Ir daudz vīnogu šķirņu, ieskaitot tās, kuras audzētas īpaši Krievijas sarežģītajiem klimatiskajiem apstākļiem. Tomēr ne visās šķirnēs ir apvienotas tādas priekšrocības kā laba ziemcietība, augsta produktivitāte un ilgs glabāšanas laiks. Ja jūs interesē šīs īpašības, jums vajadzētu pievērst uzmanību Moldovas vēlajām galda vīnogām, kas ar pienācīgu rūpību dos milzīgu lielu un sulīgu, kaut arī nedaudz skābu ogu ražu.
Moldovas audzēšanas vēsture
Moldovas vīnogu šķirne parādījās Moldovas vīnkopības un vīndarības pētniecības institūta zinātnieku centieniem diezgan ilgu laiku - 1974. gadā. Moldovas "vecāki" ir šķirnes Guzal Kara un Save Saillar 12-375. Kopš 1975. gada jaunā šķirne ir izturējusi valsts testus. 1986. gadā Moldovas vīnogas tika iekļautas valsts reģistrā un ieteicamas audzēšanai Ziemeļkaukāza un Lejas Volgas reģionos. Pašlaik to plaši audzē gan Krievijā, gan Ukrainā. Šķirnei ir alternatīvs nosaukums - Late Kodryanka.
Pakāpes apraksts
Moldova pieder pie vēlo galdu šķirnēm. No brīža, kad pumpuri nogatavojas, paiet 160–165 dienas, tāpēc dažreiz aukstajām vietām vīnogām nav laika pilnībā nogatavoties. Krūmiem raksturīga intensīva izaugsme. Vīnogulāji ir pārklāti ar lielām, gandrīz nesadalītām lapām, kuru apakšējā virsma ir pārklāta ar vāju, viegli sarmainu pubertāti. Moldova zied ar divdzimumu ziediem, tāpēc apputeksnēšanas šķirnes nav vajadzīgas.
Vīnogas ir pārklātas ar blīvu vaska pārklājumu.
Ķekari visintensīvāk veidojas 5-6 mezglos, skaitot no vīnogulāju pamatnes. Lielas puduri (vidēji 400–600 g, ne vairāk kā 1 kg) aug uz kātiņa, kura garums ir 4-5 cm, un tiem ir cilindriska forma, dažreiz ar “spārniem”. Birstu struktūra ir brīva. Lielas (līdz 6 g) ovālas ogas ir pārklātas ar biezu tumši purpursarkanu (dažreiz gandrīz melnu) ādu ar blīvu vaskveida pārklājumu. Katras ogas iekšpusē ir paslēptas 2-3, reizēm 4 sēklas. Celulozei ir blīva, nedaudz skrimšļaina struktūra. Garšai nav nekādu īpašību, tehniskās gatavības stadijā ir diezgan skāba. Askorbīnskābes saturs sulā ir diezgan augsts (8-9 g / l), bet cukuriem ir 18-19%. Uzglabāšanas laikā skābums pakāpeniski samazinās, uzlabojas garša.
Variety Moldova - video
Šķirnes raksturojums
Moldovas vīnogām ir vairākas priekšrocības, kas izskaidro tās popularitāti dārznieku vidū:
- ātra stāšanās augļos (2-3 gadus pēc stādīšanas);
- augsta produktivitāte (līdz 1 kg no2 vīna dārzs, no 1 krūma 8-10 gadu vecumā līdz 150 kg, līdz 165 kg uz 1 ha);
- laba pārvadājamība un izturība;
- vidēja pretestība miltrasas un pelēkās puves sakāvei, kuru reti ietekmē filoksera;
- vidējā ziemcietība (iztur salnas līdz -22 parC)
- laba atjaunošanās spēja.
Šķirnes trūkumi:
- viegli ietekmē optimālais;
- ievērojams uzglabāšanas un pārvadājamības samazinājums savlaicīgas novākšanas gadījumā;
- ražas kvalitātes pasliktināšanās ar krūma pārslodzi vai pārslodzi.
