Vīnogas ir pazīstamas un mīļas dažādās pasaules daļās. Viņu audzē gan dārza gabalos, gan stādījumos. Augu popularitāte izskaidrojama ar to, ka tās ogas ir piemērotas brīnišķīgu dzērienu un konditorejas izstrādājumu pagatavošanai, no tām tiek izgatavotas rozīnes. Tiek ēst derīgas vīnogu augu lapas. Viens no labākajiem šīs kultūras pārstāvjiem ir Amur izrāviena vīnogas.
Šķirnes vēsture
Savvaļas mežos Tālajos Austrumos un Ķīnas ziemeļu reģionos aug dažādas vīnogas, kuras sauc par Ussuri un biežāk - Amur. Tam ir spēcīgi zari, blāvi saburzīti lapotnes, rudenī iegūstot sarkanbrūnganu krāsu.
Vīnogu krūmi aug straumju, upju tuvumā. Tā augļu izmērs ir aptuveni 2 cm, un tie ir nokrāsoti tumši purpursarkanā krāsā, kas vairāk atgādina melnu. Vīnogām ir dažādas garšas. Ir augi ar ziedošām sieviešu vai vīriešu sugām. Viņi zied maija beigās. Augļi parādās uz vīnogu krūma, kam ir sieviešu kārtas zieds. Ķekari nogatavojas līdz septembra pēdējās desmitgades beigām.
Daudzi eksperimenti, kuru laikā tika šķērsotas vietējās šķirnes, kas izturīgas pret salu, noved pie tā, ka tika iegūta jauna veida vīnogas, izturīgas pret salu, izturīgas pret slimībām. No Amūras teritorijas savvaļas vīnogu krūmiem ir pasaulslavenais selekcionārs A.I. Potapenko tika ģenētiski ražota ar nosaukumu Amur Breakthrough. Tas izraisīja salizturīgu vīnogu kultūru šķirnes.
Amur izlauztā vīnoga ir atrodama ar nosaukumiem Potapenko-7 un Odin.
Amūras savvaļas vīnogas - Amūras izrāviena priekštečis
Vīnogu šķirnes Amur izrāviena apraksts
Šis ir garš augs. Vīnogu krūms strauji attīstās. Dzinumiem, kas parādījās 1. gadā, vispirms ir zaļa krāsa, rudens periodā tie kļūst tumšāki, iegūst sarkanu nokrāsu. Veidojas daudz dzinumu. Vienā sezonā krūms var izaugt par 2,5 m. Vīnogulājs, paļaujoties uz trellises, ēku sienām, dažos gados stiepjas līdz 35 m. Stumbra diametrs var sasniegt 20 cm, miza ir plāna, brūna. Katru gadu palielinās lobīšanās.
Lapas ir noapaļotas vai iegarenas formas, ar garām malām ir dentikli, kuru garums ir 250 mm. Lapu plākšņu aizmugurē ir īss, viegls pūkains.
Vīnogu zaļumu rudenī Amur izrāviens ir nokrāsots sarkanos toņos, kas izskatās ļoti eleganti
Amūras izrāviena ogas ir apaļas, tumši rozā, tumši zilas vai purpursarkanas. Vīnogu ķekars vidēji sver apmēram 300–400 g. Ražas audzēšanas apstākļi tieši ietekmē tās masu. Katra oga sver apmēram 4 g, tās izmērs ir aptuveni 15 mm.
Ogas ir lielākas nekā savvaļas vīnogas, bet lieluma palielināšanās ir vājinājusi tumšo pigmentāciju, padarot tās bālākas.
Augļu miza ir blīva. Sulīga salda mīkstuma garša ir patīkama. Augļi ir labi transportēti, nav sabojāti lapsenes. Vīnogu šķirnes Amursky izrāviens ir tuvu īpašībām Tālo Austrumu šķirņu pārstāvjiem: ametists, Triumph, Neretinsky.
