Mārrutki ir viena no mīļākajām garšvielām krievu virtuvē. Tas ne tikai piešķir oriģinālu piezīmi gaļas un zivju ēdienu, mērču un marināžu garšai, bet arī ir bagāts ar dažādiem vitamīniem. Mārrutkus var audzēt jebkurš dārznieks, pat iesācējs.
Kā iestādīt mārrutkus vietnē
Mārrutki ir dārzeņu augs, kas pieder daudzgadīgiem augiem. Tam ir spēcīgi, labi attīstīti sakneņi un lielas iegarenas formas lapas. Tai ir lieliska ziemcietība, sausuma izturība un vispārēja izturība, tāpēc to audzē gan Eiropas, gan Āzijas valstīs. Bieži dārznieki audzē mārrutku šķirnes, kas nav vaislas ("tautas") (Suzdalis, Valkovskis, latvietis, Rostova), lai arī ir šķirnes - Atlant un Tolpukhovsky, kurām raksturīga maigāka garša un mazāka tendence izplatīties visā vietā.
Mārrutku lapas un sakneņi satur:
- gaistošās un ēteriskās eļļas ar baktericīdu iedarbību;
- C vitamīns (līdz 0,2 g uz 100 g);
- alil-sinepju eļļa (lieto kulinārijā un tradicionālajā medicīnā);
- B un PP grupas vitamīni;
- liels daudzums karotīna (115 mg uz 100 g).
Stādīt un audzēt mārrutkus ir viegli: tie ir ļoti nepretenciozi un izturīgi - tik daudz, ka daudzi to uzskata par ļaunprātīgu nezāļu un mēģina novērst dārza ienākšanu. Tiesa, šis dārzenis pārvēršas nezālē, ja to nepareizi kopj. Mārrutki var palikt vienā vietā 10–12 gadus, taču sakneņus ieteicams izrakt 1–2 gadus pēc stādīšanas, pretējā gadījumā augs “aizskrien savvaļā”, saknes sazarojas un iet dziļi, tāpēc to noņemšana kļūst ļoti grūta.
Visbiežāk dārzeņus audzē atklātā zemē, bet to var izdarīt siltumnīcā, ja nepieciešams paātrināt tā nogatavināšanu.
Neskatoties uz pietiekamu izturību pret ēnojumu, mārrutkiem joprojām nepatīk spēcīgas ēnas, tāpēc jums ir jāizvēlas vieta tam dārzā, prom no blīvu koku vai krūmu stādījumiem. Daudzi dārznieki iesaka iestādīt dārzeņu gar žogu.
Izkraušanas datumi: vasarā un pirms ziemas
Mārrutkiem ir tik liela vitalitāte, ka tos var stādīt gandrīz jebkurā gada laikā:
- augu spraudeņi pavasarī, kad augsne jau ir atkususi (aprīļa otrā puse tiek uzskatīta par labāko laiku). Pie spēcīgām atgriešanās salnām spraudeņi var neiesakņoties, tāpēc jums jāgaida, kamēr augsnes temperatūra būs virs +5 parC;
- iestādiet augu rudenī (septembra otrajā dekādē - Krievijas centrālajā daļā). Pirms salnām vajadzētu palikt 12–14 dienas. Ja rudens ir sauss, stādīšana būs jādzer. Parasti augi lieliski iesakņojas un labi panes ziemu;
- visu vasaru varat gan stādīt, gan pārstādīt mārrutkus. Ieteicams izvēlēties mākoņainu dienu un to, kā laistīt stādījumus, lai atvieglotu sakņošanos. Ja laiks ir ļoti karsts un sauss, labāk ir atturēties no mārrutku stādīšanas vasarā;
- stādīt mārrutkus ziemā ir iespējams oktobra beigās - novembra sākumā. Lai to izdarītu, oktobra pirmajā pusē jums jāattīra nezāļu un augu atliekas augsne, pēc tam dziļi rakt. Spraudeņus vajadzētu padziļināt vairāk nekā pavasara stādīšanas laikā (3-4 cm), lai pasargātu no sala.
Stādīt mārrutku spraudeņus
Mārrutki reti dod sēklas, tāpēc visbiežāk tos pavairo spraudeņi, kas faktiski ir sakņu gabali.