Vīnogu stādīšanas un audzēšanas pazīmes Moldovā
Lai iegūtu labi attīstītus krūmus, jums jāizvēlas pareizā augsne. Vīnogas nepatīk pārmērīgi mitrā augsnē, tās aug sliktāk un biežāk skar sēnīšu slimības. Ja gruntsūdeņi atrodas tuvu virsmai jūsu apkārtnē, ir jānodrošina kanalizācija.
Krūmiem ir vajadzīgs labs apgaismojums un daudz siltuma, tāpēc ieteicams tos izvietot dārza dienvidu pusē. Auksta gaisa un stipra vēja stagnācija nelabvēlīgi ietekmē auga attīstību. Tas ir jāņem vērā, izvēloties vietu, un nodrošiniet krūmu ar nepieciešamo aizsardzību.
Nosēšanās noteikumi
Tāpat kā augļu koki, vīnogas tiek stādītas gan pavasarī, gan rudenī. Jūs varat stādīt gaisa temperatūrā, kas ir vismaz +15 parC, un augsnēs + 10 ... +11 parC.
Stādot rudenī, jums jāatceras, ka pirms salnām vajadzētu būt vismaz mēnesim, un ziemai pienācīgi jāpārklāj jauns krūms.
Daudzi dārznieki dod priekšroku vīnogu stādīšanai pavasarī, lai vīnogas iesakņotos līdz rudenim - tas atvieglos ziemošanu.
Moldova ir piemērota stādīšanai uz savām saknēm, kā arī potēšanai uz pieaugušu krūmu krājuma.
Ja vēlaties vakcinēties, spraudeņu apakšējo daļu sagriež ar ķīli vairāku milimetru attālumā no apakšējās acs un 24 stundas iegremdē ūdenī. Veco potcelmu notīra no netīrumiem un izlīdzina ar robainiem potzariem, kātiņu potē šķēlumā un cieši pievelk ar spēcīga auduma sloksni.
Vīnogu vakcinācija shtambā - video
Iegādājoties gatavo stādu, pārbaudiet tā sakņu sistēmu. Nelietojiet stādāmo materiālu ar žāvētām vai gausām saknēm.
Galda piederumi jāieliek ūdenī, lai tie iesakņotos
Stādus (chubuk ar saknēm) var pagatavot patstāvīgi. Šim nolūkam nogrieztu kātiņu ievieto ūdenī un gaida, kad saknes parādīsies baltā krāsā. Jūs varat iestādīt saknes, lai kātiņu iestādītu puķu podā ar mitru barības vielu augsni. Pirms stādīšanas kātiņu var iemērkt Humate šķīdumā - tas palielina stādu izdzīvošanas līmeni.
Jūs varat sagatavot skaistus stādus, stādot vīnogu spraudeņus traukā ar barības vielu substrātu
Sagatavotus stādus stāda iepriekš sagatavotās bedrēs ar dziļumu 60-70 cm un diametru 90-100 cm.Gāzes dibens tiek atslābts ar piļķa dakstiņu, pārklāts ar 2/3 barības vielu maisījuma no humusa vai citām organiskām vielām un zirgu augsnes. Šo slāni pārkaisa ar plānu augsnes kārtu. Uzmanīgi stādu (jaunās saknes ir ļoti trauslas) ievieto caurumā un aizmigt augsnē. Pēc stādīšanas augu nepieciešams padzirdīt ar 2-3 spainīšiem ūdens un ar kūdru karstās augsnes virsmu. Stādu ieteicams piesiet mietiņam.
Stādot vīnogas ūdenī aizsērētā augsnē bedres apakšā, jums jālej biezs drenāžas materiāla slānis
Attālumam starp blakus esošajiem vīnogu krūmiem jābūt vismaz 3,5 - 4 m, attālumam starp rindām - 5 m.
Vīnogu kopšana
Šķirne Moldovai ir raksturīga sabiezējumiem, kurā ir ogu izbalēšana un ražas samazināšanās. Tātad, lai iegūtu augstas kvalitātes ražu, krūmi ir jāapgriež, kā arī regulāri jādzer un jāpabaro.
