Vīnogas Amirkhan - galda šķirne vīnogu, kas agri nogatavojas. Šķirne nav izcila, taču vienkāršības un izturības pret aukstumu dēļ tā tiek reģionalizēta ne tikai mūsu valsts Eiropas daļā, bet arī Sibīrijā un Tālajos Austrumos. Amirkhan ir parasta salda vīnoga vasaras patēriņam, baudot vidējo popularitāti.
Amirkhan vīnogu šķirņu audzēšanas vēsture
Vīnogas Amirkhan tika audzētas Kubanā, Novočerkasskas pilsētā, Viskrievijas Lauksaimniecības un kultūras zinātniski pētnieciskajā institūtā, kas nosaukts Ya.I. Potapenko, kur viņi ļoti ilgi audzē vīnogas. Institūta darba mērķis ir iegūt jaunas hibrīdas formas, kas var augt reģionos ar skarbu klimatu. Un, tā kā Kubanā ir ļoti daudz amatieru vīndaru, nav problēmu ar visaptverošu jaunu šķirņu izpēti.
Pirmskara gados tika organizēts Viskrievu vīnkopības un vīndarības institūts. Institūtā iegūtās šķirnes tiek izmantotas turpmākam selekcijas darbam tajā pašā vietā, kā arī daudzu valstu vīnkopjiem. Un tādas kā Rapture, Talisman, Victoria un citas izcilās hibrīdu formas joprojām plaši izmanto daudzi amatieru selekcionāri, lai audzētu jaunākās vīnogu šķirnes.
1958. gadā valsts līmenī tika organizēta dažādu vīnogu pārbaude. Kopš tā laika institūts testēšanai nodeva 77 šķirnes, tai skaitā 52 starpnozaru hibrīdus. Valsts atļauto atlases sasniegumu reģistrā ir iekļautas 20 vaislas VNIIViV šķirnes. Paši institūta darbinieki par labākajām šķirnēm uzskata Vostorgu, Agatu Donskoju, Ziemeļkabernetu, Družbu, Platovski, Finistu un citas. Variety Amirkhan nebija iekļauta šajā sarakstā. Acīmredzot, salīdzinot ar citām šķirnēm, paši veidotāji Amirkhanā neredzēja īpašas priekšrocības.
Amirkhan tika izveidots, hibridizējot Yagdon un Pearls of Saba šķirnes. Kā visos veiksmīgas hibridizācijas gadījumos, viņš pārņēma no vecākiem viņu labākās vecāku iezīmes. Bet galvenais, ar ko Amirkhan var lepoties, ir tas, ka to var audzēt gandrīz jebkurā klimatiskajā zonā. Pašlaik tas ir pazīstams gandrīz visā Krievijā, veiksmīgi audzēts Sibīrijā un Tālajos Austrumos.
Vīnogas Pearl Saba - viens no Amirkhan vecākiem
Pakāpes apraksts
Amirkhan aug mazu vai vidēju krūmu formā. Dzinumu nobriešana un auglība ir ļoti augsta. Lapas ir ovālas, nedaudz sadalītas, ar cietām malām. Deklarētā salizturība - līdz -23 ... -25 parC, izturība pret slimībām vidējā līmenī. Viegli pavairoti ar labi lignificētiem spraudeņiem, bet Sibīrijā un Altaja apgabalā to bieži audzē, uzpotējot vēl sala izturīgākām šķirnēm. Pārmērīga raža tiek slikti turēta, ir nepieciešama normalizēšana: bez tā tiek kavēta ogu nogatavošanās, un to lielums ir ievērojami samazināts.
Šķirnes raža ir maza: no krūma tiek savākti apmēram 3 kg ogu. Šķirne ir viena no agrākajām: no pirmo pumpuru atvēršanas brīža līdz ražas novākšanai nepieciešami apmēram četri mēneši. Tādējādi Krievijas dienvidu reģionos ogas kļūst ēdamas augusta vidū, bet Baltkrievijas vidējā zonā vai dienvidu reģionos - tuvāk rudens sākumam. Sibīrijā to uzskata par vidēji nogatavojušos vīnogu. Šķirne ir pašauglīga, tai nav nepieciešami apputeksnētāji, tāpēc svaigam patēriņam var iestādīt tikai vienu krūmu, bet daudzbērnu ģimenei un lai pagarinātu vīnogu ēšanas termiņu, jums, protams, ir jābūt vēl 1–2 citas šķirnes krūmiem. Šķirne praktiski nav pakļauta pīlingam, tā ir lieliski apputeksnēta pat pie augsta mitruma.
