkšņi parādās uz augiem. Spraudeņu žāvēšana arī nav atļauta. Ja tie ir zaudējuši mitrumu, tie 30 minūtes jāievieto ūdenī un pēc tam atkal jāiesaiņo ar materiālu, kurā tie tika glabāti.

Pavasarī vīnogas tiek inokulētas tikai pēc tam, kad pumpurā parādījušies pumpuri, lai tās attīstītos, sagatavotos zarus liek ūdens spainī. Gaisa temperatūrai jābūt stabilai un vismaz 15 ° C^parC. Optimālais laiks ir no rīta vai vakarā siltā, bet ne karstā laikā.

Pirms procedūras jūs varat nogriezt spraudeņus 15-20 minūtes tādu zāļu šķīdumā, kas stimulē augšanu, piemēram, Epin vai Kornevin.

Krājumu pavasara vakcinēšanai sagatavo rudenī, un to veido vecā krūma atzarošana un kaņepju beršana. Ir vairāki veidi, kā vakcinēties.

Krāpšanos

Izmanto, ja krājumi un šķembas ir aptuveni vienāda biezuma. Uz plāceņa izveidojiet slīpu griezumu 1,5-2 cm virs vai zem tuvākās nieres. Līdzīgs izgriezums tiek veikts krājumam. Abas zari savstarpēji savieno griezumu vietās. Tad šo vietu iesaiņo ar auduma materiālu un piestiprina ar auklu vai apmetumu. Šī metode ir ieteicama pieredzējušiem dārzniekiem, jo ​​tai nepieciešama zināma pieredze, lai nodrošinātu griezumu pareizu izvietojumu. Pretējā gadījumā pastāv risks, ka skaliņš neiesakņojas.

Sadalīta vakcīna

Tas ir vispopulārākais ne tikai vīnogu, bet arī dažādu augļu koku potēšanas veids. Piemērots pat iesācējiem dārzkopības biznesā. Filiāle, uz kuras tiks veikta vakcinācija, tiek nogriezta ar pakāpēm 5 cm attālumā no mezgla. Pēc tam, izmantojot nazi, tiek veikts šķērsgriezums 3-4 cm dziļumā, kurā tiek ievietots roktura gals, kas asināts zem ķīļa. Šķelšanos savelk kopā un nostiprina ar auklu, un vakcinācijas vieta ir pārklāta ar audumu.

Video: sadalīšana un mazuļu vakcinācija

Sadalīt pazemes potēšanu

Šo metodi var izmantot sākumposmā, piemēram, ja jums jāvakcinē pirms maija sākuma. Skalu stumbrs tiek izrakts par 20 cm, liekās saknes tiek noņemtas. Griezuma centrā izveidojiet 4 cm lielu šķērsgriezumu (sadalījumu), kurā ievieto 1-2 šķembas zarus. Šo zaru gali ir ķīļveida, tāpat kā iepriekšējā metodē. Vakcinācijas vieta jāpārklāj ar māliem, jūs varat pārklāt ar polietilēnu. Virs vīnogulāju apkaisa ar smiltīm, kas nodrošinās krūmu aizsardzību no aukstuma vai pēkšņām pavasara salnām.

Sējmašīnas inokulācija

Tas ir sarežģītāks sadalīšanas veids. Vakcinācijas caurums netiek veikts ar nazi, bet gan ar urbi, kas vispirms jādezinficē. Šajā metodē izmantotajam shtambam jābūt plašam, cauruma dziļumam jābūt tādam pašam kā ar parasto sadalīšanu. Vakcinācijai paredzēto zaru notīra no mizas tajā vietā, kas tiks ievietota urbtajā daļā. Pēc tam, kad sēne un potcelms ir apvienoti viens ar otru, šī vīnogulāju daļa ir pārklāta ar šķembām un piestiprināta ar māliem. Metodes priekšrocība ir tā, ka urbtais caurums nodrošina mājīgumu starp augu daļām. Un tas, savukārt, palielina vīnogu izdzīvošanas līmeni.

Vīnogu vakcinācija vasarā

Vasarā vakcināciju var veikt “no melnas līdz zaļai” vai “no zaļas līdz zaļai”. Pirmajā gadījumā tiek izmantots materiāls, kas novākts rudenī. Zari ir jāatdzīvina, vairākas dienas ievietojot ūdenī. Vakcinācijai izmantojiet tikai tās pūtītes, uz kurām šajā laikā parādīsies nieres. Ieteicams izmantot sadalīšanas metodi, pievēršot uzmanību krājuma un sīpola augšanas sezonas sakritībai. Piemērots laika posms būtu no jūnija vidus līdz jūlija vidum.

Izmantojot metodi “zaļš līdz zaļš”, potēšanas materiāls nav iepriekš jāsagatavo. Tiek izmantotas filiāles, kuras no vīnogulāju sagriež tieši pirms potēšanas. Laiks - jūnijs un jūlijs.

Vakcinācijai no zaļas līdz zaļai nav nepieciešama materiāla iepriekšēja sagatavošana

Rudens vīnogu potēšana

Vakcināciju rudenī var veikt no augusta beigām līdz oktobra sākumam. Paturiet prātā, ka gaisa temperatūra nedrīkst būt zemāka par 15^parC. Vakcinācijai tiek izmantots vecs krūms, kuru es vēlētos atjaunināt. Krājumu sagriež gandrīz līdz pamatnei, maksimāli noņemot zarus. Šķēli noslauka ar mitru drānu un apstrādā ar dezinfekcijas līdzekli, pēc tam to sadala. Skalu sagatavo tāpat kā pavasarī - ievietojot ūdenī ar augšanas stimulatoru, pēc kura parādās nieres un antenas. Vairāku spraudeņu izmantošana palielinās panākumu iespējas. Lai pēc procedūras maksimāli saglabātu mitrumu un nodrošinātu papildu aizsardzību no aukstuma, augu nepieciešams apkaisīt ar zemes un smilšu maisījumu vai piepildīt ar salmiem, zāģu skaidām, egļu zariem.