Vietnes izvēle un augsnes sagatavošana
Pirms mārrutku stādīšanas savā apkārtnē jums jāizvēlas tam piemērota vieta. Augu ieteicams stādīt saulē vai daļēji ēnā. Augsnei jābūt ar augstu mitruma un gaisa caurlaidību. Principā mārrutki var veidoties jebkurā augsnē, bet uz smagajiem māliem veido rūgtās un cietās, lignificētās saknes, un smilšainajām izrādās bez garšas. Lai iegūtu labas kvalitātes sakneņus, augs jāstāda auglīgā melnā augsnē, smilšmāla, smilšmāla vai nosusinātā kūdrājā, kas bagātināts ar organisko mēslojumu.
Ir labi stādīt mārrutkus tur, kur audzēti tomāti, kartupeļi un citi dārzeņi.
Jums iepriekš jāsagatavo augsne: piemēram, pavasara stādīšanai, augsni sagatavo rudenī. Procedūra ir šāda:
- Nezāles tiek noņemtas izvēlētajā vietā, organiskie mēslojumi tiek izkaisīti un izrakti.
- Pavasarī, īsi pirms stādīšanas, tiek veikts vēl viens sekla rakšana, ievadot minerālu vai organisko mēslojumu:
- kālija un amonija nitrāta superfosfāts, kas sajaukti vienādās proporcijās - deva 30 g / m2;
- spainis kūdras un smilts uz māla augsnēm, kā arī 10-12 kg kūtsmēslu uz kvadrātmetru;
- 0,4–0,5 kg / m2 pelni ar paaugstinātu augsnes skābumu.
Spraudeņu novākšana un uzglabāšana
Mārrutku spraudeņus var viegli pagatavot patstāvīgi. Lai to izdarītu:
- Kad rudens rakšana no lieliem sakneņiem, jums ir nepieciešams nogriezt ikgadējo augšanu.
- Spraudeņu garumam jābūt 20-25 cm un diametram 0,5-1,5 cm, visiem sānu procesiem un zariem jābūt nogrieztiem.
- Augšējie spraudeņi jāsagriež 90 ° leņķī, bet apakšējie - slīpi, lai stādīšanas laikā nesajauktu augšējo un apakšējo daļu.
- Spraudeņi jāpiesaista saišķī un jānovieto pagrabā, pārkaisa ar nedaudz samitrinātu smilšu vai zāģu skaidām vai jānokaisa dārzā līdz pavasarim.
Pamatnes spēcīga mitrināšana var izraisīt priekšlaicīgu sakņu sadīgšanu.
Jūs varat sagatavot materiālu stādīšanai pavasarī, kad augsne ir atkususi. Šādi spraudeņi pēc iespējas ātrāk jāstāda pastāvīgā vietā.
Autore veiksmīgi izmanto mārrutku pavairošanas "slinko" metodi. Ņemot vērā auga unikālo dzīvotspēju, mārrutku rudens rakšanas laikā jūs varat vienkārši ņemt papildu mazas saknes vai sakņu gabalus (vismaz 8-10 cm garus un vismaz 1 cm biezus) un nekavējoties tos iestādīt jaunā vietā, padziļinot par 5-6 cm. laistīšana parasti pat šādi spraudeņi sakņojas veiksmīgi un pēc 2 gadiem dod lietojamus sakneņus.
Spraudeņu sagatavošana stādīšanai
Pavasarī sakņu gabali sāk sagatavoties stādīšanai:
- 12-15 dienas spraudeņus pārvieto uz vietu ar augstāku temperatūru un pārklāj ar mitru drānu vai kūdras slāni, lai nodrošinātu dīgtspēju.
- Tiklīdz spraudeņi sadīgst, tie aizliek visas “acis” vidusdaļā. Lai to izdarītu, noslaukiet kātiņu ar aploksnes gabalu, ar rupju dūraini vai ar naža asmens neaso pusi, atstājot tikai augšējos un apakšējos pumpurus sakņu un lapu rozetes attīstībai.
Dīgtspēju var veikt arī, rakt siltumnīcā spraudeņus (novietotus leņķī, slīpi sagrieztus).
Tātad sagatavotus spraudeņus var stādīt zemē.
Video: stādāmā materiāla - mārrutku spraudeņu sagatavošana
Ja jums nav sava stādāmā materiāla, nopērciet lielu mārrutku sakneņu, sagrieztu gabaliņos (garumā 3–5 cm) un aprīlī iestādiet zemē. Līdz rudenim stādītie segmenti dod jaunu augšanu, kas kalpos kā stādāmais materiāls.
Apikālās nieres
Vēl viena stādāmā materiāla dažādība ir virsotnes pumpuri, kas atrodas galvenā dzinuma vai sānu procesa beigās un kurus nogriež ar sakneņu gabalu (2–3 cm).