Kopas galvenokārt ir cilindriskas, vidēja izmēra: svars no 400 līdz 800 g.Atsevišķu paraugu svars var sasniegt 1 kg. Visas ogas ir apmēram vienāda lieluma un cieši saspiestas viena pret otru. Ķekari labi panes pārvadāšanu.
Amirkhanas pilnīgi nogatavojušās ogas nav gluži sārtas; tikai neliela daļa no tiem plaisā
Ogas ir nedaudz iegarenas, ar plānu ādu un ļoti sulīgu mīkstumu. Sēklas ir ļoti mazas. Ogu lielums ir vidējs, masa ir no 4 līdz 6 g. Vīnogām ir lielisks noformējums. Garša ir vienkārša, salda un tai ir maiga muskatrieksta nokrāsa. Cukura saturs ogās ir 17–19%. Uzglabāšanas laiks ir diezgan ilgs, no pusotra līdz diviem mēnešiem. Vīnogas Amirkhan pieder pie galda šķirnēm: tās galvenokārt ēd svaigas, bet tās var izmantot arī dažādiem izstrādājumiem (piemēram, sulām, augļu dzērieniem, konserviem, rozīnēm).
Amirkhan vīnogu raksturojums
Pārbaudījis Amirkhan vīnogu aprakstu, mēs centīsimies sniegt viņam vispārinātu aprakstu. Protams, ar jebkuru zīmi jūs varat atrast labākās un sliktākās šķirnes, un, ja precīzi salīdzināt Amirkhanu ar galda šķirnēm ar agrīnu nogatavināšanu, šī šķirne neizceļas. Pie skaidrām priekšrocībām pieder:
- ķekaru labas preču īpašības un to pārvadājamība;
- lieliska saldo ogu garša;
- pīlinga trūkums;
- pašauglība (neprasa apputeksnētājus);
- laba ražas drošība gan krūmos, gan ledusskapī;
- ātra izaugsme un laba dzinumu nogatavošanās;
- viegla pavairošana ar spraudeņiem;
- augsta salizturība;
- aprūpes vienkāršība.
Šķirnes relatīvie trūkumi, vīnkopnieki uzskata:
- vidēja izturība pret galvenajām vīnogu slimībām;
- vajadzība pēc kvalificētas ražas atzarošanas un normēšanas, bez kuras ogas ir daudz mazākas;
- salīdzinoši zema produktivitāte.
Stādīšanas un audzēšanas iezīmes
Pat iesācēju vasaras iedzīvotāji var iestādīt Amirkhan savā vietnē, jo rūpēties par šo vīnogu ir vienkārši. Ne stādīšanas noteikumi, ne arī to kopšanas tehnoloģija neatšķiras no noteikumiem attiecībā uz citām galda šķirnēm. Amirkhan ir klasiska galda vīnogu šķirne, kurai ziemai nepieciešama viegla pajumte. Ideāla augsne vīnogu audzēšanai būtu ar minerālvielām bagāts chernozems.
Tāpat kā jebkura vīnoga, viņš mīl saulainas vietas, kas aizsargātas no aukstiem vējiem. Ieteicams, lai mājas sienas vai augsts tukšs žogs aizsargā krūmus no ziemeļu puses. Ja tas nav iespējams, daudzi dārznieki no improvizētiem līdzekļiem uzbūvē īpašus aizsargstiklus.