Potapenko spēja uzlabot vietējo savvaļas vīnogu ogu garšu un padarīt iegūto šķirni noderīgu gan galda patēriņam, gan kā vērtīgām izejvielām kvalitatīvu vīnu, sulu, kompotu un konservu ražošanā. Ēteriskās eļļas, kafijas aizstājējus, iegūst no ogu sēklām.
Amūras sasniegums izceļas ar augstu cukura līmeni - 23%. Šī vērtība ir nozīmīga vairākām dienvidu šķirnēm.
Vīnogu ogas Amursky izrāviens - ar blīvu ādu, sulīgu mīkstumu, patīkamu garšu
Pakāpes funkcijas
Amūras izrāviens labāk iztur salnas nekā visas vīnogu šķirnes. Pieaugušiem augiem vīnogulājs var stāvēt svaigā gaisā -40 ° C temperatūrā. Šī kvalitāte ļauj jums audzēt šādas vīnogas ziemeļos, Tālajos Austrumos. Šķirne ir ieguvusi popularitāti Krievijas centrālās daļas reģionos.
Vīnogu pavasara salnas nav briesmīgas. Pēc viņiem viņš ātri atgūstas. Pat ja atsevišķas zari sasalst, dzinumi, kas tos aizvieto, nesīs augļus. Amur izrāviena vīnogu iezīme ir paaugstināta vajadzība pēc mitruma. Šķirnes attīstību nelabvēlīgi ietekmē sauss klimats, vasaras sausums, tāpēc augu nepieciešams laistīt savlaicīgi.
Amūras vīnogu izlaušanās dod labu ražu ar pietiekamu mitrumu
Šķirnei ir vidēja izturības pakāpe pret dažādām slimībām, tomēr to var pakļaut bīstamai sēnīšu slimības miltrasai (pūtīšu pelējumam), kas raksturīga Eiropas vīnogu šķirnēm.
Produktivitāte
Vīnogu ķekari nogatavojas līdz vasaras beigām. Šīs šķirnes raža ir laba. No viena krūma tiek noņemti vairāk nekā 10 kg augļu.
Tā kā krūmi spēj ātri attīstīties, izaudzēti daudzgadīgi augi, kam ir lapenes forma, var ražot līdz 100 kg ražas.
Stādīšanas un audzēšanas iezīmes
Amūras vīnogas tiek stādītas dažādos veidos:
- spraudeņi
- stādi
- sēklas.
No sēklām iegūts augs var zaudēt šķirnei raksturīgo garšu. Turklāt ar šo stādīšanas metodi augļi notiek vēlu: jums jāgaida no 3 līdz 5 gadiem. Tāpēc vīnogas ir vieglāk audzēt no stādiem vai spraudeņiem.
Video: stādi stādīšanai
Apgaismojums
Stādot, jums jāizvēlas labi apgaismots zemes gabals, piemēram, tā dienvidu, dienvidrietumu puse - vīnogas, piemēram, saules gaisma. Vīnogulājus vēlams stādīt gar dārza īpašumu robežu. Augi, kas atrodas vienā līnijā, aizņem mazāk vietas, tos labāk no visām pusēm apgaismo saule.
Lai vīnogas labi nogatavotos, nepieciešams daudz gaismas.
Aizsardzība pret vēju
Nogatavošanās periodā vīnogulāji nepanes vēju, īpaši aukstu. Tāpēc no zemes gabala ziemeļu malas viņi mēģina aizvērt augus ar sienu vai kokiem.
Augsne
Amūras izrāviena audzēšanai ir piemērota jebkura augsne, taču ieteicams izvēlēties brīvas, skābas augsnes, kas samitrinātas ar labu drenāžu. Jums nevajadzētu stādīt vīnogas apgabalā, kur gruntsūdeņi iet tuvu, lai netiktu mazgātas saknes, kas ir kaitīgs kultūrai.