Jūs varat tos sagatavot arī ziemā, jo pumpuri izšķīst pat uz sakneņiem, kas tiek glabāti ledusskapī.
Darbību secība ir šāda:
- Materiālu ievieto traukā ar auglīgu substrātu un dzirdina, līdz parādās saknes.
- Pēc tam katru augu pārnes atsevišķā glāzē vai katlā.
- Noņemiet liekās lapas tā, lai paliek ne vairāk kā divas rozetes. Tas ir nepieciešams, lai provocētu sakņu augšanu.
- Sagatavotus augus stāda pastāvīgā vietā, tāpat kā spraudeņus, aprīlī.
Stādīt mārrutkus atklātā zemē
Stādot mārrutku spraudeņus atklātā zemē, ieteicams izmantot stādus. Ar tās palīdzību slīps (30-45 par) padziļinot vēlamo garumu.
Nosēšanās process sastāv no šādiem posmiem:
- Dziļuma tapas izveidotajā padziļinājumā mārrutku sakne ir iegremdēta, virzot to ar slīpu griezumu. Augi tiek stādīti rindās ar attālumu starp rindām 0,7-0,8 m un atstarpi starp blakus esošajiem krūmiem 30-40 cm rindā.
- Apikālo nieri pārkaisa ar 3-5 cm augsni.
- Ātrai sakņošanai augsne ir nedaudz sablīvēta ar pēdu.
Parasti uz kvadrātmetru ir 4-6 augi.
Video: mārrutku stādīšana
Stādīt mārrutku sēklas
Mārrutku krūmi zied otrajā dzīves gadā, bet parasti sēklas neveidojas vai parādās ļoti mazos daudzumos. Tāpēc sēklu pavairošana ir reti sastopama.
Ja jūs joprojām savācāt vai iegādājāties mārrutku sēklas, varat tās izmantot dārzeņa audzēšanai. Tiek audzēti mārrutki no sēklām, tāpat kā jebkura cita ziemcietīga raža. Sēklu apstrāde un stratifikācija nav nepieciešama, kā arī nav nepieciešama iepriekšēja sēklaudzēšana. Sēšanu var veikt tūlīt zemē pavasarī vai pirms ziemas. Augsne jāsagatavo iepriekš tāpat kā spraudeņu stādīšanai.
Ja vēlaties, mārrutku sēklas pirms stādīšanas var apstrādāt ar augšanas stimulatoru, piemēram, Energen. Lai to izdarītu, 1 ml zāļu izšķīdina 50 ml ūdens un sēklas iemērc 6-20 stundas.
Kā stādīt mārrutkus
Mārrutkus var stādīt šādi:
- uz paceltas gultas,
- spainī vai mucā,
- plastmasas plēves "piedurknē".
Visbiežāk mārrutki tiek stādīti uz augstām gultām. Šī stādīšanas metode ir īpaši ieteicama augsnēm ar plānu auglīgu slāni vai pārmērīgu mitrumu. Gultas augstumam jābūt 25-30 cm: ar šādu stādīšanu augs spēcīgu lietavu laikā neplūst ar ūdeni un turklāt tiek atvieglota sakneņu rakšana rudenī.
Mārrutki tiek stādīti spainī vai mucā, lai ierobežotu tā "rāpošanu" dārzā. Atšķirība starp stādīšanu spainī un mucā ir tikai to augu skaitā, kas ietilpst šajos traukos.
Mārrutkus mucā vai spainī viņi audzē šādi:
- Vecā spainī (mucā) piepildiet barības maisījumu no komposta vai humusa ar augsni.
- Apglabājiet piepildīto trauku zemē tā, lai malas paceltos 2-3 cm virs virsmas, katrā kausā var ievietot 2-3 sakneņus, mucā 5-6.
- Rudenī trauku noņem un pagriež uz sāniem - kamēr saknes ir viegli noņemtas un paliek neskartas.
Augu laistīšana un barošana vasarā mucā vai spainī tiek veikta saskaņā ar vispārējo shēmu.
Video: kā audzēt mārrutkus mucā
Biezas (100 mikronu) plastmasas plēves apvalks arī novērš mārrutku izplatīšanos šajā apgabalā. Uzmava tiek izvēlēta tā, lai tās diametrs pārsniegtu roktura biezumu 4-5 reizes.
Darbību secība:
- Uzmavu piepilda ar augsni, kātiņu tajā ieliek tā, lai augšējais gals izvirzītu 1-1,5 cm, bet apakšējais - 2 cm.