Siena ziemeļu pusē droši aizvērtās vīnogas no aukstā vēja
Amirkhanu ļoti viegli pavairot ar spraudeņiem, kuru izdzīvošanas līmenis ir ļoti augsts. Tāpēc sējeņu var izaudzēt pats, iegūto stublāju vari iestādīt citas, savvaļas šķirnes, piemēram, Amūras vīnogu, stublājā. Parasti Tālajos Austrumos un Sibīrijā viņi to dara. Izvēloties stādu, galvenais, lai tam būtu labi attīstītas saknes. Tieši pirms stādīšanas stādus dienā vajadzētu nolaist ūdenī, nedaudz nogriežot sakņu padomus, lai tie būtu piesātināti ar mitrumu. Jūs varat stādīt vīnogas rudenī, bet labāk ir pavasarī, aprīlī.
Pavasara stādīšanai bedrē jābūt gatavai rudenī. Un iepriekš, vasarā, izvēlētā vieta ir jāizrok ar mēslošanas līdzekļiem (kompostu, pelniem, superfosfātu), noņemot daudzgadīgās nezāles. Rudenī jums ir nepieciešams izrakt lielu caurumu, vismaz 70 centimetru dziļumā un diametrā. Vīnogām ir nepieciešama drenāža apakšā (15-20 cm grants, oļi vai šķelts ķieģelis). Bedres apakšā jānovieto mēslojuma slānis, kas sajaukts ar labu augsni. Un virs tā, kur atradīsies jaunas saknes, jānovieto tikai tīra, auglīga augsne. Bedres apakšā jums jāievelk biezas caurules gabals, lai pirmajos gados sējeņu laistītu tieši saknēs.
Dažus pirmos gadus caurule, kas ievilkta līdz saknēm, nodrošinās ērtu laistīšanu.
Vīnogas jāstāda dziļi, lai uz virsmas nepaliktu vairāk kā divi pumpuri. Laistot stādi labi, ieteicams mulčēt augsni ap to.
Rūpes par Amirkhan ir vienkāršas: laistīšana, mēslošana, prievīšu dzinumi, atzarošana, profilaktiskas procedūras. Viss, izņemot augkopību, neprasa īpašas zināšanas. Apgriešana tomēr jāiemācās, bez tā nav iespējams: raža ar katru gadu tikai pasliktināsies.
Pārmērīgs ūdens daudzums nav nepieciešams, taču periodiska apūdeņošana ir nepieciešama, īpaši sausos reģionos. Ūdens nepieciešamība ir īpaši liela ogu augšanas laikā, taču no jūlija beigām jāpārtrauc Amirkhan laistīšana: ļaujiet ogām iegūt cukuru un kļūt garšīgām. Sausa rudens gadījumā laistīšana ziemā ir nepieciešama īsi pirms krūmu pajumtes ziemai. Barošana parasti ir ieteicama ar pelniem: aprakt 1-2 litrus gadā zem krūma. Reizi divos gados agrā pavasarī - izgatavot divus kausus humusa, aprakt tos seklajās bedrēs gar krūma perifēriju. Un 2–3 reizes vasarā, lapotnes virskārtas sagatavošana jāveic, izsmidzinot lapas ar vāju mēslojuma šķīdumu. Pirms ziedēšanas un tūlīt pēc tās ir ērti lietot minerālu kompleksu, barošanas laikā, vēl pēc 2-3 nedēļām tie ir tikai potaša un fosfora.
Amirkhanam ir vidēja izturība pret vīnogu slimībām, un profilakses nolūkos ir nepieciešams agri pavasarī izsmidzināt ar dzelzs sulfāta šķīdumu. Saskaņā ar zaļo konusu, tas ir, brīdī, kad sākas lapu paplašināšana no pumpuriem, jūs varat apstrādāt 1% Bordo šķidruma. Ja uz dzinumiem parādās vairākas lapas, ir nepieciešams apkaisīt vīna dārzu ar narkotiku Ridomil Gold.
Viņi mēģina izslēgt no vara lietošanu saturošus preparātus no ikdienas lietošanas, taču joprojām nav daudz fungicīdu, kas būtu vienkāršāki un ticamāki nekā Bordo maisījums.
