Baikonur vīnogas parādījās nesen, bet ātri ieguva popularitāti vīnkopju vidū. Šai šķirnei raksturīgs agrīns briedums, ļoti augsta ražība, skaistums un lielu ogu pārsteidzoša garša. Baikonuras audzēšana ir iespējama lielākajā daļā mūsu valsts reģionu gan vasarnīcās, gan rūpnieciskajos vīna dārzos.
Vīnogu šķirnes Baikonur audzēšanas vēsture
Baikonurs ir viena no jaunākajām vīnogu šķirnēm starp tām, kuras sastopamas mūsu augļu dārzos, arī starp vasarnīcu entuziastiem. Tas tika selekcionēts nesen, bet jau ir ieguvis popularitāti un tiek atzīts par vienu no daudzsološākajām šķirnēm plašai izplatīšanai. Precīzāk sakot, droši vien vajadzētu teikt nevis hibrīdus, bet gan hibrīdus, bet vīnkopji šo terminu parasti nelieto, jo vairums mūsdienu vīnogu šķirņu (un tādu ir milzīgs skaits) patiesībā ir hibrīdi, kuru ciltsrakstā ir divi vai vairāki senči.
Vīnogas kā lauksaimniecības kultūra ir zināmas ļoti ilgu laiku, daudzi zinātnieki ir strādājuši un strādā pie daudzsološu šķirņu audzēšanas, viņi rada jaunas šķirnes un amatieru selekcionārus. Protams, lielākā daļa šāda darba rezultātu neiet “sērijās”, bet daži kļūst tik veiksmīgi, ka viņiem tūlīt tiek prognozēta laimīga nākotne. Baikonur īpaši atsaucas uz otro gadījumu.
Šķirne tika audzēta tikai pirms dažiem gadiem: "cilvēkos" to 2012. gadā izlaida amatieru selekcionārs Pavlovsky E.G. Hibrīds piedzima, šķērsojot labi zināmās Talisman un Pretty Woman vīnogu šķirnes.
Baikonurs nepavisam nav tāds kā viens no vecākiem - talismans - ogu formā un krāsā, bet no tā pārņēma spēcīga auga īpašības
Kā bieži notiek, viņš no vecākiem pārņēma visus labākos īpašumus. Tātad, Talisman ir zonēts daudzos mūsu valsts reģionos, jo tas nogatavojas pat īsas vasaras apstākļos un ir izturīgs pret laikapstākļiem. Tas ieguva popularitāti ar patīkamo garšu un ļoti lielajām ogām. Skaistulim ir lieliska prezentācija, viņas kopas ir ļoti pārvietojamas.
Otrais no vecākiem - Skaistums - ne velti nes tādu vārdu
Baikonur stādi ir ļoti pieprasīti, jo šķirne dod augstu ražu, ogas ir pievilcīgas un ļoti garšīgas. Diemžēl šobrīd visas šķirnes īpašības nav pietiekami izpētītas, un pilnīgu un objektīvu tās aprakstu nebūs iespējams sniegt, taču starp vīna audzētāju pārskatiem, kuri to pārbaudīja savos dārzos, pārsvarā ir aizrautīgi vārdi.
Baikonurs no saviem senčiem pieņēma izturību pret mainīgajiem laika apstākļiem, spēju ātri pielāgoties neparastai vietai.
Būtiski Baikonuras trūkumi vēl nav aprakstīti, taču mums skaidri jāsaprot, ka, piemēram, par vīnogu izturību pret slimībām un kaitēkļiem var spriest tikai pēc tam, kad ir apkopota statistika par tās audzēšanu dažādās vietās vismaz desmit gadus.
Baikonur vīnogu šķirnes apraksts
Baikonurs aug ļoti augsta krūma formā. Spēcīgi dzinumi garantē augstu ražu. Pavairo ar spraudeņiem, tas ir, ir iespējams audzēt sakņu augu, un potējot uz citiem vīnogu krūmiem. Augu veidošanās, kā arī ražas daudzums un kvalitāte praktiski nav atkarīgas no saknēm, uz kurām aug vīnogulājs. Jau trīs gadu krūms dod dzinumus tik spēcīgus, ka tie spēj izaugt līdz četru metru garumam. Krūmu kuplums ir augsts, lapu krāsa ir dziļi zaļa. Dažreiz iestatīto ogu skaits ir tik liels, ka raža ir mākslīgi jā normalizē, jo, ja jūs atstājat visas kopas, krūms, iespējams, nespēj tikt galā ar to masu, kā arī nav laika sagatavoties ziemai. Pareizi kopjot, vīnogas parasti panes salnas līdz -23 parC.
Ziedi Baikonur ir divdzimumu, papildu apputeksnētājs nav nepieciešams. Pirmās ogas nogatavojas jau 3,5 mēnešus pēc pavasara pumpuru atvēršanas, tas ir, augusta pašā sākumā un dažreiz arī jūlija pēdējās dienās.