Sliktākas vīnogas aug uz kaļķakmens zemēm, tām ir tendence uz ātru žāvēšanu. Kad augsnes vietne ir sārmaina, viņi pievieno kūdras augsni, kūdru. Ja tuvumā ir ēkas, tad ūdenim no jumtiem nevajadzētu krist augam.
Uz līdzenas zemes, kas atrodas netālu no grēdām, jāiziet rievas, lai notek ūdens. Auglīgās augsnēs auga saknes sākotnēji labi attīstās, bet, kad augsne ir aizsērējusi, tās sāk nosmakt. Pārmērīgu mitrumu var noņemt, izmantojot dziļus caurumus uz zemes ar normālu dabisko kanalizāciju, iespējams, radot mākslīgus kanalizācijas apstākļus.
Laika grafiks un nosēšanās shēma
Kultūru stāda pēc augsnes žāvēšanas un sasilšanas. Dienvidu teritorijās tas notiek 5.-20. Maijā, ziemeļu reģionos stādīšanas laiks ir visu jūniju. Ja vīnogas plānots stādīt divās vai vairākās rindās, tad attālums starp rindām ir 2 m, starp augiem - 1,5 m.
Stādu sagatavošana un stādīšana
Kā stādāmais materiāls tiek izmantoti viengadīgi (divu gadu) stādi ar labi attīstītu sakņu sistēmu ar vairāk nekā 3 starpmetodiem. Stādāmā materiāla galvenās saknes spraudeņu apakšā pirms stādīšanas tiek nogrieztas, atstājot 15 cm; noņemiet visas slimās, sasalušās saknes.
Ar mazattīstītu galveno sakņu sistēmu paliek mezglu saknes. Šajā gadījumā vertikālās nosēšanās vietā tiek veikts slīps.
Stādīšanai izmantojiet 1-2 gadus vecus stādus
Kopā ar saknēm kātiņš tiek saīsināts, atstājot uz tā 3–4 zemāk nogatavojušos pumpurus. Apgrieztas saknes iegremdē māla un kūtsmēslu (talkera) maisījumā. Pēc tam viņi labāk iesakņojas. Ja šāda maisījuma nav, saknes tiek nolaistas ūdens traukā, un augs tiek atstāts šādā stāvoklī līdz stādīšanai.
Pirms vīnogu stādu stādīšanas zem katra no tiem izrakt bedri vai kopēju tranšeju ar platumu 0,8-1,9 m un dziļumu, kas nav mazāks par sakņu procesu garumu. Zemāk augsni var atslābināt līdz bajonetes lāpstas dziļumam, grunts ir ieklāta ar kanalizāciju: smiltis, grants, šķelts ķieģelis. Tad bedres apakšā no iegūtās zemes tiek izveidots komposts (10 kg), superfosfāts (300 g), kālija sāls (kalcija hlorīds) vai auglīga meža augsne (100 g).
Vīnogu stādīšanas ērtībai varat izrakt nevis atsevišķus caurumus, bet gan vienu tranšeju
Daisītes virspusē ir uzstādīts dēlis, saknes sadalot pa visu apkārtmēru. Ielejiet padziļinājumā 10 l ūdens. Tad tas ir pārklāts ar apaugļotu augsni līdz pašai augšai. Pumpuram, kas atrodas sējeņa apakšā, jāatrodas vienā līmenī ar zemes virsmu. Atkal stādīto augu dzirdina tā, lai augsne nostādinātos. Augšpusē stādus appļauj ar auglīgu augsni līdz 4–5 cm augstumam, lieciet sienu, salmus. Mulčas loma:
- saglabā mitrumu augsnē pat karstā laikā;
- novērstu nezāļu augšanu;
- aizsargāt augus no grauzējiem.
Regulāri tiek atslābināta zeme zem vīnogām. Šajā laikā mulča tiek nodota, un darba beigās tā tiek atgriezta atpakaļ. Netālu no augiem uzstādiet režģi atbalstam. Vienkāršākajā versijā šī ir tikai nūja, pie kuras vīnogulājs ir piesaistīts.