Agrā pavasarī, pirms sulas plūsmas sākuma, var veikt tikai nelielu krūmu ražu. Vīnogas ir daudz ērtāk sagriezt vēlā rudenī, pirms ziemas pajumtes. Bet galvenais darbs, lai normalizētu krūmu no papildu dzinumiem, sadalītu pakāpienus un, diemžēl, daļu kopu būtu jāveic vasarā, kamēr tie joprojām ir zaļi un mazi: uz katru dzinumu Amirkhanā, atkarībā no šķirnes īpašībām, jāatstāj ne vairāk kā divas kopas. Ja vasarā smagi strādājat, rudenī tas būs daudz vieglāk. Kopējai slodzei uz krūma jābūt ne vairāk kā 40 acīm.
Zaļās operācijas ar vīnogām ir vieglas un nekaitē.
Pirms sala iestāšanās (apmēram oktobra beigās) visi vīnogulāji jānoņem no režģa, jāsaista saišķos un jāpārklāj ar visiem sasilšanas materiāliem uz zemes. Ne īpaši skarbos reģionos tam piemēroti ir egļu vai priežu egļu zari, sausi koku lapotnes, skarbā klimatā viņi mēģina izmantot neaustus materiālus vai vecas lupatas. Problēma ir tā, ka zem tām labi jūtas peles, kas sagrauj vīnogu mizu. Tā rezultātā visa virszemes krūma daļa nomirst. Tāpēc jaudīgas nojumes gadījumā grauzēju pesticīdi būtu jānodala zem tā.
Diemžēl par tik ievērojamu vīnogu šķirni kā Amirkhan, kvalitatīvi video pat nav uzņemti, un tas, kas tiek piedāvāts tīklā, nav īpaši ērts apskatei. Tajos esošais apraksts nāk mehāniskā balsī.
Video: Amirkhan vīnogu
Atsauksmes
Es audzēju Amirkhanu 18 gadus. Man viņš patīk. Šis gads iznāca ļoti labs. labi, ķekars bija lielākais 850 gr, un galvenokārt 600-700. Ogas 4-5, āda ir plāna, mīkstums ir gaļīgi sulīgs, maigs. Apūdeņošanas gandrīz nekad nav; tā ir labi apputeksnējama arī lietainā laikā. Viņam nepatīk pārslodze, tad ogas ir mazākas (man tas bija pagājušajā gadā, kad es atstāju 2 kopas, lai aizbēgtu). Tam ir nosliece uz pelēko puvi, bet tas ir ārkārtīgi reti. Lapsenes viņu dievina, un viņš deg saulē, es pakārt spandbod.
Vladimirs Petrovs//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=27425
Šķirne ir ļoti prasīga gan kopu, gan dzinumu regulēšanai. Ar nelielu ķekaru pārslodzi oga nepieņem cukuru, un vīnogulāji nogatavojas slikti. Ir jāpievērš uzmanība klasteriem. Kopas ir ļoti blīvas un nogatavošanās laikā oga pati sevi sasmalcina, un sula te skrēja tevis dēļ un lapsenes un pelēkā puve. Es nodarbojos ar ķekaru matu griezumu, ar zirņu suku iekšpusē, noņemot visas mazās un daļu no parastajām ogām. Rezultātā sukas izrādījās drūmākas, oga ir nedaudz lielāka un pats galvenais, ka oga pati sevi nespiež.
Vladimirs//plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?t=260
Amirkhanchik stingri iesakņojusies manā apkārtnē. 4. auglis. Katru vasaru nogatavojas ar labu cukuru. Ļoti blīvs saišķis pirms ogu deformācijas, bet nekad nav saplaisājis vai sapuvis. Patīk sauļoties.
Viktors//vinforum.ru/index.php?topic=944.0
Amirkhan ir vīnogu šķirne, kas nav parādījusi neko īpašu, bet tiek audzēta plašā mūsu valsts teritorijā. Tas ir saistīts ar tā nepretenciozitāti, agru ražu un labu ogu garšu. Zemās ražas dēļ dārzniekam, iespējams, vajadzēs iestādīt vēl pāris citu šķirņu krūmus, bet Amirkhans pat bez apputeksnētājiem regulāri nes augļus.