- Tad piedurkne tiek izrakta augsnē leņķī (30-35 °). Plēve neļauj augam veidot sānu zarus, un rudens ražas laikā sakneņu viegli noņem.
Nosēšanās kopšana
Lai iegūtu labu ražu stādīšanai, jums ir pareizi jākopj:
- atsijātu
- atslābiniet augsni
- ūdens un barība.
Kad parādās pirmie mārrutku asni, retināšana jāveic tā, lai paliek tikai stiprākie dzinumi. Jūlijā sakneņi tiek izrakti un nogrieztas visas sānu saknes līdz 25 cm dziļumam, pēc tam saknes atkal tiek pārklātas ar zemi, sablīvētas un padzirdītas.
Vaļīga augsne ir viens no galvenajiem mārrutku audzēšanas nosacījumiem. Kopumā vasarā būs nepieciešami 3 atslābumi:
- 7-8 dienas pēc izkāpšanas (dziļums 3-4 cm);
- pēc tam pēc stādu dīgšanas (dziļums 6-8 cm);
- tad pēc vēl 12-14 dienām (10-12 cm).
Atslābšanai jābūt uzmanīgai, lai nesabojātu jaunās saknes.
Mārrutkiem ir laba panesamība pret sausumu, taču sakņu spraudeņu laistīšana ir nepieciešama. Sākumā to veic ik pēc 7-10 dienām ar ātrumu 2-3 l / m2 (sausā laikā laistīšana ir biežāka). Kad augi iesakņojas, tos dzirdina tikai tad, ja nav nokrišņu (3-4 l / m2).
Mēslojums nav nepieciešams - mārrutki labi attīstās bez tiem. Ja vēlaties, jūs varat barot stādījumus ar kompleksu mēslojumu reizi mēnesī (50 g uz spaini ūdens).
Saderība ar citiem augiem
Mārrutki ir diezgan agresīvs augs. Viņš pats viegli iztur citu augu apkārtni, tikai tomāti, pupas un zemenes viņam ir nevēlamas. Un arī nav ieteicams stādīt mārrutkus koku un krūmu tuvumā, jo koku saknes traucēs mārrutku sakneņu ieguvei.
Labi kaimiņi šim dārzeņam ir smaržīgi garšaugi un kartupeļi. Pat ir ieteicams iestādīt mārrutkus blakus kartupeļiem kā līdzekli Kolorādo kartupeļu vaboles atturēšanai. Rabarberu mārrutki labi panes, un brokoļiem šis augs ir labs kā priekštecis.
Viņi nevar stāvēt mārrutku apkārtnē:
- artišoks;
- zviedrs;
- rācenis;
- burkāni;
- paprika;
- scorzoner (spāņu kaza vai melnā sakne).
Parasti vislabāk ir iestādīt dārzeņu, kas nav “redīsi saldāks”, prom no citiem augiem - uz zemes gabala robežas vai dārza stūrī - un ierobežot tā spēju izplatīties uz sāniem.
Atsauksmes dārznieki, kas stāda mārrutkus
Mārrutkus ieteicams stādīt atsevišķi no visiem augiem vai dārza stūrī un vienmēr pārliecinieties, ka tie nešauj uz sāniem. Jūs varat to iestādīt dzelzs pannā, lai tas neaugtu visā dārzā. To ir viegli pavairot, bet kā tad no tā atbrīvoties? Mans kaimiņš, vispār aiz sētas zem bērza, noteica viņa vietu. Tāpēc es to izmantoju. Kā saka cilvēki: ja vīramāte ļoti nokaitināta, tad viņš draud likt mārrutkus uz viņas kapa!
Tatja-naE
//www.bolshoyvopros.ru/questions/1555818-rjadom-s-kakimi-rastenijami-mozhno-posadit-hren.html
Es neieteiktu dārzā vai dārzā stādīt mārrutkus. Vislabāk to iestādīt kaut kur aiz žoga. Mārrutki - augs nepretenciozs, tai nav nepieciešama īpaša kopšana vai bieža laistīšana. Bet saknes ņem tādas un aug tā, ka tad jūs nevarat to sakņot bez traktora.
Tata viss sarkanais
//www.bolshoyvopros.ru/questions/1555818-rjadom-s-kakimi-rastenijami-mozhno-posadit-hren.html
Mārrutku stādīšana nerada grūtības. Ir nepieciešams tikai izvēlēties pareizo vietu, lai augs ne tikai labi attīstītos, bet arī neuzspiestu pārējos dārza iedzīvotājus. Ar pienācīgu rūpību katru gadu varat iegūt bagātīgu šī veselīgā pikanta dārzeņa ražu.