Video: vīnogu audzēšanas kļūdas
Trellīšu izgatavošana
Ir jāparedz šāds režģa dizains, kas ilgs ilgu laiku, un tas nebūs jāmaina.
Režģa izgatavošana:
- Nagi tiek sagatavoti no gariem bieza akācijas vai cita materiāla zariem. Viena augstums ir apmēram 1,5 m.
- Ārpus tos apstrādā ar sveķiem, lai novērstu puvi. Tagus, kas izvirzīti virs zemes, var krāsot vai lakot.
- Nagi tiek novadīti zemē, atstājot starp tiem 4 m atstarpi.
- Lai piešķirtu lielāku stabilitāti pirmā un pēdējā tapas konstrukcijai, ielieciet papildu balsti.
- Starp visām tapām velciet stiepli vai virves 2 rindās. Pirmās rindas atrašanās vieta ir 0,3–0,4 m no zemes virsmas. Otro rindu velk 0,3 m attālumā no pirmās.
Vīnogām jums jāinstalē režģis
Kā rūpēties par vīnogām Amūras izrāviens pēc stādīšanas
Sausā laikā vīnogas dzirdina. Lai paātrinātu krūma augšanu un attīstību, vienlaikus ar apūdeņošanu, tiek veikta mēslošanas virca, kas atšķaidīta ar ūdeni proporcijā 1: 5. Kūtsmēslu vietā jūs varat izmantot kompleksu mēslojumu, kas satur fosforu, slāpekli un kāliju (70 g mēslojuma uz vienu spaini ūdens).
Augu laistīšanas procesu ir iespējams vienkāršot, papildinājuma ievietošanas laikā bedres iekšpusē uzstādot cauruli ar diametru 100 mm. Tās galam vajadzētu pacelties virs augsnes augšdaļas. Caur caurumu un ūdeni iestādītais asns. Ūdens plūdīs tieši sakņu sistēmā.
Vīnogu apūdeņošanai, pat stādot stādi caurumā, jūs varat uzstādīt cauruli
Novecojoši vīnogulāji stimulē, noraujot iegūtos padomus. Sākoties septembrim, galvenie procesi ir izslāpēti. Uzpotētajos zaros tiek nogrieztas saknes, kas radušās uz skavas pamatnes (galvenā dzinuma) saķeres vietā un sējas (dzinums pievienots galvenajam augam).
Vīnogu krūmu veidošanās
Ja vīnogu krūmiem savlaicīgi netiek piešķirta vajadzīgā forma, tad to attīstības procesā augam ir daudz papildu nevajadzīgu dzinumu, kas nejauši aug. Viņi kaitē nākotnes ražai, patērējot pārtiku. Gadu gaitā veidošanās notiek šādi:
- Pirmajā gadā tiek noņemti ne vairāk kā 2 spēcīgi dzinumi, no kuriem veidosies krūma pamatne (pleci), atlikušie procesi, ieskaitot zarus, kas parādās kreiso procesu lapotnes augšanas vietās, pārtrūkst.
- 2. gada pavasara sezonā uz viena stienīša jāatstāj 2-3 pumpuri, pārējais zars jānoņem.
- 3. gadā uz katra pleca tiek atstāti 2 spēcīgākie procesi, tos nogriež par 0,5 m, pārējie tiek noņemti. Šie dzinumi būs krūmu piedurknes. Vasaras sezonā uz katras piedurknes audzē 2–3 dzinumus.
- 4. gada pavasarī katras piedurknes augšējais dzinums jāatstāj augšanai, nogriežot to pēc 10–15 pumpuriem. Apakšējo dzinumu atstāj, lai aizstātu, nogrieztu to, atstājot 3 pumpurus. Augļa saite krūmā veidos augļu un aizstāšanas krūmus. Kopumā uz krūma vajadzētu palikt 4-6 augļu vienības. Tādējādi nākamgad no augļainu dzinumu pumpuriem izveidosies auglīgi dzinumi, un, lai aizstātu dzinumus, kas pabeiguši augšanu, būs gatavi jauni 2–3 dzinumi.