Ar rudens vakcināciju nākamajā gadā ir iespējams iegūt ražu.

Stādu stādīšana

Vīnogu stādi ir divu veidu: lignificēti un veģetatīvi. Pirmie ir viengadīgi augi ar koka stumbru, ar attīstītu sakņu sistēmu un pumpuriem. Tie tiek stādīti no marta beigām līdz aprīļa pēdējām dienām. Kopš februāra veģetatīvie stādi podos aug, un to sakņu sistēma joprojām ir jauna un nenobriedusi. Šie krūmi jāstāda siltākā laikā - maija beigās vai jūnijā.

Soli pa solim vīnogu stādīšanas process:

1. Stādīšanai tiek sagatavota bedre, kurai ir vienādi parametri platumā un dziļumā - 60-80 cm.
   

   Vīnogu stādīšanas bedrē ir vienādi parametri platumā un dziļumā - apmēram 60-80 cm

2. Tās apakšā tiek uzlikts drenāžas slānis, pēc tam barības vielu substrāts no zemes un humusa maisījuma, kuru vajadzētu sablīvēt.
3. Uz šī slāņa pievieno 300 g superfosfāta un 3 l koka pelnu, kas sajaukti kopā.
4. Pēdējais posms ir augsnes aizbēršana uz pusēm ar smiltīm, veidojot nelielu pilskalnu.
5. Vīnogas tiek stādītas apmēram mēnesi pēc bedrītes sagatavošanas, kad zemes kalns apmetas.
6. Pirms stādīšanas stādus saknes tur māla biezenī, pēc tam caurumā tiek uzstādīts krūms.
   

   Stādi ar slēgtu sakņu sistēmu tiek uzstādīti caurumā ar sakņu zemes gabalu

7. Saknēm jābūt labi izplatītām un pārklātām ar zemi.
8. Kad augšējais slānis ir sablīvēts, augu dzirdina ar trim spaiņiem apmetušā ūdens.
9. Pēc kāda laika augsni var atslābt un pārklāt ar mulču.

Pieejama vīnogu stādu stādīšanas shēma

Vīnogu kopšanas prieks

Rūpes par prieku dārzniekam nerada lielas grūtības, un tajā ietilpst vīnogulāju laistīšana, mēslošana un atzarošana:

• Neskatoties uz to, ka Delight labi panes sausus periodus, tam ir nepieciešams mitrums, īpaši ziedēšanas un augļu laikā. Šajā laikā un arī tad, ja laiks ir ļoti karsts, vīnogas ir nepieciešams laistīt 1 reizi 3 dienās. Tomēr, ja audzēšanas reģionam raksturīgs liels dabisko nokrišņu daudzums, lieko mitrumu nepieciešams novadīt, izmantojot kanalizācijas sistēmu;
• Šī vīnogu šķirne labi reaģē uz top dressing. To var apaugļot ar kālija fosfora savienojumiem, kas atšķaidīti ūdenī. Virsējās ģērbšanās biežums - 1 reizi mēnesī;
• prieka atzarošanu var veikt gan pavasarī (pirms pumpuri atveras), gan rudenī, atstājot dzinumiem līdz 10 acīm. Jo mazāk acu paliks (bet ne mazāk kā 3-4), jo lielākas būs sukas un ogas. Ja atzarošana tiek veikta rudenī, labāk atstāt trešdaļu dzinumu vairāk nekā ieteicams. Tas ļaus augam ātrāk atkopties pēc bargās ziemas, nezaudējot ražu. Arī pirms ziedēšanas sākuma saspiediet dzinumus, lai vīnogas neaugtu, un lielākā daļa barības vielu būtu ziedkopās;
• Vīnogu rapture attiecas uz šķirnēm, kuras ziemai nav jāpārklāj. Bet jauniem augiem to joprojām ieteicams darīt.

Atsauksmes

Es audzēju entuziasmu kopš 2000. gada. Šķirne ir ļoti uzticama, tikai pagājušajā gadā zirņi, un tāpēc nav problēmu. Es nekad neesmu redzējis Mildyu visus audzēšanas gadus uz viņu, bet viņš ir ļoti draudzīgs ar oidiju. Pagājušajā pavasarī man bija divas sasalšanas sals, daudzas šķirnes no tā cieta, un Rapture to lieliski paveica. Tas karājas ļoti ilgu laiku, cukurs iegūst ļoti labi, vīnogulājs nogatavojas gandrīz līdz pašiem padomiem. Manā vietnē, kas ir aizsargāta, pēc ziemas nav pārsteigumu.

Antipovs Vitālijs

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=88

Prieks ir piemērots manai vietnei - tas ir izturīgs pret slimībām, agri nogatavojas, ogas krāsa ir tuvāk dzintaram, tā labi garšo, bet tās reģenerācijas spēja nav ļoti laba - saldēti sakņu krūmi 2006. gada ziemā "reanimējās" jūlija sākumā. Delight ziemai es izmantoju vieglu spunbond patversmi.

Endrjū

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=416

Ar minimālu laiku un naudu Rapture vīnogas ir vairāk nekā spējīgas pateikties savam saimniekam. Ja jūs dzīvojat Krievijas centrālajā daļā vai smagākos reģionos, tad tas nav iemesls, lai sev atņemtu no rokām audzētas saldās ogas. Un arī no tiem ir iespējams pagatavot garšīgu sulu vai mājās gatavotu vīnu.