Ogu nogatavošanās tiek pagarināta un ilgst līdz rudenim. Pirmās nogatavošanās puduri sver apmēram 500 g un vēlāk izaug līdz kilogramam. Tā kā klasteru parasti ir daudz, to kopējā masa ir liela, Baikonur prasa īpaši stabilus trellises.
Ogas ir cilindriskas vai iegarenas, ļoti lielas: atsevišķi paraugi aug līdz 4 cm garumā.Katras ogas svars svārstās no 15-16 g. Krāsa ir mainīga: no tumši purpursarkanas līdz gandrīz melnai, bet lielākajai daļai nogatavojušos ogām ir tumši violeta nokrāsa. Ogas pārklāj ar plānu tumšā vaska kārtu. Kopas ir skaistas, sulīgas, bet tās nevar saukt par ļoti blīvām, pareizāk būs Baikonuras kopas raksturot kā vidēji vaļīgas. Ķekara masa ir kilograms vai vairāk.
Baikonuras vīnogu ķekari nav ļoti blīvi, bet smagi, jo ogas ir lielas
Ogas ir blīvas, it kā saplaisājot, tās krakšķētu. Āda ir blīva, bet plāna un ēdama. Tas ir stabils pret plaisāšanu, arī paaugstināta mitruma apstākļos. Ogas ir sulīgas, saldas: to cukura saturs ir aptuveni 20%. Eksperti, kuri tos izmēģinājuši, garšu raksturo kā unikālu, un ir grūti precīzi noteikt analogu. Viņi runā par augļu aromātu un muskatrieksta garšas pilnīgu neesamību. Skābums ir zems, taču pietiekams, lai Baikonur uzskatītu par universālu šķirni: papildus svaigam patēriņam tas ir lieliski piemērots vīna darīšanai, jo tam ir augsts cukura saturs un noteikts skābes daudzums.
Nogatavinātas ogas ilgu laiku paliek uz krūma, neprasot steidzamu ražas novākšanu, nezaudējot garšu un izskatu. Šīs šķirnes noformējums padara to interesantu ne tikai dārzniekiem, bet arī tiem, kas audzē vīnogas komerciālos nolūkos. To veicina ogu labais glabāšanas laiks glabāšanas laikā, kā arī to transportējamība. To var pārvadāt lielos attālumos.
Vīnogu šķirnes Baikonur raksturojums
Izpētījuši Baikonur vīnogu galvenās īpašības, varat mēģināt dot tai vispārinošu īpašību. Tās galvenās priekšrocības ir:
- agrīna nogatavošanās kopā ar ilgstošu augļošanos;
- nogatavojušos ogu spēja ilgu laiku palikt uz krūma, nezaudējot īpašības;
- harmoniska garša;
- kopu un katras ogas lielums;
- vispārīgi augsta raža;
- lieliska prezentācija;
- izturība pret plaisāšanu;
- transportējamība un ilgstoša uzglabāšana;
- mazu ogu trūkums klasteros;
- gan vīriešu, gan sieviešu puķu klātbūtne krūmā;
- augsta salizturība;
- pielāgošanās mainīgajiem laika apstākļiem;
- izturība pret sēnīšu slimībām, kā arī lapsenes radītie bojājumi.
Šķirne Baikonur var tikt saukta par vienu no labākajām starp līdzīgām šķirnēm. Jo īpaši ir ļoti maz trūkumu:
- klātbūtne katrā ogu 1-3 ir ne vienmēr viegli atdalāma sēkla;
- sliktas, šobrīd zināšanas par šķirni sastopamības ziņā: iespējams, šajā sakarā Baikonurs dažos gados var radīt nepatīkamus pārsteigumus.
Baikonur vīnogu šķirņu stādīšanas un audzēšanas iezīmes
Baikonur vīnogu stādīšana un kopšana maz atšķiras no stādīšanas un kopšanas līdzīgu šķirņu gadījumā, un īpašības, iespējams, ir saistītas ar faktu, ka tās aug ļoti spēcīga krūma formā.
Tāpat kā jebkurai vīnogu šķirnei, tai ir vajadzīga saulaina zona, kas ir aizsargāta no ziemeļu vējiem. Optimāla dārza dienvidrietumu puse, kas atrodas aiz mājas sienas, kūtī vai aiz vareniem kokiem. Jebkura veida augsnes, izņemot ļoti purvainas, bet labāk elpojošas un auglīgas. Nepieņemami tuvu gruntsūdeņu parādīšanās: tiem jābūt ne tuvāk par 2 m no zemes virsmas. Māla augsnes būtu jāapbedina, pievienojot kūdru un smiltis, jebkurai augsnei jāpievieno liels daudzums sapuvušu kūtsmēslu. Stādīšanas laiks - pieņemts noteiktā reģionā jebkurai vīnogu šķirnei (pavasarim vai rudenim).