Pēc tam vīnogu atzarošanu veic līdzīgi: uz viena no dzinumiem, kas audzēti nomaiņai, ir paredzēti līdz 15 pumpuriem, kas paredzēti augļiem; citā dzinumā, kas audzēts aizstāšanai nākamajā gadā - līdz 3 pumpuriem.
Krūmu apgriešana divreiz: rudenī pirms auga rakšanas, pavasarī - pēc tā rakšanas. Augļu veidošanai jums jāatstāj jaunie viengadīgie dzinumi tādā daudzumā, ka tiem bija no 60 līdz 100 pumpuriem ar ziedkopu pumpuriem.
Pavasarī krūmus atbrīvo no pajumtes, dzinumus sagriež aizstāšanai (2–3 pumpuri), vīnogulājus piestiprina pie režģa. Uzmavas ar augļus nesošiem zariem ir horizontāli piesaistītas divām apakšējām stiepļu rindām, un dzinumi, kas augs vasarā, ir piesaistīti vertikāli. Vasaras periodā no liekiem dzinumiem un daļu dzinumu no pleciem un piedurknēm noņem no vīnogu krūma.
Ar septembra sākumu, lai vīnogulāji labāk nogatavotos, tiek veikta pakaļdzīšanās, kuras laikā no dzinumiem tiek noņemta augšējā daļa, kuras augstums ir no 3 līdz 5 internodijiem (lapu piestiprināšanas vieta). Ja tas tiek kalts pārāk agri, tad, kad veidojas krūms, izveidosies daudz padomu.
Kas ietver ikgadējo vīnogu kopšanas Amur sasniegumu
Dažas vīnogu kopšanas iezīmes:
- katra sezona sākas ar seguma materiāla noņemšanu. Pavasarī bieži iestājas aukstums, nokrīt sniegs. Vīnogas ir termofīla kultūra, un sulas veidošanai ir nepieciešama vismaz 8 augsnes temperatūraparC. Dienvidu reģioniem šādi apstākļi ir raksturīgi maija pirmajai desmitgadei. Ja vīnogas atvērsiet agri, tās zari un pumpuri sāks nožūt un nomirt. Ja augu ir par vēlu atvērt, tad pumpuri, kas sākuši veidoties, var pārojoties, nolauzties, noņemot pārsegu;
- pārseguma materiāla noņemšanai seko apgriešana un “sausa” (pavasara) piesaiste režģim. Uzmavas ir piestiprinātas pie atbalsta apakšējās daļas (stieples vai kaņepju auklas), virs pavarda zariem;
- pirms “sausā” prievītes augu sagriež, veidojot krūma augļu zarus. Kārtējā gada ražas augļu saites sastāv no dzinumiem, kas izveidojušies uz aizstāšanas mezgliem. Krūmos ar četrām piedurknēm jāatstāj apmēram 8 augļu vienības. Šajā nolūkā uz aizvietošanas mezgliem jums jāsaglabā 2 zemi augoši dzinumi. Augšdaļā jābūt vismaz 15 acīm, apakšai (aizvietošanas dzinums) - 4-5 acis. Veidojot augļu saites, labāk ir atstāt dzinumus, kas atrodas zemāk, lai neveicinātu vecāku augu daļu augšanu, kas sarežģīs krūma rakšanu;
- Vīnogu rudens atzarošanu vislabāk var veikt, noņemot zarus no režģa. Pavasara atzarošanu vislabāk var veikt, kad pumpuri uzbriest vai sāk ziedēt;
- Amūras izrāvienam patīk mitra augsne, tai nepieciešama savlaicīga laistīšana. Ūdens patēriņu mēra 3 spaiņos uz pieaugušu augu. Laistot, jums jāatceras, ka kultūra nepanes, kad saknes mazgā. Lai ziedi no auga nenokristu ziedēšanas laikā, nedēļu pirms tā, augs nav nepieciešams laistīt.