Laistīšana
Lai arī Moldovai nepatīk ūdens aizsērēšana, tai nepieciešama pastāvīga laistīšana, lai augsne būtu pastāvīgi mitra. Tāpēc atšķirībā no citām šķirnēm, kuras ir pietiekamas, lai laistītu 2–3 reizes sezonā, Moldāvija ir jādzer vismaz 1 reizi mēnesī, un vēl biežāk karstuma un sausuma gadījumā. Apūdeņošanas biežumu regulē atkarībā no augsnes stāvokļa (kad tā izžūst, nepieciešama vēl viena laistīšana). Lai izvairītos no pārmērīgas mitrināšanas, ieteicams izrakt kanalizācijas grāvjus, lai novadītu lieko ūdeni.
Virsējā mērce
Vīnogu barošanai optimāli piemēroti organiskie mēslojumi un parastais minerālvielu komplekts - slāpeklis, kālijs, fosfors.
Mēslošanas līdzekļus uzklāj 3-4 reizes sezonā, vēlams ar laistīšanu. Pavasarī tiek ieviesti slāpekļa savienojumi, vasarā - kālijs un fosfors. Organiku ieteicams ieviest tikai vēlā rudenī ik pēc 2-3 gadiem. Pavasarī izmantojot organiskās vielas, ogu garša var pasliktināties.
Atzarošana
Vīnogu atzarošana tiek veikta katru gadu pavasarī vai rudenī. Ir svarīgi veikt operāciju neaktivizētā periodā - pirms pumpuru atvēršanas vai pēc lapu krišanas. Atzarošana sākas no dzinuma augšdaļas. Katrā vīnogulājā jums jāatstāj 7-9 acis, un, veidojot krūmu ar augstu stublāju, 4-6 acis. Kopumā uz krūma vajadzētu palikt ne vairāk kā 70 pumpuriem. Pēc tam, ja veidojas daudz kopu, jums jā normalizē raža, lai izvairītos no krūma pārslodzes. Katrā dzinumā ieteicams atstāt 1-2 kopas.
Ziemai jums jānogriež nenogatavojušies dzinumi
Papildus atzarojuma veidošanai ir nepieciešams noņemt nožuvušus un pārāk plānus dzinumus, un rudenī nogriezt neizgatavotus vīnogulājus.
Patversme ziemai
Moldovas ziemcietība ir diezgan laba, bet, ja jūsu reģionā ir salnas vairāk nekā -23 parC, tad ziemai būs nepieciešama pajumte. Pēc rudens atzarošanas vīnogulāji ir sasaistīti, saliekti pie zemes un pārklāti ar sienu, plēvi vai ģeotekstilu.
Lai pasargātu bukses no sasalšanas, ieteicams tās nolaist zemē un no augšas pārklāt ar plēvi
Ja krūmi ziemai neaizņem patvērumu, pirms aukstā laika iestāšanās ir nepieciešams mulčēt augsni 1-1,5 m rādiusā no stumbra ar šķembu vai kūdru. Pavasarī mulča ir jānoņem.
Ārstēšana pret slimībām un kaitēkļiem
Moldovai ir laba izturība pret miltrasu un citām slimībām, bet to var ietekmēt oidimitāte. Šī slimība lielā mērā ietekmē ražas kvalitāti, tāpēc ieteicams veikt profilaktiskas procedūras ar Bordo maisījumu (attiecība 1: 100) vai citiem vara preparātiem. Pirmā apstrāde tiek veikta 7-10 dienas pirms ziedēšanas, otrā - pēc suku veidošanās. Apstrādei visbiežāk izmanto Bordo šķidrumu.
No kaitēkļiem vīnogas baidās tikai no lapsenes, bet tas neattiecas uz Moldovu - kad lapsenes raža nogatavojas, tas praktiski nenotiek.
Ražas novākšana, uzglabāšana un izmantošana
Parasti Moldova nogatavojas septembrī. Novāc no rīta, izmantojot atzarošanas šķēres. Sukas vēlams cieši iesaiņot kastēs. Pateicoties biezai ādai, vīnogas tiek labi uzglabātas un panes pārvadāšanu.