Izkraušanas bedrē jāpievieno drenāžas slānis līdz 20 cm biezam (oļi, grants, šķelts ķieģelis). Bedres dziļums ir no 60 cm dienvidos līdz 80 cm valsts ziemeļu reģionos. Izrakt caurumus vēl dziļāk sausās vietās. Salīdzinot ar lielāko daļu šķirņu, mēslojuma daudzumu, kas tiek uzklāts uz bedres dibena, var nedaudz palielināt, it īpaši koksnes pelnu gadījumā. Tomēr stādīšanas saknes stādīšanas laikā jāatrodas augsnē bez mēslošanas līdzekļiem. Stādīšanas tehnika ir ierasta, virs zemes jāatstāj 2-3 nieres. Laistīšana gan stādīšanas laikā, gan pēc tās ir nepieciešama bagātīga. Ir ļoti vēlams uzstādīt apūdeņošanas cauruli, lai pirmajos 2-3 gados būtu iespējams piegādāt ūdeni tieši sakņu zonā.
Tā kā krūmi pie Baikonuras vīnogām ir milzīgi, attālumam līdz kaimiņu krūmam vajadzētu būt vismaz 3 metriem.
Baikonur lieliski pavairoti ar spraudeņiem, un dienvidu un pat vidējā joslā ir iespējams ne tikai mājās audzēt stādus no spraudeņiem, bet arī agrā pavasarī tieši stādīt spraudeņus atklātā zemē.
Baikonur prasa lielas laistīšanas devas, it īpaši sausos gados un ogu pildīšanas laikā. Laistīšana jāpārtrauc 3 nedēļas pirms pirmās ražas novākšanas, bet, ja vasara ir ļoti karsta, neliela laistīšana ir iespējama vēl vairāk: šīs šķirnes ogas neplaisā. Obligāti jāveic ikgadējā virskārtas sagatavošana: humusa un superfosfāta pavasara iestrāde caurumos, kas izrakti netālu no krūma, pelni vasarā tiek uzklāti ap krūmu un lapotnes mēslošana ar kompleksu mēslošanas līdzekļu šķīdumiem pirms un pēc ziedēšanas.
Augstai ražai ir nepieciešama ikgadēja virskārtas sagatavošana un pastāvīga kopšana.
Obligāta ikgadēja kvalificēta krūmu atzarošana, kuras mērķis ir to pareiza veidošanās un ražas daudzuma noteikšana. Papildus pilnīgi dienvidu reģioniem ir nepieciešams vīna dārza pajumte ziemai, taču tas var būt viegli: vīnogulāju vajadzētu aprakt zemē tikai ziemeļu reģionos, piemēram, Ļeņingradas apgabalā, un platumos, kas tam tuvu atrodas.
Video: klases apraksts
Atsauksmes
Oga ir ļoti liela, viegli sasniedz 4,5 cm, tai ir krūtsgala formas oga, ļoti skaista tumša krāsa. Kopiņa ir daļēji vaļīga, izskatās eleganti ... Celuloze ir blīva, sulīga, harmoniskas garšas, bet ne gluži vienkārša.
Fursa Irina Ivanovna//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957
Hibrīda forma B-9-1, pašreizējais nosaukums Baikonur, tiek novērota otro gadu. Pagājušajā gadā raža bija uz stāda. Šogad salīdzināju augļu rezultātus uz dēstiņa un potēta krūma, rezultāti ir tuvu, jaudīgākam potētam krūmam - ogas ir lielākas. Tas ir ļoti labi saglabājies krūmos, tas nogatavojās jūlija beigās, un es ķekaru noņēmu 17. augustā, bet nākamajā dienā pēc stipra lietus - bez izmaiņām. Baikonura oga ir purpursarkanā krāsā ar tumši zilu, gandrīz melnu nokrāsu. Viens no labākajiem jaunajiem produktiem, ko esmu redzējis pēdējos gados.
Sergejs Kriulja//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957
Baikonurs izskatās ļoti cienīgs. Es labu apskauju šī skaistuma īpašnieku. Diemžēl šogad man neizdevās sasniegt šo formu - ne viena no trim vakcinācijām nav iesakņojusies ... Bet rudenī es saņēmu spraudeņus, un pavasarī es joprojām priekšskatījumu. Es domāju, ka viss izdosies. Es domāju - šī forma būs labs rotājums jebkuram vīna dārzam.
Igors F.//lozavrn.ru/index.php?topic=148.0
Video: krūms ar Baikonur šķirnes ogu ražu
Baikonura vīnogu audzēšana nav grūtāk nekā jebkura šķirnes vīnogu audzēšana, un tā ir pieejama lielākajai daļai vasaras iedzīvotāju, kuriem ir pamata dārza prasmes. Baikonur augstās komerciālās īpašības dod tiesības uzskatīt to par šķirni, kas ir piemērota ne tikai privātām mājsaimniecībām, bet arī daudzsološa audzēšanai rūpnieciskā mērogā.