Video: Amur izrāvienu vīnogu kopšana
Patversme ziemai
Vīnogas Amūras izrāviens attiecas uz salizturīgām šķirnēm. -20 ° C temperatūrā tas nav pārklāts. Izņēmums ir jauni stādi, kas jāslēdz pirmajā gadā pēc stādīšanas.
Zemākā temperatūrā vīnogas tiek pārklātas. Tas tiek noņemts no režģa ziemai, lai tie būtu pārklāti ar sniegu. Spēcīgas sals var iznīcināt līdz pat trešdaļai kultūras zaru, bet atlikušie zari ir pilnīgi pietiekami atjaunošanai un labai ražai. Šī iemesla dēļ vīnogas dažreiz audzē bez atzarošanas.
Amūras izrāviens ir izturīgs pret salu, bet ziemeļu reģionos, un tam ziemai nepieciešama pajumte
Atsauksmes
Mūsu ciematā Amursky izrāviens pie 4 vīnkopjiem. Secinājām, ka viņš mīl skābās augsnes (tādas dzimtenē), klimata mitrumu un siltumu, bet ne karstumu. Mums ir meža stepju, sausas, krītainas augsnes, karbonāti.
prožektoru gaisma//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-2864.html
Pagaidām man ir viens Odina stādiņš, ja ņemsim sakņu gadu, tad viņš ir trešais gads. Gaida signāla apgriešanu. Pērn krūms īsti neizauga līdz jūlijam - tas deva tikai 2 vīnogulājus 70 cm garumā, un tas nogatavojās pēc sasalšanas. Rudenī es biju pārāk slinks, lai patvertos, tikai piespiests pie zemes, bet visi pumpuri bija pārmācīti. Pavasarī man bija jālauž visa augšdaļa un puse no tās. 25. maijā augšana jau ir līdz metram un vairāk nekā puse no dzinumiem ar sukām - ir pienācis laiks normalizēties. Kamēr es redzu šķirnes izredzes uz žoga ainavu ainavu - spēcīgu agru augšanu, augstu deklarēto ziemcietību un eleganto lapu.
Sergejs Sergeičs//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-2864.html
Amūras izrāviens (viens) - Amūra. Man ir septiņi gadi, kamēr Pēteris aug. Nogatavojas pat atklātā zemē uz Smoļenskas kores. Pirmos divus gadus viņš sedza ziemu, pēc tam apstājās, nebija sasalšanas gadījumu. Es vispār neveicu nekādas procedūras, tikai pavasarī ar Bordo šķidrumu. Pelējums, ja viņš to iegūst, ir jau pēc ražas novākšanas. Vīns ir skaists. Es pats esmu bijušais Habarovskas iedzīvotājs, vasara Sanktpēterburgā nebūt nav tāda pati kā Habarovskā, tomēr dažas vīnogu šķirnes nogatavojas ļoti labi. Pārsvarā siltumnīcas iekšpusē, bet arī atklātā zemē nobriest Odins, Bojarinova zvaigzne, Jaunais krievs, Valiants. Bet jānolaižas uz Smoļenskas grēdām, šeit joprojām ir daudz mazāk siltuma nekā Habarovskā. Bet slimību ir mazāk.
Aleksandrs1955//plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?t=620
Amurskas izrāviena vīnogām vajadzētu piesaistīt dārznieku uzmanību. Tas ir labs audzēšanai dažādos klimatiskos apstākļos, ir nepretenciozs un sala izturīgs raža. Turklāt šķirnei ir stabila raža, neaizmirstama garša, lielas ogas un oriģināli zaļumi, kas rotā dārzu.