Moldovas vīnogas pilnā nogatavošanās laikā - video
Vīnogas var uzglabāt vēsā telpā 2-3 mēnešus vai pat ilgāk. Kopas vēlams pakarināt uz virvēm vai trellīzēm; nelielu kartupeli var likt uz kājas griezuma, lai samazinātu žāvēšanu.
Daļu ražas var atstāt uz krūma līdz salnām, taču jums jāpatur prātā, ka šādas vīnogas tiek uzglabātas sliktāk.
Kad to uzņem, Moldova ir diezgan skāba, bet pēc tam uzglabāšanas laikā iegūst saldumus. To var izmantot svaigu rozīņu un vīna pagatavošanai.
Atsauksmes
Moldova pati par sevi ir viena no skābākajām vīnogu šķirnēm. Viņi viņu pat nelaiž vīnā, jo tik skābs vīns ir paredzēts tikai amatierim. T. i. pat ja Moldova nogatavojas (ir uzkrājies daudz cukura), tajā joprojām ir daudz skābes. Un pēc fermentācijas, kad viss cukurs ir fermentēts, šī skābe paliek.
rondo//otvet.mail.ru/question/95590818
Es nekad nesapratīšu, kas Moldovā ir labs. Es to izmēģināju ar dažādiem cilvēkiem, tas ir visur vienādi. Kāpēc jāsteidzas ar to, "jāgaida, līdz tas nogatavojas", ja jūs varat iestādīt šķirnes, kas labi darbojas jebkurā gadā un kuras jums nav jāgaida? Es saprotu, ka, ja Moldovā būtu daži unikāli aromātu toņi, par kuriem var cīnīties, un tie parādās, kad nogatavojušies, piemēram, Citron Maragac’s ieguva citrona notis ... Bet Moldovā nav nekas tik foršs ...
Vadims no Rostovas//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=29284#p29284
Moldova, viens krūms, vakcinācija uz vecajām Lidijas saknēm sadalījumā, vakcinācija 4 gadi. Es izturos divu iemeslu dēļ: kaimiņu puiši pagaidām vislabāk nemēģina ogas un tumšo ogu uzglabāšanu.
Jevgeņijs Anatoljevičs, Stavropoles teritorija//forum.vinograd.info/showthread.php?t=739
Īpaši dienvidos nav pietiekami daudz labu vēlu šķirņu. Kad visas vīnogas jau ir apēstas .... Es gribu ... Tātad Moldova tiek glabāta un labi karājas uz krūma. Viņi to tirgo gandrīz līdz jaunajam gadam! Tas ir lieliski.
Andrejs Viktorovičs//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=147&start=270
Protams, ir arī citas vēlīnās šķirnes, tikai to efektivitāte ir tālu no Moldovas, 2016. gadā tirgos, veikalos es neatradu neko labāku par Moldovu, saldu ar savu skābumu (to ir grūti pat nosaukt par skābumu).
Vardana, Krasnodara//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=147&start=270
Manas vietnes apstākļos Moldova ir brīnišķīga. Pat 2008. gadā, vīnkopībai nelabvēlīgā gadā, nekas neatlika glabāšanai - viņi ēda visu. Man ir pieredze to audzēt gan lapene, gan režģis. Uz režģa tas patiešām nogatavojas vēlāk, kur augšanas spēks tiek iegūts vairāk. Pat novecošanai tas ir jā normalizē, jo vienā dzinumā dod līdz 4 ziedkopām. Es atstāju apakšējo ziedkopu, noņemu pārējo - tā uz 3-4 dzinumiem un aizstājot neauglīgu. Es novēlu jums visiem panākumus Moldovas izaugsmē!
Endrjū, Južņukrainska//forum.vinograd.info/showthread.php?t=739
Galda vīnogas Moldova ir lieliski piemērota audzēšanai Krievijas klimatā. Šķirni ir ļoti viegli rūpēties, un tā dod lielisku ražu. Jums tikai regulāri jāapgriež krūmi un regulāri jābaro un jālaista. Nav jābaidās par ogu skābo garšu - uzglabāšanas laikā tās iegūst saldumu.
